ਕੋਕੋ ਦੇ ਲਾਭ, ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਕੋਕੋਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕੀ ਮਾਇਆ ਸਭਿਅਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਇਹ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਜੇਤੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ।

ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਕੋਕੋ ਬੀਨਇਸ ਦਾ ਤੇਲ ਕੱਢ ਕੇ ਪਿੜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਅੱਜ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਨਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਖੋਜ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਲੇਖ ਵਿੱਚ "ਕੋਕੋਆ ਕੀ ਹੈ", "ਕੋਕੋਆ ਕਿਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ", "ਕੋਕੋਆ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ", "ਕੋਕੋਆ ਕਿਉਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ", "ਕੋਕੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ", "ਕੋਕੋਆ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ" ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ।

 ਕੋਕੋ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਮੈਨੂੰ xnumx.a

ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਢੇਰ ਜਾਂ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਗੁਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਤੋਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹਨ।

ਮੈਨੂੰ xnumx.a

ਫਿਰ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੈਨੂੰ xnumx.a

ਨਿਊਕਲੀਅਸ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਅੰਦਰਲੇ ਭਰੂਣ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੰਗੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਫਿਰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਲਿਕਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੈਨੂੰ xnumx.a

ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ (ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ) ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ, ਇਹ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੋਕੋ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਇਹ ਕਰਨਲ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ

ਚਾਕਲੇਟ, ਕਾਕਾਓ ਇਹ ਇੱਕ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕਾਕਾਓ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਕਿੰਨੀ ਗੂੜ੍ਹੀ ਹੈ।

ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 10-12% ਕੋਕੋਆ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣਾ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੇਮੀਸਵੀਟ ਜਾਂ ਬਿਟਰਸਵੀਟ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 35% ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਾਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ

ਕੋਕੋਇਸ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ, ਲਿਪਿਡ, ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

Flavanols, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਕਾਓ ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ। ਫਲੇਵਾਨੋਲ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਪੀਕੇਚਿਨ, ਕੈਟੇਚਿਨ, quercetin, ਕੈਫੀਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਐਂਥੋਸਾਈਨਿਡਿਨਸ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੀਓਬਰੋਮਾਈਨ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵੀ ਹਨ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਪੋਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ;

ਕੋਕੋ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਾਹ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ।

ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸੋਜਸ਼, ਬਿਹਤਰ ਖੂਨ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ, ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਕੋਕੋਇਹ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਨਾਲ ਸ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। 

ਇਸਦੇ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਲਕਲੀ ਨਾਲ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ 60% ਦੀ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਕਰਕੇ, ਕਾਕਾਓਹਾਲਾਂਕਿ ਕੋਕੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਕੋਕੋ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ।

ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਕੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਕੋਕੋਇਹ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ ਕਾਕਾਓ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਦੇ ਨਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੈ ਕਾਕਾਓ ਟਾਪੂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕੋਕੋਸੀਡਰ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੇਖੇ ਜਾਣਗੇ।

ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੋਕੋ ਦੀ ਖਪਤਇਸ ਨੂੰ ਆਦਤ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੋਕੋ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਥੀਓਬਰੋਮਾਈਨ, ਕੈਫੀਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਟੇਚਿਨ, ਐਪੀਕੇਟੈਚਿਨ, ਪ੍ਰੋਸਾਈਨਾਈਡਿਨਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕਾਪਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਸੈੱਲਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੋਨੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਫੈਜ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ।

ਕੋਕੋ-ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਦਮਾ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ, ਡਿਮੇਨਸ਼ੀਆ, ਪੀਰੀਅਡੋਨਟਾਇਟਿਸ, GERD, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੈਂਸਰਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸੋਜਸ਼ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਕਾਓਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

flavanols ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਕਾਕਾਓਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਧਮਨੀਆਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਕਾਓਇਹ "ਮਾੜੇ" LDL ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਐਸਪਰੀਨ ਵਾਂਗ ਖੂਨ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ।

157.809 ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨੌਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਵੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਮੌਤ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਸੀ।

ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 19 ਤੋਂ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਉਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਇਹ ਨਤੀਜੇ ਕਾਕਾਓ ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੇਵਨ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੋਕੋ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨ, ਕਾਕਾਓਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਕੇ ਨਿਊਰੋਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਖੂਨ-ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਮਾਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਨਿਊਰੋਨਸ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਣੂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। 

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਉੱਚ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਕਾਕਾਓ 34 ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੌਖਿਕ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ 8% ਅਤੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ 10% ਵਧਿਆ ਪਾਇਆ ਗਿਆ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਾਈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਾਕਾਓ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਗਾੜਾਂ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਕਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਨਸਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਕਾਕਾਓਇਹ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਭੂਮਿਕਾ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਅਤੇ ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਵਰਗੀਆਂ ਨਿਊਰੋਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਸੰਭਵ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਮੂਡ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ

ਕੋਕੋਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਮਾਨਸਿਕ ਪਤਨ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦਿਮਾਗ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੂਡ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੂਡ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਕਾਕਾਓਇਹ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਟ੍ਰਿਪਟੋਫਨ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਡ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ, ਕੈਫੀਨ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਾਂ ਬਸ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਦਾ ਸੰਵੇਦੀ ਅਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰੇ ਹੋਏ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਸੀ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਾਕਾਓ ਇਸਦੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਐਂਟੀ-ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ।

ਟੈਸਟ ਟਿਊਬ ਅਧਿਐਨ, ਕਾਕਾਓ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ સ્ત્રાવ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗ੍ਰਹਿਣ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੋਕੋਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਸਮੇਤ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦਾ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲੇਵਾਨੋਲ-ਅਮੀਰ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕਾਕਾਓ ਇਹ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਇਹਨਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਠੋਸ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਕਾਓ ਵਧੇਰੇ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੈਂਸਰ-ਰੱਖਿਆ ਗੁਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ-ਰੱਖਿਆ ਗੁਣਾਂ, ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਕੋਕੋ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਛਾਤੀ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਿਊਕੇਮੀਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਏ ਹਨ।

ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਸਬੂਤ ਵਿਰੋਧੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ।

ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਬਾਰੇ ਛੋਟੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਥੀਓਬਰੋਮਾਈਨ ਅਤੇ ਥੀਓਫਾਈਲਾਈਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦਮੇ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਦਮਾ ਇੱਕ ਜਾਨਲੇਵਾ ਗੰਭੀਰ ਸੋਜਸ਼ ਰੋਗ ਹੈ ਜੋ ਸਾਹ ਨਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਅਤੇ ਸੋਜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।

ਕੋਕੋਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਮੇ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੀਓਬਰੋਮਾਈਨ ਅਤੇ ਥੀਓਫਾਈਲਾਈਨ ਵਰਗੇ ਦਮੇ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਥੀਓਬਰੋਮਾਈਨ ਕੈਫੀਨ ਵਰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਘ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 1.9 ਗ੍ਰਾਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਥੀਓਫਾਈਲਾਈਨ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਾਹ ਨਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ, ਕੋਕੋ ਐਬਸਟਰੈਕਟਇਹ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਾਹ ਨਾਲੀ ਸਾਹ ਨਾਲੀ ਦੇ ਤੰਗ ਹੋਣ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਖੋਜਾਂ ਦੀ ਅਜੇ ਤੱਕ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਕਾਓਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਦੂਜੀਆਂ ਐਂਟੀ-ਅਥਮਾਟਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। 

ਇਸ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਦਮੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖੇਤਰ ਹੈ। ਕਾਕਾਓਇਹ ਦੱਸਣਾ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨ, ਕਾਕਾਓਉਸਨੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਖੋਲਾਂ ਅਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੈਵਿਟੀਜ਼ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ।

ਕੋਕੋਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਂਟੀ-ਐਨਜ਼ਾਈਮੇਟਿਕ, ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ-ਪ੍ਰੇਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਦੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੌਖਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਖੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਆਈ ਸੀ।

ਅਰੀਰਕਾ, ਕਾਕਾਓ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਕੈਰੀਜ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਕਾਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। 

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕਾਕਾਓਦੇ ਮੌਖਿਕ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ

ਕਾਮਵਾਸਨਾ ਅਤੇ ਜਿਨਸੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਕੋਕੋਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸ਼ੁੱਧ, ਅਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਥੀਓਬਰੋਮਾਈਨ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌੜਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੋਕੋਸੇਲੈਂਡਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੂਡ-ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਰਸਾਇਣ ਹੈ ਫੇਨੀਥਾਈਲਾਮਾਈਨ, ਜੋ ਉਹੀ ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੈਕਸ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੋਕੋ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਲਾਭ

ਕੋਕੋ ve ਕਾਕਾਓਸੀਡਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਉਤਪਾਦ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਪੀਕੇਟੇਚਿਨ, ਕੈਟੇਚਿਨ, ਐਪੀਗੈਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਫੀਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਥੀਓਬਰੋਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿਚਲੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ ਜੋ ਯੂਵੀ ਅਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। 

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਭਗ 25% ਤੱਕ erythema ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸਤਹੀ ਵਰਤੋਂ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ, ਬਰੀਕ ਲਾਈਨਾਂ, ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ, ਮੁਹਾਸੇ, ਧੱਬੇ ਅਤੇ ਖਿੱਚ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੋਕੋ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

magnesiumਸੈੱਲ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ follicles ਵਿੱਚ.

ਕੋਕੋ ਦਾ ਸੇਵਨਇਹ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੇਨੋਪੌਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ। ਇਹ ਸੋਜ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਕੋਕੋ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ?

ਕੁਝ ਵਿਰੋਧਾਭਾਸੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੋਕੋ ਦੀ ਖਪਤ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. 

ਕੋਕੋਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਕੇ, ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਜਲੂਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਸਲਿਮਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਜੋ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਅਨੁਸਰਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 42 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 1.5% ਕੋਕੋ ਦਿੱਤੇ ਗਏ, ਨੇ ਨਿਯਮਤ ਖੁਰਾਕ ਸਮੂਹ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਇਆ।

ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਇਸਦੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਫਾਇਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਚੀ ਕਾਕਾਓ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਲਾਭ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੋਕੋ ਦੀ ਖਪਤ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?

ਕੋਕੋ ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜੋੜ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ

ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 70% ਕਾਕਾਓ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ 

ਗਰਮ/ਠੰਡਾ ਕੋਕੋ

ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।

smoothie

ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋੜਨ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਾਕਾਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੁਡਿੰਗ

ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੁਡਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਫਲ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ

ਕੋਕੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਲੇ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਬਾਰ

ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਬਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਕਾਕਾਓ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਕੋਕੋ ਕਿੱਥੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਕੋਕੋ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ (ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ) ਸਮੇਤ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਾਕਾਓ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ)। 

ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕਾਕਾਓ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਓਨੀ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ।

ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਬੀਨ, ਸ਼ਰਾਬ, ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਵਜੋਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੋਕੋ ਇਸਨੂੰ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਸਤਹੀ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੋਕੋ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੋਕੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੋਕੋਕੈਫੀਨ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਰਸਾਇਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੈਫੀਨ-ਸਬੰਧਤ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਧੜਕਣ।

ਕੋਕੋਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਕਬਜ਼, ਅਤੇ ਮਾਈਗਰੇਨ ਸਿਰ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਤਲੀ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ, ਪੇਟ ਵਿਚ ਗੜਬੜ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੋਕੋ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਕੋ ਦਾ ਸੇਵਨਖੂਨ ਵਹਿਣ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਅਤੇ ਸੱਟ ਲੱਗਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੋਕੋਕੈਫੀਨ ਦਸਤ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਾਕਾਓਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਵਪਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੰਡ, ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਐਡਿਟਿਵ।

ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰਡ ਕੋਕੋ ਕਿੱਥੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।