Nafu li hemm ħafna varjetajiet ta 'zucchini, iżda la smajt u lanqas kilt dan wieħed. Inti tistaqsi għaliex? Għax hija speċi li għadha kif bdiet tiġi rikonoxxuta f’pajjiżna. forma lanġasJidher qisu u, kif jissuġġerixxi l-isem, huwa tax-xewk.
Tgħidx jekk hemmx qara ħamra li tidher qisha lanġas, hekk. Isem ukoll qargħa tax-xewk (sechium edule), kukurbitaceae tal-familja tiegħu kukurbitaceae varjetà tal-familja.
Oriġinarjament imkabbar f'diversi partijiet taċ-ċentru tal-Messiku u l-Amerika Latina, issa beda jitkabbar mad-dinja kollha. F’pajjiżnaqargħa ta' Rodi, qargħa tax-xewk, shayote (chayote) Magħruf ukoll bħala.
jien ċert qargħa tax-xewk, mill-inqas ftit interess. Jekk ma ġibditx s'issa, se minħabba dak li se ngħid li jmiss.
Minħabba li dan l-isquash għandu l-abbiltà li jipprevjeni l-mard minħabba l-effett antiossidant tiegħu. Dan ifisser li għandu ħafna benefiċċji għas-saħħa. qara tax-xewkEjja nibdew ngħidu dwar dak li tistaqsi.
X'inhu Chayote?
Shaode (sechium edule), jiġifieri kif nafuha qargħa tax-xewk Cucurbitaceae jew qara Tip ta 'zucchini li jappartjeni għall-familja ta' zucchini. Għal min ma jafx, infakkarkom li għalkemm il-zucchini jintuża bħala ħaxix fil-kċina, teknikament huwa frott.
qara tax-xewkTikber is-sena kollha, bl-ogħla waqgħa fil-ħarifa.
Valur nutrittiv ta 'zucchini tax-xewk
L-akbar karatteristika ta 'dan l-isquash huwa l-kontenut nutrittiv tiegħu, li jipprovdi varjetà ta' vitamini, minerali u fibra. A qargħa tax-xewk (203 gramma) fih in-nutrijenti li ġejjin:
Kaloriji: 39
Karboidrati: 9 grammi
Proteina: gramma 2
Xaħam: 0 grammi
Fibra: 4 grammi - 14% tal-Konsum ta 'Kuljum ta' Referenza (RDI)
Minbarra d-densità tan-nutrijenti, il-qargħa tax-xewk Huwa wkoll baxx ta 'xaħam, sodju u karboidrati totali. Għalhekk, huwa pjuttost tajjeb għas-saħħa u huwa ikel li jgħin biex jitilfu l-piż.
X'inhuma l-benefiċċji tal-qara tax-xewk?
Kontenut antiossidant qawwi
Benefiċċji tal-qargħa tax-xewk ħafna minnu huwa dovut għall-kontenut antiossidant tagħhom. Antiossidantihuma komposti misjuba f'varjetà ta 'ikel li jipproteġu kontra l-ħsara ċellulari, inaqqsu l-infjammazzjoni u l-istress fil-ġisem.
Antiossidanti misjuba f'dan il-ħaxix;quercetin, myricetin, morin u kaempferol. L-aktar notevoli minn dawn huwa myricetin. Studji juru li myricetin għandu l-abbiltà li jipprevjeni l-kanċer u d-dijabete.
Naturalment jinibixxi l-mikrobi
Antimikrobiċi tfisser li joqtol il-mikro-organiżmi jew iwaqqaf it-tkabbir tagħhom. il-qargħa tax-xewk tiegħek Il-weraq, iz-zkuk u ż-żerriegħa tiegħu jipprovdu benefiċċji ġermiċidali kontra razez batterjali reżistenti għall-antibijotiċi bħal batterji staphylococcus.
Għandu kontenut sinifikanti ta' folate
Il-folate huwa forma importanti ta 'vitamina B. X'jagħmel il-folate importanti? Din il-vitamina B hija essenzjali għad-diviżjoni ċellulari u l-formazzjoni tad-DNA fil-ġisem tal-bniedem. F'każ ta 'defiċjenza ta' folate, titlef l-enerġija, il-funzjoni immuni tiegħek hija indebolita.
Il-folate jgħin ukoll biex jipprevjeni difetti fit-twelid imsejħa difetti fit-tubu newrali bħall-ispina bifida, nutrijent importanti għan-nisa tqal biex jiksbu biżżejjed.
Wara li tgħid dawn il-qargħa tax-xewk Trid tkun qtajt li huwa wkoll sors importanti ta 'folate u jista' jgħin biex jaħsad il-benefiċċji elenkati hawn fuq.
Benefiċċji għas-saħħa tal-qalb
Tiekol zucchini tax-xewkIttejjeb diversi fatturi ta 'riskju ta' mard tal-qalb, bħal pressjoni tad-demm għolja, kolesterol għoli, u fluss tad-demm fqir.
Ir-riċerka fuq l-annimali u t-tubi tat-test turi li l-komposti misjuba f’din il-ħaxix jistgħu jgħinu biex jirrilassaw il-vini tad-demm, u b’hekk itejbu l-fluss tad-demm u jnaqqsu l-pressjoni tad-demm.
Il-myricetin antiossidant misjub f'din il-ħaxix instab ukoll li jnaqqas il-kolesterol f'xi studji fuq l-annimali.
L-effett tat-tnaqqis tal-kolesterol u t-tnaqqis tal-fatturi tar-riskju tal-mard tal-qalb il-qargħa tax-xewkM'għandux jiġi injorat li huwa minħabba l-kontenut ta 'fibra tiegħu.
Ibbilanċjar taz-zokkor fid-demm
il-qargħa tax-xewk tiegħek Li tkun baxxa fil-karboidrati totali u għolja f'fibra solubbli tfisser li tgħin fl-istabbilizzazzjoni taz-zokkor fid-demm.
Fibra li tinħall inaqqas id-diġestjoni u l-assorbiment tal-karboidrati, li tnaqqas ir-rispons taz-zokkor fid-demm wara li tiekol. Ittejjeb ukoll il-kontroll taz-zokkor fid-demm billi taffettwa l-insulina.
Minn dak kollu li ntqal il-qargħa tax-xewk Aħna nikkonkludu li huwa ikel ta’ benefiċċju għal dawk bid-dijabete.
Benefiċċju fit-tqala
Kif imsemmi hawn fuq, folate, jew vitamina B9, huwa importanti għan-nies kollha - iżda speċjalment importanti għal dawk li huma tqal jew qed jippjanaw li joħorġu tqal.
fil-bidu tat-tqala,folat, Huwa meħtieġ għall-iżvilupp xieraq tal-moħħ u l-ispina dorsali tat-tarbija. It-teħid adegwat ta' folate għandu wkoll rwol fil-prevenzjoni ta' twelid qabel iż-żmien.
qara tax-xewk Huwa sors eċċellenti ta 'folate. Għalhekk, li tiekol dawn il-ħxejjex u ikel ieħor b'ħafna folate huwa essenzjali għall-progressjoni b'saħħitha tat-tqala.
prevenzjoni tal-kanċer
Konsum għoli ta 'frott u ħaxix inaqqas ir-riskju ta' diversi tipi ta 'kanċer. studji tat-tubi tat-test, qargħa tax-xewk Huwa nnutat li l-komposti tiegħu jistgħu jnaqqsu t-tkabbir u l-progressjoni ta 'ċerti ċelluli tal-kanċer, bħall-kanċer ċervikali u lewkimja.
Inaqqas is-sinjali tat-tixjiħ
Radikali ħielsa huma magħrufa li jikkawżaw tixjiħ.
Xi studji juru li tiekol ikel b'ħafna antiossidanti inaqqas il-proċess tat-tixjiħ billi jipproteġi ċ-ċelloli mill-ħsara radikali ħielsa.
qara tax-xewk, vitamina C Fiha livelli għoljin ta 'antiossidanti bħal Minbarra l-kapaċità antiossidant tagħha, il-vitamina Ċ hija wkoll essenzjali għall-produzzjoni tal-kollaġen, waħda mill-proteini primarji li jinsabu fil-ġilda.CollagenJagħti lill-ġilda dehra soda u żagħżugħa.
Fi studju reċenti tat-test tube, estratt tal-qara tax-xewk deher li kellu effett protettiv qawwi fuq iċ-ċelloli tal-ġilda tal-bniedem kontra l-ħsara mir-radjazzjoni UV.
Benefiċċju tal-fwied
mard tal-fwied xaħmi, kundizzjoni li fiha xaħam żejjed jinħażen fit-tessut tal-fwied. Wisq xaħam fil-fwied ma jħallihx jaħdem sew.
Kemm tubu tat-test kif ukoll studji fuq l-annimali estratt tal-qara tax-xewk juri li jista' jipproteġi kontra depożiti xaħmin fil-fwied, u b'hekk potenzjalment jipprevjeni jew jikkura l-mard tal-fwied xaħmi.
Jappoġġja d-diġestjoni
Sistema diġestiva; Huwa responsabbli għal diversi funzjonijiet essenzjali bħal ditossifikazzjoni, immunità, u diġestjoni u assorbiment ta 'nutrijenti. Flavonoids, li huma komposti tal-pjanti li jappoġġjaw id-diġestjoni, qargħa tax-xewkhuwa preżenti f'ammonti għoljin.
Ikel rikk fil-flavonoids jgħin lill-enzimi diġestivi li għandhom rwol fit-tneħħija u l-eliminazzjoni ta 'prodotti ta' skart fis-sistema diġestiva.
qara tax-xewk Tiekol ikel b'ħafna fibra, bħal , jippromwovi l-funzjoni tal-musrana u ż-żamma ta 'batterji tal-imsaren b'saħħithom.
Dawn il-benefiċċji jippromwovu r-regolarità intestinali, mard tal-qalbGħandu rwol fil-prevenzjoni ta 'diversi kundizzjonijiet kroniċi, bħad-dijabete tat-tip 2 u l-kanċer tal-kolon.
Zucchini spiky jagħmlek irqaq?
Din il-ħaxixa hija baxxa fil-kaloriji u tipprovdi ammont għoli ta 'fibra. Dawn iż-żewġ karatteristiċi huma l-karatteristiċi tal-ikel li jgħinu biex jitilfu l-piż.
Il-fibra tnaqqas ir-rata tat-tbattil tal-istonku, li tgħin biex tħossok mimli għal żmien twil, tnaqqas il-konsum tal-ikel, u għalhekk tgħin biex titlef il-piż.
Kif tiekol zucchini tax-xewk?
Versatili u faċli biex tipprepara, dan l-aħdar qawwi, squash forma lanġas għandu ħafna xewk fuq il-ġilda tiegħu. It-togħma ħafifa tagħha żżid it-togħma kemm għal platti ħelwin kif ukoll melħin.
Għalkemm botanikament ikklassifikat bħala frott, qargħa tax-xewk imsajjar bħala ħaxix. Kull parti tal-qoxra hija tajba għall-ikel, inklużi l-ġilda, il-laħam, u ż-żerriegħa. Huwa kkunsmat nej jew imsajjar.
bħala nej, smoothieUżat fil-kolslaw u insalati. Alternattivament, jista 'jiġi steamed, inkaljat jew moqli. Jintuża wkoll fis-sopop u l-platti tal-ħxejjex.
X'inhuma l-ħsarat ta 'zucchini tax-xewk?
qargħa tax-xewk xi wħud għandhom allerġiji. Forsi għandek ukoll. Mhux se tkun taf sakemm tipprova. Jekk turi sinjali ta’ reazzjoni allerġika wara li timmaniġġja jew tiekol il-zucchini, ieqaf tiekol u fittex parir mediku.
