Hva er sesamolje bra for, hva er det til, hvordan brukes det?

Pedaliaceae En gruppe planter samlet for sine spiselige frø sesamfrøvitenskapelig navn på Sesamum indicum.

Sesamolje Den er laget av rå, pressede frø, den har kulinariske, medisinske og kosmetiske bruksområder.

Aşağıda "hva er sesamolje", "hva er sesamolje bra for", "svekkes sesamolje", "fordeler og bruksområder for sesamolje" informasjon vil bli gitt.

Hva er sesamolje?

Sesamoljeer en type vegetabilsk olje hentet fra sesamfrø. I tillegg til å bli brukt som matolje, brukes den også til å forsterke smaken til enkelte retter takket være dens rike smak.

Det er flere forskjellige behandlingsmetoder som brukes for å produsere oljen, men frøene blir vanligvis knust og deretter presset.

Sesamplanten har blitt dyrket i tusenvis av år og er foretrukket fremfor andre avlinger på grunn av dens evne til å tåle tørt vær og tørke.

I dag sesamoljeDen brukes i mange kjøkken over hele verden, i kinesiske, japanske og koreanske retter. sesamoljemulig å se.

Sesamolje næringsverdi

Som andre typer vegetabilsk olje, sesamolje Den er også høy i kalorier og fett, og gir omtrent 119 kalorier og 13.5 gram fett per spiseskje. 

Selv om den inneholder en liten mengde mettet fett, er det meste av fettet som finnes i oljen nesten like mengder mono- og flerumettede fettsyrer.

Sesamolje består for det meste av omega 6 fettsyrer, men gir små mengder omega 3 fettsyrer. 

Den inneholder også andre næringsstoffer, inkludert små mengder vitamin E og vitamin K.

Hva er fordelene med sesamolje?

Høyt innhold av antioksidanter

Sesamoljeinneholder sesamol og sesaminol, to antioksidanter som kan ha kraftige effekter på helsen.

antioksidanterer stoffer som bidrar til å redusere celleskader forårsaket av frie radikaler. 

Oppbygging av frie radikaler i cellene kan forårsake betennelse og sykdom.

En månedlig studie på rotter, sesamoljetilskudd fant ut at bruk av den beskyttet mot hjertecelleskade.

Denne oljen har en lignende effekt når den brukes lokalt. 

En studie på rotter viste at den kan redusere celleskader ved å hemme forbindelser som xantinoksidase og nitrogenoksid som produserer frie radikaler.

Har kraftige anti-inflammatoriske egenskaper

Kronisk betennelse kan være skadelig og føre til sykdom, så det er nødvendig å forebygge og redusere det så mye som mulig.

Tradisjonell taiwansk medisin har lenge vært brukt til å behandle revmatoid artritt, tannpine og skrubbsår på grunn av dens anti-inflammatoriske egenskaper. sesamolje Den bruker.

Nyere dyre- og rørstudier har vist at en av de viktigste helsefordelene med denne oljen er å redusere betennelse. 

For eksempel har prøverørsstudier funnet at det reduserer inflammatoriske markører som nitrogenoksidproduksjon.

Fordelaktig for hjertet

Det sies at et kosthold rikt på umettet fett er bra for hjertehelsen. 

Sesamolje Inneholder 82 % umettede fettsyrer.

Særlig, omega 6 fettsyrer er rik på Omega 6 fettsyrer er en type flerumettet fett som er essensielt for kroppen og spiller en viktig rolle i forebygging av hjertesykdommer.

Studier på rotter sesamoljeDet viser at det kan bidra til å forhindre hjertesykdom og til og med bremse utviklingen av plakk i arteriene. 

Det senker også kolesterolnivået når det brukes i stedet for fett med høyt innhold av mettet fett.

Gir blodsukkerkontroll

SesamoljeDet bidrar til å regulere blodsukkeret, noe som er spesielt viktig for personer med diabetes. Det kan til og med spille en rolle i langsiktig blodsukkerregulering.

En studie på 2 voksne med type 46 diabetes fant at å ta denne oljen i 90 dager betydelig reduserte fastende blodsukker og hemoglobin A1c (HbA1c) sammenlignet med placebogruppen. 

HbA1c-nivåer er en indikator på langsiktig blodsukkerkontroll.

Hjelper med å behandle leddgikt

Artrose rammer rundt 15 % av befolkningen og er en vanlig årsak til leddsmerter. Noen gnagerstudier har funnet ut at denne oljen er gunstig for leddgikt.

Hjelper med å lege sår og brannskader

Sesamolje Forbrukt for sine helsemessige fordeler, kan den også brukes lokalt for sår og brannskader.

Ozon er en naturgass som kan brukes medisinsk og brukes lokalt for å behandle en rekke hudsykdommer.

I en rottestudie, lokal behandling med ozonisert sesamoljeviste høyere kollagen i arrvev. kollagen Det er et strukturelt protein som er essensielt for sårheling.

Andre studier har vist at lokal behandling med denne oljen reduserer brann- og sårhelingstid hos mus.

Oljens evne til å akselerere tilheling av sår og brannskader skyldes sannsynligvis dens antioksidant- og antiinflammatoriske egenskaper.

Gir beskyttelse mot UV-stråler

Litt forskning sesamoljeDen viser at den kan beskytte mot UV-stråler som kan skade huden. Denne effekten skyldes i stor grad det høye antioksidantinnholdet.

Noen kilder hevder at det kan være en naturlig solkrem og har en naturlig SPF.

Reduserer kroniske smerter

SesamoljeDet brukes ofte lokalt for å redusere smerte som kan skyldes dets antiinflammatoriske, smertestillende og antioksidantegenskaper.

En studie publisert på personer med traumer i nedre eller øvre ekstremiteter påføring av sesamoljeHan fant at det var mulig for pasienten å redusere behovet for smertestillende medisiner.

Fordeler med sesamolje for hud og hår

Sesamolje Det finnes ofte i hudserum og naturlige skjønnhetsprodukter, og med god grunn. 

I de senere år, sesamoljeDet har dukket opp flere studier som viser at ananas kan forbedre hud- og hårhelsen.

For eksempel en studie fra 2015 utført på vitamin E og sesamolje Han bemerket at et kosttilskudd som inneholder produktet var i stand til å øke hårets glans og styrke på bare åtte uker.

En annen anmeldelse bekreftet at oljen kan bidra til å blokkere ultrafiolett stråling for å beskytte huden og kan være mer effektiv enn andre ingredienser som kokosnøttolje, peanøttolje og olivenolje.

Hva er sesamolje bra for?

Selv om forskningen er begrenset, noen bevis bruk av sesamoljeviser at det kan gi følgende fordeler:

Forbedrer søvnkvaliteten

En studie ble utført på pannen til 2 deltakere over 30-minutters økter over en 20-ukers periode. sesamolje viste at instillasjon forbedret søvnkvalitet og livskvalitet sammenlignet med placebobehandling.

Slanking med sesamolje

"Får sesamolje deg til å gå opp eller ned i vekt?" blir lurt. Denne oljen er veldig høy i kalorier. Derfor, når det konsumeres overdrevent, kan det føre til vektøkning i stedet for å svekkes.

Hva brukes sesamolje til?

Denne oljen kan brukes i matlaging. Det er en populær olje i asiatiske og Midtøstens kjøkken. Det finnes flere varianter av denne oljen, som hver tilbyr en litt annen smak og aroma.

Den uraffinerte typen er lys i fargen og brukes best ved tilberedning på laveste til middels temperatur. Mer bearbeidet raffinert olje har en nøytral smak og passer best til steking.

Spiselig sesamolje Den brukes også til hud og hår.

Hva er skadene med sesamolje?

SesamoljeTil tross for de mange potensielle fordelene, er det også noen ulemper å vurdere.

Det er først og fremst høy i omega 6-fettsyrer. Selv om vi trenger denne typen fett i moderate mengder, får de fleste av oss for mye omega 6 fettsyrer fra maten vi spiser, men ikke nok omega 3.

En ubalanse i forholdet mellom omega 3 og omega 6 fettsyrer kan bidra til betennelse og utvikling av kroniske sykdommer, så det er svært viktig å redusere forbruket av matvarer med mye omega 6 fettsyrer.

I tillegg, når den påføres huden, den mest vanlige sesamolje bivirkningerEn av dem er irritasjon og kløe, som er et tegn på en allergisk reaksjon. Gjør en prikktest før du påfører lokalt for å unngå bivirkninger.

Som et resultat;

SesamoljeDet er en vanlig matolje og smaksforsterker som har blitt brukt over hele verden i århundrer.

SesamoljeDet er en stor kilde til umettet fett og antioksidanter. Den inneholder også små mengder mikronæringsstoffer som vitamin E og vitamin K.

potensial sesamolje fordeler Disse inkluderer å forbedre hjertehelsen, kontrollere blodsukkeret, redusere betennelse, fremme hår- og hudhelse og redusere kronisk smerte.

Det er raffinerte og uraffinerte varianter, som hver tilbyr en unik smak og utseende.