Hva er kalium, hva er det i det? Kaliummangel og overskudd

Hva er kalium? Kalium er det tredje mest tallrike mineralet i kroppen vår og spiller viktige roller i en rekke kroppslige prosesser. Det er nødvendig for alle levende celler. Det bidrar til å opprettholde væske- og elektrolyttbalanse, muskelfunksjon og holde blodtrykket under kontroll.

få nok kalium, Det antas å være det viktigste mineralet for å bekjempe hypertensjon, en risikofaktor for hjerneslag og hjertesykdom. Det senker også blodtrykket. Daglig kaliuminntak varierer mellom 3500 og 4700 mg. 

Hva er kalium?

Kalium er et utrolig viktig mineral og elektrolytt. Det finnes i en rekke matvarer, for eksempel bladgrønnsaker, belgfrukter og laks. Omtrent 98 % av kaliumet i kroppen vår finnes i cellene. 80 % av disse finnes i muskelceller, mens 20 % finnes i bein, lever og røde blodceller. Dette mineralet spiller en viktig rolle i ulike prosesser i kroppen. Det styrer muskelsammentrekninger, hjertefunksjon og vannbalanse. Selv om det er viktig, har mange mennesker over hele verden mangel på kalium.

Fordeler med kalium

• Senker høyt blodtrykk: Kalium senker blodtrykket hos personer med høyt blodtrykk.

• Senker risikoen for hjerneslag: Et kaliumrikt kosthold kan redusere risikoen for hjerneslag med opptil 27 %.

• Forebygger osteoporose: Å få i seg nok kalium forhindrer osteoporose, som forårsaker beinbrudd.

• Forebygger nyrestein: Studier har funnet at kalium reduserer risikoen for nyrestein betydelig.

Hva er i kalium?

• Bananer

BananerDet er en av matvarene med høyt kaliuminnhold. En middels banan inneholder 9 mg kalium, som er 422 % av det anbefalte kostinntaket. Bananer er 90 % karbohydrater og inneholder små mengder protein og fett. 

• Avokado

Avokado Det er en ekstremt sunn frukt. Det er også en av matvarene med høyt kaliuminnhold. 100 gram avokado gir 485 mg kalium; dette er mer enn i bananer.

• hvit potet

hvit potetDet er en fibrøs grønnsak og en av matvarene med mye kalium. En middels stor potet med skall gir 926 mg kalium og 161 kalorier. Den er også rik på magnesium, vitamin C, B6, fiber og folat.

• Søtpotet

Søtpotet100 gram ananas gir 475 mg kalium og er 90 kalorier. Dette tilsvarer 10 % av det daglige kaliumbehovet.

• tomatprodukter

tomater Det er allsidig og en viktig matvare for å opprettholde hjertehelsen. Det er også en av matvarene som inneholder en betydelig mengde kalium. Tomatprodukter som tomatpuré, puré og juice er spesielt gode kilder, selv om ferske tomater også inneholder kalium. 100 gram tomatpuré 439 mg, en kopp tomatjuice 556 mg kalium Det gir.

• Fasulye

Kaliuminnholdet i 100 gram av noen typer bønner er som følger:

• Tørre bønner = 454 mg
• Lima bønner = 508 mg
• Pinto bønner = 436 mg
• Kidneybønner = 403 mg

Kalium til side, bønner er en viktig kilde til protein. I tillegg er det en essensiell aminosyre som ikke finnes i korn. lysin Den inneholder. 

• Tørkede aprikoser

En deilig og næringsrik snack, 100 gram aprikos gir 1162 mg kalium. Tørkede aprikoser er høye i kalium så vel som antioksidanter kalt fytokjemikalier som fenoksiske, flavonoider, fytoøstrogener og karotenoider.

• yoghurt

100 gram fullfett yoghurt inneholder 155 mg kalium og er også en utmerket kilde til protein, kalsium, fosfor, magnesium og B-vitaminer. I tillegg inneholder yoghurt helsefremmende probiotika.

• laks

Kokt villaks inneholder 100 mg kalium per 628 gram, mens oppdrettslaks har mindre enn 100 mg per 384 gram porsjon. Laks er høy i omega 3 fettsyrer. Disse oljene har en anti-inflammatorisk effekt. Det er gunstig ved mange tilstander som diabetes, hjertesykdom, astma, leddgikt og kreft.

• spinat

spinat Det er en grønn bladgrønnsak, konsumert både rå og kokt. Den inneholder for det meste vann (91%), små mengder protein, karbohydrater og fett. 100 gram spinat gir 558 mg kalium. 

Daglige behov for kalium

Daglig kaliumbehov avhenger av ulike faktorer som en persons helsestatus og aktivitetsnivå. Det er ingen anbefaling for daglig inntak av kalium. Det er oppgitt at det kan tas mellom 3500 mg og 4700 mg. Det er også de som trenger å innta store mengder kalium. Disse;

• Idrettsutøvere: De som trener lang og intens, mister en betydelig mengde kalium gjennom svette. Derfor trenger de mer.
• Høyrisikogrupper: Personer med risiko for høyt blodtrykk, nyrestein, osteoporose eller hjerneslag bør få minst 4700 mg kalium per dag.

Kaliummangel

Kaliummangel, også kalt hypokalemi, betyr å ha mindre enn 3,5 mmol kalium per liter i blodet. Det oppstår vanligvis når kroppen mister for mye kalium, for eksempel med kronisk diaré eller oppkast. Du kan miste kalium hvis du tar diuretika, som er medisiner som får kroppen til å miste vann. Mangelsymptomer avhenger av blodnivået. Det er tre forskjellige nivåer av mangel:

• Liten mangel: Mild kaliummangel oppstår når en person har 3-3.5 mmol/l blodnivåer. Vanligvis merkes ikke symptomene.

• Moderat funksjonshemming: Det forekommer ved 2.5-3 mmol / l. Symptomer inkluderer kramper, muskelsmerter, svakhet og ubehag.

• alvorlig funksjonshemming: Det skjer ved et nivå på mindre enn 2.5 mmol / l. Symptomene er uregelmessig hjerterytme og hjerneslag.

Hva er kaliummangel?

Hypokalemi, eller kaliummangel som vi kjenner det, betyr svært lave kaliumnivåer i blodet. Nyrene kontrollerer kroppens kaliumnivå og sørger for at det skilles ut gjennom urin eller svette.

Hva forårsaker kaliummangel?

Vi kan miste mye kalium gjennom urin, svette eller avføring. Får vi ikke nok kalium fra maten og magnesiumnivået også er lavt, kan det oppstå kaliummangel. 

Noen ganger er det forårsaket av andre forhold og oppstår som en bivirkning av noen medisiner. Tilstander som kan forårsake kaliummangel inkluderer:

• Bartter syndrom, en sjelden genetisk nyresykdom som forårsaker salt- og kaliumubalanse
• Gitelman syndrom, en sjelden genetisk nyresykdom som forårsaker ioneubalanse i kroppen
• Liddle syndrom, en sjelden sykdom som forårsaker kaliummangel
• Cushings syndrom, en sjelden tilstand på grunn av langvarig eksponering for kortisol
• Vanndrivende bruk
• bruke avføringsmidler i lang tid
• høy dose penicillin
• diabetisk ketoacidose
• Magnesiummangel
• binyreproblemer
• Ikke nok mating
• dårlig absorpsjon
• hypertyreose
• katekolamin stiger som et hjerteinfarkt
• KOLS og astma Medisiner som insulin og beta 2-agonister som brukes til
• bariumforgiftning
• genetisk mangel på kalium

Symptomer på kaliummangel

Hvis kaliumnivået faller i kroppen, kommer dette til uttrykk ved en rekke symptomer. Symptomer på kaliummangel inkluderer:

• Svakhet og tretthet: tretthet og trøtthet Det er det første symptomet på kaliummangel. Muskler fungerer dårlig fordi det er et mineral som regulerer muskelsammentrekninger.
• Muskelkramper og spasmer: muskel kramperrefererer til plutselig og ukontrollert sammentrekning av muskler og oppstår når kaliumnivået i blodet er lavt.
• fordøyelsesproblemer: Fordøyelsesproblemer kan ha mange årsaker. En av dem er kaliummangel. Kalium overfører signaler til musklene i fordøyelseskanalen i hjernen. Disse signalene aktiverer sammentrekninger i fordøyelseskanalen og stimulerer maten slik at den kan fordøyes. Når kaliumnivået i blodet er lavt, kan ikke hjernen overføre signaler effektivt. Maten bremser ned opphovning ve forstoppelse som fordøyelsesproblemer. 
• hjertebank: Har du noen gang følt hjertet ditt slå raskere? Denne følelsen er hjertebank og en av årsakene er kaliummangel. Strømmen av kalium inn og ut av hjertecellene hjelper til med å regulere hjerterytmen. Hvis kaliumnivået i blodet er lavt, endres denne strømmen, noe som resulterer i hjertebank. 
• Muskelsmerter og stivhet: Kalium regulerer blodstrømmen til musklene. Ved kaliummangel kan blodårene smalne seg og blodstrømmen til musklene begrenses. Så mindre oksygen går til musklene, noe som får dem til å brytes ned og forringes. Som et resultat oppstår symptomer som muskelstivhet og smerte.
• Prikking og nummenhet: Når kaliumnivået i blodet faller, kan nervesignalene bli svakere, noe som resulterer i prikking og nummenhet.
• Pustevansker: En alvorlig kaliummangel forårsaker pustevansker. Dette er fordi kalium overfører signaler som stimulerer lungene til å utvide seg. Når kaliumnivået i blodet er alvorlig lavt, utvider ikke lungene seg og trekker seg sammen ordentlig. Dette forårsaker kortpustethet.
• Åndelige endringer: Kaliummangel forårsaker mental og mental tretthet. Når kaliumnivået i blodet er lavt, kan hjernens signaler bli forstyrret.

Behandling av kaliummangel

• kaliumtilskudd

Det anbefales ikke å ta reseptfrie kaliumpiller. Studier har vist at inntak av høye doser kalium kan skade tarmene og til og med føre til dødelig unormal hjerterytme. Imidlertid kan kaliumtilskudd tas med råd fra en lege.

• Spise mat rik på kalium

Kaliumrikt kosthold vil forebygge og til og med behandle kaliummangel i kroppen. Legen vil veilede deg om hvordan du skal spise. 

Hva er kaliumoverskudd?

Et overskudd av kalium, også kalt hyperkalemi, er et svært høyt nivå av kalium i blodet.

Kalium er en positivt ladet elektrolytt. Elektrolytter er mineraler som naturlig har en positiv eller negativ ladning når de er oppløst i vann eller andre kroppsvæsker som blod. Det hjelper å bære en elektrisk ladning i kroppen som hjelper kroppen til å fungere. 

Kalium er hentet fra maten vi spiser. Normalt fjerner nyrene overflødig kalium gjennom urinen. Men hvis det er for mye kalium i kroppen, kan det hende at nyrene ikke klarer å skille ut alt, og det vil samle seg i blodet. For mye kalium i blodet skader hjertet. hjertebank Det kan føre til at du føler deg syk eller til og med har et hjerteinfarkt. 

Kaliumoverskuddssymptomer

Mild hyperkalemi er vanligvis asymptomatisk. Symptomer kommer og går ofte. Det utvikler seg gradvis over uker eller måneder. Symptomer på mild hyperkalemi inkluderer:

• Magesmerter
• diaré
• Kvalme og oppkast

Farlig høye kaliumnivåer påvirker hjertet. Det forårsaker plutselige og livstruende problemer. Symptomer på alvorlig hyperkalemi inkluderer:

• Brystsmerter
• Hjertebank
• Arytmi (uregelmessig, rask hjerterytme)
• Muskelsvakhet eller nummenhet i lemmer

Hva forårsaker kaliumoverskudd?

Den vanligste årsaken til hyperkalemi er nyresykdom. Nyresykdom skader nyrene, noe som betyr at de ikke filtrerer avfall ut av blodet slik de burde. Årsaker til hyperkalemi i tillegg til nyresykdom inkluderer:

• tar høydose kaliumtilskudd
• Tar medisiner som hemmer nyrenes evne til å skille ut kalium, for eksempel noen medisiner som behandler høyt blodtrykk.

Alvorlig hyperkalemi oppstår plutselig. Det kan forårsake livstruende endringer i hjertet som forårsaker hjerteinfarkt. Hvis den ikke behandles, kan selv mild hyperkalemi skade hjertet over tid.

Kaliumoverskuddsbehandling

Kaliumoverskudd behandles i henhold til kaliumnivået i blodet. Behandlingsalternativer kan omfatte:

• diuretika: Diuretika fører til at flere elektrolytter som natrium og kalium skilles ut. Det gir hyppig vannlating.
• Medisinbruk: Blodtrykksmedisiner og noen andre medisiner kan øke kaliumnivået. Å stoppe eller ta en annen type medisin senker nivået av kalium i blodet. Legen vil avgjøre hvilke medisinendring som skal gjøres.
• Intravenøs (IV) behandling: Hvis kaliumnivået er for høyt i kroppen, gis en væske gjennom en blodåre. Dette er en IV-infusjon av kalsiumglukonat som bidrar til å beskytte hjertet. 
• dialyse: Dialyse kan være nødvendig ved nyresvikt. Dialyse hjelper nyrene med å fjerne overflødig kalium fra blodet ditt.

Referanser: 1, 2, 3, 4