Fordeler og skader med kollagen - kollagenmangel

Kollagen er det proteinet som finnes mest i kroppen vår. Kollagen har fordeler i kroppen vår, som å gi struktur til huden vår og hjelpe blodpropp. Den brukes i produkter som sjampo, bodylotion, kosttilskudd.

Hva er kollagen?

Det er det mest tallrike proteinet i kroppen vår, og utgjør omtrent en tredjedel av proteinsammensetningen. Det er en av hovedbyggesteinene i bein, hud, muskler, sener og leddbånd. Det finnes også i mange andre kroppsdeler som blodårer, hornhinne og tenner. Vi kan tenke på kollagen som limet som holder det hele sammen. Opprinnelsen til ordet kollagen kommer fra det greske ordet "kólla" som betyr lim.

Kollagen typer

Det er minst 16 typer kollagen. Fire hovedtyper; typene er I, II, III og IV. Rollene til disse fire hovedtypene av kollagen i kroppen vår er:

• Type I kollagen: Denne typen utgjør 90 % av kroppens kollagen og er laget av tette fibre. Det gir struktur til hud, bein, sener, fibrøs brusk, bindevev og tenner.
• Type II kollagen: Denne typen er laget av mer løst festede fibre, som finnes i ledd og brusk.
• Type III kollagen: Denne typen støtter strukturen til muskler, organer og arterier. 
• Type IV kollagen: Denne typen hjelper til med filtrering og finnes i hudens lag. 

Når vi blir eldre, produserer kroppen mindre kollagen av lavere kvalitet. Et av de synlige tegnene på dette er at huden vår mister sin elastisitet og stivner. Brusk svekkes også med alderen.

Fordeler med kollagen

• Styrker beinene 

Når vi blir eldre, avtar beinene våre i tetthet og blir mer skjøre. Det tar lang tid å helbrede. Noen undersøkelser har fastslått at å ta et daglig kollagentilskudd kan bidra til å gjøre bein tettere og hjelpe kroppen med å produsere nytt bein.

• Fukter og gir elastisitet til huden

En av fordelene med kollagen er at det fukter huden. Å ta kollagentilskudd fukter huden og gir den elastisitet. Det reduserer også rynker.

• Tykker håret

Det vanlige problemet for kvinner og menn er at hårtap øker når de blir eldre. I en studie opplevde en gruppe kvinner med tynt hår betydelig økning i mengden og tykkelsen på håret mens de tok daglige kollagentilskudd.

• Beskytter negler

Noen menneskers negler knekker lettere enn andre. En studie av en gruppe kvinner fant at etter 4 uker med daglig tilskudd av kollagen, vokste neglene deres raskere og neglebruddet ble redusert.

• Reduserer slitasjegiktsmerter

En av fordelene med kollagen er at det tar på seg oppgaven med å redusere smerte. For personer med kneartrose fungerer kollagentilskudd som et mildt smertestillende middel og forbedrer funksjonen til leddene.

• Øker muskelmassen

En liten studie fant at menn som tok tilskudd av kollagenpeptid under et 12-ukers styrketreningsprogram opplevde større økning i muskelmasse og styrke enn de som ikke gjorde det.

• Forbedrer hjertehelsen

Kollagen bidrar til å opprettholde formen på arterier og blodårer. Når det er mangel på kollagen, kan arteriene svekkes. Dette øker risikoen for åreforkalkning, som kan føre til hjerteinfarkt eller hjerneslag. En liten studie på friske mennesker fant at kollagentilskudd holdt arteriene sunnere og reduserte risikoen for åreforkalkning. 

Kollagenproduserende matvarer

Kollagen starter som prokollagen. Kroppen vår lager prokollagen ved å kombinere to aminosyrer; Disse aminosyrene glycin og prolin. Under denne prosessen C-vitamin bruker. Når vi spiser mye av følgende matvarer, kan vi hjelpe kroppen vår med å produsere dette viktige proteinet: 

• C-vitamin: CitrusDet finnes i store mengder i paprika og jordbær. 

• Proline: Eggehvite, HvetefrøDen finnes i store mengder i meieriprodukter, kål, asparges og sopp. 

• Glycin: Det finnes i store mengder i kyllingskinn og gelatin. 

• kobber: Mye giblets, Den finnes i sesam, kakaopulver, cashewnøtter og linser. 

I tillegg trenger kroppen vår protein av høy kvalitet, som inneholder aminosyrene som trengs for å lage nye proteiner. Kjøtt, fjærfe, sjømat, meieriprodukter, belgfrukter og tofu er utmerkede kilder til aminosyrer.

Faktorer som forårsaker kollagenreduksjon

Noen forhold fører til redusert produksjon av kollagen produsert i kroppen. Faktorer som forårsaker en reduksjon i kollagenproduksjonen er som følger;

• Sukker og raffinerte karbohydrater: Sukker forstyrrer kollagens evne til å reparere seg selv. Av denne grunn er det nødvendig å minimere forbruket av sukker og raffinerte karbohydrater slik at produksjonen ikke blir avbrutt. 

• For mye sollys: Ultrafiolett stråling reduserer kollagenproduksjonen. Overdreven sollys bør unngås.

• Å røyke: Røyking reduserer også kollagenproduksjonen. Dette svekker sårheling og fører til rynker.

Noen autoimmune lidelser, som lupus, svekker også kollagenproduksjonen.

Matvarer som inneholder kollagen

Kollagen finnes i bindevevet til animalsk mat. For eksempel finnes det i store mengder i kylling- og svineskinn. En spesielt rik kilde er beinbuljong, som lages ved å koke bein fra kylling og andre dyr. Gelatin er i utgangspunktet kokt kollagen. Det er derfor svært høyt i aminosyrer som kreves for å produsere det. Matvarer som inneholder kollagen er:

• Ben juice

Denne prosessen, laget ved å koke dyrebein i vann, avslører kollagen. 

• kylling

Mange kollagentilskudd er avledet fra kylling. Alles favoritt hvite kjøtt inneholder rikelig med kollagen.

• Fisk og skalldyr

Som andre dyr, fisk og skalldyrDen har også bein og leddbånd laget av kollagen. Marint kollagen antas å være en av de lettest absorberes.

• Eggehviter

Selv om egg ikke inneholder bindevev som mange andre animalske matvarer, eggehviter Det gir en stor mengde prolin, en av de essensielle aminosyrene for kollagenproduksjon. 

• Citrus

Vitamin C spiller en viktig rolle i kroppens produksjon av prokollagen, forløperen til kollagen. Derfor er det avgjørende å få i seg nok vitamin C. OrangeSitrusfrukter som grapefrukt og sitron inneholder rikelig med vitamin C.  

• bærfrukter

Selv om sitrusfrukter antas å ha høyere vitamin C-innhold, er bær også utmerkede kilder. Jordbær det gir faktisk mer vitamin C enn appelsiner. Bringebær, blåbær og bjørnebær inneholder også høye nivåer av vitamin C.

• tropiske frukter

Frukt rik på vitamin C inkluderer tropiske frukter som mango, kiwi, ananas og guava. Guava den inneholder også små mengder sink, en annen vanlig faktor for kollagenproduksjon.

• hvitløk

hvitløkØker kollagenproduksjonen. Fordi det inneholder en høy mengde svovel som gir det.

• grønne bladgrønnsaker

grønne bladgrønnsakerDen får sin farge fra klorofyll, som er kjent for sine antioksidantegenskaper. Noen studier har vist at inntak av klorofyll øker prokollagen, forløperen til kollagen i huden.

• Fasulye

Bønner er en høyproteinmat som inneholder aminosyrer som er nødvendige for kollagensyntese. Mange av dem er også avgjørende for produksjonen av kollagen, et annet næringsstoff. kobber er rik på

• Cashewnøtter

Cashewnøtter inneholder sink og kobber, som begge øker kroppens evne til å danne kollagen.

• tomater

En annen skjult kilde til vitamin C, tomater gir nesten 30 prosent av dette viktige næringsstoffet. Tomater er også i store mengder, avgjørende for hudstøtte. lykopen Den har antioksidanter.

• Bever

Pepper inneholder høye nivåer av vitamin C. I tillegg til å støtte kollagenproduksjonen, bekjemper innholdet av kapsaicin og anti-inflammatoriske forbindelser tegn på aldring.

Skader av kollagen

Potensielle bivirkninger av kollagentilskudd inkluderer en vedvarende og ubehagelig ettersmak og halsbrannfølelse i munnen. Du kan også utvikle en allergisk reaksjon hvis du er allergisk mot kilden til kosttilskuddet.

Bruksområder for kollagen

Kollagen har mange bruksområder, fra mat til medisin til produksjon. I tusenvis av år har kollagen blitt brukt til å lage lim. Den brukes fortsatt i dag til å danne strenger for musikkinstrumenter.

Kollagen i matvarer, Den varmes opp for å danne gelatin og brukes i pølser. I det medisinske feltet brukes det som fyllstoff i plastisk kirurgi og som bandasje ved alvorlige brannskader.

Hva er bovint kollagen?

Bovint kollagen er en form for dette proteinet hovedsakelig avledet fra kyr. Kollagen produseres naturlig av kroppen vår, men det kan også fås fra mat og kosttilskudd.

De fleste kosttilskudd kommer fra en rekke dyre- og plantekilder, med de vanligste marine artene som storfe, svinekjøtt, fisk, maneter og svamper. Mindre vanlige kilder inkluderer genmodifisert gjær og bakterier.

Storfearter inkluderer yak, antiloper, bison, bøfler og kyr - men bovint kollagen er først og fremst avledet fra kyr. For å gjøre dette kokes kubein eller andre biprodukter av storfekjøtt i vann. Etter at kollagenet er ekstrahert, tørkes det og pulveriseres for å danne et supplement.

Storfekollagen eller fiskekollagen?

Det er 16 typer kollagen i kroppen vår, hver med en bestemt rolle. Hovedtypene er I, II, III og IV. Kollagentilskudd gir forskjellige typer avhengig av kilden.

Bovint kollagen har vist seg å øke type I og III, mens fiskekollagen har vist seg å øke type I og II.

Kollagen i huden er primært sammensatt av type I og III kollagen. Så bovint kollagen er spesielt nyttig for å redusere rynker, øke elastisiteten og øke hudens fuktighet.

Fiskekollagen forbedrer brusk og hudhelse. Noen studier viser at det har en lavere risiko for sykdomsoverføring, har mindre inflammatoriske effekter og har en høyere absorpsjonshastighet enn bovint kollagen.

Fiskekollagen er nytt. Men forskning indikerer lovende helsemessige fordeler for benvevsregenerering, anti-rynkeeffekter, beskyttelse mot UV-stråling og sårheling.

Fordeler med bovint kollagen

• Bovint kollagentilskudd bidrar til å motvirke effekten av lave kollagennivåer. 
• Lindrer symptomer på slitasjegikt.
• Reduserer synlige tegn på aldring.
• Det forhindrer bentap.

Hva er kollagenmangel?

Kollagenmangel forårsaker ulike endringer i kroppen. Selv om det er et naturlig forekommende protein, bør det noen ganger brukes som et eksternt supplement. 

Kollagen spiller en svært viktig rolle i funksjonen til menneskekroppen. Sammensetningen av bein, brusk, muskler, sener og leddbånd inkluderer kollagen. Det er kollagen som er ansvarlig for deres styrke og uavbrutt arbeid. Med andre ord er kollagen et spesielt klebeprotein som fungerer som bindevev for alle organer.

Kollagen finnes i kjøtt, bein og hud til dyr. Hjelper med å styrke kroppsvevet og holde det sammen.

Kollagen er også rikelig i huden vår, noe som gjør den smidig og stram. Men etter hvert som vi blir eldre, svekkes kollagenproduksjonsprosessen og manifesterer seg først i hudens tilstand. Kollagenmangel er hovedårsaken til aldring av huden. Huden mister sin elastisitet, det øvre laget blir tynnere, tørrhet oppstår, og som et resultat vises de første rynkene.

Symptomer på kollagenmangel

• Leddsmerter i kroppen
• Brudd på hår og negler
• bremse bevegelsene
• Nedsunket bilde i både ansikt og øyne
• blødende tannkjøtt
• Rynker på hudoverflaten
• Cellulitt debut eller utvikling 
• Blåmerker på visse deler av kroppen
• Neseblod
• Ekstrem svakhet og tretthet

Sammen med disse påvirker ledd, brusk og sener leddbåndene negativt. Endringer i hudens utseende er tydelig synlige. Disse symptomene er hovedsakelig manifestert på huden:

• Forstyrrelse av hudens fuktighetsbalanse 
• Tørrhet og slapp hud
• Rynker i visse områder av huden
• Farge- og toneujevnheter i huden
• Forsinket tilheling av huden ved brannskader, kutt eller skrubbsår  
• Vedvarende blekhet i huden
• Kråkeføtter formasjon

I tillegg til disse er endringene forårsaket av kollagenmangel i ledd, brusk og leddbånd som følger:

• Merkbar reduksjon i muskelmasse
• For sen helbredelse av idrettsskader
• Svekkelse av beinstrukturen
• Bruskvevsslitasje
• Leddsmerter under bevegelse

Behandling av kollagenmangel

Generelt skades hår og negler først ved kollagenmangel. Hårveksten stopper og håravfallet øker. Negler begynner å flasse og knekke veldig lett. Kollagentilskudd er nødvendig for å unngå slike problemer. Hvis det ikke kan oppnås naturlig, er det nyttig å støtte produksjonen av kollagen med næringsstoffer som styrker det fra utsiden.

Generelt, ifølge vitenskapelig forskning C-vitamin Støtter kollagenproduksjonen. Sitrusfrukter, kiwi, paprika, nyper, poteter, kål, tomater, grønn løk og persille er mat rik på vitamin C.

Referanser: 1, 2