FalafelHuwa platt ta 'oriġini tal-Lvant Nofsani li huwa speċjalment popolari mal-veġetarjani u vegans.
Ċiċri Tikkonsisti fi patties moqlija magħmula minn taħlita ta’ (jew fava beans), ħxejjex aromatiċi, ħwawar, basal.
Falafel Jista’ jittiekel waħdu, iżda ħafna drabi jiġi servut bħala appetizer.
X'inhu Falafel? Għaliex Kien Magħmul?
FalafelHuwa dixx tal-Lvant Nofsani magħmul mill-art, għamla ta’ patty bħal ballun u magħmul minn ċiċri jew fażola moqlija jew moħmija fil-forn.
Diğer falafel L-ingredjenti tiegħu jinkludu ħxejjex aromatiċi u ħwawar bħal kemmun, kosbor u tewm.
Għalkemm id-dixx tal-falafel huwa maħsub li oriġina fl-Eġittu, sar staple fil-kċina tal-Lvant Nofsani u tal-Mediterran.
Jista’ jiġi servut waħdu bħala appetizer jew jinfirex fuq ħobż pita, sandwiches jew wraps. Jintuża wkoll bħala sors ta 'proteini bbażati fuq il-pjanti f'ħafna riċetti veġetarjani.
Valur Nutrizzjonali Falafel
Falafel Huwa mimli nutrijenti importanti. 100 gramma fih in-nutrijenti li ġejjin:
Kaloriji: 333
Proteina: gramma 13.3
Karboidrati: 31.8 grammi
Xaħam: 17,8 grammi
Fibra: 4.9 grammi
Vitamina B6: 94% tal-Valur ta' Kuljum (DV)
Manganiż: 30% tad-DV
Ram: 29% tad-DV
Folate: 26% tad-DV
Manjesju: 20% tad-DV
Ħadid: 19% tad-DV
Fosfru: 15% tad-DV
Żingu: 14% tad-DV
Riboflavin: 13% tad-DV
Potassju: 12% tad-DV
Thiamine: 12% tad-DV
Ammont żgħir ukollniaċinaFiha vitamina B5, kalċju u ħafna mikronutrijenti oħra.
Il-Falafel huwa b'saħħtu?
Falafelfih diversi proprjetajiet li jistgħu jibbenefikaw is-saħħa. Fibra tajba, żewġ tipi ta 'nutrijenti li jżommok sħiħ għal żmien twil, uproteina bbażata fuq il-pjanti huwa s-sors.
Kemm il-fibra kif ukoll il-proteina jżidu l-ħin tax-xaba.ghrelin Tnaqqas il-produzzjoni ta 'ormoni tal-ġuħ bħal
Ukoll, studji wrew li l-fibra taċ-ċiċri tista 'tgħin biex timmaniġġja l-livelli taz-zokkor fid-demm billi tnaqqas l-assorbiment tal-karboidrati. Dan jipprovdi żieda bilanċjata taz-zokkor fid-demm aktar milli varjazzjonijiet rapidi.
Barra minn hekk, il-fibra taċ-ċiċri ġiet marbuta ma 'saħħa mtejba tal-imsaren, kif ukoll riskji mnaqqsa ta' mard tal-qalb u kanċer tal-kolon.
iżda falafelSkont kif tkun ippreparata, jista’ jkollha wkoll aspetti negattivi. Ħafna drabi huwa moqli, li jżid b'mod sinifikanti l-kontenut ta 'kaloriji u xaħam.
Studji juru li n-nies li jieklu ikel moqli b’mod konsistenti għandhom riskju ogħla ta’ obeżità, mard tal-qalb, dijabete u kanċer.
Barra minn hekk, xi nies falafelJista' jkun allerġiku għal ingredjenti misjuba fih jew servuti miegħu.
Madankollu, minflok ma tiekol barra, tagħmel dan l-ikel delizzjuż id-dar timminimizza dawn l-iżvantaġġi.
X'inhuma l-Benefiċċji tal-Falafel?
Huwa hearty
Kontenut għoli ta' fibra miċ-ċiċri falafelHija prova li hija nutrittiva. Ikel b'ħafna fibra jgħinek tħossok sħiħ għal aktar żmien.
Huwa sors ta 'proteina
dixx tal-falafelPorzjoni ta '100 gramma fiha 13.3 gramma ta' proteina, li hija raġuni oħra għaliex tgħinek tħossok sħiħ u titlef il-piż.
Benefiċċju għall-għajnejn
FalafelMinħabba l-kontenut ta 'vitamina A tiegħu, huwa sors tajjeb għall-vista. Il-Vitamina A tipprovdi sors rikk ta' vitamini għall-għajnejn għad-deġenerazzjoni makulari u l-katarretti. Din il-vitamina tgħin il-vista meta tkun f'ambjent ta 'dawl baxx.
Sors ta 'vitamini B
Il-Vitamina B hija magħrufa bħala booster, għalhekk tagħti enerġija. Fih diversi vitamini B falafel Dan jgħinek tibqa 'fit-tajjeb matul il-ġurnata kollha.
isaħħaħ l-għadam
FalafelHuwa ikel tajjeb ħafna għall-bini u ż-żamma ta 'għadam b'saħħtu minħabba l-kontenut ta' kalċju tiegħu. Il-kalċju huwa wkoll ta 'benefiċċju biex jipproteġina mill-kanċer, id-dijabete u l-pressjoni tad-demm għolja.
ċirkolazzjoni tad-demm b'saħħitha
Falafelfih ħadid, li jgħin lill-ġisem ikollu ċirkolazzjoni tajba tad-demm. Tgħin biex toqgħod 'il bogħod minn kwalunkwe marda relatata mad-demm.
Inaqqas l-istress
FalafelHuwa ikel tajjeb biex ittaffi l-istress peress li fih manjesju. Ir-riċerkaturi sabu li l-manjeżju jista 'jirrilassa xi muskoli u nervituri tensjoni.
Ittaffi n-nifs
Il-manganiż huwa magħruf li jappoġġja l-pulmun u s-saħħa respiratorja.
Detoxifies il-ġisem
Falafel għandu kontenut ta 'fosfru. Dan il-minerali ta 'benefiċċju jgħin lill-ġisem inaddaf l-elementi ħżiena permezz ta' eskrezzjoni u sekrezzjoni.
tiekol falafelse jipprovdi l-potassju li l-ġisem jeħtieġ. Il-potassju jtejjeb is-sistema nervuża minħabba l-kontenut tiegħu. Dan jgħin lill-muskoli jaħdmu aħjar mingħajr ma jgħejja faċilment.
Jibbilanċja l-fluwidu tal-ġisem
Il-ġisem jeħtieġ ammont tajjeb ta 'sodju biex jibbilanċja l-fluwidu tal-ġisem fih. Falafel Billi tikkonsmaha, tista 'tikseb l-ammont korrett ta' sodju li jeħtieġ il-ġisem.
Issaħħaħ l-immunità
Falafel Huwa tajjeb biex isaħħaħ l-immunità peress li fih iż-żingu.
Sors tal-fibra
Il-fibra hija waħda mill-komposti ta 'benefiċċju li għandna bżonn fil-ġisem tagħna. Jgħin lill-ġisem tagħna jiddiġerixxi aħjar l-ikel. Falafel Billi tiekol, tista 'tikseb biżżejjed fibra li l-ġisem jeħtieġ.
Sors ta 'xaħam bnin
Dan l-ikel fih xaħmijiet b'saħħithom li l-ġisem jeħtieġ.
Jgħin biex toqgħod 'il bogħod mill-kanċer tas-sider
li jkun fih iċ-ċiċri falafelJista 'jeqred iċ-ċelloli tal-kanċer tas-sider u jgħin biex jipprevjeni fwawar wara l-menopawża. Jipproteġi wkoll lill-ġisem kontra l-osteoporożi.
Tbaxxi l-kolesterol
Il-fibra hija wkoll ta 'benefiċċju biex tnaqqas l-ammont ta' kolesterol fil-ġisem tagħna. Kif intqal qabel falafel Fiha ammont tajjeb ta 'fibra.
Adattat għal veġetarjani
Dawk li ma jieklu l-laħam jistgħu jiksbu proteina bil-falafel. Dan l-ikel fih ammont tajjeb ta 'proteina, li jagħmilha sors ta' ikel eċċellenti għall-vegans.
Falafel Ricetta
FalafelTista 'tagħmilha d-dar bi ftit ingredjenti biss. Fil-fatt, jekk taħmih fil-forn minflok taqlih, ma tikkonsmax ħafna kaloriji u xaħam.
materjali
– 400 gramma ċiċri fil-laned, imsoffi u maħsula
– 4 sinniet tewm frisk
– 1/2 tazza basla mqatta’
– 2 imgħaref tursin frisk, imqatta’
– 1 tablespoon (15 ml) żejt taż-żebbuġa
– 3 imgħaref (30 gramma) dqiq għal kull skop
– 1 kuċċarina trab tal-ħami
– 2 kuċċarini (10 ml) meraq tal-lumi
– 1 kuċċarina kemmun
– 1 kuċċarina kosbor
– niskata melħ
– Niskata bżar iswed
Kif tagħmel Falafel
– Saħħan il-forn minn qabel għal 200 ° C u xaħam it-tilar tal-ħami.
– Għaqqad ċiċri, tewm, basla, tursin, żejt taż-żebbuġa, dqiq, trab tal-ħami, meraq tal-lumi, kemmun, kosbor, melħ u bżar fi food processor. Ħallat billi ddawwar għal madwar minuta.
– Ħu biċċiet mit-taħlita, agħmel pulpetti żgħar u poġġihom fuq it-tilar tal-ħami.
– Sajjar għal 10-12-il minuta u dawwar il-pattijiet. Aħmi għal 10-12-il minuta oħra sakemm iqarmeċ.
Kif Tiekol Falafel
Falafel Joffri t-togħma u n-nisġa unika tiegħu stess u jista 'jiġi kkunsmat waħdu. F'xi każijiet, jista 'jkun ukoll garnish.
Falafel L-aktar mod sempliċi biex tgawdihom huwa li tgħaddas dawn il-blalen moqlija fi zlazi tradizzjonali bħall-hummus u tiekolhom. Tahini u zlazi tal-jogurt, li huma sors għani ta 'ġulġlien, jistgħu jintużaw ukoll għat-tgħaddis.
Falafel Biex tagħmel ikla żgħira, poġġiha bejn biċċa ħobż pita. Tista 'wkoll iżżidha ma' insalati.
X'inhuma l-Ħsara tal-Falafel?
Falafel ġeneralment jista 'jiġi kkunsmat b'mod sikur bħala parti minn dieta tajba, iżda hemm ukoll ftit aspetti negattivi li għandhom jiġu kkunsidrati.
FalafelJekk inti allerġiku għal xi wieħed mill-ingredjenti f'dan il-prodott, għandek toqgħod attent.
Tum falafelsma jistax jingħad li huwa b'saħħtu. Xi varjetajiet huma ħafna aktar b'saħħithom minn oħrajn. Magħmula b'oġġetti tal-ikel naturali bħal ċiċri, ħxejjex aromatiċi u ħwawar falafel moħmigħandhom profil nutrijenti ferm aħjar minn dawk magħmula b'ingredjenti moqlija, ipproċessati ħafna u ħżiena għas-saħħa.
Bħala riżultat;
FalafelHuwa dixx popolari tal-Lvant Nofsani magħmul minn taħlita ta 'ċiċri, ħxejjex aromatiċi, ħwawar, u basal.
Għalkemm fih ħafna ingredjenti tajbin għas-saħħa, għandu ħafna xaħam u kaloriji minħabba li huwa moqli. Tista' tippreparaha b'mod aktar b'saħħtu billi issajjar lilek innifsek fil-forn tad-dar.
