X'inhuma l-Benefiċċji u l-Valur Nutrizzjonali taċ-Ċiċ Iswed?

ċiċri iswedHuwa legumi li jappartjeni għall-familja Fabaceae. L-impjant huwa qasir fl-għoli. Tikber l-aktar f'reġjuni tropikali u subtropikali. 

ċiċri iswedHuwa sors eċċellenti ta 'proteina u għandu kontenut għoli ħafna ta' fibra. L-indiċi gliċemiku tiegħu huwa wkoll aktar baxx minn tipi oħra. 

Minħabba li huwa legumi versatili falafel, humusJintuża f'insalati, sopop u platti tal-laħam.

X'inhu l-valur nutrittiv taċ-ċiċri iswed?

Baxx fix-xaħam, għoli fil-fibra u rikk fil-vitamini u minerali ċiċri iswed Huwa legumi b'saħħtu.

Tazza waħda (164 gramma) ċiċri iswed Huwa 269 kaloriji. 1 tazza (164 gramma) imsajra kontenut nutrittiv taċ-ċiċri iswed huwa kif ġej:

• Kaloriji: 269
• Proteina: gramma 14.5
• Xaħam: 4 grammi
• Karboidrati: 45 grammi
• Fibra: 12,5 grammi
• Manganiż: 74% tal-Valur ta' Kuljum (DV)
• Folate (vitamina B9): 71% tad-DV
• Ram: 64% tad-DV
• Ħadid: 26% tad-DV
• Żingu: 23% tad-DV
• Fosfru: 22% tad-DV
• Manjeżju: 19% tad-DV
• Thiamine: 16% tad-DV
• Vitamina B6: 13% tad-DV
• Selenju: 11% tad-DV
• Potassju: 10% tad-DV

X'inhuma l-benefiċċji taċ-ċiċri iswed?

Huwa sors ta 'ħadid

• sinjuri Demir sors ta' ċiċri iswedJipprevjeni l-anemija u jagħti l-enerġija. 
• Dan huwa ta 'benefiċċju speċjalment għal nisa tqal u li qed ireddgħu u tfal li qed jikbru. 
• Il-ħadid għandu rwol importanti fil-formazzjoni tal-emoglobina billi jġorr l-ossiġnu mill-pulmuni għaċ-ċelloli kollha tal-ġisem.
• Huwa komponent importanti tas-sistemi tal-enżimi għall-produzzjoni tal-enerġija u l-metaboliżmu.

Huwa sors ta 'proteina għall-veġetarjani

• ċiċri iswed, f'ammonti komparabbli mal-laħam u prodotti tal-ħalib proteina Huwa sors ta 'proteina alternattiva għall-veġetarjani.

Tħares is-saħħa tal-qalb

• ċiċri iswed, antiossidanti, anthocyaninsFiha delphidin, cyanidin u petunidine, kif ukoll fitonutrijenti u ALA li jipproteġu s-saħħa tal-vini u jipprevjenu stress ossidattiv. Dan l-ikel inaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb. 
• ċiċri iswedFiha ammonti sinifikanti ta 'folate u manjesju. Folate inaqqas il-livelli ta 'omoċisteina. Għalhekk, jimminimizza r-riskju ta 'formazzjoni ta' plakka, emboli tad-demm, attakk tal-qalb u puplesija, u tidjiq tal-arterji.

Tbaxxi l-kolesterol

• ċiċri iswedIl-fibra li tinħall fil-ġewż tnaqqas il-kolesterol ħażin billi torbot l-aċidi tal-bili u tipprevjeni l-assorbiment tagħhom mill-ġisem.
• Jgħin ukoll biex inaqqas il-kolesterol totali u t-trigliċeridi.

Jibbilanċja z-zokkor fid-demm

• ċiċri iswedFibra li tinħall fil-qamħ tikkontrolla l-assorbiment u r-rilaxx taz-zokkor fid-demm. 
• indiċi gliċemiku Tvarja bejn 28 u 32. Dan huwa valur baxx. Ifisser li l-karboidrati fih jitkissru u jiġu diġeriti bil-mod. 
• B'din il-karatteristika, tipprevjeni ż-żieda mgħaġġla taz-zokkor fid-demm. 

prevenzjoni tad-dijabete

• Karboidrati fiċ-ċiċri iswed Jiġi diġerit bil-mod, u b'hekk inaqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm. 
• Huwa, reżistenza għall-insulinaTkisser ir-riskju li tiżviluppa dijabete tat-tip 2.

Benefiċċju għan-nisa

• ċiċri iswedNutrijenti tal-pjanti msejħa saponins li jinsabu fil-ħut inaqqsu r-riskju tal-kanċer tas-sider.
• Tipprevjeni l-osteoporożi. Jimminimizza l-fwawar f'nisa wara l-menopawża.

tajjeb għad-diġestjoni

• ċiċri iswedHija rikka f'fibra li ma tinħallx, li tgħin biex iżżomm is-saħħa diġestiva. 
• Il-fibra tnaqqas il-piż fuq l-imsaren, marda tad-divertikulite u jnaqqas ir-riskju ta 'stitikezza.

prevenzjoni tal-kanċer

• ċiċri iswedIl-fibra li tinħall fil-qamħ tiġi assorbita miċ-ċelloli tal-kolon mill-batterji u tasal sal-kolon meta tinqasam f'aċidi grassi ta' katina qasira użati għall-enerġija. 
• Dan jiżgura li ċ-ċelloli tal-kolon jibqgħu b'saħħithom. Inaqqas ir-riskju tal-kanċer, speċjalment il-kanċer tal-kolon.

Benefiċċji taċ-ċiċri iswed għall-ġilda

• ċiċri iswed folate, fibra, proteina, karboidrati, ram, ħadid u fosfru Huwa għani f'termini ta ' Dawn in-nutrijenti jrawmu l-ġilda.
• Maskri magħmula mid-dqiq taċ-ċiċri Jagħti shine lill-ġilda.
• Tneħħi ċikatriċi tal-akne, tittratta ħruq mix-xemx u infjammazzjonijiet varji oħra tal-ġilda. 

Benefiċċji taċ-ċiċri iswed għax-xagħar

• ċiċri iswed, Vitamina B6 u fih żingu. Peress li dawn iż-żewġ minerali jiffurmaw proteina fix-xagħar, isaħħu l-follikuli tax-xagħar u jippromwovu t-tkabbir tax-xagħar.
• ċiċri iswedu vitamina A fi żingu Il-kombinazzjoni hija vitali għas-saħħa tax-xagħar. Jekk wieħed minn dawn in-nutrijenti jkun nieqes, nuħħala u tikkawża telf ta 'xagħar.
• ċiċri iswed, proteina u manganiż Fih. Il-manganiż jipprevjeni l-pigmentazzjoni tax-xagħar, jiġifieri l-griż.

Iċ-ċiċri iswed iġiegħlek titlef il-piż?

• Il-konsum ta 'ikel b'ħafna fibra jgħin biex jitilfu l-piż. 
• ċiċri iswed Hija rikka kemm f'fibra solubbli kif ukoll li ma tinħallx. 
• Fibra li tinħall tiffaċilita l-eskrezzjoni tal-bili mis-sistema diġestiva, filwaqt li fibra li ma tinħallx tipprevjeni stitikezza u disturbi diġestivi oħra. 
• Il-fibra timla l-istonku, tagħmel tħossok sħiħ għal żmien twil u tnaqqas l-aptit.
• B'dawn il-karatteristiċi, huwa ikel li jgħinek titlef il-piż.