Havermelk is een plantaardige melk gemaakt van haver. Door een nieuwe dimensie toe te voegen aan kruidenmelk, zijn de voordelen van havermelk onder meer het verlagen van cholesterol, het verbeteren van de gezondheid van de botten en het versterken van de immuniteit.
Voordelen van havermelk
Steeds populairder wordende havermelklactose intolerantie Het is een alternatief voor koemelk voor mensen met melkallergieën. kokosmelk,cashew melk, soja melk,amandelmelk Het is een van de plantenmelken.
Wat is havermelk?
Havermelk is een niet-zuivel plantaardig zuivelproduct, gemaakt door haver met water te mengen en vervolgens te persen. Havermelk is echter niet zo voedzaam als haver zelf. Daarom commercieel geproduceerdcalciumHet is verrijkt met voedingsstoffen zoals kalium, ijzer, vitamine A en D.
Voedingswaarde van havermelk
Havermelk heeft een vrij hoog vezelgehalte. Het levert ook veel vitamines en mineralen. De voedingswaarde van één kop (240 ml) ongezoete verrijkte havermelk is als volgt:
calorie: 120
Eiwit: 3 gram
Vet: 5 gram
Koolhydraten: 16 gram
Vezels: 2 gram
Vitamine B12: 50% van de dagelijkse waarde (DV)
Riboflavine: 46% van de ADH
Calcium: 27% van de ADH
Fosfor: 22% van de ADH
Vitamine D: 18% van de ADH
Vitamine A: 18% van de ADH
Kalium: 6% van de ADH
IJzer: 2% van de ADH
Voordelen van havermelk
Kruiden- en lactosevrij
haver En omdat het gemaakt is van water, is havermelk lactosevrij. Omdat het kruiden is, is het een melk die door veganisten kan worden geconsumeerd.
In de handel verkrijgbare havermelk bevat vitamine B2 enVitamine B12 Verrijkt met B-vitaminen zoals B-vitaminen hebben veel gezondheidsvoordelen. Het verbetert bijvoorbeeld de stemming, voorkomt oxidatieve stress, onderhoudt de gezondheid van haar, nagels en huid.
Het verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed
Havermelk bevat bèta-glucaan, een hart-gezonde oplosbare vezel. Bèta-glucaan vormt een gelachtige substantie in de darmen die cholesterol kan binden en de opname ervan kan verminderen. Dit helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
Het is gunstig voor de botgezondheid
Havermelk, verrijkt met calcium en vitamine D, die gunstig zijn voor de botten. Calcium is essentieel voor de gezondheid van de botten. Calciumgebrek zorgt ervoor dat botten hol worden en breken.
Voldoende vitamine D helpt bij de opname van calcium.Vitamine D-tekort Het voorkomt dat het lichaam voldoende calcium binnenkrijgt. Hierdoor verzwakken de botten en neemt het risico op fracturen toe.
Voorkomt bloedarmoede
bloedarmoedeis een tekort aan rode bloedcellen in het lichaam. Het wordt veroorzaakt door een tekort aan voedingsstoffen zoals ijzer en vitamine B12. Vegetariërs en veganisten lopen het risico op bloedarmoede door een gebrek aan deze voedingsstoffen. Havermelk bevat zowel ijzer als vitamine B12.
Versterkt de immuniteit
Havermelk bevat vitamine D, dat de immuniteit versterkt en beschermt tegen ziektes.Vitamine A heeft inhoud.
Zorgt havermelk ervoor dat je afvalt?
De beta-glucanen in deze plantenmelk vertragen de spijsvertering. Het geeft je langdurig een vol gevoel. Op deze manier helpt het om af te vallen.
Hoe wordt havermelk gemaakt?
Thuis havermelk maken is niet heel moeilijk. Hier is het recept voor havermelk...
Doe de havermout in een diepe kom. Voeg er kokend water aan toe.
Hou je mond. Laat het zo 15 minuten zitten.
Haver zal water opnemen en opzwellen. Voeg er koud water aan toe en passeer het door de blender.
Zeef het vervolgens met kaasdoek en giet het in de fles.
Je kunt het in een glazen fles maximaal vijf dagen in de koelkast bewaren.
Je kunt een kwart theelepel zout, een theelepel vanille of kaneel, ahornsiroop of honing toevoegen om de smaak te versterken.
Havermelk heeft naast voordelen ook enkele bijwerkingen.
Allereerst hebben sommige in de handel verkrijgbare havermelk een hoog suikergehalte. Suikervrije zijn gezonder.
Commerciële havermelk is niet glutenvrij, hoewel er uitzonderingen zijn. Bereid uit met gluten besmette haver,coeliakie of veroorzaakt spijsverteringsproblemen bij mensen met glutengevoeligheid.
Wie moeite heeft met het verteren van gluten kan thuis zelf havermelk maken.
Zelfgemaakte havermelk is niet zo voedzaam als commerciële melk. Omdat commerciële het verrijken met voedingsstoffen.
Een ander nadeel van deze kruidenmelk is dat deze over het algemeen duurder is dan koemelk.
