ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਕੀ ਹੈ? ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਕਿਲ੍ਹੇ ਦਾ ਪੌਦਾਇਹ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕਾਲੇ ਪੌਦਾ ਕੀ ਹੈ?

ਸੈਵੋਏ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬ੍ਰੈਸਿਕਾ ਓਲੇਰੇਸੀਆ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ, ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ੀਰੋ ਚਰਬੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੁਣ ਹਨ।

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਗੋਭੀ ਪਰਿਵਾਰ (ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਓਲੇਰੇਸੀਆ) ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ। ਗੋਭੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਪੱਤੇ ਹਰੇ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਂ ਕਰਵ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। 67 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲੇ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ:

ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: RDI ਦਾ 206% (ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਤੋਂ)।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ: RDI ਦਾ 684%।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: ਆਰਡੀਆਈ ਦਾ 134%

ਵਿਟਾਮਿਨ B6: RDI ਦਾ 9%.

ਮੈਂਗਨੀਜ਼: RDI ਦਾ 26%।

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: RDI ਦਾ 9%।

ਕਾਪਰ: RDI ਦਾ 10%।

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: RDI ਦਾ 9%।

ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: RDI ਦਾ 6%।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 (ਥਿਆਮਿਨ), ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 (ਰਾਇਬੋਫਲੇਵਿਨ), ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ3 (ਨਿਆਸੀਨ), ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਲਈ 3% ਜਾਂ ਵੱਧ ਆਰਡੀਆਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਇਹ ਕੁੱਲ 33 ਕੈਲੋਰੀਆਂ, 6 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ 2 ਫਾਈਬਰ ਹਨ), ਅਤੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਲਫ਼ਾ ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਵੇਰਸੇਟਿਨ ਅਤੇ ਕੇਮਫੇਰੋਲ

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਹੋਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ polyphenols ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਉਮਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ quercetin ਅਤੇ kaempferol, ਇੱਕ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਟੈਸਟ ਟਿਊਬਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘਟਾਉਣ, ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ, ਐਂਟੀ-ਡਿਪ੍ਰੈਸੈਂਟ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਢਾਂਚਾਗਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ।

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ; ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ; ਇਹ ਪਾਲਕ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 4.5 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੱਚਾ ਕਿਲ੍ਹਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਜਿਗਰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਆਪਣੇ ਟੀਚਿਆਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬਾਈਲ ਐਸਿਡ ਸਕੈਵੇਂਜਰਜ਼ ਨਾਮਕ ਪਦਾਰਥ ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਇਸ ਵਿੱਚ ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਸਕੈਵੇਂਜਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। 

ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹਿਲ ਪਾਣੀਇਹ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸੀਡਰਵੁੱਡ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਐਚਡੀਐਲ ("ਚੰਗੇ") ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ 27% ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ 10% ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਨਾਲ ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਬਾਈਡਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟੀਰਾਮਾਈਨ (ਇੱਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਜੋ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ) ਜਿੰਨੀ ਤਾਕਤਵਰ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ "ਸਰਗਰਮ" ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਵਾਰਫਰੀਨ, ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਐਂਟੀਕੋਆਗੂਲੈਂਟ ਦਵਾਈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 7 ਗੁਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦਾ ਰੂਪ K1 ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ K2 ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ K2 ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਸੋਇਆ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਖੋਜ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦੇ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦਾ ਲਗਭਗ 684% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਹੀ ਪਾਚਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। 

ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ

ਕੈਂਸਰ ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਬੇਕਾਬੂ ਵਿਕਾਸ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੈਂਸਰ-ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ।

ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਅਣੂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਗਠਨ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੰਡੋਲ-3-ਕਾਰਬਿਨੋਲ।

ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਈ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਟਾਈਪ 0.6 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। 

ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜਲੂਣ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ

ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ 3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ 6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਕਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1:1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ 3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ 6 ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਇਸ ਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਗਠੀਆ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਸੋਜ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲ, ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਉਸ ਨੇ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਕਾਰਨ ਸੁਧਾਰ ਦਿਖਾਇਆ, ਸਮੇਤ

ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗਲਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ, ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਘੱਟ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਦੀ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪੌਦਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੈਲੂਲਰ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ। ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਖਾਣ ਨਾਲ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਜਲੀ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ।

ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਹਨ।

ਕਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਪੱਤਾ ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨੇ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ। 

lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਵਿੱਚ ਉੱਚ

ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਦਾ ਵਿਗੜਨਾ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇੱਥੇ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਜੋ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ lutein ਅਤੇ zeaxanthin carotenoid antioxidants.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਕੁਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ (ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਦੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਵਿਕਾਰ) ਦਾ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਕਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਖੂਨ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। 

ਕੀ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ?

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਗੁਣ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਘਣਤਾ ਹੈ।

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ-ਊਰਜਾ-ਸੰਘਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ।

ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ। 

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਾਲੇ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ

ਕਾਲੇਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚਮੜੀ ਵਿਚਲੇ ਕੋਲੇਜਨ ਫਾਈਬਰਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਕੋਲੇਜਨ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਯੂਵੀ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕਾਲੇ ਦਾ ਜੂਸਇਹ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਕਾਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਕਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂਆਇਰਨ ਤੱਤ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਚਕੀਲਾਪਨ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਡੈਂਡਰਫ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਖੋਪੜੀ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ। 

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ

- ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਸੂਪ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

- ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰੀ ਸਮੂਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?

ਹਾਈਪਰਕਲੇਮੀਆ

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਹਾਈਪਰਕਲੇਮੀਆ ਨਾਮਕ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਅਤੇ ਦਸਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹਾਈਪੋਥਾਈਰੋਡਿਜ਼ਮ

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀਗੋਇਟ੍ਰੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ।

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ

ਆਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਖਾਣਾ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਣਜਾਣ ਹਨ.