Våre matvaner er av stor betydning for et sunt liv. Å få i seg næringsstoffene kroppen vår trenger gjennom ren ernæring påvirker vår generelle helse positivt. Clean eating er en måte å spise på som fokuserer på naturlig og ubearbeidet mat. I artikkelen vil vi dele grunnleggende informasjon om ren kost og forklare hvorfor denne dietten er sunn.
Hva er ren ernæring?
Clean eating har som mål å skape et sunt kosthold ved å unngå bearbeidet mat og tilsetningsstoffer. I denne dietten utgjør naturlige proteiner, komplekse karbohydrater og sunt fett hovedmatgruppene. Matvarer som frukt, grønnsaker, fullkorn, belgfrukter, fet fisk, meieriprodukter og egg er hjørnesteinene i et rent kosthold. I stedet for bearbeidet, ferdigmat med ukjente ingredienser, foretrekkes økologiske, ferske grønnsaker og frukt, fullkorn, sunne oljer, proteinkilder og naturlige drikker som vann.
Hva er ren spising?
Prinsipper for ren spising
For bedre å forstå denne ernæringsstilen, la oss se på prinsippene for denne ernæringsstilen:
Inntak av naturlig og økologisk mat: Det er viktig å velge økologiske produkter for å unngå matvarer som inneholder skadelige sprøytemidler og hormoner. Samtidig bør ubehandlet, fersk og naturlig mat spises.
Inntak av uraffinert korn: Det er viktig å konsumere fullkornsprodukter i stedet for raffinerte korn som hvitt brød og hvit ris. helkornbrød, brun ris Alternativer som disse bør foretrekkes da de har høyere fiberinnhold.
Inntak av fettfattige og ubearbeidede proteinkilder: I stedet for rødt kjøtt bør fettfattige og ubearbeidede proteinkilder som kylling, kalkun og fisk foretrekkes. Også bønner linseVegetabilske proteinkilder som kikerter bør også inkluderes i kostholdet.
Lite eller ingen bearbeidede kjøtt- og fiskeprodukter bør konsumeres: Kjøtt og fisk hentet fra økologiske og frittgående dyr som ikke inneholder hormoner, antibiotika og andre skadelige stoffer bør foretrekkes.
Fettfattige meieriprodukter bør foretrekkes: Det er viktig å velge lettmelk eller fettfri melk i stedet for helmelk.
Reduser forbruket av sukker og salt: Desserter og drikker som inneholder raffinert sukker bør unngås og naturlige søtningsmidler som frukt eller honning bør foretrekkes i stedet. I tillegg bør saltforbruket begrenses og alternative krydder bør brukes i måltider.
Naturlige oljer bør foretrekkes: I stedet for raffinerte eller hydrogenerte oljer, bør sunne naturlige oljer som olivenolje og kokosolje foretrekkes.
Vanlig vannforbruk: Det er viktig å drikke nok vann for at kroppen skal fungere skikkelig. Å drikke minst 8-10 glass vann om dagen er en sunn matvane.
Tilberede måltider hjemme: Det er viktig å tilberede måltider hjemme på en kontrollert måte, unngå å bruke bearbeidet mat og foretrekke naturlige ingredienser.
Utfører porsjonskontroll: For et balansert og sunt kosthold er porsjonskontroll nødvendig. Små mengder mat bør spises med jevne mellomrom for å unngå overspising eller sult.
Rent kosthold øker energinivået, bidrar til å kontrollere vekten, styrker immunforsvaret, beskytter mot sykdommer og forbedrer den generelle helsen. Derfor er det viktig å ta i bruk rene matvaner for å leve et sunt liv. Fordelene med ren spising er som følger:
Gir vektkontroll: Rent å spise hjelper deg å gå ned i vekt på en sunn måte eller forhindre vektøkning. Inntak av store mengder bearbeidet mat og sukkerholdige drikker øker risikoen for fedme, mens ren kost gir et sunnere energiinntak og balansert ernæring.
Beskytter hjertehelsen: Et rent kosthold reduserer risikoen for hjertesykdom ved å redusere forbruket av usunt fett og kolesterol. Å spise mat som fisk, spesielt de som inneholder omega-3 fettsyrer, er svært gunstig for hjertehelsen.
Styrker immunforsvaret: Sunn ernæring styrker immunforsvaret og beskytter mot infeksjoner. Naturlig mat rik på antioksidanter og vitaminer bekjemper skadelige frie radikaler og gjør oss mer motstandsdyktige mot sykdommer.
Regulerer fordøyelsen: Et rent kosthold regulerer fordøyelsen ved å øke inntaket av fibrøs mat. Dette forhindrer forstoppelse, oppblåsthet og fordøyelsesproblemer. Dessuten matvarer som inneholder probiotikaInntak av nøtter (yoghurt, kefir, etc.) forbedrer tarmhelsen.
Øker energinivået: I et rent kosthold inntas sunne karbohydrater, proteiner og fett. Disse matvarene øker energinivået og får oss til å føle oss sprekere gjennom dagen. Det forhindrer også energifall forårsaket av bearbeidet mat med høyt sukkerinnhold.
Forbedrer søvnkvaliteten: Rent å spise regulerer søvnsyklusen. Nok magnesium ve melatonin Mat som inneholder (mandler, kalkun, melk, etc.) forbedrer søvnkvaliteten og bidrar til å bekjempe søvnløshet.
Støtter hudens helse: Et rent kosthold er viktig for sunn hud. Det gir klarere hud ved å redusere forbruket av bearbeidet mat og sukker, som har negative effekter på hudens helse. Inntak av grønnsaker og frukt, som også er rike på antioksidanter og vitaminer, støtter hudens helse.
Clean eating diett er et diettprogram utarbeidet i samsvar med sunne kostholdsprinsipper. Dette diettprogrammet inkluderer å unngå bearbeidet mat, velge naturlig og fersk mat og spise et balansert kosthold. Å følge prinsippene for ren spising nevnt ovenfor hjelper deg å gå ned i vekt naturlig. Følgende punkter bør tas i betraktning i den rene dietten tilberedt basert på disse prinsippene.
Fersk og naturlig mat bør foretrekkes.
Skadelige matvarer som bearbeidet mat, ferdigpakkede produkter og hurtigmat bør unngås.
Forbruket av frukt og grønnsaker bør økes.
Oppmerksomhet bør rettes mot balansen mellom protein, karbohydrater og fett. Kylling som proteinkilder balık, egg og meieriprodukter bør foretrekkes. Karbohydrater bør tilføres fra fullkornsprodukter. Fett bør også komme fra sunne kilder, som avokado, olivenolje og nøtter.
Vannforbruket bør økes. Du bør drikke minst 2-3 liter vann om dagen for å gi den mengden vann kroppen trenger.
Sukkerholdige drikker, alkoholholdige drikker og kullsyreholdige drikker Skadelige drikker som bør unngås. I stedet bør naturlig fruktjuice, urtete eller vann foretrekkes.
Måltider bør tilberedes med lite fett. I stedet for oljeholdige tilberedningsmetoder som steking og steking, bør sunnere tilberedningsmetoder som damping eller grilling foretrekkes.
Porsjonskontroll bør gjøres.
Regelmessig trening bør gjøres.
Liste over ren kosthold
Clean eating diett er et diettprogram som tar sikte på å ha et sunt og balansert kosthold. Her er et eksempel på en diettliste med ren kost:
Grønnsaksrett med lite fett eller olivenolje (som brokkoli, zucchini, purre)
Fullkornspasta, bulgurpilaf eller brun ris
matbit
1 banan eller en håndfull rosiner
kveld
Kalkun eller laks kan foretrekkes som et alternativ til kylling eller rødt kjøtt.
Grillede grønnsaker (aubergine, zucchini, pepper) og salat ved siden av
Snack (valgfritt)
1 glass kefir eller yoghurt
Denne prøvediettlisten inkluderer snacks for å undertrykke enhver følelse av sult blant måltidene. Disse inneholder også sunn og næringsrik mat.
Et rent kosthold er et levedyktig alternativ for å vedta en sunn livsstil. Men siden alles metabolisme og ernæringsbehov er forskjellige, er det viktig å planlegge kostholdet individuelt. Det vil være nyttig å få støtte fra en ernæringsfysiolog eller ernæringsfysiolog før du starter en diett.
Som et resultat;
Rent å spise er et viktig skritt for alle som ønsker å ta i bruk en sunn livsstil. Fokus på naturlig og ubearbeidet mat sikrer at kroppen din får de næringsstoffene den trenger og forbedrer den generelle helsen. Rent å spise har mange fordeler som vektkontroll, fordøyelseshelse, regulering av energinivået og styrking av immunforsvaret.
