Guayusa Tea ဆိုတာ ဘာလဲ၊ ဘယ်လိုထုတ်လုပ်ထားလဲ။

 

ဂွာယူဆာ (Ilex guayusa)၎င်းသည် အမေဇုန်မိုးသစ်တောမှ မြင့်မြတ်သောအပင်ဖြစ်သည်။ Antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ အပါအဝင် ၎င်း၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ အပါအဝင် လူသိများသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် ရှေးပဝေသဏီကတည်းက ဤသစ်ပင်၏ အရွက်များကို ဆေးဖက်ဝင်တန်ဖိုးအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ 

guayusa လက်ဖက်ရည် ဒီအပင်ရဲ့ အရွက်တွေကို ရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားတာပါ။ နည်းပညာအရ ၎င်းသည် "camellia sinensis" အပင်၏အရွက်မှထွက်မလာသောကြောင့် လက်ဖက်ရည်မဟုတ်သော်လည်း၊ လက်ဖက်ရည်ဟုခေါ်လေ့ရှိသော ဤအဖျော်ယမကာကို Amazonian ယဉ်ကျေးမှုအချို့တွင် လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 2000 ခန့်က စတင်သုံးစွဲခဲ့သည်။

guayusa လက်ဖက်ရည် ၎င်းသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် ပိုမိုကျော်ကြားလာသည်။ ဒီလက်ဖက်ရည်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ အရာအားလုံးကို လေ့လာဖို့ ဆောင်းပါးကို ဆက်ဖတ်ပါ။ 

ဂွာယူဆာ နှင့် ဂွာယူဆာလက်ဖက်ရည်ဟူသည် အဘယ်နည်း။ 

guayusa လက်ဖက်ရည်Yerba သည် တောင်အမေရိကတိုက်မှ လူကြိုက်များသော အားဖြည့်အချိုရည်ဖြစ်သည်။ မိတ်ဖက်လက်ဖက်ရည် မတူညီသောအပင်များ၏အရွက်များမှပြုလုပ်ထားသည်။ ဂွာယူဆာသစ်ပင် ( Ilex guayusa) yerba mate အပင် ( Ilex paraguariensis ဖြစ်သည် ) ၎င်း၏ "ဝမ်းကွဲ" ဟု သတ်မှတ်သည်။

၎င်းတို့နှစ်ဦးစလုံးသည် သဘာဝအတိုင်း ကဖင်းဓာတ်ပါဝင်ခြင်း အပါအဝင် တူညီချက်များစွာ မျှဝေကြပြီး နှစ်မျိုးစလုံးသည် မိုးသစ်တောတွင်းရှိ သစ်ပင်များမှ ဆင်းသက်ကြပြီး နှစ်မျိုးလုံးတွင် အခြားသော အကျိုးပြုဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။

ဂွာယူဆာသစ်ပင် အမြင့်ပေ 6 မှ 30 အထိ ကြီးထွားနိုင်ပြီး အစိမ်းနုရောင် တောက်ပြောင်သော အရွက်များရှိသည်။ ၎င်းသည် အမေဇုန်မိုးသစ်တောတွင် တည်ရှိသော်လည်း အီကွေဒေါဒေသတွင် အများဆုံးတွေ့ရှိရသည်။ 

ရိုးရာလက်ဖက်ခြောက်ပြုလုပ်ရန် ၎င်း၏အရွက်များကို စုဆောင်းကာ အခြောက်လှန်းပြီး ချက်စားကြသည်။ ယခုအခါ ၎င်းကို အမှုန့်နှင့် ထုတ်ယူမှုအဖြစ်လည်း ရောင်းချနေပြီး အားဖြည့်အချိုရည်များနှင့် လုပ်ငန်းသုံးလက်ဖက်ရည်များကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။

guayusa လက်ဖက်ရည်ဟုတ်တိပတ်တိ ကဖိန်းဓာတ် ၎င်းတွင် antioxidants ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အခြားသော အကျိုးပြုအပင်ဒြပ်ပေါင်းများကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ 

 

 

Guayusa Tea ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

 

 

စိတ်ခံစားမှုနှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို တိုးတက်စေသည်။

guayusa လက်ဖက်ရည်ကဖိန်းဓာတ်၊ စိတ်ကြွစေသော အရာများ ပါဝင်သည်။ ကော်ဖီကဲ့သို့ ကဖိန်းဓာတ် ပမာဏ တူညီပါသည်။ 

ထို့အပြင်၊ ၎င်းတွင် ကဖိန်းဓာတ်နှင့် ပုံစံတူ အယ်လ်ကာလွိုက်တစ်မျိုးဖြစ်သော theobromine ပါရှိသည်။ Theobromine ၊ ချောကလက် နှင့် kakao ၎င်းကို အမှုန့်ထဲတွင်လည်း တွေ့နိုင်သည်။ ကဖိန်းဓာတ် နှင့် သီအိုဘရိုမင်း တို့သည် စိတ်ဓာတ်၊ နိုးကြားမှုနှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို တိုးမြင့်စေသည်။ 

 

 

စွမ်းအင်ပေးတယ်။

ကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်ပေမယ့် guayusa လက်ဖက်ရည်ကဖိန်းဓာတ်၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို သက်သာစေမည့် အခြားသော အာဟာရဓာတ်များ ပါ၀င်သော်လည်း သင့်အား စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းနေဆဲဖြစ်သည်။ ကော်ဖီကဲ့သို့သော အခြားကဖိန်းဓာတ်များ၏ အရင်းအမြစ်များထက် ဤအစားအစာများ၏ လှုံ့ဆော်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ကျန်းမာရေးပညာရှင်များစွာက ဖော်ပြကြသည်။

ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို ကာကွယ်နိုင်သည်၊ guayusa လက်ဖက်ရည်တွင် သဘာဝအတိုင်း စွမ်းအင်ပေးသည့် “methyl xanthine alkaloids”၊ theophylline (green tea) နှင့် theobromine တို့ပါရှိသည်။

 

 

 

 

ဂွာယူဆာလက်ဖက်ရည်မှာ ကဖင်းဓာတ် ဘယ်လောက်ပါလဲ။ 

ဤအဖျော်ယမကာတွင် ကဖင်းပါဝင်မှုသည် 240 ml တွင် 66 မီလီဂရမ်ဟု ခန့်မှန်းရသည်။ နှိုင်းယှဉ်ရန်; လက်ဖက်ရည်ကြမ်း ၂၄၀ မီလီဂရမ်တွင် ကဖိန်းဓာတ် ၄၂ မီလီဂရမ်ခန့်နှင့် ကော်ဖီတွင် ၁၆၀ မီလီဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။

 

 

မှတ်ဥာဏ်ကျန်းမာရေးနှင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

guayusa လက်ဖက်ရည်ကဖိန်းဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ အပါအဝင် အခြားကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသော ဒြပ်ပေါင်းများ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် မှတ်ဥာဏ်ကျန်းမာရေးနှင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ထို့အတွက်ကြောင့် ကော်ဖီသောက်ခြင်းထက် အာရုံစူးစိုက်မှု၊ အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် သင်ယူနိုင်မှုစွမ်းရည်တို့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေကာ နောက်ပိုင်းတွင် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများစွာမရှိဘဲ ကော်ဖီသောက်ခြင်းထက် ပိုမိုကောင်းမွန်လာကြောင်း တွေ့ရှိနိုင်သည်။

 

 

Antioxidants ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။

လေ့လာမှုများ၊ guayusa လက်ဖက်ရည်၎င်းတွင် antioxidants အမျိုးမျိုးရှိကြောင်းပြသသည်။ လက်ဖက်စိမ်းနှင့် တူညီသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပမာဏများ ပါ၀င်သည်ဟုပင် ယူဆကြပြီး၊ ၎င်းသည် အသက်ရှည်မှုကို အများဆုံး တိုးပွားစေသည့် အဖျော်ယမကာများထဲမှ တစ်ခုဟု ယူဆကြသည် (အချို့သော အရင်းအမြစ်များက ပိုမိုဖော်ပြသည်)။

ဤအရာများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ မတည်မငြိမ်သော မော်လီကျူးများဖြစ်သည့် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ဖျက်ခြင်းဖြင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချပေးသည်။ နာတာရှည်ရောဂါပေါင်းများစွာ ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

guayusa လက်ဖက်ရည်catechins ဟုခေါ်သော catechins အုပ်စုသည် ရောင်ရမ်းခြင်း၊ နှလုံးရောဂါ၊ ကင်ဆာနှင့် အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါတို့ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ပိုလီဖလင် ဒါ့အပြင် antioxidants ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။

လက်ဖက်ခြောက်မှာပါတဲ့ catechins တွေဟာ ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေတယ်လို့ တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုတွေက တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

 

 

ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။

guayusa လက်ဖက်ရည်၎င်းတွင်ပါဝင်သော antioxidants များသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ free radicals များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ လူ့ဆဲလ်များအားလုံးသည် မျှတသော အီလက်ထရွန်များပါဝင်သော အပြင်ဘက်အလွှာဖြင့် ဝန်းရံထားသည်။ ဤဆဲလ်များသည် အီလက်ထရွန်များတွင် မညီမျှမှုကို ကြုံတွေ့ရသောအခါ၊ ဆဲလ်များ တည်ငြိမ်မှုကို တိုးတက်စေရန်အတွက် ၎င်းတို့သည် အခြားဆဲလ်များထံ ချိတ်ဆက်သွားကြသည်။

ဖရီးရယ်ဒီကယ်များသည် ပျက်စီးနေသောဆဲလ်များနှင့် အလွယ်တကူပေါင်းစပ်ကာ ပြဿနာများစွာကို ဖြစ်စေသည်။ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များသည် ကင်ဆာအပြင် လိုင်းကောင်းခြင်းနှင့် အရေးအကြောင်းများနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိသည်။ အဆိုပါ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များသည် အရက်၊ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အစားအသောက်များကဲ့သို့သော အကြောင်းရင်းများကြောင့် ဖြစ်ရခြင်းဖြစ်သည်။

ဖရီးရယ်ဒီကယ်များသည် အခြေခံအားဖြင့် လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ သံချေးပုံစံဖြစ်သည့် oxidative stress ကို ဖြစ်စေသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ oxidative stress များလာကာ စနစ်များ ပိုမိုထိရောက်မှု လျော့နည်းလာပြီး ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေလည်း တိုးလာပါသည်။

guayusa လက်ဖက်ရည်၎င်းတွင်ပါဝင်သော antioxidants များသည် အဆိုပါ free radicals များကို လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ ဖယ်ရှားရန် ကြိုးစားသည်။ ၎င်းသည် အစာခြေကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပြီး ထိုအန္တရာယ်ရှိသောဆဲလ်များကို ဖျက်ဆီးရန် ကျောက်ကပ်နှင့် အူများကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

 

 

အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးသည်။

guayusa လက်ဖက်ရည်အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်များကို လွယ်ကူချောမွေ့အောင် ကူညီပေးသည်။ ဂွာယူဆာအရွက်နဲ့ အဲဒီအရွက်ကနေလုပ်ထားတဲ့ လက်ဖက်၊ အစာခြေကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ ၎င်းတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ပါဝင်သည်။ ဗိုက်အောင့်ခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သော အစာအိမ်ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည်။

အူအတွင်းရောင်ရမ်းခြင်းသည်လည်း ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် အာဟာရစုပ်ယူမှု အားနည်းခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ guayusa လက်ဖက်ရည်ဒီရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ပါးစေပြီး အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

 

 

နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။

guayusa လက်ဖက်ရည်၎င်းတွင်ပါဝင်သော theanine ကြောင့် နှလုံးကိုကာကွယ်ပေးသည်။ Tropical Journal of Pharmaceutical Research တွင် ထုတ်ဝေသည့် လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် theanine သည် နှလုံးလုပ်ငန်းဆောင်တာအပေါ် အကျိုးပြုသော သက်ရောက်မှုများကို သရုပ်ပြခဲ့သည်။

Theanine သည် သွေးကြောများနှင့် သွေးကြောများတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် သွေးတိုးခြင်းကို လျှော့ချပေးကြောင်း ပြသထားသည်။ ၎င်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်းဖြင့် ဆီးချိုရောဂါကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်များကို ပေးစွမ်းသည်။

 

 

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။

ခန္ဓာကိုယ်က သကြားဓာတ်ကို သွေးထဲက ဆဲလ်တွေဆီ ထိရောက်စွာ မပို့ဆောင်နိုင်ရင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မြင့်မားလာနိုင်ပါတယ်။ မကုသဘဲထားပါက၊ ဤအခြေအနေသည် နောက်ဆုံးတွင် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ 

guayusa လက်ဖက်ရည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ ဆီးချိုမဟုတ်သော ကြွက်များတွင် ၂၈ ရက်ကြာ လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်၊ guayusa ဖြည့်စွက်စာဆေးဝါးသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးကာ အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့နည်းစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို လျှော့ချပေးကြောင်း သတင်းရရှိထားသည်။

 

 

Guayusa လက်ဖက်ရည်သည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန် ကူညီပေးသည်။

guayusa လက်ဖက်ရည်ကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ 

ကဖိန်းဓာတ်သည် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ရန် ကူညီပေးသည့် သဘာဝလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်လောင်ကျွမ်းစေသော ကယ်လိုရီအရေအတွက်ကို တိုးစေသည်။ လေ့လာမှုတွေကလည်း အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့ကျစေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဤအရာအားလုံးသည် ကျန်းမာသော ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၏ အခြေခံဖြစ်သည်။

 

 

ဂွာယူဆာလက်ဖက်ရည် အလွန်အကျွံသောက်ခြင်း၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ 

ယေဘူယျအားဖြင့် guayusa လက်ဖက်ရည် လုံခြုံသည်။ မျှတစွာစားသုံးသောအခါတွင် မည်သည့်ဆိုးကျိုးများကိုမှ မဖြစ်ပေါ်စေပါ။ 

အလွန်အကျွံ သောက်သုံးသောအခါတွင် ၎င်း၏ ပါဝင်သော ကဖင်းဓာတ်သည် မငြိမ်မသက်မှု၊ စိုးရိမ်ပူပန်မှုနှင့် အိပ်မပျော်ခြင်းစသည့် လက္ခဏာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဒါတောင် လက်ဖက်ရည် တော်တော်များများလိုပဲ၊ သံဓာတ်စုပ်ယူမှု၎င်းတွင် tannins၊ သွေးပေါင်ချိန်ကို အနှောင့်အယှက်ပေးပြီး ပျို့အန်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သော ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်တွင် tannin ပမာဏနည်းခြင်းသည် ကျန်းမာရေးကို မထိခိုက်စေသော်လည်း၊ သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်း။ ရှိတဲ့သူတွေ သတိထားပြီး စားသုံးသင့်ပါတယ်။

 

 

Guayusa လက်ဖက်ရည်ကိုဘယ်လိုလုပ်မလဲ။ 

guayusa လက်ဖက်ရည် ဒါဟာလုပ်ဖို့မယုံနိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူသည်။ အပူအအေးသောက်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော် ၎င်း၏ ကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့် အိပ်ရာမဝင်မီတွင် ၎င်းကို မသောက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

ဂွာယူဆာလက်ဖက်ရည်ဖျော်ရန် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းစာ 2 ဂရမ်ခန့်ပမာဏကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 250 ml ကိုလောင်းပါ။ 5-7 မိနစ်လောက်ထားပြီး မွှေပေးပါ။

အမှုန့်များနှင့် ကောက်နှုတ်ချက်များလည်း ရနိုင်သည်ကို သတိပြုပါ။ ဖျော်ရည်များ၊ oatmeal နှင့် ဒိန်ချဉ်စသည့် အစားအစာများတွင် ထည့်သွင်းစားသုံးနိုင်ပါသည်။ 

 

ရလဒ်အဖြစ်

Guayusa ( Ilex guayusa ) သည် အီကွေဒေါနိုင်ငံရှိ အမေဇုန်မိုးသစ်တောမှ မြင့်မြတ်သောသစ်ပင်၏ အရွက်များမှ ထုတ်လုပ်သော အဖျော်ယမကာ/ဆေးဖက်ဝင်အပင်ပြုတ်ရည်ဖြစ်သည်။

၎င်း၏ ဆေးဖက်ဝင် အကျိုးကျေးဇူးများ (နည်းပညာအရ လက်ဖက်ရည်မဟုတ်သော်လည်း လက်ဖက်ရည်အဖြစ် မကြာခဏ ရည်ညွှန်းသည်) တွင် အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် အာရုံစူးစိုက်မှု တိုးလာခြင်း၊ ကဖိန်းဓာတ် ပါဝင်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ဗီတာမင်နှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကဲ့သို့သော ခန္ဓာကိုယ်အာဟာရဓာတ်များကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။