kalarepaJest to warzywo z rodziny kapustowatych. Jest powszechnie spożywany w Europie i Azji.
kalarepa Jest pyszny, bardzo łatwy w przygotowaniu i pełen zdrowych składników odżywczych. W szczególności ponad 100 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C można uzyskać, spożywając tylko jedną filiżankę kalarepy.
Badania, kalarepaWykazano, że fitochemiczna zawartość marihuany sprawia, że jest to siła napędowa, jeśli chodzi o zapobieganie rakowi, cukrzycy i wysokiemu poziomowi cholesterolu, przy jednoczesnej poprawie funkcji wątroby i nerek.
Co to jest kalarepa rzodkiewka?
kalarepaTo bardzo ważne warzywo. Mimo swojej nazwy nie jest warzywem korzeniowym i nie należy do rodziny rzepy. kapustne jest w ikapusta,brokuły vekalafior odnosi się do.
Ma długą, liściastą łodygę i okrągłą bulwę, która jest zwykle fioletowa, jasnozielona lub biała. Wewnątrz jest biało-żółty.
Jego smak i konsystencja są podobne do łodygi brokułów, ale są nieco słodsze. Część cebulowa jest szeroko stosowana w sałatkach i zupach.
Wartość odżywcza kalarepy
kalarepa Jest doskonałym źródłem składników odżywczych. Jedna szklanka (135 gramów) surowa zawartość odżywcza kalarepynastępująco:
Kalorie: 36
Węglowodany: 8 gramów
Błonnik: 5 grama
Białko: 2 gram
Witamina C: 93% dziennej wartości (DV)
Witamina B6: 12% DV
Potas: 10% DV
Magnez: 6% DV
Mangan: 8% DV
Kwas foliowy: 5% DV
Warzywo, które chroni organizm przed wolnymi rodnikami oraz w gojeniu się ran,kolagen w syntezie, wchłanianie żelazaJest dobrym źródłem witaminy C, silnego przeciwutleniacza, który odgrywa rolę w zdrowiu i zdrowiu odpornościowym.
Jest również bogaty w witaminę B6, która wspomaga zdrowie układu odpornościowego, metabolizm białek i produkcję czerwonych krwinek. Jest to również dobry minerał, który jest ważnym minerałem i elektrolitem dla zdrowia serca i równowagi płynów.potas jest źródłem.
Jakie są zalety rzodkiewki kalarepy?
rzodkiewka kalarepa Jest bardzo pożywny i ma różne zalety.
Zawiera szeroki zakres przeciwutleniaczy, takich jak witamina C, antocyjany, izotiocyjaniany i glukozynolany. Są to związki roślinne, które chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, które mogą zwiększać ryzyko choroby.
kalarepa Osoby karmione warzywami bogatymi w przeciwutleniacze, takie jak cukrzyca, choroby metaboliczne i przedwczesna śmierć, są mniej prawdopodobne.
Fioletowe kalarepy Skórka zapewnia wysoki procent antocyjanów, rodzaj flawonoidu, który w szczególny sposób nadaje warzywom i owocom czerwony, fioletowy lub niebieski kolor. Wysokie spożycie antocyjanów wiąże się z niskim ryzykiem chorób serca i upośledzenia umysłowego.
We wszystkich kolorach to warzywo jest bogate w izotiocyjaniany i glukozynolany, które są silnymi przeciwutleniaczami, które zmniejszają ryzyko niektórych nowotworów, chorób serca i stanów zapalnych.
Jest korzystny dla jelit
kalarepa Ma wysoką zawartość błonnika. Zawiera zarówno rozpuszczalne, jak i nierozpuszczalne włókno.
Pierwszy jest rozpuszczalny w wodzie i pomaga utrzymać zdrowy poziom cukru we krwi i cholesterolu. Z drugiej strony nierozpuszczalne włókna nie niszczą się w jelitach, zwiększają objętość stolca i wspierają regularne wypróżnienia.
Co więcej, włókno jest Bifidobakterie ve Lactobacilli Jest głównym źródłem paliwa dla zdrowych bakterii jelitowych, takich jak. Bakterie te odżywiają komórki jelitowe i chronią je przed chorobami serca i otyłością.krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe Produkuje.
Zmniejsza ryzyko chorób serca
kalarepaZawiera silne związki roślinne zwane glukozynolanami i izotiocyjanianami. Wysokie spożycie glukozynolanów wiąże się z niższym ryzykiem chorób serca ze względu na zdolność tego związku do rozszerzania naczyń krwionośnych i zmniejszania stanu zapalnego. Ponadto izotiocyjaniany mają właściwości przeciwutleniające, które mogą zapobiegać odkładaniu się płytki w tętnicach.
Fioletowe kalarepyAntocyjany znajdujące się w Ta obniżają ciśnienie krwi i ryzyko zawału serca.
Wspiera zdrowie układu odpornościowego
kalarepaTe pokarmy wspierają układ odpornościowy. To warzywo jest bogate w witaminę B6, która jest ważna dla wielu funkcji, w tym metabolizmu białek, rozwoju czerwonych krwinek i funkcji odpornościowej.
Witamina B6 bierze udział w produkcji białych krwinek i limfocytów T, które są typami komórek odpornościowych, które zwalczają obce substancje i działają jak klucze do zdrowego układu odpornościowego. Niedobór tego składnika odżywczego jest przyczyną słabego układu odpornościowego.
Dodatkowo, kalarepaTo doskonały suplement wzmacniający układ odpornościowy poprzez wspomaganie funkcji białych krwinek.Witamina C. jest źródłem.
Zwalcza raka
kalarepaJest członkiem zwalczającej raka rodziny warzyw krzyżowych. Składniki warzyw krzyżowych wykazały zdolność do hamowania wzrostu komórek nowotworowych, w tym guzów piersi, endometrium, płuc, okrężnicy, wątroby i szyjki macicy.
Unikalnym aspektem warzyw kapustnych jest to, że są bogatym źródłem związków zawierających siarkę, znanych jako glukozynolany, które wspomagają detoksykację i produkcję indolo-3-karbinolu i izotiocyjanianów, znacznie zmniejszając ryzyko raka piersi, okrężnicy i płuc.
kalarepaTe silne związki sprawiają, że jest to potężny składnik odżywczy do walki z rakiem, ponieważ pomaga zapobiegać rakowi, zwiększając niszczenie czynników rakotwórczych, zanim uszkodzą one DNA lub zmieniając szlaki sygnalizacji komórkowej, aby zapobiec transformacji normalnych komórek.
Zmniejsza ryzyko cukrzycy i otyłości
Podobnie jak inne owoce i warzywa kalarepa Zawiera również duże ilości wody i błonnika, które mogą zwiększać uczucie sytości, zmniejszać pobór energii, a w efekcie zmniejszać masę ciała.
Ponieważ otyłość jest jednym z głównych czynników ryzyka cukrzycy typu 2, kalarepa Zapobiegając otyłości dzięki zdrowej diecie zawierającej warzywa, takie jak:
Obniża ciśnienie krwi
Wysokie ciśnienie krwi lub nadciśnienie to częsty stan zdrowia, w którym długotrwała siła oddziaływania krwi na ściany tętnic jest wystarczająco wysoka, aby ostatecznie spowodować problemy zdrowotne, takie jak choroby serca, zawał serca i udar.
Jednym z najlepszych naturalnych sposobów na obniżenie ciśnienia krwi jest dieta. Jeśli chodzi o obniżenie ciśnienia krwi do zdrowego miejsca, kalarepa Bardzo ważna jest zdrowa dieta z warzywami.
Niski poziom witaminy C jest związany z wysokim ciśnieniem krwi, a także chorobą pęcherzyka żółciowego, udarem, niektórymi nowotworami i miażdżycą.
Dostarczanie wystarczającej ilości witaminy C poprzez spożywanie owoców i warzyw może zmniejszyć ryzyko rozwoju nadciśnienia i innych poważnych problemów zdrowotnych.
Regularnie kalarepa Jedząc, spożycie witaminy C można łatwo i znacznie zwiększyć, ponieważ tylko jedna filiżanka kalarepy zapewnia 140 procent dziennego zapotrzebowania.
Zmniejsza białko C-reaktywne
Białko C-reaktywne Jest produkowany w wątrobie i jest markerem stanu zapalnego w organizmie w badaniu krwi. Jest to jedno z grupy białek zwanych „reaktantami ostrej fazy”, które powstają w odpowiedzi na zapalenie wywołujące chorobę.
w American Journal of Clinical Nutrition W opublikowanym badaniu zbadano wpływ niskiego, umiarkowanego i wysokiego spożycia warzyw i owoców na markery funkcji odpornościowej, w tym niespecyficzne markery stanu zapalnego.
Nauka, kalarepa odkryli, że wysokie spożycie owoców i warzyw bogatych w karotenoidy, w tym
Im niższy poziom białka C-reaktywnego, tym mniejsze ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i innych poważnych zapalnych problemów zdrowotnych.
Jak jeść rzodkiew kalarepy?
To warzywo rośnie zimą. surowa kalarepa, Można go posiekać lub zetrzeć na sałatki, takie jak cebula. Ponieważ jest twardy, jego skórki są zjadane przez obieranie.
Liście można również dodać do sałatki. Część żarówki; może zastąpić warzywa takie jak brokuły, kapusta, rzodkiewki i ziemniaki, natomiast liście; Może być stosowany jako zamiennik jarmużu, szpinaku lub innych warzyw.
Skutki uboczne kalarepy rzodkiewki
Jeśli wiesz, że masz alergię pokarmową na warzywa z rodziny kapustowatych lub ogólnie masz problemy z warzywami z rodziny kapustowatych, bądź ostrożny przy spożywaniu kalarepy.
Alergia na to warzywo nie jest powszechna, więc najprawdopodobniej nie spowoduje żadnych negatywnych skutków ubocznych.
W rezultacie;
kalarepa Zawiera składniki odżywcze o różnych właściwościach zdrowotnych. Jest bogaty w błonnik, który jest ważny dla zdrowia jelit i przewodu pokarmowego.
Ponadto wiele składników odżywczych i związków roślinnych w jego zawartości wspiera układ odpornościowy, zmniejszając ryzyko chorób serca, niektórych nowotworów i stanów zapalnych.
