ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
Lutein ਅਤੇ zeaxanthinਦੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਹਨ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਰੰਗਦਾਰ ਜੋ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਸੰਰਚਨਾ ਪੱਖੋਂ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਰਮਾਣੂਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅੰਤਰ ਹੈ।
ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ। ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਉਹ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
Lutein ਅਤੇ Zeaxanthin ਕੀ ਹਨ?
Lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਉਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰਿਕ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।
Lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅੱਖ ਦੇ ਮੈਕੂਲਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਜ਼ੈਂਥੋਫਿਲ ਹਨ ਜੋ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੰਰਚਨਾਤਮਕ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਛੋਟੀ ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਫਿਲਟਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਰੇਡੌਕਸ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਵਜੋਂ।
ਇਹਨਾਂ ਦੋਨਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।
Lutein ਅਤੇ Zeaxanthin ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ
Lutein ਅਤੇ zeaxanthinਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਮਕ ਅਸਥਿਰ ਅਣੂਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਕੈਂਸਰ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
Lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਸਰੀਰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਹੈ। glutathioneਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ "ਬੁਰੇ" ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਧਮਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਲੇਕ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਆਕਸੀਜਨ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। Lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਇਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ।
ਇਹ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕੋ ਹੀ ਇਕਾਗਰਤਾ 'ਤੇ ਵੀ।
ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ
Lutein ਅਤੇ zeaxanthin, ਸਿਰਫ ਖੁਰਾਕੀ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਰੈਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਖ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਮੈਕੂਲਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ।
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੈਕੂਲਾ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੈਕੂਲਰ ਪਿਗਮੈਂਟ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੈਕੂਲਾ ਦਰਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। Lutein ਅਤੇ zeaxanthinਉਹ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਦੇ ਹਨ. ਅੱਖ ਦੀ ਸਿਹਤਨੂੰ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਇਹ ਵਾਧੂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸੋਖ ਕੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਨਸਕ੍ਰੀਨ ਦਾ ਕੰਮ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨੀਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਚਦੇ ਹਨ.
ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿੱਥੇ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਨਥਿਨ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ (AMD)
Lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਖਪਤ ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ AMD ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮੋਤੀਆ
ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਅੱਖ ਦੇ ਮੂਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਬੱਦਲਵਾਈ ਵਾਲੇ ਪੈਚ ਹਨ। Lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ੂਗਰ ਰੈਟੀਨੋਪੈਥੀ
ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦੇ ਮਾਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਪਲੀਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਰੈਟਿਨਲ ਨਿਰਲੇਪਤਾ
ਲੂਟੀਨ ਦੇ ਟੀਕੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਰੈਟਿਨਲ ਡਿਟੈਚਮੈਂਟ ਵਾਲੇ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੀਕੇ ਲਗਾਏ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ 54% ਘੱਟ ਸੈੱਲ ਮੌਤ ਸਨ।
ਯੂਵੇਟਿਸ
ਇਹ ਅੱਖ ਦੀ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ। Lutein ਅਤੇ zeaxanthinਭੜਕਾਊ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ lutein ਅਤੇ zeaxanthinਹਾਲਾਂਕਿ ਸਹਾਇਕ ਖੋਜ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹਨ। lutein ਅਤੇ zeaxanthinਇਸ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪਿਛਲੇ ਕੁੱਝ ਸਾਲਾ ਵਿੱਚ lutein ਅਤੇ zeaxanthinਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ (UV) ਕਿਰਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਦੋ-ਹਫ਼ਤੇ ਦਾ ਜਾਨਵਰ ਅਧਿਐਨ, 0.4% lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਆਇਓਡੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਦਾ ਸਿਰਫ 0.04% ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ UVB-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਸੀ।
ਹਲਕੀ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸੁੱਕੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ 46 ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ੀਐਕਸੈਂਥਿਨ ਲਿਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਮੂਹ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ।
ਇਹ ਵੀ lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਅਤੇ UVB-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਟਿਊਮਰ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Lutein ਅਤੇ Zeaxanthin ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂਵੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਫਿਲ lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਇਸ ਦੇ ਰੰਗਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹਨਾਂ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ, ਪਾਰਸਲੇ, ਪਾਲਕ, ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਤਰਬੂਜ, ਕੀਵੀ, ਪਪਰਿਕਾ, ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਵੀ lutein ਅਤੇ zeaxanthinਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ ਅਤੇ ਡੁਰਮ ਕਣਕ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹਨ। lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਸਥਿਤ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਯੋਕ ਦੀ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਹਨਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਚਰਬੀ lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ।
ਹੇਠਾਂ ਇਹਨਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ।
| ਭੋਜਨ | 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਨਥਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ |
| ਗੋਭੀ (ਪਕਾਈ ਹੋਈ) | 19.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਵਿੰਟਰ ਸਕੁਐਸ਼ (ਪਕਾਇਆ) | 1.42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਪੀਲੀ ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ (ਡੱਬਾਬੰਦ) | 1,05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਪਾਲਕ (ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ) | 11.31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਚਾਰਡ (ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ) | 11.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਹਰੇ ਮਟਰ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ) | 2.59 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਰੁਗੁਲਾ (ਕੱਚਾ) | 3,55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪ੍ਰਾਊਟਸ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ) | 1.29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਬਰੋਕਲੀ (ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ) | 1.68 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਉਲਚੀਨੀ (ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ) | 1.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤਾਜ਼ਾ (ਕੱਚਾ) | 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਬੇਕਡ) | 2,63 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਗਾਜਰ (ਕੱਚੀ) | 0.36 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਐਸਪਾਰਗਸ (ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ) | 0.77 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਹਰੇ ਬੀਟ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ) | 1.82 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਡੈਂਡੇਲਿਅਨ (ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ) | 3.40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਰਾਸ (ਪਕਾਇਆ) | 8.40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਟਰਨਿਪ (ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ) | 8.44 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
Lutein ਅਤੇ Zeaxanthin ਪੂਰਕ
Lutein ਅਤੇ zeaxanthinਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਰੀਗੋਲਡ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪੂਰਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ।
ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਮੈਕੁਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ (AMD) ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਇਕੱਠੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਦੇ ਉੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ AMD ਦੇ 57% ਤੱਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਪੂਰਕ ਸਮੁੱਚੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਿੰਨੀ Lutein ਅਤੇ Zeaxanthin ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਹੁਣ ਸੱਜੇ lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਲਈ ਕੋਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਤਣਾਅ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਸ ਤਣਾਅ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ lutein ਅਤੇ zeaxanthinਏ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜਿਹੜੇ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਔਸਤਨ 1-3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ। lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਕੋਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਮੈਕੁਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ (AMD) ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ ਨੇ ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਵੱਲ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਮੁੱਚੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
Lutein ਅਤੇ Zeaxanthin ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
Lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਪੂਰਕ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜਾਪਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਅੱਖ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਪੂਰਕਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਵਰਣਿਤ ਸਿਰਫ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੁਝ ਚਮੜੀ ਦਾ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਕੇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਜ਼ੁਰਗ ਔਰਤ ਦੀ ਅੱਖ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਵਾਧਾ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਜਿਸਨੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲੂਟੀਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਅੱਠ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਉੱਚ-ਲੁਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ।
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬੂਸਟ ਲੈਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਇੱਕ ਅੱਖ ਵਿੱਚ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਏ ਪਰ ਦੂਜੀ ਵਿੱਚ ਰਹੇ।
Lutein ਅਤੇ zeaxanthinਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ.
ਖੋਜ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੀਕਸੈਂਥਿਨ 0.75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਇੱਕ 70 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇਹ 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ 53 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।
ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ 4,000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ। lutein ਜ zeaxanthin ਲਈ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ ਹਨ
Lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;
Lutein ਅਤੇ zeaxanthinਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ੀਐਕਸੈਂਥਿਨ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਮੈਕੁਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
