ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਬੱਚੇ ਜਾਂ ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਜੋ "ਮੈਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਪਸੰਦ ਹੈ" ਨਾ ਕਹੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਹੋ। ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਬੀਨਤੱਕ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੋਕੋ ਬੀਨ; ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਕੋ ਦੇ ਰੁੱਖ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੌੜੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗਾ ਸਵਾਦ ਹੈ।"ਥੀਓਬਰੋਮਾ ਕੋਕੋ" ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਸੰਪੰਨ.
ਕੋਕੋ ਬੀਨ, ਇਹ ਭੁੰਨਿਆ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਨਿਊਕਲੀਅਸ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, "ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਕੀ ਹੈ", "ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਕਿਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ", "ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ" ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ।
ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਕੀ ਹਨ?
ਕੋਕੋ ਬੀਨ "ਥੀਓਬਰੋਮਾ ਕੋਕੋ" ਇਹ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖ ਦਾ ਪ੍ਰੇਮ ਸਬੰਧ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦਾ ਹੈ। ਲਗਭਗ 4000-5000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਐਜ਼ਟੈਕ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਅੱਜ ਦੇ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਡਰਿੰਕਸ ਦਾ ਪੂਰਵਜ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3.000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਸ ਸਮੇਂ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਕੀਮਤੀ ਸੀ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ, ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੁਦਰਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਕੋਕੋ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਐਜ਼ਟੈਕ ਭਾਸ਼ਾ ਦੀ ਨਹੂਆਟਲ ਉਪਭਾਸ਼ਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਪਾਣੀ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ. ਕੋਕੋਆ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਸ਼ਬਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸਪੇਨੀਯਾਰਡ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਉਸ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲਿਆਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ. ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਇਹ ਯੂਰਪੀ ਬੰਦਰਗਾਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਡੱਚ ਨੇ ਬਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ।
ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਵਾਕੰਸ਼ "ਉਹ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਉਸਦੀ ਚਤੁਰਾਈ ਮਹਾਨ ਹੈ" ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। 28 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ ਬੀਨਇਸ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:
- ਕੈਲੋਰੀ: 175
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 3 ਗ੍ਰਾਮ
- ਚਰਬੀ: 15 ਗ੍ਰਾਮ
- ਫਾਈਬਰ: 5 ਗ੍ਰਾਮ
- ਖੰਡ: 1 ਗ੍ਰਾਮ
- ਆਇਰਨ: ਰੈਫਰੈਂਸ ਡੇਲੀ ਇਨਟੇਕ (ਆਰਡੀਆਈ) ਦਾ 6%
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: RDI ਦਾ 16%
- ਫਾਸਫੋਰਸ: RDI ਦਾ 9%
- ਜ਼ਿੰਕ: RDI ਦਾ 6%
- ਮੈਂਗਨੀਜ਼: RDI ਦਾ 27%
- ਕਾਪਰ: RDI ਦਾ 25%
ਕਈ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕੋਕੋ ਬੀਨਇਹ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਡੈਮਰ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਂਬਾ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
ਕੋਕੋ ਬੀਨਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਸਮੇਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ
- ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਰਾਹ ਪੱਧਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਕੋਕੋ ਬੀਨ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਪੀਕੇਟੇਚਿਨ, ਕੈਟੇਚਿਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਕੈਨਿਡਿਨ। ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।
- ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਕੁਝ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਗਿਰਾਵਟ ਦੀ ਦਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ; ਸੱਟਾਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸੋਜਸ਼ ਪੁਰਾਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।
- ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੋਕੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖੋਜ ਕਾਕਾਓਇਹ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ NF-κB ਵਿਚਲੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ NF-kB ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਸੋਜਸ਼ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਛੋਟ
- ਕੋਕੋ ਬੀਨਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਖੋਜ ਵੀ ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੋਕੋਆ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਸਮੁੱਚੀ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ
- ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੋਕੋ ਦਾ ਸੇਵਨ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੋਕੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਕੋਕੋ ਬੀਨਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੋਕੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਸ਼ੂਗਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ
- ਕੋਕੋ ਪੋਲੀਫੇਨੋਲ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਸਰ
- ਕੋਕੋ ਬੀਨਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੋਕੋ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
- ਟਿਊਬ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਅਧਿਐਨ ਕੋਕੋ ਬੀਨਇਸ ਦੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਹਨ।
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਸ ਫੰਕਸ਼ਨ
- ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਤਾਲ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕਬਜ਼
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਅਨੀਮੀਆ
- Demirਇਹ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਹੈ। ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ। ਕੋਕੋ ਬੀਨਜਦੋਂ ਲੋਹਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਨੀਮੀਆਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਦਸਤ
- ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦਸਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ સ્ત્રਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਹਤ
- ਕੋਕੋ ਬੀਨਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਹਾਰਮੋਨ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦਮਾਈਡ, ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫੀਨੀਲੇਥਾਈਲਾਮਾਈਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ "ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਅਣੂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫੇਨੇਥਾਈਲਾਮਾਈਨ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਮੂਡ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਔਰਤ ਦਾ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਬੋਧਾਤਮਕ ਫੰਕਸ਼ਨ
- ਕੋਕੋ ਬੀਨਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ, ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਸਮਾਂ, ਸਮੱਸਿਆ ਹੱਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਇਹ ਖੂਨ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਅਤੇ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪਾ
- ਕੋਕੋ ਬੀਨ, ਹਰੀ ਚਾਹ, ਅਕਾਈ, ਨਰ ve ਬਲੂਬੇਰੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਖੌਤੀ ਸੁਪਰਫੂਡਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ?
- ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਰ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਬੁਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਅਤੇ ਥੀਓਬਰੋਮਾਈਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਤੇਜਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਹ ਉਲਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਇਸ ਲਈ ਕੋਕੋ ਬੀਨਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ; ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੰਤਾ, ਕੰਬਣੀ ਅਤੇ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਕੋਕੋ ਬੀਨਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ।
- ਬੱਚੇ, ਗਰਭਵਤੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ, ਕੈਫੀਨ ਵਰਗੇ stimulants ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੀ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ 'ਤੇ ਕੋਕੋ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਿਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਡਕਟਸ ਆਰਟੀਰੀਓਸਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਬੰਧੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਨਾ ਖਾਓ
ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਕੋਕੋ ਬੀਨਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੈਰਿਫ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ।
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਕੋਕੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕਿਉਂਕਿ, ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਸੈਟਿੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੂਦੀ ਵਰਗੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਮੱਖਣ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਓ।
- ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਟਸ ਅਤੇ ਕੈਪੂਚੀਨੋ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ।
- ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
- ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਮੁਬਾਰਕ. ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪੰਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦਾ ਹੋਇਆ।
ਵਧੀਅਾ ਕੰਮ