Ikel naturali jipprovdi nutrijenti bħal proteini, minerali, vitamini u karboidrati meħtieġa għall-ġisem tagħna. Minbarra l-ikel bnin, dan l-ikel fih li jseħħu b'mod naturali tossini kimiċi huma wkoll disponibbli.
Tossini naturali tal-ikelMhux possibbli għalina li noqogħdu 'l bogħod minnha. Sakemm ma nikkunsmawx ikel naturali b'mod eċċessiv, it-tossini naturali ma jikkawżaw ebda ħsara sinifikanti lill-ġisem.
Allura x'inhu dan? tossini naturali?
Liema ikel fih?
Nistgħu nnaqqsu l-impatt tagħhom?
Hawn huma t-tweġibiet għall-mistoqsijiet li qed tistaqsi dwar dan is-suġġett...
X'inhuma t-tossini naturali?
tossini naturalihuma komposti tossiċi li jseħħu b'mod naturali f'organiżmi ħajjin.
Kollox għandu tossiċità. Dak li jiddistingwi tossiku minn mhux tossiku huwa d-doża. Anke tixrob ammonti kbar ta 'ilma (4-5 litri) iwassal għal iponatrimja u edema ċerebrali. Għalhekk, huwa meqjus tossiku.
Kważi l-frott, ħaxix, ġewż, żrieragħ, frott tal-baħar u ħut kollu fihom komposti tossiċi li jistgħu jkunu perikolużi meta jiġu kkunsmati f'eċċess.
Fil-pjanti u affarijiet ħajjin oħra tossini li jseħħu b'mod naturali Fil-fatt ma jagħmlilhomx ħsara. Dan huwa minħabba l-pjanti tat-tossini Huwa prodott bħala sistema ta 'difiża naturali kontra predaturi u insetti. Pisces f'organiżmi oħra bħal sustanzi tossiċi Iservi bħala ikel.
Imma dan sustanzi tossiċi Huwa jġorr riskju ta 'mard meta jiġi kkunsmat mill-bnedmin jew ħlejjaq oħra.
X'inhuma komunement misjuba tossini naturali?
Glikosid ċjanoġeniku
Glikosidi ċjanoġeniċi ġew identifikati f'aktar minn 2500 speċi ta 'pjanti. Iservi bħala difiża kontra l-erbivori. Elma, żerriegħa tal-lanġas, żerriegħa tal-berquq u lewż Hija waħda mill-pjanti li fihom glycosides.
Meta jiġi kkunsmat f'eċċess, sturdament, uġigħ fl-istonku, problemi gastrointestinali, ċjanożi, ċpar tal-moħħJikkawża sintomi bħal pressjoni tad-demm baxxa u uġigħ ta 'ras.
Bijotossini fl-ilma
Fost l-eluf ta 'speċi ta' mikroalka misjuba fin-natura, madwar 300 huma kkunsidrati ta 'ħsara. Aktar minn 100 minnhom jistgħu jikkawżaw mewt lill-bnedmin u lill-annimali. tossini naturali Fiha.
Gajdra u molluski bħall-maskli, annimali akkwatiċi għax jieklu mill-alka. tossini Fih. Xi drabi t-tossini tal-alka ma jinqerdux anki wara t-tisjir jew l-iffriżar.
Eċċess ta 'bijotossini fl-ilma jikkawża rimettar, paraliżi, dijarea u problemi gastrointestinali oħra.
lectin
lectin; Dawn huma proteini li jorbtu l-karboidrati li jinsabu fl-ikel bħal qmuħ, fażola, patata u ġewż.
Tossiku u huwa infjammat. Huwa reżistenti għat-tisjir u l-enzimi diġestivi.
lectin, mard coeliacJikkawża artrite rewmatojde, xi mard awtoimmuni, u problemi fl-imsaren iż-żgħir.
Merkurju
Xi ħut, bħall-kelb il-baħar u l-pixxispad, fihom ammonti kbar ta’ merkurju. Tiekol wisq minn dan il-ħut iżid ir-riskju ta 'avvelenament. Jikkawża disturbi relatati mas-sistema nervuża ċentrali, il-pulmuni u l-kliewi.
Nisa tqal, nisa li qed ireddgħu u tfal mhumiex rakkomandati li jieklu dan il-ħut. Akkumulazzjoni tal-merkurju fil-ġisem, pressjoni għolja u tikkawża kundizzjonijiet bħal takikardija.
furokumarin
Furocoumarin huwa fitokimiku bi proprjetajiet antiossidanti, antidipressanti u kontra l-kanċer. Jgħin lill-pjanti jiddefendu kontra l-insetti u l-predaturi.
Fost il-pjanti li fihom il-furokumarin: karfus, lumi, grejpfrut, bergamot, zunnarija u tursin hija disponibbli. Jekk dawn il-ħxejjex jittieklu f'eċċess, se jikkawżaw problemi fl-istonku u reazzjonijiet tal-ġilda.
Solanina u chaconine
Glycoalkaloids bħal solanine u chaconine jseħħu b'mod naturali fil-pjanti li jappartjenu għall-familja Solanaceae. tossinihuwa. Dan bit-tossinar patata u għalkemm jinstab f'ammonti żgħar fit-tadam, jakkumula f'livelli għoljin fil-patata ħadra u bil-ħsara.
Konċentrazzjonijiet għoljin ta 'solanine u chaconine jikkawżaw problemi newroloġiċi u gastrointestinali.
mikotossini
Il-mikotossini huma prodotti minn xi speċi ta' fungi. komposti tossiċihuwa. Tiekol ikel ikkontaminat b'mikotossini fungali jikkawża kanċer u immunodefiċjenza.
Alkalojdi tal-pirroliżidin (PA)
Huma komposti organiċi misjuba f'madwar 6000 speċi ta 'pjanti. L-alkalojdi tal-pyrrolizidine jinstabu f'tè tal-ħxejjex, ħwawar, ċereali u għasel. Jekk jiġi kkunsmat f'ammonti kbar, jagħmel ħsara lid-DNA.
tossina botulinum
Huwa rilaxxat mill-batterji Clostridium u jinstab fil-fażola ħadra, faqqiegħ, pitravi u spinaċi Hija proteina tossika li tinsab f'xi ikel bħal.
kumarina
KannellaHija kimika organika aromatika li tinsab fl-ikel bħal tè aħdar u karrotti. Tiekol ammonti kbar ta 'coumarin jikkawża vista mċajpra, dardir, u telf ta' aptit.
Kif tnaqqas l-effett ta 'ħsara ta' tossini naturali?
Jekk tossini naturali jkunu fil-ġlud tal-ikel, qaxxarhom u tiekolhom. fiż-żerriegħa tagħha tossina Ikkunsma l-ikel billi tneħħi ż-żrieragħ minnhom.
