chlebowca, lub inaczej znany jako chlebowiec różnolistny Jest to wyjątkowy owoc tropikalny, który w ostatnich latach zyskuje na popularności.
Ma charakterystyczny słodki smak. Jest również bardzo pożywny i ma wiele korzyści zdrowotnych.
Co to jest owoc Jacka?
chlebowcato egzotyczny owoc uprawiany w tropikalnych rejonach świata. Pochodzi z południowych Indii.
Ayrıca, FIGA, DUT Jest częścią rodziny roślin „Moraceae”, w skład której wchodzą takie owoce jak owoc jackfruitMa spiczastą zewnętrzną skórę i jest koloru zielonego lub żółtego.
chlebowiec różnolistnyWyjątkowym aspektem tego jest jego niezwykle duży rozmiar. Jest to największe drzewo owocowe na świecie i może ważyć do 35 kilogramów.
Smak owoców JackaMa subtelny słodko-owocowy smak. Jabłko, ananas, mango i mówi się, że ma smak podobny do kombinacji owoców, w tym banana.
Weganie i wegetarianie używają tego owocu jako substytutu mięsa ze względu na jego teksturę porównywalną do mięsa mielonego.
owoc jackfruitNajczęściej spożywaną częścią owocu jest jadalny miąższ lub strąki owocowe, gdy są dojrzałe i niedojrzałe. Może być również stosowany w daniach słodkich i słonych, w tym deserach i curry. Jej nasiona są również bezpieczne do spożycia.
Jaka jest wartość odżywcza chlebowca?
owoc jackfruitMa imponujący profil składników odżywczych. Zawiera umiarkowaną ilość kalorii, jedna filiżanka (165 gramów) ma 155 kalorii.
Około 92% kalorii pochodzi z węglowodanów, pozostała część z białka i niewielkiej ilości tłuszczu.
Ayrıca, jackfruitZawiera niemal każdą potrzebną witaminę i minerał, a także odpowiednią ilość błonnika.
filiżanka pokrojonego w plasterki chlebowiec różnolistny dostarcza następujące składniki odżywcze:
Kalorie: 155
Węglowodany: 40 grama
Błonnik: 3 grama
Białko: 3 gram
Witamina A: 10% RDI
Witamina C: 18% RDI
Ryboflawina: 11% RDI
Magnez: 15% RDI
Potas: 14% RDI
Miedź: 15% RDI
Mangan: 16% RDI
owoc jackfruitTo, co wyróżnia go spośród innych owoców, to zawartość białka. Podczas gdy inne podobne rodzaje owoców, takie jak jabłka i mango, zawierają 0-1 gramów białka na filiżankę, jackfruit Dostarcza ponad 3 gramy białka na filiżankę.
chlebowca Jest również bogaty w różne przeciwutleniacze, które odpowiadają za większość jej korzyści zdrowotnych.
Jakie są zalety chlebowca?
Zapewnia kontrolę poziomu cukru we krwi
owoc jackfruitMa kilka właściwości, które mogą pomóc w zarządzaniu poziomem cukru we krwi.
Ma dość niski indeks glikemiczny (GI), miarę tego, jak szybko podnosi się poziom cukru we krwi po zjedzeniu posiłku.
Jest to związane z błonnikiem, który spowalnia trawienie i pomaga zapobiegać skokom cukru we krwi.
Stwierdzono, że osoby spożywające pokarmy o niskim indeksie glikemicznym nie mają problemów z utrzymaniem kontroli poziomu cukru we krwi.
Oprócz, jackfruitZawiera trochę białka, które może pomóc w zapobieganiu zbyt szybkiemu wzrostowi poziomu cukru we krwi po posiłku.
W jednym badaniu ekstrakt z jackfruit Stwierdzono, że dorośli, którzy spożywali lek, mieli znaczną poprawę poziomu cukru we krwi. Jednak to badanie zostało wykonane 20 lat temu.
Ponadto badanie na myszach z cukrzycą wykazało, że ekstrakt z liści jackfruitOdkryto, że ananas pomaga obniżyć poziom cukru we krwi na czczo i zapewnia długoterminową kontrolę poziomu cukru we krwi.
Efekty te znane są ze zdolności do podnoszenia stabilnego poziomu cukru we krwi, owoc jackfruitprzypisuje się zawartości przeciwutleniaczy flawonoidów.
Zawiera silne przeciwutleniacze
chlebowcaZawiera kilka silnych przeciwutleniaczy, które zapewniają różne korzyści zdrowotne, takie jak zmniejszenie ryzyka różnych chorób.
Przeciwutleniacze chronią nasze komórki przed stresem oksydacyjnym i stanem zapalnym, który jest głównie spowodowany uszkodzeniem przez molekuły zwane wolnymi rodnikami.
Jesteś jackfruitNajliczniejsze przeciwutleniacze to:
Witamina C.
chlebowcaZawiera duże ilości witaminy C, która pomaga zapobiegać stanom zapalnym, które mogą powodować choroby przewlekłe, takie jak choroby serca i nowotwory.
karotenoidy
Zauważono, że karotenoidy pomagają zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ryzyko różnych chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu 2 i choroby serca.
flawony
Flawony zawierają właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, ciśnienie krwi i poziom cholesterolu – ważne czynniki zmniejszające ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób serca.
Wzmacnia odporność
owoc jackfruitZawartość witaminy A i C pomaga zapobiegać chorobom poprzez wzmocnienie układu odpornościowego. Uważa się, że spożywanie tego owocu jest korzystne dla zmniejszenia ryzyka infekcji wirusowych.
Pomaga spowolnić starzenie się skóry
Ten owoc dostarcza wielu składników odżywczych i przeciwutleniaczy, które poprawiają zdrowie skóry, takich jak witamina C. Istnieją niepotwierdzone dowody na to, że spożywanie go może spowolnić starzenie się skóry.
poprawia trawienie
chlebowcaZe względu na wysoką zawartość błonnika jest doskonałym pokarmem dla osób cierpiących na zaparcia lub problemy trawienne. Zawartość błonnika może również pomóc w utracie wagi, zapewniając uczucie sytości.
Chroni zdrowie serca
chlebowcaMa potencjał, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca dzięki zawartości potasu, błonnika i przeciwutleniaczy.
chlebowca Jest to największy owoc drzewa na świecie i jest pełen potężnych składników odżywczych. Zaskakujące jest to, że nasiona owocu mają również bardzo ważne zalety. Dodaje energii i utrzymuje zdrowe oczy.
Nasiona owocu jackfruitWiadomo również, że zawarte w nim białka i inne niezbędne mikroelementy chronią przed chorobami skóry. Żelazo zawarte w nasionach poprawia zdrowie krwi, a nawet leczy anemię.
Nasiona, które po ugotowaniu smakują jak ziemniaki, są również dobre dla oczu. Ale nie powiemy tutaj wszystkiego. Żądanie zalety nasion jackfruit...
Zmaga się z anemią
nasiona jackfruitJest bogaty w żelazo, ważny składnik hemoglobiny. Odpowiednie poziomy żelaza mogą leczyć anemię i zapobiegać kilku zaburzeniom krwi.
Żelazo zwalcza również osłabienie, kolejny niepokojący objaw anemii.
Demir Zwiększa również produkcję czerwonych krwinek, co wzmacnia odporność i chroni przed chorobami.
poprawia trawienie
medycyna tradycyjna, sproszkowana nasiona jackfruitSugeruje, że może leczyć zaparcia i inne problemy trawienne.
Nasiona są również bogatym źródłem błonnika pokarmowego, co czyni je jeszcze ważniejszymi dla zdrowia układu pokarmowego.
Niektóre źródła nasiona jackfruitMówi, że może być również stosowany w leczeniu biegunki. Potrzebne są jednak dalsze badania na ten temat.
Korzystny dla zdrowia oczu
Nasiona są składnikiem odżywczym, o którym wiadomo, że poprawiają zdrowie wzroku. Witamina A. obejmuje. Niedobór witaminy A może powodować ślepotę nocną. Nasiona mogą również zapobiegać powstawaniu zaćmy i zwyrodnieniu plamki żółtej.
Może zmniejszyć ryzyko powstawania zakrzepów krwi
Chociaż potrzebne są dalsze badania na ten temat, według niektórych źródeł, nasiona jackfruitMangan może regulować krzepliwość krwi.
Pomaga budować mięśnie
Białka zawarte w nasionach mogą pomóc w budowaniu mięśni. Nie wiadomo jednak, czy może zastąpić normalne źródła białka.
Zwalcza zmarszczki
owoc jackfruitObecne w nim przeciwutleniacze mogą zwalczać wolne rodniki, które powodują przedwczesne starzenie się, a tym samym redukują zmarszczki.
w zimnym mleku, aż uzyskasz pastę. nasiona jackfruitMusisz to zmielić. Nakładaj tę pastę na twarz regularnie – raz lub dwa razy dziennie.
Rozjaśnia skórę
W tym celu możesz namoczyć nasiona w odrobinie mleka i miodu. Zmiel składniki, aż uzyskasz pastę. Nałóż równomiernie na twarz. Pozostaw i pozostaw kit do całkowitego wyschnięcia. Umyj letnią wodą.
Wspiera zdrowie włosów
Witamina A jest w tym przypadku skuteczna. Zapobiega łamliwości włosów. Bogate białka w nasionach również wspierają zdrowie włosów.
Żelazo zawarte w nasionach poprawia krążenie krwi w skórze głowy, co jest jednym ze sposobów, w jaki przyczyniają się do zdrowych włosów.
Co ciekawsze, nasiona pomagają również złagodzić stres psychiczny, ponieważ są bogate w białka i inne mikroelementy. Może to zapobiec wypadaniu włosów – bo stres to kolejna przyczyna osłabienia włosów.
Jaka jest wartość odżywcza nasion chlebowca?
100 gramów nasiona jackfruit serwująca około 185 kalorii. Zawiera również 7 gramów białka, 38 gramów węglowodanów i 1.5 grama błonnika. nasiona jackfruit Zawiera mniej niż 1 gram tłuszczu.
Nasiona są dobrym źródłem tiaminy i ryboflawiny. Zawiera również śladowe ilości cynku, żelaza, potasu, miedzi i manganu. Inne ważne składniki odżywcze w nasionach to fitochemikalia, takie jak saponiny.
Uwaga!!!
nasiona jackfruitUpewnij się, że jest odpowiednio przygotowany, ponieważ może być toksyczny. Nie jedz na surowo.
Czy jest jakaś szkoda Jackfruitowi?
Choć dla większości bezpieczny, niektórzy ludzie jedzenie jackfruitpowinny unikać. Niektórzy ludzie są uczuleni, zwłaszcza ci, którzy są uczuleni na pyłek brzozy.
Również dawkowanie leków może wymagać zmiany, jeśli osoby z cukrzycą regularnie jedzą ten owoc, ponieważ może on obniżać poziom cukru we krwi.
Jednak owoc jackfruitnigdy nie zgłoszono, aby powodował poważne skutki uboczne i jest bezpieczny dla większości ludzi.
Jak jeść chlebowiec?
chlebowca Jest wszechstronna i może być spożywana na surowo lub po ugotowaniu.
Aby go przygotować, należy najpierw przeciąć go na pół i usunąć żółte strąki owoców i nasiona z łuski i rdzenia. Możesz to zrobić nożem lub ręcznie.
chlebowca trzeba uważać, bo biała, włóknista część wewnątrz jest bardzo lepka; Dlatego warto założyć rękawiczki.
chlebowcaW zależności od dojrzałości można go spożywać na surowo lub gotować zarówno w daniach słodkich, jak i słonych.
Podczas gdy smak niedojrzałych owoców jest doskonały do deserów, generalnie niedojrzałe owoce najlepiej smakują w pikantnych przepisach.
Ponieważ jest to egzotyczny owoc, świeże owoce jackfruitMoże być trudno znaleźć, zwłaszcza gdy nie ma sezonu.
