Co to jest glukomannan i do czego służy? Korzyści i szkody glukomannanu

Glukomannan to cukier złożony, który obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi oraz zapobiega zaparciom. Istnieją badania stwierdzające, że pomaga schudnąć, poprawia zdrowie jelit i pomaga chronić skórę.

Glukomannan Jest to włókno naturalne. Z tego powodu wiele osób stosuje suplementy glukomannanu, aby schudnąć. Poza tym ma także inne zalety. Obecnie szybko postępujące badania naukowe wykazały, że suplement konjac glukomannan znacząco obniża poziom cholesterolu w osoczu, poprawia metabolizm węglowodanów i wspomaga perystaltykę jelit.

Co to jest glukomannan?

Glukomannan, naturalny, rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy, znany również jako konjac, występuje jako dodatek w mieszankach napojów. Dodaje się go również do produktów spożywczych, takich jak makarony i mąka.

Po wyekstrahowaniu błonnika z rośliny, oprócz sprzedaży jako suplement diety, stosuje się go również jako dodatek do żywności – emulgator i zagęszczacz oznaczony E425-ii.

Błonnik ten ma zdolność wchłaniania wody i jest jednym z najbardziej znanych błonników pokarmowych. Wchłania tak dużo płynu, że jeśli wsypie się „kapsułkę glukomannanu” do małej szklanki wody, całość zamieni się w galaretę. Uważa się, że dzięki tej funkcji pomaga schudnąć.

Jak zdobyć glukomannan?

Z rośliny konjac (Amorphophallus konjac), zwłaszcza z korzenia rośliny. Roślina rozciąga się od ciepłej, subtropikalnej, tropikalnej Azji Wschodniej, Japonii i Chin po Indonezję na południu.

Jadalną częścią rośliny konjac jest korzeń lub cebula, z której otrzymuje się proszek glukomannanowy. Aby korzeń konjac stał się jadalny, najpierw jest suszony, a następnie mielony na drobny proszek. Produktem końcowym jest błonnik pokarmowy zwany mąką konjac, znany również jako proszek glukomannanowy.

Glukomannan to błonnik składający się z mannozy i glukozy. Ma najwyższą lepkość i masę cząsteczkową w porównaniu do innych błonników pokarmowych. Kiedy dodasz suchy proszek glukomannanu do wody, ogromnie pęcznieje i zamienia się w żel.

Jakie są zalety glukomannanu?

1. Zapewnia uczucie sytości: Glukomannan jest naturalnym błonnikiem pokarmowym i wchłania zawartą w nim wodę, tworząc żel w żołądku. Żel ten zwiększa uczucie sytości, tworząc objętość w żołądku. W ten sposób musisz jeść mniej i tym samym tracić na wadze proces jest obsługiwany.
2. Obniża poziom cholesterolu: Ponieważ glukomannan jest błonnikiem niestrawnym, wchłania cholesterol i tłuszcze podczas przechodzenia przez jelita i wyrzuca je. Wiadomo, że wątroba wchłania cholesterol dzięki zawartemu w nim żelu. W ten sposób pomaga obniżyć poziom cholesterolu i wspiera zdrowie serca.
3. Chroni zdrowie jelit: Glukomannan wspomaga regularne funkcjonowanie układu trawiennego poprzez zwiększenie motoryki jelit. Dodatkowo chroni zdrowie jelit, przyczyniając się do odżywiania dobrych bakterii w jelitach.
4. Chroni skórę: Glukomannan zmniejsza zaczerwienienie skóry i chroni komórki skóry przed uszkodzeniami wywołanymi promieniowaniem UVB. Zapobiega rozwojowi bakterii wywołujących trądzik. Długotrwałe przyjmowanie suplementów glukomannanu opóźnia proces starzenia.

Czy glukomannan pomaga schudnąć?

Zdolność glukomannanu do zapewnienia uczucia sytości może być korzystna w procesie odchudzania. Glukomannan, rodzaj naturalnego błonnika, wchłania dużą ilość wody w układzie pokarmowym i tworzy żel. Żel zwiększa objętość żołądka i utrzymuje uczucie sytości na dłużej. Po przyjęciu pokarmu lub suplementu zawierającego glukomannan żel ten pęcznieje w żołądku i dlatego osoba musi jeść mniej. W takim przypadku zapewnione jest mniejsze spożycie kalorii i wspomagany proces odchudzania.

Suplement glukomannanu

Badania pokazują, że suplementy glukomannanu mogą być skuteczne w utracie wagi. Na przykład jedno badanie wykazało, że suplementy glukomannanu wspomagają utratę wagi. W tym badaniu stwierdzono, że uczestnicy przyjmujący glukomannan dłużej odczuwali uczucie sytości i jedli mniej. Ponadto niektóre badania sugerują, że glukomannan może obniżać poziom cholesterolu i poprawiać zdrowie jelit.

Należy jednak zaznaczyć również, że sam glukomannan nie jest cudownym środkiem odchudzającym. Suplementy glukomannanu należy stosować w ramach zbilansowanego programu żywieniowego i aktywnego trybu życia. Dodatkowo przed użyciem warto skonsultować się z lekarzem.

Jakie są szkody glukomannanu?

1. Problemy trawienne: Jeśli nie spożyjesz wystarczającej ilości wody podczas przyjmowania glukomannanu, może to powodować wzdęcia w jelitach. Ta sytuacja zaparciepowoduje wzdęcia i problemy z gazami.
2. Ograniczenia zużycia: Ważne jest, aby przyjmować odpowiednie ilości, aby skorzystać z efektów odchudzania glukomannanu, ale nadmierne spożycie może powodować działania niepożądane. Nie przekraczać dawki zalecanej dla organizmu.
3. Interakcje leków: Glukomannan może wchodzić w interakcje z lekami. Szczególnie nie należy go stosować łącznie z lekami obniżającymi poziom cukru, lekami przeciwdepresyjnymi i lekami wpływającymi na krzepliwość krwi.

W rezultacie;

Glukomannan to rodzaj błonnika roślinnego, który może pomóc w procesie odchudzania. Wspomaga odchudzanie dzięki właściwościom zapewniającym uczucie sytości. Jednak sam środek nie wystarczy do utraty wagi i ważne jest, aby stosować go w połączeniu ze zbilansowanym programem odżywiania i aktywnym trybem życia. Przed zastosowaniem suplementów glukomannanu zaleca się konsultację z lekarzem.

Bibliografia: 1, 2