ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
poblano ਮਿਰਚ (ਕੈਪਸਿਕ ਸਾਲਾਨਾ) ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਮੂਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਹ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਜਲਪੇਨੋ ਮਿਰਚਇਹ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤਾਜ਼ੀ ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਇਹ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਸਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੇਰੇ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਸੁੱਕ poblano ਮਿਰਚਮਸ਼ਹੂਰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਕੀ ਹੈ?
poblano ਮਿਰਚ, ਸਾਰੇ ਕੈਪਸਿਕ ਸਾਲਾਨਾ ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਲਗਭਗ 27 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਅੱਧੇ ਹੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ)। ਕਸਟਮ ਨਾਮ ਕੈਪਸਿਕਮ ਐਨੂਅਮ ਪੋਬਲਾਨੋ ਐਲ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ.
ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। poblano ਮਿਰਚ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੁਏਬਲਾ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ (ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਨੂੰ "ਪੋਬਲਾਨੋ" ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ)।
ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੌਦਾ, 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ poblano ਮਿਰਚ, ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਹਰਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। 1 ਕੱਪ (118 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਚੀ ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:
ਕੈਲੋਰੀ: 24
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1 ਗ੍ਰਾਮ
ਚਰਬੀ: 1 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਫਾਈਬਰ: 2 ਗ੍ਰਾਮ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦਾ 105% (DV)
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: ਡੀਵੀ ਦਾ 30%
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 (ਰਾਇਬੋਫਲੇਵਿਨ): ਡੀਵੀ ਦਾ 2.5%
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: ਡੀਵੀ ਦਾ 4%
ਆਇਰਨ: ਡੀਵੀ ਦਾ 2.2%
ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਸੁੱਕੀ ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀ2 ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, poblano ਮਿਰਚਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ.
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਕੈਪਸਿਕ ਸਾਲਾਨਾ ਪੋਬਲਾਨੋ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਮਿਰਚਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਅਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤਰੀਵ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਕੈਂਸਰ, ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਖਾਣਾਇਹ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
poblano ਮਿਰਚਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਏ poblano ਮਿਰਚਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਜਾਂ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ - ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ - ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦਾ ਲਗਭਗ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੋਰੇਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਐਂਟੀਕੈਂਸਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਹੈ। glutathione ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਰਚਾਂ ਵਾਂਗ, poblano ਮਿਰਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਕੋਵਿਲ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੈ, poblano ਮਿਰਚ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ।
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਖੋਜਕਰਤਾ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਇਲਾਜਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਹੁਣ ਤੱਕ, ਮਨੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਲੰਬੀ ਹੈ: ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ, ਪੇਟ, ਛਾਤੀ, ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਇਫਿਊਜ਼ਨ ਲਿੰਫੋਮਾ, ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦਾ ਕੈਂਸਰ।
poblano ਮਿਰਚਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਸ ਖੇਤਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂੰਹ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹਨ। poblano ਮਿਰਚਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ "ਨਾਈਟ੍ਰੋਸੇਸ਼ਨ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਣਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
poblano ਮਿਰਚਇਸ ਵਿਚਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੋਬਲਾਨੋਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ quercetin ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਗਠੀਏ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਦੀ ਲਾਗ, ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਲਾਗ ਵਰਗੀਆਂ ਸੋਜਸ਼ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।
ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਭੜਕਾਊ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਦਰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਕਲੱਸਟਰ ਸਿਰ ਦਰਦ, ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਪਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਦਰਦਨਾਕ ਸਿਰ ਦਰਦ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਦੇ ਨਾਲ, poblano ਮਿਰਚਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਸਿਰ ਦਰਦ ਦੇ ਉਪਚਾਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੀਐਮਐਸ ਤੋਂ ਕੜਵੱਲ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਸੋਜਸ਼ ਹੈ?
ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਵੇਰਸੇਟਿਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ।
Quercetin ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਐਲਰਜੀ, ਗਾਊਟ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਦੀ ਲਾਗ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਮੁੱਚੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
poblano ਮਿਰਚਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾ ਮਿਲਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੋਣ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, poblano ਮਿਰਚCapsaicin ਸਮੁੱਚੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਕਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਰੋਗਦੇ ਖਿਲਾਫ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
poblano ਮਿਰਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ. ਇਹ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ।
poblano ਮਿਰਚCapsaicin ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਅਤੇ ਪੋਸਟਪ੍ਰੈਂਡੀਅਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼-ਸਬੰਧਤ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲਾਕੋਮਾ, ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਅਤੇ ਕੇਰਾਟੋਕੋਨਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਇਹ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਰੋਕਥਾਮ ਜਾਂ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਟਾਰਗਾਰਡਟ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਨਜ਼ਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੈਕੁਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ, ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੂਹਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਵਾਅਦਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਚ ਵੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ "ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ" ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭਾਵ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ।
ਚੰਗੀ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਇਹ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਦਾ ਸੂਚਕ ਵੀ ਹੈ।
ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
poblano ਮਿਰਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕੋਸ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। poblano ਮਿਰਚ ਇਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਬੀਫ, ਬੀਨਜ਼, ਚੌਲ, ਮਸਾਲੇ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?
poblano ਮਿਰਚ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹਨ। ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਲਕਾਲਾਇਡਜ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ।
ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪੇਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟ੍ਰੋਸੋਫੇਜੀਲ ਰਿਫਲਕਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;
poblano ਮਿਰਚਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕਵੇਰਸੈਟੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀ2। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
poblano ਮਿਰਚਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿਰਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
