Il-mard coeliac u s-sensittivitajiet tal-glutina huma fl-aqwa tagħhom, hekk kif jiżdiedu drawwiet ta 'dieta ħżiena għas-saħħa. kif magħruf pazjenti coeliac Huma sensittivi għall-glutina fil-qamħ u ma jistgħux jieklu xejn magħmul mid-dqiq abjad.
Hija alternattiva mingħajr glutina għad-dqiq tal-qamħ, li nistgħu nsejħu s-salvatur ta 'pazjenti coeliac u nies sensittivi għall-glutina. dqiq tal-ġewż.
Minbarra li għandu kontenut baxx ta 'karboidrati, id-dqiq għandu wkoll profil ta' nutrijent impressjonanti. Grazzi għal dan il-kontenut ta 'nutrijenti, jipprovdi ħafna benefiċċji, bħar-regolazzjoni taz-zokkor fid-demm, it-titjib tad-diġestjoni u s-saħħa tal-qalb, u telf ta' piż.
Rikonoxxuti ġodda f'pajjiżna, "Għal xiex hu tajjeb id-dqiq tal-ġewż tal-Indi", "Huwa d-dqiq tal-ġewż tal-Indi b'saħħtu", "L-użu tad-dqiq tal-ġewż tal-Indi", "Il-produzzjoni tad-dqiq tal-ġewż tal-Indi" se tingħata informazzjoni.
X'inhu dqiq tal-ġewż?
żejt tal-ġewż, ħalib tal-ġewż, ilma tal-ġewż Hemm ħafna prodotti b'saħħithom derivati mill-ġewż, bħal dqiq tal-ġewż hija waħda minnhom.
Dan id-dqiq mingħajr glutina huwa magħmul minn coconut imnixxef u mitħun. l-ewwel darba hħalib tal-ġewżProdott fil-Filippini bħala prodott sekondarju ta'
Huwa sors eċċellenti ta 'proteina. Fiha aktar fibra mid-dqiq tal-qamħ.
dqiq tal-ġewż mhux biss preferut minn pazjenti coeliac, dawk li ma jistgħux jieklu glutina, sindromu tal-musrana leaky Dawk bi problemi diġestivi bħad-dijabete u allerġiji għall-ġewż jippreferu wkoll dan id-dqiq.
Valur nutrittiv tad-dqiq tal-ġewż
Huwa sors importanti ta 'varjetà ta' nutrijenti, inklużi xaħmijiet b'saħħithom. 30 gramma dqiq tal-ġewż ta 'kaloriji u kontenut nutrittiv huwa kif ġej:
Kaloriji: 120
Karboidrati: 18 grammi
Zokkor: gramma 6
Fibra: 10 grammi
Proteina: gramma 6
Xaħam: 4 grammi
Ħadid: 20% tal-valur ta 'kuljum (DV)
X'inhuma l-benefiċċji tad-dqiq tal-ġewż?
Uża dqiq tal-ġewż Hemm bosta raġunijiet għal; Jista 'jintuża f'ħafna riċetti minħabba l-kontenut nutrittiv għani tiegħu, kaloriji baxxi u mingħajr glutina.
dqiq tal-ġewżGħalkemm ma jikkawżax problemi diġestivi jew rispons awtoimmuni bħal dqiq tal-qamħ ieħor, huwa rari.
Talba benefiċċji tad-dqiq tal-ġewż...
Fih ammonti għoljin ta 'aċidu lauriku
dqiq tal-ġewżFih aċidu lauriku, aċidu xaħmi saturat. L-aċidu lauriku huwa aċidu xaħmi speċjali, il-kompitu l-aktar importanti tiegħu huwa li jattiva s-sistema immuni u l-glandoli tat-tirojde.
Il-proprjetajiet antimikrobiċi ta 'dan l-aċidu xaħmi qed jiġu studjati għal viruses bħall-HIV, herpes jew ħosba. Jintuża wkoll fil-qasam industrijali.
Jirregola z-zokkor fid-demm
dqiq tal-ġewżIl-kontenut ta 'fibra tiegħu huwa għoli, li jgħin biex jirregola z-zokkor fid-demm.
Ikel b'ħafna fibra jnaqqas ir-rata li fiha z-zokkor jidħol fid-demm, li jistabbilizza z-zokkor fid-demm.
Benefiċċju għad-diġestjoni
dqiq tal-ġewżIl-kontenut għoli ta 'fibra tiegħu huwa ta' benefiċċju għad-diġestjoni. Il-biċċa l-kbira tal-kontenut tal-fibra fid-dqiq hija fibra li ma tinħallx, dan it-tip ta 'fibra żżid il-massa mal-ippurgar.
Jiżgura l-moviment bla xkiel tal-ikel fl-imsaren u jipprevjeni stitikezza. dqiq tal-ġewż Fiha wkoll fibra solubbli; Dan it-tip ta 'fibra jitma' l-batterji ta 'benefiċċju fl-imsaren.
Tbaxxi l-kolesterol ħażin
dqiq tal-ġewżIl-kontenut tal-fibra tiegħu jgħin biex ibaxxi l-kolesterol LDL "ħażin" u t-trigliċeridi, li għandhom rwol importanti fis-saħħa tal-qalb.
Benefiċċju għas-saħħa tal-qalb
dqiq tal-ġewż Huwa wkoll ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-qalb. Flimkien mal-kapaċità tiegħu li jnaqqas il-kolesterol LDL (ħażin) u t-trigliċeridi tad-demm, jipprovdi tip ta 'xaħam, aċidu lauriku, li huwa maħsub li jgħin biex joqtol il-batterja responsabbli għall-akkumulazzjoni tal-plakka fl-arterji. Din il-plakka hija assoċjata ma 'mard tal-qalb.
Joqtol viruses u batterji li jagħmlu l-ħsara
fid-dqiq tal-ġewż L-aċidu lauriku jipprevjeni xi infezzjonijiet. Meta l-aċidu lauriku jidħol fil-ġisem,monolaurin jifforma kompost magħruf bħala
Studju b'tubi tat-test iddetermina li l-aċidu lauric u l-monolaurin jistgħu joqtlu viruses, batterji u fungi ta 'ħsara.
Dawn il-komposti Staphylococcus aureus batterji u Candida albicans Huwa partikolarment effettiv kontra infezzjonijiet ikkawżati mill-ħmira.
Jaffettwa l-metaboliżmu b'mod pożittiv
dqiq tal-ġewżFih MCTs, magħrufa bħala aċidi grassi ta’ katina medja. L-MCTs huma regolaturi importanti tan-nutrijenti u metaboliċi fil-ġisem u jiġu diġeriti faċilment ladarba jidħlu fil-ġisem. Jmur direttament għall-fwied u jaffettwa b'mod pożittiv il-metaboliżmu.
Inaqqas ir-riskju tal-kanċer tal-kolon
dqiq tal-ġewżIr-raġuni għaliex inaqqas ir-riskju ta 'kanċer tal-kolon huwa l-kontenut ta' fibra tiegħu. Studji ddeterminaw li dan id-dqiq inaqqas it-tkabbir tat-tumur.
L-aċidu lauriku jintuża biex jikkura l-akne minħabba li għandu effett antimikrobiku. Tipprevjeni t-tkabbir ta 'batterji li jikkawżaw akne u għalhekk infjammazzjoni tal-ġilda.
Id-dqiq tal-ġewż jagħmlek irqaq?
dqiq tal-ġewż Jipprovdi fibra u proteini, żewġ nutrijenti li jnaqqsu l-ġuħ u l-aptit. Għalhekk, jgħin biex jitilfu l-piż.
Kif imsemmi hawn fuq, dan id-dqiq fih MCTs, li jmorru direttament għall-fwied u huma użati biex jipproduċu l-enerġija. Għalhekk, huwa inqas probabbli li jinħażen bħala xaħam.
Kif tuża dqiq tal-ġewż?
dqiq tal-ġewżjista 'jintuża kemm f'riċetti ħelwin kif ukoll melħin. Jista 'jintuża bħala sostitut għal dqiq ieħor meta tagħmel ħobż, pancakes, cookies, kejkijiet jew prodotti oħra moħmija.
dqiq tal-ġewż jassorbi aktar likwidu minn dqiq ieħor. Għalhekk, ma jistax jintuża bħala sostitut wieħed għal wieħed.
Pereżempju; 120 gramma ta 'dqiq għal kull skop 30 gramma dqiq tal-ġewż Użaha mħallta ma ' Peress li huwa aktar dens minn dqiq ieħor, ma jorbotx faċilment. Għalhekk, għandu jitħallat ma 'dqiq ieħor jew jintuża. dqiq tal-ġewż Għandha tiżdied bajda waħda mar-riċetti użati.
Kif isir id-dqiq tal-ġewż tal-Indi?
dqiq tal-ġewżTista' jew tixtriha jew tagħmilha lilek innifsek id-dar. Kif jissuġġerixxi l-isem, dqiq ġewż tal-Indihija magħmula minn. dqiq tal-ġewżJekk qed tistaqsi kif tagħmel dan id-dar, segwi r-riċetta hawn taħt.
riċetta tad-dqiq tal-ġewż
Xarrab il-ġewż fl-ilma għal erba 'sigħat. Ħawwadha bl-għajnuna ta’ blender sakemm tkun lixxa. Poġġi t-taħlita tal-coconut-ilma ġo cheesecloth u agħfasha.
Il-likwidu li tikseb billi tiffiltra minn ġobon hħalib tal-ġewżWaqfa. Tista 'taħżen fil-friġġ biex tużah f'riċetti oħra.
Ħalli t-trej tal-ħami b'karta li ma jgħaddix ix-xaħam u poġġi l-ġewż tal-Indi fil-ġobon fuq it-tilar. Sajjar sakemm jinxef. Oħroġ mill-forn u erġa’ għaddih mill-blender.
Home dqiq tal-ġewż kif ukoll dqiq tal-lewż Huwa preferut minn dawk li ma jistgħux jieklu glutina minħabba li huwa ħieles mill-glutina. Hemm xi differenzi bejn it-tnejn. Allura liema waħda hija aktar b'saħħitha?
Għalkemm it-tnejn huma għażliet adattati għall-ħami jew għall-użu b'modi differenti, dqiq tal-ġewżFiha aktar fibra u inqas kaloriji mid-dqiq tal-lewż.
Id-dqiq tal-lewż, min-naħa l-oħra, huwa aktar sinjuri f'vitamini u minerali, u l-ammont ta 'karboidrati huwa aktar baxx. Fiha ftit aktar kaloriji u xaħam.
dqiq tal-lewż, dqiq tal-ġewż jistgħu jintużaw minflok. Għal darb'oħra dqiq tal-ġewż Mhuwiex assorbenti daqs kemm hu, għalhekk huwa meħtieġ li tużah billi tnaqqas l-ammont ta 'likwidu fir-riċetta li tintuża fiha.
Għalkemm it-tnejn huma dqiq li fihom il-proteini, joħolqu tessut differenti meta msajjar. Dqiq tal-lewż huwa aktar tqarmeċ, inqas artab u għandu togħma aktar qawwija. ġewż tal-Indi dqiq għandu togħma ħafifa.
dqiq tal-ġewżJassorbi aktar ilma mid-dqiq tal-lewż, huwa aktar dens u joħloq prodott aktar artab. Tista' tuża t-tnejn flimkien jekk trid.
X'inhuma l-ħsarat tad-dqiq tal-ġewż?
Dawk li huma allerġiċi għall-coconut, dqiq tal-ġewż m'għandux juża. Jista 'jikkawża reazzjonijiet allerġiċi severi f'individwi bħal dawn.
dqiq tal-ġewż Huwa dqiq mingħajr glutina u huwa magħmul mill-ġewż. Huwa għani f'fibra u MCTs, jirregola z-zokkor fid-demm, u huwa ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-qalb u diġestiva. Tgħin biex titlef il-piż u tiġġieled xi infezzjonijiet.
