ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
ကုလားပဲ; ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော ပဲတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ကျန်းမာရေးအတွက်ရော ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချပါ။ အစားအသောက်အစားအစာ၎င်းသည် နှစ်ခြိုက်သော အစားအစာဖြစ်သည်။
အောက်တွင် ကုလားပဲ အစားအသောက် အစားအစာများ ချက်ပြုတ်နည်းများပေးထားသည်။ ကြော်ထားတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတချို့က ကယ်လိုရီများလွန်းပေမယ့် အပိုင်းအရွယ်အစားကို ချိန်ညှိထားသရွေ့တော့ ပြဿနာမရှိဘူးလို့ ထင်ပါတယ်။
Diet ကုလားပဲချက်ပြုတ်နည်းများ
ဘေကွန် ကုလားပဲကြော်
ပစ္စည်းများ
- ကုလားပဲပြုတ်ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံး
- ကြက်သွန်နီအသေးတစ်လုံး
- ဆီလေးဇွန်း
- ဘေကွန်လှီးထားပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ နှစ်ဇွန်း
- ငရုတ်သီးမှုန့်
- ငရုတ်ကောင်း
- ဆား
ဘယ်လိုနေသလဲ?
– ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီများကို နေကြာဆီဖြင့် ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြော်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပြီး ဆက်ကြော်ပါ။ ရေအနည်းငယ်ထည့်ကာ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုဖွင့်ပါ။
- လိုချင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆားတို့ကို ထည့်ပြီး ကြိုတင်ကျိုထားသော ကုလားပဲများကို ထည့်ပါ (ကုလားပဲပြုတ်သည် အနည်းငယ် နူးနေပါက ပျော့သွားလျှင် ကွဲသွားနိုင်ပါတယ်)။
- ပွက်ပွက်ဆူပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် ဘေကွန်အချပ်များနှင့် မျက်ကွင်းရေကို ထည့်ပါ။
- ကုလားပဲကို ပျော့သွားသည်အထိ ထိန်းညှိပေးပါ။
- စားကောင်းပါစေ!
အသား ကုလားပဲ ဟင်းချက်နည်း
ပစ္စည်းများ
- ကုလားပဲနှစ်ခွက်
- minced အသား 250 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ အလတ် နှစ်လုံး
- ခရမ်းချဉ်သီးသုံးလုံး သို့မဟုတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- ဆီသုံးဇွန်း
- ဆား
ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ကုလားပဲကို ခွဲပြီး ရေဆေးထားပါ။ ဆားတစ်ဇွန်းနဲ့ ရေများများနဲ့ တစ်ညစိမ်ပါ။
- လှီးထားသော အသားများကို ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် ဆီဖြင့် Press Cooker ထဲသို့ ထည့်ပါ။
- ရေမကုန်မချင်း အဖုံးမပိတ်ဘဲ ချက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။
- ငါးမိနစ်ကြာပြီးနောက် ကုလားပဲကို ရေဆေးပြီး Press Cooker ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ကုလားပဲရဲ့အဆင့်မှာ ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်ထည့်ပြီး အဖုံးပိတ်လိုက်ပါ။
- အပူနည်းနည်းဖြင့် ချက်ပါ။
- စားကောင်းပါစေ!
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ကုလားပဲကြော်
ပစ္စည်းများ
- ကုလားပဲနှစ်ခွက်
- ငရုတ်သီးစိမ်း နှစ်တောင့်
- ငရုတ်ပွနီတစ်လုံး
- ကြက်သွန်နီ
- ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံး
- အရည်ရေနံ
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ တစ်ဇွန်း
- ငရုတ်သီးမှုန့်
- ငရုတ်ကောင်း
- ဆား
ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ကုလားပဲကို မနေ့ညက ရေထဲထည့်ပါ။
- အရင်ဆုံး ကြက်သွန်နီကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ ဆီဖြင့်ကြော်ပြီးနောက် ငရုတ်သီးကို ပါးပါးလှီးပြီး ကြက်သွန်နီကြော်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
- ထို့နောက် ခရမ်းချဉ်သီးများကို အခွံခွာပြီး လှီးဖြတ်ပြီးပါက အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငပိ တစ်ဇွန်းထည့်ကာ ရေအနည်းငယ်ထည့်ကာ ကုလားပဲကိုထည့်မွှေပါ။
- တစ်မိနစ် သို့မဟုတ် နှစ်မိနစ်ကြာပြီးနောက် ကုလားပဲအပေါ်မှ ရေနွေးပူပူကို လောင်းချပါ။
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နှင့် ငရုတ်သီးအစေ့များထည့်ပြီးနောက် Press Cooker ကိုပိတ်ပြီး ချက်ပြုတ်ပါ။
- စားကောင်းပါစေ!
ကုလားပဲ ကုလားပဲကြော်
ပစ္စည်းများ
- အမဲသားကြမ်းကြမ်း တစ်ကီလို
- ကုလားပဲပြုတ် နှစ်ခွက်
- ကြက်သွန်နီတစ်လုံး
- ကြက်သွန်ဖြူနှစ်မွှာ
- ငရုတ်သီးတစ်ဇွန်း
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဇွန်း
- သံလွင်ဆီသုံးဇွန်း
- ရေ 4,5 ဖန်ခွက်
- ဆား
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
- ငရုတ်ပွအနီ
ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ကလီစာတွေကို ရေဆေးပြီး အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူတစ်မွှာနဲ့ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တစ်တောင့်နဲ့ အိုးထဲထည့်ပါ။ ရေထည့်ပြီး ပျော့သွားသည်အထိ အလယ်အလတ်အပူပေးလိုက်ပါ။
– အစာအတွက် ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို လှီးပြီး ပန်းရောင်ပြောင်းလာသည်အထိ သံလွင်ဆီဖြင့် ကြော်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ပြီး နှစ်မိနစ်ခန့် ထပ်ကြော်ပါ။
- ကြက်သွန်နီကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့်ထည့်ကာ ဆယ်မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
- ကုလားပဲ ၊ ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်း တို့ကို ထည့်ပြီး နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ် ပြုတ်ပါ။
- ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် အစားအစာကို ယူပါ။ အပေါ်မှ paprika ဖြူးပြီး အပူပေးလိုက်ပါ။
- စားကောင်းပါစေ!
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ကုလားပဲဟင်းအိုးကြော်
ပစ္စည်းများ
- ကုလားပဲတစ်ခွက်
- ခရမ်းသီးနှစ်လုံး
- ငရုတ်သီးအနီနှစ်တောင့်
- အာလူးအသေးငါးလုံး
- ကြက်သွန်နီငါးလုံး
- သစ်အယ်သီးငါးလုံး
- ကြက်သွန်ဖြူသုံးမွှာ
- allspice လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း
ငံပြာရည်အတွက်;
- သံလွင်ငပိ တစ်ဇွန်း
- ငရုတ်သီးတစ်ဇွန်း
- ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်လုံး
- paprika လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်း သုံးလေးတောင့်
- သံလွင်ဆီသုံးဇွန်း
ဘယ်လိုနေသလဲ?
– ကုလားပဲကို ရေများများဆေးပြီး အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ထည့်ထားပါ။ ရေကို လုံအောင် နှစ်ဆထပ်ထည့်ပါ။ ရေထဲတွင် အနည်းဆုံး ခြောက်နာရီစိမ်ထားပါ။ ရေများများနဲ့ဆေးချပါ။ အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆယ်မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ထပ်ပြီး ဖိထားပါ။
- ခရမ်းသီးကို အခွံခွာပြီး လှီးပြီး ဆားငန်ရေထဲမှာ ဆယ်မိနစ်လောက်ထားပြီး အနက်ရောင်မဖြစ်အောင် ထားပါ။ ရေဆေးပြီး ခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို သန့်စင်အောင်ဆေးပါ။ အာလူးအရေခွံများကို အခွံခွာပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကို အခွံခွာပြီး ခြစ်ထားပါ။ ငရုတ်ကောင်းကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ သစ်အယ်သီးကို အခွံခွာပြီး တစ်ဝက်လောက်ဖြတ်ပါ။
- ငံပြာရည်အတွက် သံလွင်ငါးပိ၊ ခြစ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ဟင်းခတ်မှုန့်နှင့် သံလွင်ဆီတို့ကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။
- ကုလားပဲနှင့် အသီးအရွက်များကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် အသီးသီးထည့်ကာ ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ အဖုံးလုံအောင် ရေထည့်ပါ။ အဖုံးပိတ်ပြီး preheated 170 degree မီးဖိုတွင် နာရီဝက်ကြာဖုတ်ပါ။
- စားကောင်းပါစေ!
ကုလားပဲနှင့်ကြက်သားကြော်
ပစ္စည်းများ
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအတွက်;
- ဆား
- ငရုတ်ကောင်း
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နှစ်ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း
- အော်ရီဂနို
- ကြက်ပေါင်အသား 800 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီနှစ်လုံး
- သံလွင်ဆီ လေးဇွန်း
- ကုလားပဲ ပါးပါးပြုတ် တစ်ခွက်ခွဲ
- သံပုရာခွံ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း
- သံပုရာရည် တစ်ဇွန်း
အထက်ပါအချက်များအတွက်;
- ပါးပါးလှီးထားသောနံနံ ခွက်တစ်ဝက်
ဘယ်လိုနေသလဲ?
– ဆားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေပါ။ ဟင်းခတ်အရောအနှောထဲမှာ ကြက်ပေါင်ကိုနှစ်ပါ။
– လှီးထားသော ကြက်သွန်နီကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ယူပါ။ သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းထည့်ကာ ရောမွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်ကြက်သွန်နီကိုဖြန့်။
-ပြုတ်ထားသောကုလားပဲ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ကြက်သားထဲသို့ထည့်ပါ။ ခြစ်ထားသော သံပုရာခွံ၊ သံပုရာရည်နှင့် လက်ကျန် သံလွင်ဆီတို့ကို ထည့်ပြီး ရောမွှေပါ။
- ကြက်သားကို ကုလားပဲနဲ့ ကြက်သွန်နီ ပေါ်တင်လိုက်ပါ။ ကြက်သားညိုလာသည်အထိ 180-40 မိနစ်ခန့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော 45 ဒီဂရီမီးဖိုတွင် ဖုတ်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသောနံနံဖြင့် အလှဆင်ပြီး ပူပူနွေးနွေး စားသုံးပါ။
- စားကောင်းပါစေ!
ဟင်းနုနွယ် ကုလားပဲကြော်
ပစ္စည်းများ
- ကုလားပဲပြုတ် နှစ်ခွက်
- ကြက်သွန်နီတစ်လုံး
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် 300 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်လုံး
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း
- ငရုတ်သီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ လေးဇွန်း
- ရေငါးဖန်ခွက်
- ဆား
ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးပြီး ရွှေဝါရောင်အထိ သံလွင်ဆီဖြင့် ကြော်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို ထည့်ပြီး နှစ်မိနစ်ခန့် ထပ်ကြော်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးအရေခွံကို အခွံခွာပြီး အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးပြီး ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
- ရေနွေးထည့်ကာ ဆယ်မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို လက်နှစ်ချောင်းအထူဖြင့် လှီးထားပါ။ ကုလားပဲကို ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ကာ ဆယ့်ငါးမိနစ်ခန့် မီးအပူပေးထားပါ။
ဆားတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပါ။
- စားကောင်းပါစေ!
Chard with Chickpeas Recipe
ပစ္စည်းများ
- chard တစ်စည်း
- ကုလားပဲတစ်ခွက်
- ထမင်းတစ်ခွက်
- 200 ဂရမ်မြေပြင်အမဲသား
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဇွန်း
- ရေနွေးနှစ်ခွက်
- မာဂျရင်း 40 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီနှစ်လုံး
- ကြက်သွန်ဖြူသုံးမွှာ
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
ဘယ်လိုနေသလဲ?
- အရွက်ကို ရေများများနဲ့ ရေဆေးပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ကုလားပဲကို တစ်ညစိမ်ထားပါ။ နောက်တစ်နေ့တွင် ရေအနည်းငယ်ပြောင်းပြီး ပျော့သွားသည်အထိ ပြုတ်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် မာဂျရင်းကို အရည်ကျိုပြီး ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို မွှေပါ။ နုတ်နုတ်စင်းထားသော အသားနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတို့ကို ထည့်ကာ နုတ်နုတ်စင်းထားသော အသားများ ရေထွက်သွားပြီး အငွေ့ပျံသွားသည်အထိ မွှေပါ။ သံပရာရည်ထည့်၍ နှစ်မိနစ် သို့မဟုတ် သုံးမိနစ်ခန့် ရောမွှေပါ။ ရေနွေးထည့်ပြီး ဆားနဲ့ နယ်ပါ။
- အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ ချက်ပါ။ ထမင်းနှင့်ကုလားပဲထည့်ပါ။ အသီးအရွက်နှင့် ထမင်း နူးသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပါ။
- စားကောင်းပါစေ!
ကုလားပဲစွပ်ပြုတ်ကြော်
ပစ္စည်းများ
- ကုလားပဲပြုတ်တစ်ဝက်ကီလိုဂရမ်
- 250 ဂရမ် minced အသား
- ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံး
- ကြက်သွန်နီတစ်လုံး
- ဆီတစ်ဇွန်း
- ငရုတ်သီးတစ်ဇွန်း
- ခရမ်းချဉ်သီးငရုတ်ကောင်း ငရုတ်ကောင်း တစ်ဇွန်း
- ငရုတ်သီးအနီ သုံးလေးတောင့်
ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ဆီချက် လှီးထားသော ကြက်သွန်နီကို အိုးထဲထည့်ကာ မီးဖိုပေါ်တင်ပါ။ အသားများ အရည်များထွက်လာသည်အထိ ချက်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်ကို ထည့်မွှေပါ။ လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကုလားပဲတို့ကို ထည့်ပါ။
- အဖုံးအုပ်ပြီး ရေလုံအောင်ထည့်ကာ ငရုတ်သီးအနှစ်ကို အခွံခွာထားပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်ဆူပြီးနောက် ငရုတ်ကောင်းနက်ထည့်ကာ မီးပိတ်လိုက်ပါ။
- စားကောင်းပါစေ!
ကုလားပဲသားလုံးကြော်
ပစ္စည်းများ
- ကုလားပဲတစ်ပန်းကန်
- ကြက်ဥတစ်လုံး
- ကြက်သွန်နီတစ်လုံး
- ကြက်သွန်ဖြူနှစ်မွှာ
- မုန့်ဖုတ်မှုန့် ဗူးတစ်ဝက်
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း ဇီရာ
- Parsley
ညီညွတ်မှုကို ချိန်ညှိရန်-
- Un
အကန့်သို့-
- ကြက်ဥတစ်လုံး
- ပေါင်မုန့်
ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ကုလားပဲပြုတ်ကို ရိုဒိုထဲသို့ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထောင်းထားပါ။ ဤအရောအနှောအပေါ်ကြက်ဥကိုခွဲပါ။ နံနံပင်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ဆား နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပါ။ ပျစ်လာသည်အထိ ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ရောမွှေပါ။
- မုန့်စိမ်းဖြစ်သွားပါက သစ်ကြားသီးမှ အလုံးသေးသေးလေးများကို ကြက်ဥထဲအရင်စိမ်ပြီး မုန့်ညက်များကို ဆီပူပူတွင်ကြော်ပါ။
- စားကောင်းပါစေ!
ကုလားပဲသားလုံးကြော်
ပစ္စည်းများ
- ကုလားပဲပြုတ် နှစ်ခွက်
- ကြက်သွန်နီငါးလုံး
- ကြက်သွန်နီတစ်လုံး
- ကြက်သွန်ဖြူတစ်မွှာ
- ငရုတ်သီးမှုန့် ဇွန်းတစ်ဝက်
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ဇွန်းတစ်ဝက်
- အရည်ရေနံ
- ဆား
ငရုတ်ကောင်း patties အတွက်;
- အမဲသား 250 ဂရမ်
- သိုးသိုးမုန့်အတုံးများ
- ဆား
- ငရုတ်ကောင်း
ဘယ်လိုနေသလဲ?
- အရင်ဆုံး ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ အသားလုံးတွေကို ဆုပ်နယ်ပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။
- ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း၊ ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း နဲ့ ပေါင်မုန့်စိမ်း လက်တစ်ဆုပ်စာ တစ်ဝက်လောက်က အသားလုံးအတွက် လုံလောက်ပါတယ်။
– ကုလားပဲထက် အနည်းငယ်ပိုကြီးသော အတုံးများဖြစ်အောင် လှိမ့်ပြီး ဂျုံမှုန့်ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် ထားပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ကြော်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။
- ပြီးလျှင် ရေ ဖန်ခွက် တစ်ဝက်ခန့်ကို ပြုတ်ပြီး အသားလုံးများ ကပ်မသွားစေရန် နှစ်ကြိမ် သုံးကြိမ် မွှေပေးပါ။
- ပြုတ်ထားသော ကုလားပဲပြုတ်ကို ရောပြီး နှစ်မိနစ် သို့မဟုတ် သုံးမိနစ်ခန့် ပေါင်းထည့်ပါ။
- ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းများထည့်ကာ အစားအစာများ ဆူလာသည်အထိ ချက်ပါ။
- စားကောင်းပါစေ!
ဖတ်သင့်သော ဆောင်းပါးများ
