ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਮਜ਼ੋਰ ਜਿਗਰ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਵਿਕਾਰ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ।
ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?
ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਖਪਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ 4-8% ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 20-50 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਤੁਲਨਾ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਔਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10-15% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਕਮ ਐਥਲੀਟਾਂ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਬਾਲਗਾਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਜਾਂ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਮੋਸੀਸਟੀਨੂਰੀਆ ਅਤੇ phenylketonuria ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਿਕਾਰ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ
ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜਿਗਰ ਦੁਆਰਾ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਰੀਆ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਕੂੜਾ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਬੋਝ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਯੂਰੀਆ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
- ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਯੂਰੀਆ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਥਕਾਵਟ, ਭੁੱਖ ਨਾ ਲੱਗਣਾ, ਭਾਰ ਘਟਣਾ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੌਤ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜੈਨੇਟਿਕ ਵਿਕਾਰ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਮੋਸੀਸਟੀਨੂਰੀਆ ਅਤੇ ਫਿਨਾਇਲਕੇਟੋਨੂਰੀਆ। ਇਹ ਵਿਕਾਰ ਖਾਸ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ?
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਣ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਪੜ੍ਹਾਈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀਇਹ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਵਿਕਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
- ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਇਸ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਖਤਰਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਸਥਿਤੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੀ ਡਾਕਟਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਨਾ ਹੋਵੋ।
ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ?
ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਖਾਣ ਅਤੇ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ।
ਫਲ: ਸੇਬ, ਕੇਲਾ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਆੜੂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਅੰਗੂਰ ਆਦਿ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਟਮਾਟਰ, ਐਸਪੈਰਗਸ, ਮਿਰਚ, ਬਰੌਕਲੀ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ, ਆਦਿ।
ਅਨਾਜ: ਚਾਵਲ, ਜਵੀ, ਰੋਟੀ, ਪਾਸਤਾ, ਜੌਂ ਆਦਿ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ: ਐਵੋਕਾਡੋ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ।
ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹੋ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਜੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ।
- ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਬੀਫ
- ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼
- ਅੰਡੇ
- ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਸਮੇਤ
- ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ
- ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ
- ਅਖਰੋਟ, ਬਦਾਮ, ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ ਵਰਗੇ ਅਖਰੋਟ
- ਬੀਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਆ ਬੀਜ, ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਭੰਗ ਦੇ ਬੀਜ
ਇੱਕ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਨ ਦੀ ਸਖਤ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਡਾਈਟਰ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਦੇ ਬੋਝ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਕਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਫਿਨਾਇਲਕੇਟੋਨੂਰੀਆ (ਪੀ.ਕੇ.ਯੂ.), ਹੋਮੋਸਿਸਟੀਨੂਰੀਆ, ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇੱਕ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਡਾਕਟਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਆਹਾਰ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਹਵਾਲੇ: 1
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
