Benefiċċji tal-Ħut tal-Merluzz, Ħsara u Valur Nutrizzjonali

ħut tal-merluzzHija ħuta b'laħam abjad u togħma ħafifa. Huwa ppakkjat bi proteini, vitamini B, u minerali.

Fl-artiklu "valur nutrittiv tal-merluzz” u "benefiċċji tal-merluzz” bħala "ħut tal-merluzz” Se jgħidlek dak li għandek bżonn tkun taf dwar dan.

X'inhu Merluzz?

ħut tal-merluzz Huwa tip ta’ ħut li jiġi kkunsmat ħafna minħabba l-laħam delizzjuż tiegħu. "Atlantus", "Paċifiku" u "Greenland" varjetajiet ta' merluzz wasal biex tiġi inkluża wkoll "“Gadus” ħafna speċi ta’ ħut fil-ġeneru merluzz Huwa kkunsidrat.

ħut tal-merluzzġeneralment jitqies bħala ħut b'saħħtu minħabba l-profil nutrittiv tiegħu, u ż-żejt tiegħu huwa tip ta 'żejt partikolarment imfittex. Iż-żejt tal-fwied tal-merluzz jipprovdi doża kkonċentrata ħafna ta 'aċidi grassi omega 3 u ħafna drabi jinbiegħ f'forma ta' suppliment.

merluzz Tipikament jikber għal medja ta '5.5-9 ċm u huwa ħut li jifilħu. In-nisġa ħafifa tal-ħut u l-faċilità tat-tisjir għamluha wkoll wieħed mill-aktar tipi ta’ ħut popolari fil-baħar.

Valur Nutrizzjonali tal-Ħut tal-Merluzz

Dan it-tip ta 'ħut fih xi nutrijenti importanti li l-ġisem jeħtieġ. Informazzjoni nutrizzjonali elenkata hawn taħt l-Atlantiku u l-Paċifiku merluzzjappartjeni lilhom. Il-valuri nutrittivi jistgħu jvarjaw bejn l-ispeċi differenti. 

Għoli fil-proteina dgħif

proteina tal-ħut tal-merluzz Huwa għoli f'kaloriji iżda baxx f'kaloriji, xaħam u karboidrati.

85 gramma msajra Merluzz Atlantiku is-servizz fih disgħin kalorija u madwar gramma waħda ta 'xaħam u huwa ppakkjat b'dsatax-il gramma ta' proteina.

Huwa sors tajjeb ta 'xi vitamini B

Il-vitamini B għandhom ħafna funzjonijiet essenzjali fil-ġisem, bħall-metabolizzazzjoni tan-nutrijenti u l-akkwist tal-enerġija mill-ikel.

Kemm l-Atlantiku kif ukoll il-Paċifiku ħut tal-merluzz Huma sorsi tajbin ta 'diversi vitamini B.

85 gramma msajra merluzz porzjon, adulti Vitamina B12 Jipprovdi 30% tal-Konsum ta 'Kuljum (RDI) għal Minbarra funzjonijiet vitali oħra, il-vitamina B12 tgħin biex tifforma ċelluli ħomor tad-demm u DNA.

Barra minn hekk, dawn il-ħut huma tajbin Vitamina B6 ve niaċina sors - it-tnejn essenzjali għal mijiet ta 'reazzjonijiet kimiċi importanti fil-ġisem.

Rikka fil-fosfru u selenju

Minbarra l-kontenut ta 'vitamini tiegħu, dan it-tip ta' ħut jipprovdi ħafna minerali importanti, inklużi fosfru u selenju.

fosfruhuwa komponent kritiku ta 'għadam u snien. Għandu wkoll rwol fil-funzjonament tajjeb ta 'xi vitamini B. Selenju Jgħin biex jipproteġi d-DNA.

X'inhuma l-benefiċċji tal-ħut tal-merluzz?

Effettiva fis-saħħa tal-qalb u l-ġestjoni tal-piż

Il-konsum tal-ħut jipprovdi diversi benefiċċji, inkluż riskju mnaqqas ta 'mard tal-qalb u appoġġ għall-funzjoni tal-moħħ.

ħut tal-merluzz, salamun Għalkemm għandu inqas aċidi grassi omega 3 minn ħut żejtni ieħor bħal ħut żejtni, huwa tip ta 'ħut b'ħafna nutrijenti u baxx f'kaloriji.

Għalhekk, merluzz Ħut dgħif, bħal ħut, huwa ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-qalb u anke jgħin fit-telf tal-piż. Huwa wkoll sors ta 'proteina ta' kwalità għolja li jipprovdi kontroll tal-aptit. 

Kontenut baxx ta' merkurju

Waħda mill-problemi potenzjali tas-saħħa assoċjati mal-konsum tal-ħut hija l-espożizzjoni tagħhom għall-merkurju. Is-sorsi tal-ilma jistgħu jiġu kkontaminati bil-merkurju, metall tqil tossiku li jakkumula fil-ħut. Il-merkurju jikkawża problemi ta’ saħħa meta n-nies jieklu dan il-ħut.

Fil-bnedmin, meta dan il-metall jakkumula fil-ġisem, jikkawża avvelenament mill-merkurju, li jista 'jagħmel ħsara lit-tarbija li qed tiżviluppa, speċjalment fin-nisa li qed ireddgħu u nisa tqal, u saħansitra jirriżulta f'ħsara fil-moħħ fit-tarbija.

Ħut bl-ogħla kontenut ta’ merkurju jinkludu kelb il-baħar, pixxispad, king kavalli. Ħut ikkunsmat b'mod komuni bħat-tonn u l-ħalibatt fih ukoll il-merkurju.

ħut tal-merluzzIl-kontenut ta 'merkurju tiegħu huwa aktar baxx minn dak ta' ħut ieħor.

Jipprevjeni l-aterosklerożi

ħut tal-merluzz il-konsum jista 'jgħin biex jipprevjeni l-aterosklerożi koronarja, li hija kkawżata minn tidjiq ta' l-arterji bħala riżultat ta 'akkumulazzjoni ta' plakka fuq il-ħitan ta 'l-arterji. L-aċidi grassi li jinsabu fil-ħut jaġixxu bħala antiossidanti qawwija u jipprevjenu emboli tad-demm.

Inaqqas ir-riskju tal-marda ta 'Alzheimer

Selenju u xi antiossidanti bħall-vitamina E, kif ukoll omega 3s, inaqqsu r-riskju ta 'mard newrodeġenerattiv, inkluż Alzheimer's.

Benefiċċju għas-saħħa tal-ġilda u tax-xagħar

Is-selenju u l-vitamina E jistgħu jagħmlu mirakli għall-ġilda u jgħinu jipprevjenu tixjiħ prematur.

ħut tal-merluzzFih vitamini B, li huma essenzjali biex iżżomm il-ġilda u x-xagħar b'saħħithom. Is-selenju fil-ħut jgħin biex iżid it-tkabbir tax-xagħar u jipprevjeni t-telf tax-xagħar billi joqtol ir-radikali ħielsa.

Inaqqas l-infjammazzjoni

Id-diversi nutrijenti f'dan il-ħut jistgħu jtejbu s-saħħa tal-għadam u jgħinu fil-kura tal-artrite, gotta, emigranja u sindromu tal-musrana irritabbli (IBS) Jista 'jgħin biex tnaqqas l-infjammazzjoni, inklużi s-sintomi.

itejjeb il-burdata

Studji wrew li dawn l-aċidi grassi jistgħu jibbilanċjaw il-livelli ormonali u jtejbu l-burdata, kif ukoll itejbu s-saħħa tas-sistema nervuża.

Effettiva fis-saħħa tal-muskoli

ħut tal-merluzzHuwa magħruf għall-kapaċità tiegħu li jżid u jtejjeb il-massa tal-muskoli u ħafna drabi huwa inkluż fid-dieti tagħhom minn bodybuilders.

Il-ħut huwa sors eċċellenti ta 'proteina li jippromwovi t-tkabbir u l-irkupru tal-muskoli. Fiha wkoll aċidi amminiċi, żingu u selenju, li kollha jgħinu fil-bini tal-muskoli.

Issaħħaħ l-immunità

merluzz L-aċidi grassi omega 3 li jinsabu fil-ħut tal-ilma kiesaħ, bħall-ħut, jgħinu biex itejbu l-livelli tal-immunità u jżidu ċ-ċirkolazzjoni tad-demm.

Jgħolli l-livelli tal-jodju

Il-lewkimja hija kanċer li jseħħ fiċ-ċelloli tad-demm u t-trattament tagħha jinkludi kimoterapija u radjazzjoni. L-effetti sekondarji ta 'dawn it-trattamenti huma t-telf ta' jodju fil-ġisem, li jikkawża għeja. merluzz Ikel bħall-jodju jista 'jibni mill-ġdid il-livelli tal-jodju tal-ġisem.

Jipprovdi protezzjoni kontra d-deġenerazzjoni makulari

Dieta b'ħafna aċidi grassi omega 3, speċjalment mill-ħut, tipproteġi kemm kontra d-deġenerazzjoni makulari relatata mal-età bikrija kif ukoll tard.

Inaqqas ir-riskju ta' emboliżmu pulmonari

Emboliżmu pulmonari sseħħ meta embolu tad-demm fil-vina fonda jinqala 'mill-post oriġinali tiegħu u jivvjaġġa mis-sistema tal-vini u jiddepożita fil-pulmun.

Studju wieħed mill-inqas darba fil-ġimgħa merluzz Huwa sab li nies li kielu ħut, bħall-ħut, kellhom riskju 30-45% inqas li jiżviluppaw din il-kundizzjoni serja.

Inaqqas ir-riskju ta 'ażżma

ħut tal-merluzzIs-selenju, li jinsab fiċ-ċedru, għandu l-karatteristika li jipprevjeni l-attakki tal-ażma billi jipproduċi antiossidanti. Dawn l-antiossidanti qawwija jgħinu biex inaqqsu l-attività ta’ tneħħija tar-radikali ħielsa u, għaldaqstant, attakki severi tal-ażma.

Studji juru wkoll li tfal li jieklu ħut darbtejn jew tliet darbiet fil-ġimgħa għandhom riskju ħafna inqas li jiżviluppaw ażżma minn tfal li ma jieklux ħut.

żejt tal-fwied tal-merluzz

Dan it-tip ta 'ħut kapsula tal-merluzz, pillola tal-merluzz użat fis-supplimenti nutrizzjonali. L-aktar popolari minn dawn huwa ż-żejt tal-fwied tal-merluzz.

żejt tal-fwied tal-merluzz Huwa sors eċċellenti ta 'vitamina D u jipprovdi konċentrazzjonijiet ogħla ta' aċidi grassi omega 3 mill-ħut innifsu.

Kif taħżen il-ħut tal-merluzz?

merluzz friska jista 'jibqa' fl-ippakkjar oriġinali tiegħu sakemm ikun lest għall-użu peress li dan jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tiegħu.

Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, merluzz frisk Jista 'jinżamm fil-friġġ għal ġurnata jew tnejn, iżda dejjem aħjar li issajjar meta jkun relattivament frisk.

merluzzJekk trid taħżenha, tista 'taħżen fil-friża għal sitt jew tmien xhur. 

X'inhuma l-Ħsara tal-Ħut tal-Merluzz?

Minbarra l-benefiċċji msemmija hawn fuq, dan it-tip ta 'ħut għandu wkoll xi aspetti negattivi. 

Kontenut inqas omega-3 minn ħut żejtni

Dan it-tip ta’ ħut għandu livelli għoljin daqs ħut żejtni. aċidi grassi omega-3 ma jipprovdix. Dawn l-aċidi grassi importanti huma responsabbli għall-benefiċċji tas-saħħa tal-ħut.

Għalhekk, merluzz L-aħjar huwa li tikkonsma regolarment ħut żejtni minbarra ħut dgħif bħal

parassiti

Bħal ħafna ħut ieħor, dan il-ħut fih ukoll parassiti jekk jiġi kkunsmat nej. Parassiti fl-ikel jistgħu jikkawżaw mard mill-ikel, dijarea, uġigħ addominali u jikkawża sintomi skomdi bħal uġigħ fil-muskoli.

Iżda l-istess tħassib mhuwiex il-każ ta 'ħut imsajjar jew iffriżat.

sajd żejjed

Atlantik ħut tal-merluzz Qed jesperjenza tnaqqis drammatiku fil-popolazzjoni tiegħu minħabba sajd żejjed.  

L-ispeċi tal-Atlantiku issa hija meqjusa bħala speċi vulnerabbli, li jfisser li x'aktarx li tkun fil-periklu jekk il-kundizzjonijiet li jheddu s-sopravivenza tagħha ma jitjiebux.

Bħala riżultat;

ħut tal-merluzzHuwa ħut nutrittiv u Delicious mgħobbi bi proteini dgħif, vitamini u minerali.