Wat eet je door de schelpen van de papieren zak te pellen die zo heet is dat je ze moeilijk in je handen kunt houden, terwijl de sneeuwvlokken van bovenaf vallen in het ijzige koude weer? je weet wel kastanje...
Een van de meest populaire straatdelicatessen van Turkije. op het fornuis gepofte kastanjeIk kan geen genoeg krijgen van de smaak. vooral kastanjesuiker...
Wist je dat deze verrukkelijke vrucht even voedzaam en heilzaam is als heerlijk?
Het heeft veel voordelen, van het verbeteren van de spijsvertering tot het versterken van botten. kastanje Laat ons u vertellen wat u zich afvraagt.
Wat is kastanje?
kastanje Veya Castaneais een groep struiken die tot dezelfde familie behoren als eiken- en beukenbomen. Wereldwijd op grote schaal geconsumeerd kastanjeHet groeit vooral in de regio's van Marmara en de Egeïsche Zee in ons land.
noten Hoewel het als groente wordt geconsumeerd, is het technisch gezien een vrucht omdat het uit een bloeiende plant groeit.
zoals Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama en Mahmutmolla. kastanjevariëteiten de meest bekende.
Water kastanjeJe hebt misschien ook wel eens gehoord van concepten als paardenkastanje. in hun naam kastanje hoewel deze zijn kastanje verschillende niet-verwante soorten.
Welke vitamines zitten er in kastanjes?
Let niet op zijn kleine formaat, kastanje voedingswaarde Als voedzaam voedsel. 84 braadstukken, gelijk aan gemiddeld 10 gram vitamines in kastanjes is als volgt:
Calorieën: 206
Eiwit: 2.7 gram
Vet: 1.9 gram
Koolhydraten: 44.5 gram
Vezel: 4.3 gram, 15% van de dagelijkse waarde (DV)
kastanjeevenals vitamine K, vitamine B5 en B3 fosfor ve magnesium Het bevat ook veel andere vitamines en mineralen zoals:
Omdat het weinig vet bevat in vergelijking met veel andere noten calorie van kastanje is ook laag.
Wat zijn de voordelen van kastanje?
Spijsverteringsvoordeel; kastanje rijk aan vezels. Lif Het verlicht constipatie, onderdrukt de eetlust, brengt de bloedsuikerspiegel in evenwicht en voedt de nuttige bacteriën in onze darmen.
Antioxidant inhoud; kastanjeHet bevat een goede hoeveelheid antioxidanten en biedt ook veel vitamines en mineralen. Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen die cellen beschadigen en chronische ziekten voorkomen.
Beschermt het hart;kastanje Het heeft een beschermend effect op het hart door antioxidanten te bevatten die de gezondheid van het hart beschermen en ontstekingen verminderen.
Brengt de bloedsuikerspiegel in evenwicht;Evenwichtige bloedsuikerspiegel, vooral geheime suiker ve suikerziektebelangrijk voor het voorkomen van kastanje Het is een voedingsmiddel dat de bloedsuikerspiegel stabiliseert omdat het minder koolhydraten bevat dan de meeste noten en veel vezels bevat.
Versterkt de immuniteit; kastanjeVitamine C, antioxidanten, sporenelementen zoals koper, die in hoge concentraties in de huid worden aangetroffen, hebben een immuunversterkende werking. Vooral Vitamine C Het stimuleert niet alleen de aanmaak van witte bloedcellen, maar werkt ook als een antioxidant die vrije radicalen in het lichaam voorkomt. Dit versterkt het immuunsysteem, waardoor het makkelijker wordt om ziektes te weerstaan.
Bloeddruk; Een essentieel mineraal voor de bloeddruk kaliumHet regelt de beweging van water in het lichaam, vermindert de effecten van natrium en verhoogt de bloedstroom. Kalium brengt niet alleen de bloeddruk in evenwicht, maar versterkt ook de cardiovasculaire gezondheid en vermindert het risico op een hartaanval en beroerte. kastanje Het is een goede bron van kalium.
Loopt kastanje door de darmen; Vezel is een stof die de ontlasting dikker maakt en constipatie voorkomt. kastanje Omdat het een voedingsmiddel is met een hoog vezelgehalte, voorkomt het constipatie door de darmen te laten werken.
Bot gezondheid; in kastanje gelegen mangaanHet is een belangrijk mineraal voor de gezondheid van de botten. De botopbouwende eigenschappen voorkomen botverlies bij ouderen.
gezondheid van de hersenen; kastanjeook, thiamine, Vitamine B6Het is rijk aan verschillende B-vitamines, zoals riboflavine, riboflavine en foliumzuur. Deze vitamines beschermen de hersenen tegen ziekten zoals de ziekte van Alzheimer.
scheurbuik; ScheurbuikEen ziekte die optreedt bij een tekort aan vitamine C in het lichaam en symptomen vertoont zoals vermoeidheid, pijn in de armen en benen en tandvleesaandoeningen. De enige manier om te herstellen is door vitamine C te nemen. kastanjeHet is zeer rijk aan vitamine C en voorkomt daarom de ontwikkeling van scheurbuik.
kastanjeEen voedingsmiddel met verschillende eigenschappen die het verzwakken. Houdt je lang vol met zijn hoge vezelgehalte. Het bevat ook weinig vet en calorieën. Volgens het onderzoek kastanjes eten, Samen met het verlagen van cholesterol buikvetvermindert ook.
Hoe kastanjes eten?
kastanjeOok al komt de smaak van het eten tegenwoordig naar voren als het op het fornuis wordt ontploft kastanjes koken Er zijn verschillende methoden die worden gebruikt voor kastanjeJe kunt het koken in water, je kunt het koken op sintels, in de oven of in een pot. Koken in de magnetron of stoom is ook een methode.
Ik kies de makkelijkste en kastanjes koken in de ovenIk geef je het recept. U kunt ontdekken hoe u andere methoden kunt gebruiken door op internet te zoeken.
Kastanjerecept in de oven;
kastanjes krabben met een mes. Bakplaat met vetvrij papier kastanjes map.
Rooster 20-30 minuten op 200 graden. kastanjes Je weet dat het gaar is als de korstjes barsten en goudbruin worden.
Haal het uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen, eet het op terwijl het nog heet is, zodat het het lekkerst is.
In sommige keukens over de hele wereld kastanjeHet wordt geplet of verkruimeld en op vleesgerechten en salades gestrooid.
kastanjeHet is ook gemaakt van kastanjesuiker. Een van de onderscheidende smaken van Bursa kastanjesuikerAls je de kans hebt, eet dan ter plaatse in Bursa.
kastanjeMeel wordt ook gemaakt door te malen. Omdat het glutenvrij is kastanjemeel Het is een alternatief voor degenen die geen gluten kunnen eten, dat ze in recepten kunnen gebruiken in plaats van witte bloem.
Eet kastanjes niet ongekookt omdat de schaal een plantaardig bestanddeel bevat zoals looizuur dat nadelige gezondheidseffecten heeft.
kastanjekan ernstige allergische reacties veroorzaken. Mensen met notenallergieën meestal kastanjeHij heeft ook allergieën.
Kastanje allergie veroorzaakt symptomen zoals jeuk, zwelling, piepende ademhaling en roodheid. kastanje Als u een van deze symptomen ervaart na het eten, stop dan met eten en ga naar het ziekenhuis.
Zoals we hierboven zeiden, kastanjeHet is een nuttig voedingsmiddel voor diabetici omdat het de bloedsuikerspiegel onder controle houdt. Maar als je te veel eet, verlies je die controle. Te veel kastanjes etenkan ongewenste pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.
