GAPS ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਗੈਪ ਡਾਈਟ ਸੈਂਪਲ ਮੀਨੂ

GAPS ਖੁਰਾਕਇੱਕ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ, ਪੇਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ, ਸਟਾਰਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਤਮੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕd.

ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਥੈਰੇਪੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਔਟਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਡਿਸਲੈਕਸੀਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਥੈਰੇਪੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਡਾਕਟਰਾਂ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਲੇਖ ਵਿੱਚ “ਗੈਪਸ ਡਾਈਟ ਕੀ ਹੈ, ਕਿਵੇਂ ਲਾਗੂ ਕਰੀਏ”, “ਗੈਪਸ ਡਾਈਟ ਡਾਈਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ”, “ਗੈਪਸ ਡਾਈਟ ਮੀਨੂ ਕਿਵੇਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ” ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ।

GAPS ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?

GAPS; ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਸਿੰਡਰੋਮਦਾ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਮ GAPS ਖੁਰਾਕਦੁਆਰਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਡਾ. ਇਹ ਨਤਾਸ਼ਾ ਕੈਂਪਬੈਲ-ਮੈਕਬ੍ਰਾਈਡ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ।

GAPS ਖੁਰਾਕਸਿਧਾਂਤ ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਹ ਅਧਾਰਤ ਹੈ; ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲੀਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੀਕੀ ਅੰਤੜੀ ਸਿੰਡਰੋਮਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਕੰਧ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

GAPS ਥਿਊਰੀਇੱਕ ਲੀਕੀ ਅੰਤੜੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਦਾਰਥ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ "ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਧੁੰਦ" ਅਤੇ ਔਟਿਜ਼ਮ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

GAPS ਖੁਰਾਕਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਜਾਂ ਕਿਵੇਂ ਲੀਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਕੈਂਪਬੈਲ-ਮੈਕਬ੍ਰਾਈਡ ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ GAPS ਖੁਰਾਕਉਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਔਟਿਜ਼ਮ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ. ਉਸ ਪਲ ਤੇ, GAPS ਖੁਰਾਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਤੰਤੂ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ:

- ਔਟਿਜ਼ਮ

- ADD ਅਤੇ ADHD

- ਡਿਸਪ੍ਰੈਕਸੀਆ

- ਡਿਸਲੈਕਸੀਆ

- ਉਦਾਸੀ

- ਸ਼ਾਈਜ਼ੋਫਰੀਨੀਆ

- ਟੂਰੇਟ ਸਿੰਡਰੋਮ

- ਧਰੁਵੀ ਿਵਗਾੜ

- ਆਬਸੈਸਿਵ ਕੰਪਲਸਿਵ ਡਿਸਆਰਡਰ (OCD)

- ਖਾਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ

- ਗਠੀਆ

- ਬਚਪਨ ਦਾ ਬਿਸਤਰਾ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨਾ

ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਸਮਝੀ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਔਟਿਜ਼ਮ। ਜੋ ਲੋਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਿਯਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਭੋਜਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਜ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਉਹ ਅਪਾਹਜ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦਾ ਵੀ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

GAPS ਖੁਰਾਕ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਾਲ ਲੱਗਣਗੇ, ਅਤੇ ਡਾ. ਕੈਂਪਬੈੱਲ-ਮੈਕਬ੍ਰਾਈਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਜੋ ਲੀਕੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ, ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ, ਸਟਾਰਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

GAPS ਖੁਰਾਕਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਪੜਾਅ ਹਨ: GAPS ਦਾਖਲਾ ਖੁਰਾਕ, ਪੂਰੀ GAPS ਖੁਰਾਕ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸਮਾਪਤੀ ਲਈ ਮੁੜ-ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਪੜਾਅ।

GAPS ਦਾਖਲਾ ਪੜਾਅ: ਖਾਤਮਾ

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੀਬਰ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ "ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਪੜਾਅ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਛਣਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

1.ਪੜਾਅ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਬੋਨ ਬਰੋਥ, ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਦੀਨਾ ਜਾਂ ਕੈਮੋਮਾਈਲ ਚਾਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ, ਘਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਪੜਾਅ 2

ਕੱਚੇ ਜੈਵਿਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

3.ਪੜਾਅ

ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਫਰਮੈਂਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, GAPS ਖੁਰਾਕਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਯੋਗ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਆਮਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਪੜਾਅ 4

ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਮੀਟ, ਠੰਡੇ-ਪ੍ਰੇਸਡ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ ਅਤੇ GAPS ਪਕਵਾਨ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਪੜਾਅ 5

ਪਕਾਏ ਸੇਬਾਂ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਖੀਰੇ, ਜੂਸ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ, ਪਰ ਕੋਈ ਨਿੰਬੂ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਪੜਾਅ 6

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਖੱਟੇ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਕੱਚੇ ਫਲ ਖਾਓ।

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੂਰੀ GAPS ਖੁਰਾਕਤੁਸੀਂ ਕੀ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦਾ ਪੜਾਅ: ਪੂਰੀ GAPS ਖੁਰਾਕ

ਪੂਰੀ GAPS ਖੁਰਾਕ ਇਸ ਵਿੱਚ 1.5-2 ਸਾਲ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਕਰਨ:

- ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਰਮੋਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਘਾਹ-ਖੁਆਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ

- ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ; ਲੇਲੇ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਬੱਤਖ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਕੱਚਾ ਮੱਖਣ…

- ਮੱਛੀ

- ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼

- ਜੈਵਿਕ ਅੰਡੇ

ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕੇਫਿਰ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਦਹੀਂ, ਅਤੇ ਸੌਰਕਰਾਟ

- ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਅਰੀਰਕਾ, ਪੂਰੀ GAPS ਖੁਰਾਕਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

- ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਲ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਖਾਓ।

- ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

- ਹਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।

- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।

- ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ।

ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਰੀ-ਐਂਟਰੀ ਪੜਾਅ: GAPS ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਣਾ

GAPS ਖੁਰਾਕ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1.5-2 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਰਹੋਗੇ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਆਮ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖੁਰਾਕ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਖੁਰਾਕ ਹਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੋਈ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਆਲੂ, ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਨਡ ਉੱਚ-ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜੋ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

GAPS ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ

GAPS ਖੁਰਾਕਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

- ਮੀਟ ਪਾਣੀ

- ਗੈਰ-ਹਾਰਮੋਨਲ ਅਤੇ ਘਾਹ-ਖੁਆਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਮੀਟ

- ਮੱਛੀ

- ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼

- ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ

- ਅੰਡੇ

- ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਰਹਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

- ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

- ਸਖ਼ਤ, ਕੁਦਰਤੀ ਪਨੀਰ

- ਕੇਫਿਰ

- ਨਾਰੀਅਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ

- ਹੇਜ਼ਲਨਟ

GAPS ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ

- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ

- ਸ਼ਰਬਤ

- ਸ਼ਰਾਬ

- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ

- ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਚਾਵਲ, ਮੱਕੀ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਜਵੀ

- ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ

- ਦੁੱਧ

- ਬੀਨਜ਼, ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ

- ਕਾਫੀ

- ਸੋਏ

GAPS ਖੁਰਾਕ ਨਮੂਨਾ ਖੁਰਾਕ ਸੂਚੀ

ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਾਲ ਕਰੋ:

- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ

- ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ

ਨਾਸ਼ਤਾ

- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ GAPS ਪੈਨਕੇਕ

- ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਚਾਹ

ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ

- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ

- ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਰੋਥ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ

- ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸੇਵਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਰਕਰਾਟ, ਦਹੀਂ, ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ

ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ

- ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ

- ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸੇਵਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਰਕਰਾਟ, ਦਹੀਂ, ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ

GAPS ਪੂਰਕ

GAPS ਖੁਰਾਕ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਅਤੇ ਕੋਡ ਲਿਵਰ ਆਇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ

ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੂਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟੋਬੈਕਲੀ, ਬਿਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਬੈਸੀਲਸ ਸਬਟਿਲਿਸ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8 ਬਿਲੀਅਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸੈੱਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕੋਡ ਲਿਵਰ ਆਇਲ

GAPS ਖੁਰਾਕਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦਾ ਤੇਲ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਪਾਚਕ

ਖੁਰਾਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡਾਕਟਰ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ GAPS ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਡਾਇਟਰ ਹਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਪਸਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਟੇਨ ਐਚਸੀਐਲ ਦਾ ਪੂਰਕ ਲੈਣ।

ਇਹ ਪੂਰਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਪੈਪਸਿਨ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ GAPS ਖੁਰਾਕ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ?

GAPS ਖੁਰਾਕਡਰੱਗ ਦੇ ਦੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਗ ਖਾਤਮੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਹਨ।

ਖਾਤਮੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ

ਅਜੇ ਕੋਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ, GAPS ਖੁਰਾਕਇਸ ਨੇ ਔਟਿਜ਼ਮ-ਸਬੰਧਤ ਲੱਛਣਾਂ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰਾਂ 'ਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ। ਇਸ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਔਟਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਇਲਾਜ ਹੈ।

GAPS ਖੁਰਾਕਇੱਥੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਡਰੱਗ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇਹ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। 

ਪੋਸ਼ਣ ਪੂਰਕ

GAPS ਖੁਰਾਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਔਟਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਪੂਰਕਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਔਟਿਜ਼ਮ 'ਤੇ ਪਾਚਕ ਪਾਚਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਤੀਜੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਹਨ।

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਨਾਲ ਔਟੀਸਟਿਕ ਵਿਵਹਾਰ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕੀ GAPS ਖੁਰਾਕ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ?

GAPS ਖੁਰਾਕਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਦੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ ਖਾਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਨਾਲ ਸ. GAPS ਖੁਰਾਕ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਸਾਰੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ। ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ

GAPS ਖੁਰਾਕ ਇਹ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ:

ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਖਾਤਮਾ: ਕੁਝ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤੁਲਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ: 122 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 2016 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦਾ ਸੇਵਨ: ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੁਝ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ

ਹਾਲੀਆ ਕਲੀਨਿਕਲ ਖੋਜ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮੀਖਿਆ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਫਲੋਰਾ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤੁਲਨ ਸਿਜ਼ੋਫਰੀਨੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਵਹਾਰਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

2019 ਵਿਵਸਥਿਤ ਸਮੀਖਿਆ ਤੋਂ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਉਪਚਾਰਕ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ।

ਕੀ GAPS ਖੁਰਾਕ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ?

GAPS ਖੁਰਾਕਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਤਿਬੰਧਿਤ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜੋਖਮ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਤਿਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲੋੜਾਂ ਵਾਲੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਔਟਿਟਿਕ ਵਿਕਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਣ। ਇਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਜਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੁਝ ਆਲੋਚਕਾਂ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦਾ ਸੇਵਨ ਲੀਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸ. GAPS ਖੁਰਾਕਲੀਡ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸਲ ਜੋਖਮ ਅਣਜਾਣ ਹੈ।

ਕੀ ਲੀਕੀ ਗਟ ਔਟਿਜ਼ਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ?

GAPS ਖੁਰਾਕਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਔਟਿਸਟਿਕ ਬੱਚੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਬੱਚੇ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੁੱਖ ਦਾਅਵਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਔਟਿਜ਼ਮ ਇੱਕ ਲੀਕੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ GAPS ਖੁਰਾਕਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ.

ਔਟਿਜ਼ਮ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਔਟਿਸਟਿਕ ਵਿਅਕਤੀ ਸੰਸਾਰ ਦਾ ਕਿਵੇਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਔਟਿਸਟਿਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਜੈਨੇਟਿਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਕਾਰਨ ਹੋਈ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ 70% ਔਟੀਸਟਿਕ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵੀ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਬਜ਼, ਦਸਤ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਔਟਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾਚਨ ਲੱਛਣ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਵਿਵਹਾਰਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ, ਹਮਲਾਵਰ ਵਿਵਹਾਰ, ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ।

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਔਟਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਔਟਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੀਕੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਭਾਵੇਂ ਕੁਝ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੀਕੀ ਅੰਤੜੀ ਔਟਿਜ਼ਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਹ ਅਣਜਾਣ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜਾਂ ਕੋਈ ਲੱਛਣ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਿ ਲੀਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਔਟਿਜ਼ਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੈ। ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੀਕੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ GAPS ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਕੁਝ ਲੋਕ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਕਿੱਸੇ ਹਨ, GAPS ਖੁਰਾਕਉਹ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਖਾਤਮੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਤਿਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ GAPS ਖੁਰਾਕਕਿਉਂਕਿ ਉਸਦੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੋਂ ਮਦਦ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਲਓ।