Apakah Alahan Ayam? Gejala, Punca dan Rawatan

Rendah lemak, tinggi protein ayammembekalkan nutrien penting yang bermanfaat untuk kesihatan. Kecuali anda alah kepada ayam...

“Adakah ayam menyebabkan alahan?” anda mungkin berfikir.

alahan daging ayam Ia bukan keadaan biasa, tetapi ia boleh menyebabkan gejala yang tidak selesa atau berbahaya pada sesetengah orang.

Apabila anda mengalami alahan, sistem imun anda tersilap mengenal pasti alergen sebagai bahan berbahaya.

Sistem imun anda kemudian mencipta antibodi yang dipanggil immunoglobulin E (IeG) untuk menyerang bahan tersebut. Tindak balas ini boleh membawa kepada pelbagai gejala dari ringan hingga teruk.

Pada orang dari semua peringkat umur alahan ayam mungkin berlaku. Keadaan ini boleh bermula pada zaman kanak-kanak dan berterusan apabila mereka membesar.

Anda boleh alah kepada ayam atau daging ayam selama bertahun-tahun tanpa mengalami reaksi alahan. alahan ayam Sesetengah penghidap diabetes juga alah kepada daging mentah iaitu ayam yang belum dimasak.

Jika anda mengesyaki bahawa anda mempunyai keadaan sedemikian, adalah perlu untuk berunding dengan pakar alergi atau doktor. Ujian darah mungkin dilakukan untuk melihat sama ada alergen ini atau lain-lain positif. 

Adakah alahan ayam biasa?

Reaksi alahan terhadap daging ayam jarang berlaku. Ia boleh menjejaskan kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Ia paling biasa berlaku pada remaja tetapi boleh bermula pada usia prasekolah.

alahan daging ayammungkin berlaku sebagai alahan primer (alahan sebenar) atau sebagai alahan sekunder yang disebabkan oleh tindak balas silang dengan alahan lain, seperti alahan telur, tetapi ini jarang berlaku.

Apakah Gejala Alahan Ayam?

alahan kepada ayamJika anda mengalami ruam, gejala mungkin muncul secara tiba-tiba atau beberapa jam selepas makan. Gejala alahan ayam Ia adalah seperti berikut: 

- Berair, bengkak atau gatal-gatal mata

- Hidung berair dan gatal-gatal

 – bersin

 - Kesukaran bernafas

 - Sakit tekak

 – batuk atau semput

 – Kerengsaan, kemerahan pada kulit, atau ruam seperti ekzema

 – Gatal-gatal kulit

 - Mual.

 - Muntah

 – Kekejangan perut

 - Cirit-birit

 – Anafilaksis 

Gejala boleh terdiri daripada ketidakselesaan ringan hingga teruk. Jika anda tidak makan atau bersentuhan dengan ayam, gejala akan hilang. 

Apakah Faktor Risiko Alahan Ayam?

Jika anda mempunyai asma atau ekzemajika anda mempunyai alahan ayam ia akan dimasukkan juga alahan makanan anda lebih berkemungkinan untuk terus hidup. Lebih-lebih lagi alahan daging ayamAnda juga mungkin alah kepada yang berikut jika anda mempunyai:

– Turki

– Angsa

- Itik

– Burung gagak

– ayam hutan

- Ikan

- Udang 

alahan ayam Sesetengah orang yang mempunyai alahan telur juga mempunyai alahan telur. Jika anda alah kepada ayam, anda juga mungkin alah kepada tahi ayam, bulu ayam, dan habuk bulu ayam.

Sensitiviti ini juga terpakai pada bulu dan tahi spesies ayam lain seperti ayam belanda. 

Apakah Komplikasi Alahan Ayam?

alahan ayam boleh menyebabkan selsema. Ini kerana beberapa gejala, seperti hidung berair dan sakit tekak, adalah sama. Anda mungkin mengalami sakit perut semasa anda cuba menghilangkan alergen daripada badan anda.

Komplikasi yang paling serius ialah anafilaksis. Ini adalah tindak balas badan yang serius yang memerlukan perhatian perubatan segera. Gejala anafilaksis termasuk:

– Degupan jantung yang cepat

- Tekanan darah turun secara mendadak

– jantung berdebar-debar

- sesak nafas

– Semput

– Bengkak saluran pernafasan di kerongkong

– gangguan pertuturan

– bengkak lidah

– Bengkak bibir

– Warna biru di sekeliling bibir, hujung jari atau jari kaki

- Hilang kesedaran 

Rawatan Alahan Ayam

Alahan ayamJika anda menghidap diabetes, anda mungkin perlu mengelakkan semua yang anda makan.

Berhati-hati dengan hidangan yang mengandungi sup ayam, bahan biasa dalam sup. Ayam popular sebagai alternatif kepada daging merah, malah makanan seperti hamburger.

Jika anda alah kepada bulu ayam, selimut dan bantal bulu angsa boleh mencetuskan tindak balas alahan, di rumah dan semasa dalam perjalanan. 

Bincangkan alahan anda dengan doktor anda sebelum diberi vaksin. Sesetengah vaksin, seperti vaksin demam kuning, mengandungi protein ayam dan boleh mencetuskan tindak balas alahan. Jika anda alah kepada telur, anda mungkin tidak boleh mendapatkan vaksin influenza hidup. Mengandungi protein telur. 

Bilakah Berjumpa Doktor?

Alahan ayamJika anda mengesyaki bahawa anda mempunyai Antihistamin untuk merawat gejala, atau antihistamin untuk menentukan alergen diet penghapusan boleh disyorkan.

Alahan Makanan Biasa Lain

Makanan mengandungi alergen protein. Pada kebanyakan orang, protein ini tidak mencetuskan tindak balas alahan. Walaupun banyak makanan boleh menyebabkan tindak balas alahan, alahan makanan yang paling biasa ialah:

- Susu

- Telur

- Ikan

- Kerang

– Kacang seperti badam atau walnut

- Kacang tanah

- Gandum

– Kacang soya

- Bijan

alahan telur

Seperti kebanyakan alahan makanan, alahan telur adalah perkara biasa pada zaman kanak-kanak. Protein utama yang menyebabkan tindak balas alahan terhadap telur ialah ovomucoid, ovalbumin dan ovotransferrin.

Gejala alahan telur termasuk muntah, sakit perut, senak, semput atau batuk. Cara terbaik untuk mengelakkan tindak balas alahan terhadap telur adalah dengan mengelakkan makan telur atau produk makanan yang mengandungi telur.

alahan ikan

Orang dewasa lebih berkemungkinan daripada kanak-kanak mengalami reaksi alahan terhadap ikan dan kerang. Sesetengah orang mungkin hanya bertindak balas terhadap jenis ikan tertentu, manakala yang lain mungkin bertindak balas terhadap semua ikan. Tahap tindak balas boleh berbeza-beza bergantung pada jenis ikan yang dimakan orang.

Kebanyakan orang yang alah kepada ikan akan bertindak balas terhadap alergen protein yang dipanggil parvalbumin. Memasak tidak memusnahkan protein ini, yang bermaksud orang mungkin bertindak balas terhadap ikan yang dimasak dan mentah.

Sangat penting bagi orang yang alah kepada ikan untuk menjauhi ikan dan produk ikan.

alahan susu

Alahan susu lembu adalah salah satu alahan makanan yang paling biasa pada zaman kanak-kanak. Gejala alahan susu cirit-birit dan muntah.

Orang ramai boleh alah kepada dua protein susu yang berbeza, kasein dan whey. Orang yang alah kepada susu harus berhati-hati untuk tidak mengambil susu atau sebarang produk yang mengandungi susu.

Alahan susu bukanlah perkara yang sama dengan intoleransi laktosa. Orang yang mempunyai intoleransi laktosa tidak alah kepada susu. Sebaliknya, ini bermakna mereka tidak mempunyai enzim yang dipanggil laktase yang mereka perlukan untuk memecahkan laktosa.

Alahan kacang

Alahan kacang biasanya berlangsung seumur hidup. Bersama-sama dengan alahan kerang dan kacang tanah, alahan kacang adalah antara punca paling biasa anafilaksis bawaan makanan. Kacang yang paling mungkin menyebabkan tindak balas alahan termasuk:

– Gajus

– Pistachio

- Walnut

- Hazelnut

- Badam

– Kacang Brazil

Orang yang mengalami alahan kacang boleh bertindak balas dalam pelbagai cara. Gejala mungkin termasuk sarang, muntah, tekanan darah rendah, atau kesukaran menelan.

Sesetengah orang juga mungkin mengalami gatal-gatal di mulut, tekak, kulit, mata, atau bahagian badan yang lain. Orang yang mengalami alahan kacang harus mengelakkan makan makanan yang mungkin mengandungi kacang yang menyebabkan alahan.

alahan kacang

Kacang tanah adalah salah satu punca alahan makanan yang paling biasa. Orang yang alah kepada kacang tanah selalunya alah sepanjang hidup mereka. 

Minoriti kecil dengan alahan kacang mungkin bertindak balas terhadap kekacang seperti kacang hijau. 

Orang yang alah kepada kacang mengalami banyak gejala yang sama seperti orang yang alah kepada makanan lain. Gejala ini adalah masalah perut, nadi lemah, bengkak, gatal-gatal, pening dan kekeliruan.

kerang

Alahan kerang berbeza dengan alahan ikan. Banyak jenis kerang boleh menyebabkan reaksi pada orang yang mempunyai alahan, termasuk:

- Udang

- Lobster

- Ketam

– Udang

– Tiram

- Kerang

- Kupang

Orang yang alah kepada satu jenis kerang sering bertindak balas terhadap jenis lain juga.

Orang yang mempunyai tindak balas alahan terhadap kerang mungkin mengalami muntah, semput dan gejala lain yang biasa dialami oleh kebanyakan alahan makanan.

Alahan kerang selalunya boleh menyebabkan reaksi yang serius, dan sesetengah orang mungkin bertindak balas terhadap wap daripada memasak kerang.

Seperti alahan makanan lain, orang yang mengalami alahan ini harus mengelakkan sentuhan dengan kerang.

Alahan kacang soya

Alahan kacang soya adalah alahan kanak-kanak biasa. Kebanyakan orang yang alah kepada kacang soya adalah di bawah umur 3 tahun, tetapi kadangkala orang dewasa juga alah kepada kacang soya.

Orang yang alah kepada kacang soya mungkin mengalami ruam, muntah, cirit-birit dan kekejangan perut. Jarang sekali, kacang soya boleh menyebabkan anafilaksis.

alahan gandum

alahan gandum, adalah satu lagi alahan makanan pediatrik yang biasa. Kira-kira 65% kanak-kanak akan membesar dengan alahan ini pada usia 12 tahun.

Salah satu alergen utama dalam gandum ialah protein yang dipanggil gliadin yang terdapat dalam gluten. Atas sebab ini, orang yang mempunyai alahan gandum mungkin memerlukan diet bebas gluten.

Orang jarang mengalami anafilaksis daripada alahan gandum, tetapi ini boleh berlaku kadangkala. Gejala alahan gandum termasuk asma, masalah pencernaan, dan ruam.

Alahan gandum, keadaan autoimun penyakit seliak Ia tidak sama dengan.

Alahan bijan

bijan alahan boleh menjadi teruk, terutamanya untuk kanak-kanak. Seperti alahan makanan lain, alahan bijan boleh menyebabkan pelbagai gejala. Ini mungkin termasuk ruam, gatal-gatal, atau muntah. Dalam kes yang teruk, ia juga boleh menyebabkan bengkak tekak dan anafilaksis.

Sukar untuk mendiagnosis alahan bijan dengan pasti, kerana gejala ini boleh bertindih dengan alahan makanan lain.