ਧਨੀਆ ਕਿਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ? ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਧਨੀਆ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ axolotlਇਹ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੋਰੀਡੰਡਸ sativum ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ parsley, ਗਾਜਰ ve ਅਜਵਾਇਨ ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਹੈ।

coriander ਪੌਦਾਪੱਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇੱਥੇ “ਧਿਆਨਾ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਹੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ”, “ਕੋਰਿਏਂਡਰ ਗਰਾਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ”, “ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਕੈਂਸਰ ਲਈ ਧਨੀਆ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ” ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ…

ਧਨੀਆ ਕੀ ਹੈ?

Apiaceae ਜਾਂ Umbelliferae ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਧਨੀਆ (ਕੋਰੀਐਂਡ੍ਰਮ ਸੈਟੀਵਮ)ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਧਨੀਆਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਤੋਂ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਹ 7000 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। 

ਧਨੀਆ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਲਾਭ ਹਨ। 

ਧਨੀਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਇੱਕ ਚਮਚ ਧਨੀਆ ( ਕੋਰੀਡੰਡਸ sativum ) ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

15 ਕੈਲੋਰੀਜ਼

2.8 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ

0.6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ

0.9 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ

2.1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ

0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਇਰਨ (4.6 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ DV)

16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ (4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ DV)

35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (3,5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ DV)

20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ (2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ DV)

1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ (1.7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ DV)

ਧਨੀਆ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਵੋਨ, ਗੇਰਾਨੀਓਲ, ਲਿਮੋਨੀਨ, ਬੋਰਨੀਓਲ, ਕਪੂਰ, ਐਲੇਮੋਲ ਅਤੇ ਲਿਨਲੂਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਵੇਰਸੇਟਿਨ, ਕੇਮਫੇਰੋਲ, ਰਾਮਨੇਟਿਨ, ਅਤੇ ਐਪੀਜੇਨਿਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੈਫੀਕ ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਜਨਿਕ ਐਸਿਡ ਸਮੇਤ ਸਰਗਰਮ ਫੀਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 

ਧਨੀਆ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ 

ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਕ ਹੈ।

ਧਨੀਆ ਬੀਜਇਸ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਤੇਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਦਵਾਈ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।

ਇਮਿਊਨ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ

coriander ਜੜੀਕੁਝ ਫਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੈਲੂਲਰ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। antioxidantsਹੈ ਇੱਕ 

ਇਸ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵਿਚਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟੇਰਪੀਨੇਨ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ, ਟਿਊਬ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ, ਇਮਿਊਨ-ਬੂਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। quercetin ਅਤੇ tocopherols.

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ

ਕੁਝ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਟਿਊਬ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ (ਮਾੜੇ) ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ। ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ

coriander ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਇਹ ਇੱਕ ਮੂਤਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੂ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 

ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਲਟੀਪਲ ਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। coriander ਜੜੀ ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਮਾਊਸ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। 

ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਔਸ਼ਧ ਵੀ ਹੈ ਚਿੰਤਾ ਇਹ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ, coriander ਐਬਸਟਰੈਕਟਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਆਮ ਚਿੰਤਾ ਦੀ ਦਵਾਈ, ਡਾਇਜ਼ੇਪਾਮ ਜਿੰਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

ਧਨੀਆ ਬੀਜਤੇਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਤੇਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। 

ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਵਿਦਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਧਨੀਆਇਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਗੈਸਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਤੋਂ ਦਿਮਾਗ ਤੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਆਧੁਨਿਕ ਦਵਾਈ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਸਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਾਰਮਿਨੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 

ਲਾਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਚਿਕਿਤਸਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵਿੱਚ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਲਾਗਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। 

ਡੋਡੇਸੀਨਲ, ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜੀਵਨ ਲਈ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰਕੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਵਰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ 

ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਧਨੀਆਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਧਨੀਆ, ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਹੈਜ਼ਾ ਤੱਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਜ਼ਹਿਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬੀਮਾਰੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। 

ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਫੂਡ ਕੈਮਿਸਟਰੀ ਦੇ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਜ ਕੀਤੀ, ਧਨੀਆਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਨੂੰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਿਖਾਈ 

ਧਨੀਆਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਡੋਡੇਸੀਨਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਇੱਕ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਘਾਤਕ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨਿਊਰੋਲੌਜੀਕਲ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਨਿਊਰੋਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ - ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ, ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ, ਮਲਟੀਪਲ ਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਬ੍ਰੇਨ ਟਿਊਮਰ ਅਤੇ ਮੈਨਿਨਜਾਈਟਿਸ ਸਮੇਤ - ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ।

ਅਣੂ ਨਿ Neਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀ ਸਾਇੰਸ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹਲਦੀ, ਮਿਰਚ, ਲੌਂਗ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਦੇ ਰਸਤੇ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕਾਰਕ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਡਿਜਨਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਘੱਟ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। 

ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ

ਧਨੀਆਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ phthalides ਅਤੇ terpenoids, ਖਾਸ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਟਿਊਮਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਇਨਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗਤੀਵਿਧੀ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।

ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸਫਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਧਨੀਆਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਟੇਰਪੀਨੋਇਡਜ਼, ਪੌਲੀਏਸੀਟੀਲੀਨ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਆਕਸੀਜਨ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ। 

ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਧਨੀਏ ਦੇ ਬੀਜ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪਿਸ਼ਾਬ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਿਸ਼ਾਬ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਰੀਰ ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਲਮਿੰਟਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਧਨੀਆ ve ਧਨੀਆ ਬੀਜਸਰੀਰ ਲਈ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਧਨੀਆਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਐਂਥੈਲਮਿੰਟਿਕ)।

ਇਸ ਸੰਪਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਧਨੀਆ ਬੀਜ ਜਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। 

ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਾਹਵਾਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਧਨੀਆ ਬੀਜਇਹ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਗਲੈਂਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਾਹਵਾਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। 

ਇਹ ਵੀ ਧਨੀਆਇਹ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਦੌਰਾਨ ਬਲੋਟਿੰਗ, ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਾਹਵਾਰੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਅਭਿਆਸ ਹੈ।

ਧਨੀਆ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਵਰਗੇ ਹਲਕੇ ਧੱਫੜ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ।

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ coriander ਐਬਸਟਰੈਕਟਉਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੀਡਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਬੀ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੈਲੂਲਰ ਨੁਕਸਾਨ ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। 

ਨਾਲ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਫਿਣਸੀਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਗਮੈਂਟੇਸ਼ਨ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਕੀ coriander ਪੱਤਾ ਇਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ। 

ਧਨੀਆ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ 

ਕੋਰੀਡੰਡਸ sativum ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿੱਖੇ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਚਾਰ, ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦਾਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜੋ ਧਨੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੂਪ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ।

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਨੀਆ ਖਾਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨਾਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਧਨੀਆਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਆਇਨਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੈਲੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਪਾਰਾ, ਕੈਡਮੀਅਮ, ਟੀਨ ਅਤੇ ਲੀਡ ਨਾਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਧਾਤਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਕੋਈ ਵੀ ਇਮਪਲਾਂਟ (ਦੰਦ, ਸਪਲਿੰਟ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਸਪੋਰਟ) ਧਨੀਆਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਓਗੇ ਤਾਂ ਮੈਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵਾਂਗਾ।

ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਕੁਝ ਖੋਜ ਧਨੀਆ ve ਧਨੀਆ ਬੀਜਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫੋਟੋ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;

ਧਨੀਆਇਹ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ-ਅਮੀਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।  ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ, ਲਾਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਦਿਲ, ਦਿਮਾਗ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।