Wat is kalium, wat zit erin? Kaliumtekort en overmaat

Wat is kalium? Kalium is het op twee na meest voorkomende mineraal in ons lichaam en speelt een belangrijke rol in verschillende lichamelijke processen. Het is nodig voor alle levende cellen. Het helpt de vocht- en elektrolytenbalans, de spierfunctie en de bloeddruk onder controle te houden.

voldoende kalium krijgen, Men denkt dat het het belangrijkste mineraal is om hypertensie te bestrijden, een risicofactor voor beroerte en hartaandoeningen. Het verlaagt ook de bloeddruk. De dagelijkse inname van kalium varieert tussen 3500 en 4700 mg. 

Wat is kalium?

Kalium is een ongelooflijk belangrijk mineraal en elektrolyt. Het wordt aangetroffen in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, zoals bladgroenten, peulvruchten en zalm. Ongeveer 98% van het kalium in ons lichaam bevindt zich in cellen. 80% hiervan wordt aangetroffen in spiercellen, terwijl 20% wordt aangetroffen in botten, lever en rode bloedcellen. Dit mineraal speelt een belangrijke rol in verschillende processen van het lichaam. Het regelt spiercontracties, hartfunctie en waterhuishouding. Hoewel belangrijk, hebben veel mensen over de hele wereld een tekort aan kalium.

Voordelen van kalium

• Verlaagt hoge bloeddruk: Kalium verlaagt de bloeddruk bij mensen met hoge bloeddruk.

• Verlaagt het risico op een beroerte: Een kaliumrijk dieet kan het risico op een beroerte met wel 27% verminderen.

• Voorkomt osteoporose: Het krijgen van voldoende kalium voorkomt osteoporose, wat botbreuken veroorzaakt.

• Voorkomt nierstenen: Studies hebben aangetoond dat kalium het risico op nierstenen aanzienlijk verlaagt.

Wat zit er in kalium?

• bananen

bananenHet is een van de voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte. Een middelgrote banaan bevat 9 mg kalium, dat is 422% van de aanbevolen inname via de voeding. Bananen zijn voor 90% koolhydraten en bevatten kleine hoeveelheden eiwit en vet. 

• Avokado

Avokado Het is een buitengewoon gezonde vrucht. Het is ook een van de voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte. 100 gram avocado levert 485 mg kalium; dit is meer dan in bananen.

• Witte aardappelen

Witte aardappelenHet is een vezelige groente en een van de voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte. Een middelgrote aardappel met schil levert 926 mg kalium en 161 calorieën. Het is ook rijk aan magnesium, vitamine C, B6, vezels en foliumzuur.

• Zoete Aardappel

Zoete Aardappel100 gram ananas levert 475 mg kalium en is 90 calorieën. Dit komt overeen met 10% van de dagelijkse kaliumbehoefte.

• tomaten producten

tomaten Het is veelzijdig en een belangrijk voedingsmiddel voor het behoud van de gezondheid van het hart. Het is ook een van de voedingsmiddelen die een aanzienlijke hoeveelheid kalium bevatten. Tomatenproducten zoals tomatenpuree, puree en sap zijn bijzonder goede bronnen, hoewel verse tomaten ook kalium bevatten. 100 gram tomatenpuree 439 mg, een kopje tomatensap 556 mg kalium Het zorgt voor.

• Fasulye

Het kaliumgehalte in 100 gram van sommige soorten bonen is als volgt:

• Droge bonen = 454 mg
• Limabonen = 508 mg
• Pintobonen = 436 mg
• Bruine bonen = 403 mg

Afgezien van kalium zijn bonen een belangrijke bron van eiwitten. Bovendien is het een essentieel aminozuur dat niet in granen voorkomt. lysine Het bevat. 

• Gedroogde abrikozen

Een heerlijk en voedzaam tussendoortje, 100 gram abrikoos levert 1162 mg kalium. Gedroogde abrikozen bevatten veel kalium en antioxidanten die fytochemicaliën worden genoemd, zoals fenoxzuur, flavonoïden, fyto-oestrogenen en carotenoïden.

• yoghurt

100 gram volle yoghurt bevat 155 mg kalium en is bovendien een uitstekende bron van eiwitten, calcium, fosfor, magnesium en B-vitaminen. Daarnaast bevat yoghurt gezondheidsbevorderende probiotica.

• Somon

Gekookte wilde zalm bevat 100 mg kalium per 628 gram, terwijl gekweekte zalm minder dan 100 mg per portie van 384 gram bevat. Zalm bevat veel omega 3-vetzuren. Deze oliën hebben een ontstekingsremmende werking. Het is gunstig bij veel aandoeningen zoals diabetes, hartaandoeningen, astma, artritis en kanker.

• spinazie

spinazie Het is een groene bladgroente, die zowel rauw als gekookt wordt geconsumeerd. Het bevat voornamelijk water (91%), kleine hoeveelheden eiwitten, koolhydraten en vetten. 100 gram spinazie levert 558 mg kalium. 

Dagelijkse kaliumbehoeften

De dagelijkse kaliumbehoefte is afhankelijk van verschillende factoren, zoals iemands gezondheidstoestand en activiteitenniveau. Er is geen aanbeveling voor de dagelijkse inname van kalium. Er wordt vermeld dat het kan worden ingenomen tussen 3500 mg en 4700 mg. Er zijn ook mensen die grote hoeveelheden kalium nodig hebben. Deze;

• Atleten: Degenen die langdurig en intensief sporten, verliezen een aanzienlijke hoeveelheid kalium door zweet. Daarom hebben ze meer nodig.
• Risicogroepen: Mensen met een verhoogd risico op hoge bloeddruk, nierstenen, osteoporose of beroerte moeten ten minste 4700 mg kalium per dag krijgen.

Kaliumtekort

Kaliumtekort, ook wel hypokaliëmie genoemd, betekent dat er minder dan 3,5 mmol kalium per liter in het bloed aanwezig is. Het komt meestal voor wanneer het lichaam te veel kalium verliest, zoals bij chronische diarree of braken. U kunt kalium verliezen als u diuretica gebruikt, dit zijn medicijnen die ervoor zorgen dat het lichaam water verliest. Symptomen van een tekort zijn afhankelijk van de bloedspiegels. Er zijn drie verschillende niveaus van deficiëntie:

• Kleine tekortkoming: Milde kaliumtekort treedt op wanneer een persoon 3-3.5 mmol/l bloedspiegels heeft. Symptomen worden meestal niet gevoeld.

• Matige handicap: Het komt voor bij 2.5-3 mmol / l. Symptomen zijn onder meer krampen, spierpijn, zwakte en ongemak.

• Ernstige insufficiëntie: Het gebeurt bij een niveau van minder dan 2.5 mmol/l. De symptomen zijn onregelmatige hartslag en beroerte.

Wat is kaliumtekort?

Hypokaliëmie, of kaliumtekort zoals wij dat kennen, betekent zeer lage kaliumspiegels in het bloed. De nieren regelen het kaliumgehalte in het lichaam en zorgen ervoor dat het via urine of zweet wordt uitgescheiden.

Wat veroorzaakt kaliumtekort?

We kunnen veel kalium verliezen via urine, zweet of stoelgang. Als we niet genoeg kalium uit de voeding halen en de magnesiumspiegels zijn ook laag, kan kaliumtekort ontstaan. 

Soms wordt het veroorzaakt door andere aandoeningen en treedt het op als bijwerking van sommige medicijnen. Aandoeningen die kaliumgebrek kunnen veroorzaken, zijn onder meer:

• Barttersyndroom, een zeldzame genetische nieraandoening die een onbalans in zout en kalium veroorzaakt
• Gitelman-syndroom, een zeldzame genetische nieraandoening die ionenonbalans in het lichaam veroorzaakt
• Liddle-syndroom, een zeldzame ziekte die kaliumtekort veroorzaakt
• Cushing-syndroom, een zeldzame aandoening als gevolg van langdurige blootstelling aan cortisol
• Diureticum gebruik
• langdurig gebruik van laxeermiddelen
• hoge dosis penicilline
• diabetische ketoacidose
• Magnesium-tekort
• bijnier problemen
• Niet genoeg voeding
• slechte absorptie
• Hyperthyreoïdie
• catecholamine-piek als een hartaanval
• COPD en astma Geneesmiddelen zoals insuline en bèta-2-agonisten gebruikt voor
• bariumvergiftiging
• genetisch tekort aan kalium

Symptomen van kaliumtekort

Als de kaliumspiegel in het lichaam daalt, manifesteert dit zich door een aantal symptomen. Symptomen van kaliumgebrek zijn onder meer:

• Zwakte en vermoeidheid: vermoeidheid en vermoeidheid Het is het eerste symptoom van kaliumgebrek. Spieren werken slecht omdat het een mineraal is dat spiercontracties reguleert.
• Spierkrampen en spasmen: Spierkrampenverwijst naar de plotselinge en ongecontroleerde samentrekking van de spieren en treedt op wanneer de kaliumspiegels in het bloed laag zijn.
• spijsverteringsproblemen: Spijsverteringsproblemen kunnen vele oorzaken hebben. Een daarvan is kaliumgebrek. Kalium geeft signalen door aan de spieren in het spijsverteringskanaal van de hersenen. Deze signalen activeren samentrekkingen in het spijsverteringskanaal en stimuleren voedsel zodat het verteerd kan worden. Wanneer de kaliumspiegel in het bloed laag is, kunnen de hersenen signalen niet goed doorgeven. Eten vertraagt zwelling ve constipatie zoals spijsverteringsproblemen. 
• hartkloppingen: Heb je je hart wel eens sneller gevoeld? Dit gevoel is hartkloppingen en een van de oorzaken is een kaliumtekort. De stroom van kalium in en uit de hartcellen helpt bij het reguleren van de hartslag. Als het kaliumgehalte in het bloed laag is, verandert deze stroom, wat resulteert in hartkloppingen. 
• Spierpijn en stijfheid: Kalium reguleert de bloedtoevoer naar de spieren. Bij een kaliumtekort kunnen de bloedvaten vernauwen en wordt de bloedtoevoer naar de spieren beperkt. Er gaat dus minder zuurstof naar de spieren, waardoor ze afbreken en verslechteren. Als gevolg hiervan treden symptomen op als spierstijfheid en pijn.
• Tintelingen en gevoelloosheid: Wanneer de kaliumspiegel in het bloed daalt, kunnen zenuwsignalen zwakker worden, wat resulteert in tintelingen en gevoelloosheid.
• Ademhalingsproblemen: Een ernstig tekort aan kalium veroorzaakt ademhalingsmoeilijkheden. Dit komt omdat kalium signalen doorgeeft die de longen stimuleren om uit te zetten. Wanneer de kaliumspiegels in het bloed erg laag zijn, zetten de longen niet goed uit en trekken ze niet goed samen. Dit veroorzaakt kortademigheid.
• Spirituele veranderingen: Kaliumtekort veroorzaakt mentale en mentale vermoeidheid. Wanneer de kaliumspiegels in het bloed laag zijn, kunnen hersensignalen worden verstoord.

Behandeling van kaliumtekort

• kalium supplement

Het wordt niet aanbevolen om vrij verkrijgbare kaliumpillen in te nemen. Studies hebben aangetoond dat het nemen van hoge doses kalium de darmen kan beschadigen en zelfs kan leiden tot een dodelijke abnormale hartslag. Kaliumsupplementen kunnen echter worden ingenomen op advies van een arts.

• Het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium

Kaliumrijke voeding zal kaliumtekort in het lichaam voorkomen en zelfs behandelen. De arts zal u begeleiden bij het eten. 

Wat is een kaliumovermaat?

Een teveel aan kalium, ook wel hyperkaliëmie genoemd, is een zeer hoog kaliumgehalte in het bloed.

Kalium is een positief geladen elektrolyt. Elektrolyten zijn mineralen die van nature een positieve of negatieve lading hebben wanneer ze worden opgelost in water of andere lichaamsvloeistoffen zoals bloed. Het helpt een elektrische lading in het lichaam te dragen die het lichaam helpt te functioneren. 

Kalium wordt verkregen uit het voedsel dat we eten. Normaal gesproken verwijderen de nieren overtollig kalium via de urine. Maar als er te veel kalium in het lichaam is, kunnen de nieren het mogelijk niet allemaal uitscheiden en hoopt het zich op in het bloed. Te veel kalium in het bloed beschadigt het hart. hartklopping Het kan misselijkheid veroorzaken of zelfs een hartaanval krijgen. 

Symptomen van overtollig kalium

Milde hyperkaliëmie is meestal asymptomatisch. Symptomen komen en gaan vaak. Het ontwikkelt zich geleidelijk over weken of maanden. Symptomen van milde hyperkaliëmie zijn onder meer:

• Buikpijn
• diarree
• Misselijkheid en braken

Gevaarlijk hoge kaliumspiegels tasten het hart aan. Het veroorzaakt plotselinge en levensbedreigende problemen. Symptomen van ernstige hyperkaliëmie zijn onder meer:

• Pijn op de borst
• Hartkloppingen
• Aritmie (onregelmatige, snelle hartslag)
• Spierzwakte of gevoelloosheid in de ledematen

Wat veroorzaakt een teveel aan kalium?

De meest voorkomende oorzaak van hyperkaliëmie is nierziekte. Nierziekte beschadigt de nieren, wat betekent dat ze afval niet uit het bloed filteren zoals zou moeten. Oorzaken van hyperkaliëmie naast nierziekte zijn onder meer:

• het nemen van hooggedoseerde kaliumsupplementen
• Medicijnen nemen die het vermogen van de nieren remmen om kalium af te scheiden, zoals sommige medicijnen die hoge bloeddruk behandelen.

Ernstige hyperkaliëmie treedt plotseling op. Het kan levensbedreigende veranderingen in het hart veroorzaken die een hartaanval veroorzaken. Indien onbehandeld, kan zelfs milde hyperkaliëmie het hart na verloop van tijd beschadigen.

Behandeling van overtollig kalium

Kaliumovermaat wordt behandeld volgens het kaliumgehalte in het bloed. Behandelingsopties kunnen zijn:

• Diuretica: Diuretica zorgen ervoor dat meer elektrolyten zoals natrium en kalium worden uitgescheiden. Het zorgt voor frequent urineren.
• Medicatiegebruik: Bloeddrukmedicatie en sommige andere medicijnen kunnen de kaliumspiegel verhogen. Stoppen met of het nemen van een ander type geneesmiddel verlaagt het kaliumgehalte in het bloed. De arts bepaalt welke medicatiewijzigingen worden aangebracht.
• Intraveneuze (IV) behandeling: Als het kaliumgehalte in het lichaam te hoog is, wordt er een vloeistof toegediend via een ader. Dit is een intraveneuze infusie van calciumgluconaat die het hart helpt beschermen. 
• dialyse: Dialyse kan nodig zijn in geval van nierfalen. Dialyse helpt de nieren overtollig kalium uit uw bloed te verwijderen.

Referenties: 1, 2, 3, 4