ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ? ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਾਭ

ਬਰੌਕਲੀ, ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਸਾਂਝੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੈ। ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ 

ਸਲਫੋਰਾਫੇਨਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨਾ। ਅਜਿਹੇ ਅਧਿਐਨ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਠੀਕ ਹੈ"ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਵਾਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ…

ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਕੀ ਹੈ?

ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ, ਬਰੌਕਲੀ, ਪੱਤਾਗੋਭੀ ve ਗੋਭੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਲਫਰ-ਅਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।

ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆਤਮਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ, ਗ੍ਰੋਸਫੈਜ਼ਿਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮਾਈਰੋਸੀਨੇਜ਼ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਈਰੋਸੀਨੇਜ਼ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨਇਸਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਖੁਰਚਿਆ ਜਾਂ ਚਬਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਗੰਧਕ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਣਾ, ਸਲਫੋਰਾਫੇਨਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 140˚C ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਨਾਲ ਗਲੂਕੋਸੀਨੋਲੇਟ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਉਬਾਲੋ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭਾਫ਼ ਲਓ।

ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਇਹ 1992 ਵਿੱਚ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਿਸ ਸਾਲ ਇਹ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੇ ਮੀਡੀਆ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ; ਉਸ ਸਾਲ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਧਮਾਕਾ ਹੋਇਆ।

ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਕਲੀ ਪਸੰਦ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਗਿਣਾਂਗਾ। ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਮਿਸ਼ਰਣਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 

ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜਾਇਦਾਦ

• ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
• ਸਲਫੋਰਾਫੇਨਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ

• ਕਸਰਬੇਕਾਬੂ ਸੈੱਲ ਵਿਕਾਸ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਘਾਤਕ ਬਿਮਾਰੀ। 
• ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਮਿਸ਼ਰਣਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸੰਖਿਆ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। 
• ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭ

• ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਹ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। 
• ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
• ਇਹ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਸਭ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. 

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭ

• ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਖੂਨ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਸੈੱਲਾਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਿਜਾਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ A1c ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਚਕ ਹੈ। 
• ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। 

ਜਲੂਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ

• ਸਲਫੋਰਾਫੇਨਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। 
• ਸੋਜਸ਼ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ

• ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ, ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦਾ ਕੈਂਸਰ ਹੈਲੀਕੋਬੈਕਟਰ ਪਾਈਲੋਰੀ ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ.
• ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਕੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ

• ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਲਫੋਰਾਫੇਨਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦਿਮਾਗੀ ਸੱਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਲਾਭ

• ਜਿਗਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਉਹ ਅੰਗ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ। 
• ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਕਾਰਨ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਸਲਫੋਰਾਫੇਨਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਰਿਸ਼ੀ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜਾਇਦਾਦ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਖੋਜ ਕੀਤੀ, ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਪੂਰਕਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਨੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਮਾਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਇਆ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ।

ਸੂਰਜ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਸੁਰੱਖਿਆ

• ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ (ਯੂਵੀ) ਕਿਰਨਾਂ ਕਾਰਨ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। 

ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਦੇ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ?

• ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਦਾ ਸੇਵਨ, ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਕੈਪਸੂਲ ਅਤੇ ਟੈਬਲੇਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
• ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਦੀ ਕੋਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਪਲਬਧ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 400 mcg ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇਹ 1-2 ਕੈਪਸੂਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਕਬਜ਼ ਹਲਕੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਸਤ ਅਤੇ ਦਸਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। 

ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਿਰਫ਼ ਹਨ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਇਹ ਕਈ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਭੋਜਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਬਰੋਕਲੀ ਸਪਾਉਟ ਹੈ।

ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਇਹ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

• ਬਰੌਕਲੀ ਸਪਾਉਟ
• ਬਰੌਕਲੀ
• ਗੋਭੀ
• ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ
• ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਫੁੱਲ
• ਵਾਟਰਕ੍ਰੈਸ
• ਰੁਕਾ 

ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।