X'inhu Ġir? Benefiċċji u Differenza bil-Lumi

ġir; Huwa frott taċ-ċitru aħdar qares, tond u jgħajjat. Huwa għoli fil-vitamina Ċ, antiossidanti u nutrijenti oħra.

frott tal-ġir Peress li fih ħafna nutrijenti importanti, jgħin biex isaħħaħ l-immunità, inaqqas il-fatturi ta 'riskju ta' mard tal-qalb, jipprevjeni ġebel fil-kliewi, iżid l-assorbiment tal-ħadid u jippromwovi ġilda b'saħħitha.

F'dan it-test, "x'inhu ġir", "benefiċċji tal-ġir", "ġir u lumi" differenza bejn” se jiġi spjegat.

X'inhu ġir?

ġir jew "Citrus aurantifolia" huwa frott taċ-ċitru li jista 'jikber f'reġjuni tropikali u subtropikali.

X'kulur huwa ġir?

Dan il-frott taċ-ċitru ta 'benefiċċju huwa ta' kulur aħdar jgħajjat.

Fejn jikber il-ġir?

siġra tal-ġir Minħabba li tħobb is-sħana, tikber f'reġjuni sħan tad-dinja. F’pajjiżna, titkabbar fir-reġjuni tal-Mediterran u tal-Eġew.

Valur Nutrizzjonali tal-Ġir

Għalkemm huwa żgħir, ġir Huwa mgħobbi b'nutrijenti - speċjalment għoli fil-vitamina Ċ. Ġir ta' daqs medju wieħed (67 gramma) għandu l-kontenut nutrittiv li ġej:

Kaloriji: 20

Karboidrati: 7 grammi

Proteina: gramma 0.5

Xaħam: 0,1 grammi

Fibra: 1,9 grammi

Vitamina Ċ: 22% tal-Konsum ta 'Kuljum ta' Referenza (RDI)

Ħadid: 2% tal-RDI

Kalċju: 2% tal-RDI

Vitamina B6: 2% tal-RDI

Thiamine: 2% tal-RDI

Potassju: 1% tal-RDI

ġir, flimkien ma' ammonti żgħar ta' riboflavin, niaċinaFiha folate, fosfru u manjesju.

Benefiċċji tal-Ġir

Sors għani ta 'antiossidanti

Antiossidantihuma komposti importanti li jiddefendu ċ-ċelloli kontra molekuli msejħa radikali ħielsa. Ammonti għoljin ta 'radikali ħielsa jagħmlu ħsara liċ-ċelloli, u din il-ħsara tikkawża mard kroniku bħal mard tal-qalb, dijabete u ħafna tipi ta' kanċer.

F'dan il-frott taċ-ċitru, flavonoids, limonoids, kaempferol, quercetin u ammonti għoljin ta 'komposti attivi li jiffunzjonaw bħala antiossidanti, inkluż l-aċidu askorbiku.

Issaħħaħ l-immunità

Dan il-frott taċ-ċitru, rikk fil-vitamina Ċ, jgħin biex issaħħaħ is-sistema immuni.

Fl-istudji tat-tubi vitamina CIżżid il-produzzjoni taċ-ċelluli bojod tad-demm, li jgħinu biex jipproteġu ġismek kontra infezzjonijiet u mard.

Fi studji umani, it-teħid tal-vitamina Ċ għen biex jitqassar it-tul u s-severità tal-irjiħat.

Barra minn hekk, il-vitamina Ċ tgħin il-feriti fejqan aktar malajr billi tnaqqas l-infjammazzjoni u tistimula l-produzzjoni tal-kollaġen. Il-kollaġen huwa proteina essenzjali li tgħin fit-tiswija tal-feriti.

Minbarra l-vitamina Ċ, ġir Huwa wkoll sors eċċellenti ta 'antiossidanti li jgħinu biex isaħħu s-sistema immuni billi jipproteġu ċ-ċelloli kontra ħsara radikali ħielsa.

Huwa ta 'benefiċċju għall-ġilda

ġir Għandu diversi proprjetajiet għas-saħħa tal-ġilda. Huwa għoli fil-vitamina Ċ, li hija meħtieġa biex tagħmel il-collagen, proteina li żżomm il-ġilda b'saħħitha.  

Fi studju ta 'aktar minn 4.000 mara, dawk li ħadu aktar vitamina Ċ kellhom riskju mnaqqas ta' tikmix u ġilda xotta hekk kif jixjieħu. Jiġġieled ukoll sinjali ta 'tixjiħ prematur.

Inaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb

Studji, ġirStudji juru li jista 'jnaqqas bosta fatturi ta' riskju ta 'mard tal-qalb. Il-Vitamina Ċ, li tinsab f’ammonti għoljin f’dan il-frott taċ-ċitru, tgħin biex tnaqqas il-pressjoni tad-demm għolja, fattur ta’ riskju ewlieni għall-mard tal-qalb.

Barra minn hekk, il-vitamina Ċ tipproteġi kontra l-aterosklerożi, marda li fiha l-plakka tinbena fl-arterji.

Jipprevjeni ġebel fil-kliewi

Ġebel fil-kliewi huma kristalli minerali żgħar li ħafna drabi huma ta 'uġigħ biex jgħaddu. Jista’ jifforma ġewwa l-kliewi meta l-awrina tkun ikkonċentrata ħafna jew meta l-awrina jkun fiha ammonti għoljin ta’ minerali li jiffurmaw il-ġebel bħall-kalċju.

frott taċ-ċitru aċtu ċitriku Huwa għoli fil-kalċju, li jipprevjeni l-irbit ta 'minerali li jiffurmaw il-ġebel fl-awrina billi jżid il-livelli taċ-ċitrat ta' ġebel fil-kliewi.

Iżżid l-assorbiment tal-ħadid

Il-ħadid huwa nutrijent essenzjali meħtieġ biex isiru ċ-ċelluli ħomor tad-demm u jittrasporta l-ossiġnu mal-ġisem kollu.

Livelli baxxi ta' ħadid fid-demm, anemija ta' defiċjenza ta' ħadidX'jista' jikkawżaha? Nies fuq dieti vegan jew veġetarjana huma f'riskju ta 'anemija ta' defiċjenza ta 'ħadid minħabba li prodotti derivati ​​mill-pjanti fihom forma ta' ħadid li ma jiġix assorbit tajjeb daqs il-ħadid minn laħam u prodotti oħra tal-annimali.

ġir Ikel b'ħafna vitamina Ċ, bħal , jgħin biex jipprevjeni l-anemija ta 'defiċjenza tal-ħadid billi jżid l-assorbiment tal-ħadid minn ikel ibbażat fuq il-pjanti.

Inaqqas ir-riskju ta' xi kanċers

Il-kanċer huwa marda kkaratterizzata minn tkabbir anormali taċ-ċelluli. Il-frott taċ-ċitru għandu komposti li jnaqqsu r-riskju tal-kanċer.

Studji fuq tubi tat-test juru li l-frott taċ-ċitru jista’ jrażżan it-tkabbir jew it-tixrid tal-kolon, il-griżmejn, il-frixa, is-sider, il-mudullun, il-limfomi u ċelluli oħra tal-kanċer.

Ħsara tal-Ġir

Il-ġir huwa frott sikur peress li ftit li xejn għandu effetti sekondarji. Madankollu, jekk inti allerġiku għal frott taċ-ċitru ieħor, nies li jesperjenzaw reazzjonijiet għandhom jevitaw li jikkunsmaw dan il-frott peress li jista 'jikkawża sintomi ta' allerġija għall-ikel bħal nefħa, raxx tal-ġilda, u diffikultà biex tieħu n-nifs.

Barra minn hekk, minħabba l-proprjetajiet aċidużi tiegħu, jistgħu jseħħu ħruq ta 'stonku, dardir, rimettar u diffikultà biex tibla'. Il-proprjetajiet aċidużi tiegħu jistgħu wkoll inaqqsu l-enamel tas-snien. Għal dik ir-raġuni ġir Huwa meħtieġ li taħsel snienek wara li tikkonsmaha.

Differenza Bejn Ġir u Lumi

Ġir u lumi, huwa wieħed mill-aktar frott taċ-ċitru popolari fid-dinja. Għalkemm it-tnejn għandhom xi ħaġa komuni, għandhom ukoll differenzi distinti.

Larinġ, mandarini u grejpfrut Dawn jaqgħu fil-kategorija wiesgħa ta 'frott taċ-ċitru bħal. Dawn iż-żewġ frott għandhom togħma aċiduża u qarsa u jsibu post f'diversi applikazzjonijiet kulinari madwar id-dinja.

ġir u lumiŻjut essenzjali miksuba minn spiss jintużaw għal skopijiet kożmetiċi u mediċinali. Huma inklużi wkoll f'ħafna prodotti tat-tindif tad-dar għall-fwieħa u l-proprjetajiet antibatteriċi tagħhom.

X'għandhom komuni?

Għalkemm huma frott differenti, jaqsmu xi wħud mill-istess karatteristiċi - bħall-valur nutrittiv tagħhom u l-benefiċċji potenzjali għas-saħħa.

Il-valuri nutrittivi huma simili

Porzjoni ta '100 gramma taż-żewġ frott tipprovdi n-nutrijenti li ġejjin.

LimonJipprovdi aktar vitamina Ċ. B'mod ġenerali, il-lumi fih ammonti kemmxejn ogħla ta 'vitamini u minerali, inklużi potassju, folate u vitamina B6.

Benefiċċji simili

Fil-prattiċi tradizzjonali tal-mediċina tal-ħxejjex, lumi u benefiċċji tal-ġir Jispikka frott taċ-ċitru.

Il-frott taċ-ċitru fih livelli għoljin ta’ vitamina Ċ u għandu wkoll proprjetajiet antiossidanti importanti li jgħinu biex isaħħu l-immunità.

L-antiossidanti li jinsabu fil-frott taċ-ċitru huma komposti tal-pjanti li għandhom proprjetajiet anti-infjammatorji u antibatteriċi.

Bosta studji juru li dawn il-komposti jista 'jkollhom rwol fil-prevenzjoni ta' mard tal-qalb u ċerti tipi ta 'kanċer, inkluż kanċer tas-sider u tal-kolon.

Studju fil-ġrieden wera li l-aċidu ċitriku – kompost speċifiku misjub fil-frott taċ-ċitru – kellu effett protettiv kontra l-infjammazzjoni fil-moħħ u fil-fwied.

Dehra u Togħmiet Differenti

Għalkemm dawn iż-żewġ frott għandhom xebh, għandhom ukoll xi differenzi.

Differenzi Fiżiċi

Ġir u lumi Waħda mid-differenzi l-aktar ovvji bejniethom hija d-dehra tagħhom.

Il-lumi ġeneralment ikun ta’ kulur isfar jgħajjat, kulur tal-ġir Huma tipikament sfumaturi qawwija ta 'aħdar. Imma xi wħud varjetajiet ta 'ġir Jidawwar isfar hekk kif jimmatura, u jagħmel id-distinzjoni ftit aktar diffiċli.

differenza tal-ġir Huwa iżgħar u aktar fit-tond. Id-daqsijiet tagħhom jistgħu jvarjaw, iżda ġeneralment ikunu 3-6 ċm fid-dijametru. B'paragun, il-lumi għandha dijametru ta '7-12-il ċentimetru u għandha forma aktar ovali jew rettangolari.

Differenzi fit-Togħma

F'termini ta 'togħma, iż-żewġ frott taċ-ċitru huma simili. It-tnejn huma qarsa. Imma lumi hija ftit aktar ħelwa, ġir Huwa aktar uġigħ minn hekk.

Użi differenti tal-kċina

Fir-rigward tal-użu kulinari, iż-żewġ frott taċ-ċitru jintużaw bl-istess mod. It-tnejn jistgħu jiġu miżjuda ma 'l-insalata, zlazi, immarinati, xorb u cocktails. Liema waħda tagħżel x'aktarx se tiddependi fuq il-profil tat-togħma tad-dixx.

ġir Peress li huwa aktar morr, huwa ġeneralment preferut fi platti mielħa, filwaqt li l-ħlewwa tal-lumi tintuża f'firxa usa 'ta' platti kemm mielħa kif ukoll ħelwin.

lumi jew meraq tal-ġir Jgħin biex jitilfu l-piż meta miżjud ma 'tazza ilma u tixrob fuq stonku vojt filgħodu.

Bħala riżultat;

ġir Huwa għoli fil-vitamina Ċ u antiossidanti, li jipprovdu ħafna benefiċċji għas-saħħa.

Għandu benefiċċji bħat-tisħiħ tal-immunità, it-tnaqqis tar-riskju ta 'mard tal-qalb, il-prevenzjoni ta' ġebel fil-kliewi, u l-għajnuna għall-assorbiment tal-ħadid.

Ġir u lumi huma żewġ frott taċ-ċitru popolari li joffru varjetà ta 'għażliet għal applikazzjonijiet kulinari, mediċinali u prattiċi. ġir Filwaqt li huwa żgħir, tond u aħdar, il-lumi ġeneralment ikun akbar, f’forma ovali u isfar jgħajjat.

Nutrizzjonalment, huma kważi identiċi u jaqsmu ħafna mill-istess benefiċċji potenzjali għas-saħħa. Iż-żewġ frott huma aċidużi u qarsa, iżda filwaqt li lumi hija ħelwa ġir Għandu togħma kemmxejn morra.

Dawn id-differenzi fit-togħma tipikament iwasslu għal użi kulinari differenti.