အစားအသောက် ခရမ်းချဉ်သီး ချက်ပြုတ်နည်းများ - ပိန်စေသော ချက်ပြုတ်နည်းများ

Dieting လုပ်တဲ့အခါ " Diet Food က ဘာလုပ်နိုင်လဲ " စူးစူးဝါးဝါး တွေးလိုက်မိတဲ့ အချိန်တွေ ရှိခဲ့ပါတယ်။ ရှောင်လွှဲ၍မရ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာ ၎င်းသည် အစားအသောက်၏ မရှိမဖြစ် မီနူးဖြစ်သည်။ Diet ခရမ်းသီးပန်းကန် မင်းဘာလုပ်ချင်လဲ။

"အစာစားနေစဉ် ခရမ်းချဉ်သီးစားသလား" မေးခွန်းတစ်ခု သင့်စိတ်ထဲပေါ်လာနိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကယ်လိုရီနည်းသော အစားအစာဖြစ်သောကြောင့် စားသုံးရန်သင့်တော်ပါသည်။ ၎င်းသည် သင့်အား ပြည့်ဝစေပြီး အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသည်ဟု မဆိုလိုပါ။ "အစားအသောက်မှာ ခရမ်းချဉ်သီးကို ဘယ်လိုစားရမလဲ" မေးရင်တော့ စိတ်သက်သာရာရစေမှာပါ။ အစားအသောက်ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ ငါပေးမယ်။ ဤပိန်စေသော ချက်ပြုတ်နည်းများက သင့်အား "မည်သည့်အစားအစာကို အစားအသောက်တွင် ငါလုပ်ရမည်နည်း။ စိုးရိမ်ပူပန်မှုတွေကိုလည်း သက်သာစေပါလိမ့်မယ်။

Diet ခရမ်းသီးချက်ပြုတ်နည်းများ

အစားအသောက်ဂဏန်းချက်နည်း

ပစ္စည်းများ 

• ခရမ်းချဉ်သီး ၁ ကီလို
• 4 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
• ပိန်မြေအမဲသား 500 ဂရမ်
• အလတ်စား ခရမ်းချဉ်သီး ၃လုံး
• ငရုတ်သီးစိမ်း ၃ တောင့်
• parsley ၏ 1-2 ရိုးတံ
• ရေ 1 ခွက်
• ဆား
• ငရုတ်ကောင်း

အစားအသောက် ဝမ်းသွားအောင် ဘယ်လို လုပ်မလဲ။

• ခရမ်းချဉ်သီးများကို 200 ဒီဂရီဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven တွင် မိနစ် 20 ဖုတ်ပါ။ 
• ငရုတ်ဆုံအတွက် ကြက်သွန်နီနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများကို သီးခြားစီလှီးထားပါ။ 
• ငရုတ်သီးစိမ်းနှင့် နံနံပင်တို့ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ 
• ကြက်သွန်နီကို ဆီမပါတဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ပိန်မြေအမဲသားနဲ့ ကြော်ပါ။ နောက်တဖန်၊ ရေစုပ်ယူသည်အထိ 200 ဒီဂရီတွင်မီးဖို၌ဖုတ်ပါ။ နုတ်နုတ်စဉ်းထားသောအသားသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်နှင့် ဆီများထွက်လာလိမ့်မည်။
• ထို့နောက် ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်ကောင်းစိမ်း၊ နံနံပင်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ထည့်ကာ ငါးမိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ 
• ခရမ်းချဉ်သီးများကို အဆီမပါသောဗန်းပေါ်တွင် တန်းစီပြီး အဖျားများကို ပိုင်းဖြတ်ပါ။ ဖြည့်ပါ။
• ရေကိုစုပ်ယူသည်အထိ 200 ဒီဂရီတွင်မီးဖို၌ဖုတ်ပါ။

သံလွင်ဆီနှင့် ခရမ်းချဉ်သီး ဟင်းလျာ

ပစ္စည်းများ

• ခရမ်းသီး ၅-၆ လုံး
• ကြက်သွန်နီ ၂-၃ လုံး
• ငရုတ်သီးစိမ်း ၁-၂ တောင့်
• ခရမ်းချဉ်သီး 1-2 လုံး
• ကြက်သွန်ဖြူ ၆-၈ မွှာ
• ဆား
• ငရုတ်ကောင်း
• extra virgin သံလွင်ဆီ

သံလွင်ဆီနဲ့ အစားအသောက် ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းကို ဘယ်လိုချက်မလဲ။

• ခရမ်းသီးများကို မခွံ့ဘဲ ဗန်းပေါ်တွင် စီထားပါ။ အလယ်ကို ဓားဖြင့်လှီးပြီး မီးဖို၌ထည့်ပါ။ 200 ဒီဂရီတွင်ပျော့သွားသည်အထိဖုတ်။
• ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးပြီး ရောမွှေပြီး ဟင်းရည်ကို ပြင်ဆင်ပါ။ 
• ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ် ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပါ။ 
• မီးဖိုတွင် ပျော့သွားသော ခရမ်းချဉ်သီးများထဲသို့ သင်ပြင်ဆင်ထားသော ငရုတ်ဆုံကို ဖြည့်ပါ။ 
• သံလွင်ဆီများများထည့်ကာ Oven (200 ဒီဂရီ) တွင် ဖြည်းညှင်းစွာ ချက်ပါ။ ပြင်ဆင်ရန် 10-15 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ 
• လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် နံနံပင် အများအပြားထည့်ခြင်းဖြင့် ကျွေးနိုင်ပါတယ်။ 

အစားအသောက် အမဲသားကင်

ပစ္စည်းများ

• ခရမ်းသီး ၅ လုံး
• 200 ဂရမ်မြေပြင်အမဲသား
• Parsley
• ကြက်သွန်နီ
• ငရုတ်ကောင်း
• ဆား
• paprika

Roasted Diet Karnıyarık ဘယ်လိုချက်မလဲ။

• အရင်ဆုံး ခရမ်းချဉ်သီးကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံပါ။ အပြင်ကို မခွာဘဲ မီးဖိုပေါ်မှာ ကင်ပါ။ 
• လှော်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၏ အရေပြားကို အခွံခွာပါ။ ငါ့အကြွေးထဲမှာထည့်ပီးဖွင့်လိုက်ပါ။
• အတွင်းပစ္စည်းပြင်ဆင်ရန်; ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပြီးလျှင် အမဲသား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ငရုတ်သီးအစေ့များကို ထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ပါ။ 
• ပြီးမှ ခရမ်းချဉ်သီးကို ထောင်းပါ။ 
• ရေ လက်ဖက်ရည် 2 ခွက်ကို လောင်းချပြီး မိနစ် 40 လောက် မီးဖိုမှာ ချက်ပါ။

ဓာတ်စာ ခရမ်းသီးလှော်ပန်းကန်

ပစ္စည်းများ

• ခရမ်းသီး ၁ လုံး
• ငရုတ်သီး ၅ တောင့်
• ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး
• အမဲသား 350 ဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး

အထက်ပါအချက်များအတွက်

• ကြက်သွန်ဖြူ ၃ လေးညှင်းပွင့်
• ဒိန်ချဉ်

ခရမ်းချဉ်သီးကြော် ဟင်းချက်နည်း။

• ခရမ်းချဉ်သီး နှင့် ငရုတ်သီးများကို ရေဆေးပြီး ဗန်းပေါ်တွင် လှီးထားပါ။ 170 ဒီဂရီအပူပေးထားသည့်မီးဖို၌ကင်ရန်ချန်ထားပါ။
• ဒယ်အိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် လှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် သံလွင်ဆီတို့ကို ယူပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော အသားများကိုထည့်ကာ ကြော်ပါ ။ အမဲသားကို အရည်များထွက်လာသည်အထိ ကြော်ပါ။ 
• မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်ကြော်ပြီးရင် ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးတွေကို ထည့်ပါ။ 
• ခရမ်းချဉ်သီးအရည်များထွက်လာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ 
• ကြက်သွန်ဖြူကို ထောင်းပြီး ဒိန်ချဉ်ထဲကို ထည့်မွှေပါ။ 
• ချက်ပြုတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ယူပြီး ကြက်သွန်ဖြူဒိန်ချဉ်ကို လောင်းချပြီး တည်ခင်းပါ။

Diet ခရမ်းသီး ဟင်းချက်နည်းထိုင်နည်း

ပစ္စည်းများ

• ခရမ်းသီးကြီး ၃-၄ လုံး
• အမဲသား 300 ဂရမ်
• ငရုတ်သီးစိမ်း ၃ တောင့်
• ကြက်သွန်ဖြူ ၂-၃ မွှာ
• ကြက်သွန်နီအကြီး ၁လုံး
• ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 1 ဇွန်း
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
• ရေနွေး 1,5 ခွက်

အစားအသောက် ခရမ်းသီး ထိုင်နည်း ၊

• အရင်ဆုံး ခရမ်းချဉ်သီးကို ရေဆေးပြီး အခွံနွှာပါ။ ဆားများများပါတဲ့ ရေထဲမှာ မိနစ် 20 လောက်စိမ်ထားပါ။ 
• ဖျော်ရည်ကို ညှစ်ပြီး အကျယ် ၂ စင်တီမီတာ အဝိုင်းဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ 
• ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီပူပူဖြင့် ကြော်ပြီး မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါပေါ်တွင် တင်ပါ။
• အဲဒီအချိန်မှာ ဟင်းလျာတွေ ပြင်ဆင်၊ 
• ဒယ်အိုးအသေးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ကြော်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်ကောင်းစိမ်းတို့ကို ကြော်ထားသော အမဲသားထဲသို့ ထည့်ကာ ဆက်လက်ကြော်ပါ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို ခြစ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံးကို ရောမွှေပြီး မြေသားထဲသို့ ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ပါးပါးလှီးပြီး ငရုတ်ဆုံထဲသို့ထည့်ပါ။ ဆား နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ကာ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်ကြော်ပြီး မီးဖိုပေါ်မှဖယ်ထားပါ။
• ကြော်ပြီးနောက် ခရမ်းသီးတစ်ဝက်ကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ထည့်ကာ စက္ကူပုဝါပေါ်တွင် ဆီပိုများကို ဖယ်ရှားပါ။ နုတ်နုတ်စင်းထားသော အသားများကို ဖြန့်ခင်းပြီး ခရမ်းသီးအလွှာကို ထပ်မံချထားပါ။
• ခရမ်းချဉ်သီးအတုံးများကို ခွာကာ ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်တွင် တင်ပါ။ ရေနွေးထဲကို ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်းအနီ ထည့်ပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။
• ဒီဆော့စ်ကို ဒယ်အိုးတစ်ခုလုံး လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ 175 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်။

ခရမ်းချဉ်သီးများကို ဤဟင်းချက်နည်းတွင် ကြော်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ ကယ်လိုရီများ ပိုမိုမြင့်မားလာမည်ဖြစ်သည်။ ပိုနေတဲ့ဆီတွေကို စက္ကူပဝါနဲ့ စုပ်ရင်တောင် ထို့ကြောင့်၊ ဤအစားအစာခရမ်းချဉ်သီးချက်ချက်၏သေးငယ်သောအပိုင်းကိုစားသုံးပါ။

မီးဖို၌ ခရမ်းချဉ်သီးဟင်း

ပစ္စည်းများ

•  ခရမ်းသီးအလတ် ၄ လုံး
•  ကြက်သွန်နီအကြီး ၁လုံး
•  ကြက်သွန်ဖြူ ၃ လေးညှင်းပွင့်
•  ငရုတ်သီးအနီ ၂ တောင့်
•  ငရုတ်သီးအလတ်စား ၂ တောင့်
•  အလတ်စား ခရမ်းချဉ်သီး ၃လုံး
•  သံလွင်ဆီ 4 ဇွန်း
•  ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
•  ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်
•  လတ်ဆတ်သော စမုန်ဖြူ ၂ ပင်
•  ငရုတ်ကောင်းပူပူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်
•  ရေနွေး ဖန်ခွက်တစ်ဝက်

မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းလျာကိုဘယ်လိုလုပ်မလဲ။

• လှီးဖြတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၏ အရေခွံများကို လိုသလို အခွံခွာပါ။
• ခါးသီးသော ဖျော်ရည်များ ထွက်လာစေရန် အကွင်းလိုက် သို့မဟုတ် အတုံးကြီးများဖြင့် ဖြတ်ထားသော ပဲပင်များကို ဆားရည်ထဲတွင် စိမ်ထားပါ။
• အခွံခွာထားသော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများကို အတုံးကြီးကြီးလှီးထားပါ။ 
• ငရုတ်သီးအစိမ်းနဲ့ အနီကို ထက်ခြမ်းခြမ်းခြမ်းပြီး အစေ့တွေကို ဖယ်ပြီး လဝက်ဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
• ဆားငန်ရေထဲမှာ စောင့်နေတဲ့ ခရမ်းသီးရဲ့ရေကို ဆယ်ထားပါ။ ရေဆေးချပြီးပါက ပိုနေသောရေကို စက္ကူပဝါဖြင့် ဖယ်ရှားပါ။
• ခုတ်ထစ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နှင့် စမုန်ဖြူအရွက်တို့ကို ရောမွှေပါ။
• အပူဒဏ်ခံနိုင်သော မီးဖိုပန်းကန်တွင် သင်ဝယ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင် ရေနွေးပူပူနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ကို လောင်းထည့်ပါ။
• 200 ဒီဂရီအပူပေးထားသောမီးဖို၌ 35-40 မိနစ်ဖုတ်ပါ။

အရသာရှိပြီး ကယ်လိုရီနည်းပါတယ်။ အစားအသောက်ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ၎င်းကို သင့်အစားအသောက်စာရင်းတွင် အလွယ်တကူထည့်နိုင်သည်။ တခြားမင်းသိလား။ အစားအသောက်ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ သင်ရှိပါကကျွန်ုပ်တို့နှင့်မျှဝေပါ။

အရင်းအမြစ်- 1