Faedah kunyit terdiri daripada meningkatkan mood kepada keupayaannya untuk mencegah kanser. kunyit, Ia adalah rempah yang paling mahal di dunia. Ia mahal kerana ia mahal untuk menghasilkan dan menuai dengan tangan, yang memerlukan banyak usaha.
Herba ini dikumpul daripada bunga Crocus sativus. Ia berasal dari Greece, di mana orang telah menggunakannya untuk meningkatkan libido, mengawal mood, dan meningkatkan ingatan.
Khasiat kunyit
Apa itu safron?
Saffron adalah rempah yang digunakan dalam masakan. Ia terdiri daripada benang coklat kemerahan yang memberikan hidangan warna keemasan dan rasa yang lembut. Safron berasal dari Greece. Walaupun ia masih ditanam di rantau itu hari ini, ia juga ditanam di Iran, Maghribi dan India. Iran adalah pengeluar kunyit terbesar di dunia.
Kenapa safron mahal?
Saffron mahal kerana pengeluaran adalah terhad. Tanaman juga perlu dituai dengan tangan. Pokok kunyit mekar selama seminggu setiap tahun. Setiap bunga hanya menghasilkan tiga utas kunyit. Bunga-bunga itu harus dikumpulkan semasa ia masih ditutup untuk melindungi benang rapuh di dalamnya. Dianggarkan 1 kuntum bunga diperlukan untuk 150 gram kunyit. Semasa membeli rempah, pastikan bahawa benangnya tidak kuning, tetapi jingga kemerahan. Benang kuning adalah bahagian jantan bunga.
Nilai pemakanan kunyit
Menurut Jabatan Pertanian A.S. (USDA), nilai pemakanan 0,7 sudu teh kunyit, yang bersamaan dengan 1 gram, adalah seperti berikut:
Kalori: 2
Protein: 0,08 g (1,6 peratus DV atau DV)
Karbohidrat: 0.46 g
Jumlah serat pemakanan: 0 g
Kolesterol: 0 mg
Kalsium: 1 miligram (0,1 peratus DV)
Zat besi: 0,08 mg (0,44 peratus DV)
Magnesium: 2 mg (0,5 peratus DV)
Fosforus: 2 mg
Kalium: 12 mg (0,26 peratus DV)
Natrium: 1 mg
Zink: 0.01 mg
Vitamin C: 0,6 mg (1 peratus DV)
Thiamine: 0,001 mg
Riboflavin: 0,002 mg
Niasin: 0.01mg
Vitamin B6: 0.007 mg
Folat, folat diet setara: 0,651 mikrogram
Vitamin A: 4 unit antarabangsa (IU) (0,08 peratus DV)
Apakah Kebaikan Safron?
Antioksidan yang kuat
Rempah ini mengandungi antioksidan, iaitu molekul yang melindungi sel daripada radikal bebas dan tekanan oksidatif, dan pelbagai sebatian tumbuhan. Antioksidan ini termasuk crocin, crocetin, safranal, dan kaempferol.
Crocin dan crocetin adalah pigmen karotenoid. Mereka memberikan rempah itu warna merah. Kedua-dua sebatian mempunyai sifat antidepresan. Dengan melindungi sel-sel otak daripada kerosakan, ia menyembuhkan keradangan, mengurangkan selera makan dan menggalakkan penurunan berat badan.
Safranal memberikan herba ini rasa dan aroma yang tersendiri. Kajian menunjukkan bahawa ia membantu melindungi sel-sel otak daripada tekanan oksidatif, serta meningkatkan mood, ingatan dan keupayaan pembelajaran.
Kaempferol terdapat dalam daun bunga kunyit. Kompaun ini memberikan manfaat kunyit, seperti mengurangkan keradangan, sifat antikanser, dan aktiviti antidepresan.
Mengurangkan gejala kemurungan dengan mengawal mood
Rempah ini telah dipanggil "rempah cahaya matahari" di beberapa negara. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia meningkatkan mood, bukan sahaja kerana warnanya yang berbeza.
Mempunyai sifat melawan kanser
Safron tinggi dengan antioksidan yang membantu meneutralkan radikal bebas yang berbahaya. Kerosakan radikal bebas menyebabkan penyakit kronik seperti kanser.
Dalam kajian tabung uji, telah ditentukan bahawa sebatian tumbuhan ini secara selektif membunuh sel-sel kanser kolon atau menyekat pertumbuhannya, sementara tidak merosakkan sel normal.
Kesan ini juga sah untuk kulit, sumsum tulang, prostat, paru-paru, payudara, serviks dan banyak sel kanser lain.
Mengurangkan simptom PMS
sindrom prahaid (PMS)ialah istilah yang menggambarkan gejala fizikal, emosi, dan psikologi yang berlaku sebelum bermulanya haid.
Kajian menunjukkan bahawa manfaat kunyit termasuk merawat gejala PMS.
Mempunyai kesan afrodisiak
Afrodisiak adalah makanan yang membantu meningkatkan libido. Kajian telah menunjukkan bahawa kunyit mempunyai sifat afrodisiak - terutamanya pada orang yang mengambil antidepresan.
Membantu menurunkan berat badan
Khasiat kunyit yang paling penting ialah ia mengurangkan selera makan dan menghalang keinginan untuk makan secara berterusan.
Dalam kajian lapan minggu, wanita yang mengambil suplemen herba merasa lebih kenyang berbanding wanita dalam kumpulan plasebo, merasa kurang selera makan, dan menurunkan berat badan.
Mempunyai kesan positif pada arthritis
Kajian Itali mendapati bahawa crocetin dalam kunyit menggalakkan pengoksigenan serebrum dalam tikus danrawatan arthritismenyatakan apakah kesan positifnya.
Bermanfaat untuk kesihatan mata
Dalam kajian tikus, safranal, komponen safron, didapati melambatkan degenerasi retina. Kompaun ini juga mengurangkan kehilangan fotoreseptor rod dan kon.
Sifat-sifat ini menjadikan kunyit berpotensi berguna dalam melambatkan kemerosotan retina dalam patologi retina.
melegakan insomnia
Crocetin, karotenoid dalam safron, boleh meningkatkan jumlah masa tidur bukan REM sehingga 50%.
Dengan kata lain, penghidap insomnia boleh mendapat manfaat daripada manfaat kunyit.
Ia bermanfaat untuk kesihatan otak
Sifat antioksidan dan anti-radang ekstrak kunyit merawat pelbagai masalah sistem saraf.
Rempah-rempah berinteraksi dengan sistem kolinergik dan dopaminergik, mungkin mempunyai kesan yang baik sekiranya Alzheimer atau Parkinson.
Safron berkesan dalam merawat penyakit gastrousus dan meningkatkan penghadaman.
menyembuhkan luka melecur
Aktiviti antioksidan dan anti-radang kunyit menyumbang kepada sifat penyembuhan lukanya.
Ia mempercepatkan penyembuhan luka terbakar.
Menguatkan imuniti
Salah satu kebaikan kunyit ialah ia kaya dengan karotenoid yang meningkatkan imun.
Memperbaiki kesihatan jantung
Saffron membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menguatkan sistem peredaran darah.
Rempah ini kaya dengan tiamin dan riboflavin. Vitamin ini menyokong kesihatan jantung dan membantu mencegah pelbagai masalah jantung.
Oleh kerana sifat antioksidannya, kunyit membantu melindungi saluran darah.
Ciri-ciri anti-radang rempah memberi manfaat kepada jantung. Crocetin dalam rempah secara tidak langsung mengawal paras kolesterol darah dan mengurangkan keterukan aterosklerosis.
Melindungi hati
Beberapa kajian menunjukkan bahawa kunyit mungkin bermanfaat untuk pesakit yang berurusan dengan metastasis hati.
Karotenoid dalam safron membantu menghalang pengeluaran spesies oksigen reaktif.
Safranal dalam kandungannya melindungi hati daripada toksin persekitaran.
Khasiat kunyit semasa hamil
Safron diketahui mempunyai manfaat semasa kehamilan dan boleh dimakan dengan selamat. Dinyatakan mencampurkan dengan susu lebih bermanfaat untuk bayi dalam kandungan. Walau bagaimanapun, penggunaan berlebihan boleh menyebabkan komplikasi yang tidak diingini. Oleh itu, ia tidak boleh dimakan tanpa berunding dengan doktor. Khasiat kunyit semasa hamil adalah seperti berikut:
Mengawal hipertensi
Tekanan darah tinggi adalah salah satu masalah yang biasa dihadapi semasa kehamilan. Tekanan darah tinggi berbahaya kepada ibu dan bayi dalam kandungan.
Kalium dan crocetin dalam safron membantu mengawal tekanan darah.
Melegakan morning sickness
Saffron berkesan dalam melegakan mual pagi kerana ia membantu melegakan pening dan loya.
Pergilah alergi
Semasa mengandung, imuniti ibu mengandung menurun. Dia mungkin terpaksa bergelut dengan kesesakan yang kerap, batuk dan selsema.
Setiap hari susu kunyit Minum membantu mengurangkan alahan tersebut.
Safron adalah sumber zat besi yang baik yang membantu meningkatkan tahap hemoglobin.
meningkatkan penghadaman
Aduan penghadaman meningkat semasa kehamilan.
Khasiat kunyit berkesan untuk masalah penghadaman seperti kembung perut, pedih ulu hati, sembelit.
meningkatkan selera makan
Pemakanan adalah penting semasa kehamilan.
Safron meningkatkan selera makan kerana ia meningkatkan fungsi pencernaan. Oleh itu, kekurangan zat makanan dapat dielakkan.
Mengurangkan keguguran rambut berkaitan kehamilan
Ketidakseimbangan hormon yang berlaku semasa kehamilan menjejaskan pertumbuhan rambut. Keguguran rambutadalah masalah penting dalam kehamilan.
Safron membantu mengurangkan keamatan keguguran rambut yang berkaitan dengan kehamilan.
mengawal mood
Semasa kehamilan, perubahan mood berlaku disebabkan oleh turun naik hormon.
Safron bertindak sebagai anti-depresan dan penggunaan hariannya membantu meningkatkan mood.
Melegakan kekejangan otot
Apabila trimester ketiga bermula, wanita hamil mungkin mengalami kekejangan otot yang teruk dan sakit sendi di bahagian perut dan kaki.
Rempah ini mempunyai sifat anti-kejang yang membantu melegakan sendi dengan mengurangkan kontraksi pada otot kaki dan perut, yang melegakan kekejangan otot.
Meningkatkan kualiti tidur
Wanita hamil mungkin tidak dapat tidur malam kerana keadaan seperti kekejangan atau kesakitan.
Minum segelas susu kunyit sebelum tidur membantu memastikan tidur malam yang tidak terganggu.
Bila dan berapa banyak kunyit perlu dimakan semasa mengandung?
Adalah disyorkan untuk mula mengambil rempah ini dari trimester kedua semasa kehamilan. Anda boleh menambah rempah kepada susu atau memakannya dalam pencuci mulut.
Lebih banyak kunyit daripada yang disyorkan boleh menyebabkan komplikasi yang berbeza semasa kehamilan. Dos harian yang disyorkan adalah kurang daripada 250mg. Kesan sampingan pengambilan terlalu banyak kunyit semasa mengandung adalah seperti berikut:
Mengambil terlalu banyak kunyit boleh menjejaskan tekanan darah secara negatif.
Pengambilan 2 gram kunyit setiap hari boleh memulakan pengecutan rahim. Oleh itu, ia boleh menyebabkan keguguran dan kelahiran pramatang.
Sesetengah wanita hamil mengalami loya, mulut kering, sakit kepala dan mungkin mengalami kebimbangan. Ini menunjukkan tindak balas alahan terhadap kunyit. Pendarahan di hidung, kebas pada kelopak mata dan bibir adalah tanda-tanda komplikasi alahan yang serius.
Muntah adalah salah satu kesan sampingan paling teruk dari kunyit. Semasa muntah, badan kehilangan air, yang menyebabkan dehidrasi, kehilangan beberapa nutrien penting, dan pening.
Kebaikan Safron untuk Kulit
Rempah ini adalah penyerap UV semulajadi. Melindungi kulit daripada kerosakan matahari. Atas sebab ini, ia digunakan sebagai bahan aktif dalam pelbagai pelindung matahari dan losyen kulit.
Melembapkan kulit.
Ia membantu kulit kelihatan muda.
Safron juga mempunyai ciri anti-radang yang membantu mengurangkan kerengsaan kulit, kemerahan dan bengkak.
Bagaimanakah safron digunakan pada kulit?
Untuk kebaikan kunyit untuk kulit, sekarang saya akan berikan anda resipi topeng muka yang dibuat dengan kunyit.
topeng kunyit untuk jerawat
Campurkan 3-4 utas kunyit ke dalam 1/4 gelas susu. Biarkan ia kekal dalam susu selama kira-kira 2 jam.
Kemudian sapukan susu ini pada muka dan leher anda.
Basuh selepas kira-kira 10-15 minit.
Anda boleh melakukan topeng ini 3-4 kali seminggu.
Topeng ini membersihkan jerawat dan juga menyembuhkan kulit. Bintik-bintik yang ditinggalkan oleh jerawat juga akan mula berkurangan.
Rendam 2-3 utas kunyit dalam dua sudu teh air semalaman.
Pada waktu pagi, tambah satu sudu teh susu, secubit kecil gula dan 2-3 titis minyak zaitun ke dalam air kunyit.
Celupkan sekeping roti dalam adunan ini dan sapukan adunan pada muka anda dengan sekeping roti ini.
Biarkan topeng kekal pada muka anda selama kira-kira 15 minit. Kemudian basuh.
Anda boleh melakukan topeng 3-4 kali seminggu.
Topeng ini menghilangkan kekusaman dari kulit. Membantu mengurangkan lingkaran hitam dan garis halus.
Masker kunyit yang melembutkan kulit
Rendam 3-4 bunga matahari dan 2-3 utas kunyit yang anda keluarkan dari cangkerangnya dalam ¼ gelas susu semalaman.
Pada waktu pagi, jalankan campuran ini melalui pengisar dan sapukan pes yang telah anda perolehi pada kulit anda.
Biarkan ia kekal pada kulit anda sehingga ia kering. Kemudian basuh muka anda.
Anda boleh menggunakan topeng ini dua kali seminggu.
bunga mataharimengandungi minyak yang bertindak sebagai emolien apabila digunakan secara topikal. Ia kaya dengan vitamin E.
Masker kunyit yang mencerahkan kulit
Campurkan 3-4 utas kunyit dalam 1 sudu besar minyak zaitun.
Menggunakan minyak ini, urut kulit dalam gerakan ke atas.
Lap minyak dengan kain basah selepas sejam.
Anda boleh mengulangi ini setiap malam.
Urut dengan minyak kunyit akan meningkatkan peredaran dalam kulit dan memberikan kulit bersinar yang indah.
Topeng kunyit untuk menghilangkan bintik hitam
Campurkan 1 sudu besar madu dengan 2-3 utas kunyit.
Urut kulit anda dalam gerakan membulat ke atas.
Selepas menunggu beberapa ketika, cuci muka anda.
Lakukan ini setiap 2-3 hari.
BalAntioksidan yang terdapat di dalamnya menghilangkan cela, bintik hitam dan parut pada kulit anda. Ia juga membantu mengunci kelembapan ke dalam kulit.
Topeng safron untuk kulit kering
Buat pes dengan mencampurkan 1/4 cawan air, 4-5 utas kunyit dan 2 sudu besar susu tepung.
Sapukan topeng pada muka anda dan tunggu selama 15 minit. Kemudian basuh dengan air.
Sapukan topeng ini dua kali seminggu.
Topeng ini berkesan untuk mereka yang mempunyai kulit kering dan kusam.
Masker kunyit yang melembapkan
Rendam 10 utas kunyit dan 4-5 biji badam dalam air semalaman.
Kisar dalam pengisar pada waktu pagi untuk mendapatkan pes yang licin.
Sapukan pada muka anda dan tunggu 15 minit. Kemudian basuh.
Anda boleh menggunakan topeng ini dua kali seminggu.
topeng badamIa memberikan keseimbangan kelembapan kulit kerana minyak semulajadi yang terkandung di dalamnya.
topeng kunyit menghilangkan jerawat
Hancurkan 5 helai daun selasih dan 10-15 utas kunyit dengan air secukupnya untuk dijadikan pes halus.
Sapukan campuran ini pada kawasan yang berjerawat.
Biarkan topeng kering selama beberapa minit dan kemudian basuh.
Ulangi topeng ini dua kali seminggu.
selasihSifat antimikrobnya membantu dalam menyingkirkan bakteria penyebab jerawat. Pada masa yang sama, ia tidak membenarkan jerawat meninggalkan kesan.
Topeng safron untuk bintik hitam
Rendam 2-3 utas kunyit dalam 2 sudu air semalaman.
Pada waktu pagi, campurkan dengan teliti benang sehingga ia dibubarkan sepenuhnya.
Sapukan ini di bawah mata dan tunggu selama 15-20 minit. Anda juga boleh sapukan air ini pada bintik hitam di muka anda.
Basuh dengan air.
Lakukan ini setiap pagi untuk kulit yang segar.
Dengan penggunaan biasa topeng ini, titik hitam dan lingkaran hitam hilang. Safron mencerahkan kulit.
Khasiat safron untuk rambut
Menghalang keguguran rambut
Antioksidan dalam kunyit membantu mencegah keguguran rambut. Rempah-rempah itu membaiki folikel rambut dan menggalakkan pertumbuhan rambut. Untuk ini, cuba topeng berikut:
Tambah beberapa secubit kunyit ke dalam susu dan tambah akar licorice ke dalam adunan.
Gaul rata sehingga anda mendapat pes. Sapukan ini pada kulit kepala dan rambut anda.
Basuh dengan air sejuk selepas 15 minit.
Ulang dua kali seminggu.
Tonik rambut
Safron berkesan dalam memperbaiki keguguran rambut, kerosakan rambut dan pertumbuhan rambut.
Ambil beberapa secubit kunyit dan campurkan dengan minyak zaitun atau minyak badam.
Panaskan pada api sederhana selama beberapa minit dan biarkan sejuk.
Tuangkan adunan ke dalam botol yang bersih dan kering dan gunakannya dengan kerap untuk kesihatan rambut.
Di manakah safron digunakan?
Herba dan rempah kunyit mempunyai aroma yang kuat. Ia menambah rasa pada hidangan nasi.
Walaupun ia adalah rempah yang paling mahal di dunia, walaupun jumlah yang kecil akan menambah rasa yang kuat pada hidangan.
Terdapat varieti di pasaran dalam bentuk serbuk kunyit atau dalam bentuk benang. Juga boleh didapati sebagai suplemen.
Sebagai makanan tambahan, 1,5 gram sehari adalah selamat. Dos lebih tinggi daripada 5 gram atau lebih boleh menyebabkan kesan toksik.
Dos yang tinggi harus dielakkan kerana ia boleh menyebabkan keguguran pada wanita hamil. Sentiasa perlu berunding dengan doktor sebelum mengambil suplemen.
Saffron adalah rempah yang jarang dimudaratkan dan boleh digunakan dengan selamat. Jumlah yang digunakan dalam makanan tidak menyebabkan kesan sampingan pada manusia.
Satu lagi perkara tentang rempah ini - terutamanya serbuk kunyit - ialah ia boleh dicampur dengan bahan lain seperti bit, gentian sutera yang dicelup merah, kunyit, dan paprika.
Silap mata ini menurunkan kos pengeluar, kerana yang sebenarnya mahal untuk menuai. Jadi perlu berhati-hati ketika membeli.
Anda juga boleh mengambil kunyit sebagai teh atau dengan menambahkannya ke dalam susu.
Seperti kebanyakan herba dan rempah ratus lain, kunyit boleh disediakan sebagai teh. Walaupun terdapat resipi yang berbeza untuk ini, secara umum, teh kunyit dibuat seperti berikut:
Pertama, masak air dalam periuk. Buang secubit kunyit dalam bentuk benang dan tanamkan selama 5-8 minit.
Sebagai pilihan, anda boleh menambah rempah lain atau daun teh bersama dengan air mendidih. sebagai contohbuah pelaga... Anda boleh minum teh anda panas atau sejuk.
Bagaimana cara membuat susu kunyit?
Untuk susu kunyit, panaskan segelas susu sehingga suam. Tambah beberapa utas kunyit di dalamnya.
Untuk meningkatkan manfaat susu ini, halia, kunyit, lada hitam Atau boleh tambah rempah seperti buah pelaga.
Khasiat susu kunyit ialah:
Susu safron menyihatkan jantung anda.
Ia adalah penggalak ingatan dan merawat insomnia.
Ia melindungi daripada selsema dan selesema, terutamanya pada musim sejuk.
Melegakan sakit senggugut dan gejala sindrom prahaid.
Ia membantu dalam rawatan asma dan penyakit alahan.
Ia juga bermanfaat untuk kulit dan rambut anda.
Susu safron juga bermanfaat semasa hamil.
Susu kaya dengan kalsium. Oleh itu, ia bermanfaat untuk kesihatan tulang.
Apakah kemudaratan kunyit?
Kami bercakap tentang kebaikan kunyit. Bagaimana pula dengan kerosakan? Sebenarnya, kunyit tidak berbahaya apabila diambil secara sederhana. Tetapi jika diambil secara berlebihan, ia boleh menyebabkan kesan sampingan seperti:
Ibu mengandung dan ibu menyusu harus berhati-hati
Menurut pakar, pengambilan kunyit boleh berisiko untuk ibu mengandung. Ini juga berlaku untuk ibu menyusu.
Rempah tersebut menyebabkan pengecutan otot rahim, yang mungkin boleh menyebabkan keguguran jika diambil secara berlebihan.
Boleh mengakibatkan gangguan bipolar
Keseronokan dan impulsif adalah dua daripada gangguan mood yang diketahui memburukkan hempedu dan seterusnya membawa kepada gangguan bipolar.
Di samping itu, orang yang sudah mempunyai keadaan ini harus mengelakkan penggunaan kunyit sepenuhnya.
Alahan kunyit
Sesetengah orang mungkin alah kepada kunyit.
Gatal-gatal, kerengsaan, ruam, kemerahan dan gatal-gatal mungkin berlaku.
Pengambilan yang berlebihan boleh memburukkan lagi gejala alahan ini. Oleh itu, anda harus melakukan ujian alahan sebelum menggunakannya secara langsung pada kulit.
Ketidakseimbangan dalam selera makan
Sesetengah orang mengadu kehilangan selera makan apabila mereka mengambil kunyit. Ada juga yang mengalami peningkatan selera makan, yang boleh menyebabkan penambahan berat badan.
Mual dan muntah
Pengambilan kunyit yang berlebihan boleh menyebabkan gejala seperti loya dan muntah.
Keadaan tidur
Safron mempunyai sifat sedatif, dan penggunaan rempah ini secara berlebihan menyebabkan rasa mengantuk sepanjang hari.
mengidam yang berlebihan
Rempah itu dikenali sebagai afrodisiak, dan penggunaannya yang berlebihan akan menyebabkan hiperseksual pada lelaki dan wanita, menjadikan mereka sentiasa aktif secara seksual.
Anda juga berkemungkinan mengalami mood yang ceria, bertenaga dan emosi yang tidak terkawal. Ini adalah satu lagi kesan sampingan daripada penggunaan rempah ratus yang berlebihan.
Menurunkan tekanan darah
Mengambil kunyit dalam jumlah yang banyak mungkin menurunkan tekanan darah pada orang yang mempunyai tekanan darah rendah.
Ini amat berbahaya kepada kesihatan, yang boleh menyebabkan pesakit koma dan keadaan serius yang lain. Adalah disyorkan untuk tidak menggunakan lebih daripada secubit kunyit.
jenis kunyit
benang kunyit
benang kunyit, Mereka adalah stigma kering bunga kunyit. Ia ditambah terus kepada makanan semasa memasak. Benang safron memerlukan haba untuk mendedahkan rasa mereka. Selepas menambahnya ke dalam makanan, ia perlu dimasak secukupnya. Berhati-hati supaya tidak membakar benang.
Jangan gunakan pemukul wayar semasa memasak benang kunyit kerana ia akan pecah menjadi kepingan. Jika anda menggunakan benang dan bukannya serbuk, anda perlu menggunakan dua kali ganda jumlah serbuk.
Safron serbuk
Serbuk kunyit adalah bentuk tanah benang. Ia boleh ditambah terus ke dalam hidangan. Bentuk serbuk rempah mudah larut dalam makanan. Apabila menggunakan serbuk dan bukannya benang, gunakan hanya separuh daripada jumlah yang dinyatakan dalam resipi anda.
Bagaimana untuk memilih safron?
Terdapat produk palsu yang diperolehi dengan pencelupan untuk menghasilkan semula kunyit, rempah yang sangat mahal. Sangat berbahaya untuk menggunakan kunyit jenis ini pada kulit, kerana ia boleh mencetuskan tindak balas alahan atau menyebabkan perubahan yang tidak diingini pada kulit anda yang mungkin tidak selalu boleh dirawat. Untuk mengelakkan produk ini, yang juga boleh membahayakan kesihatan, terdapat beberapa perkara yang perlu anda ketahui semasa membeli kunyit:
Untuk melihat sama ada kunyit itu palsu, masukkan sedikit rempah ke dalam air suam atau susu. Jika cecair bertukar menjadi kuning serta-merta, ia adalah palsu. Safron tulen memberikan warna kemerahan-emasan atau kekuningan gelap yang mendalam.
Manfaat kunyit, iaitu rempah yang kuat dengan kandungan antioksidan yang tinggi; manfaat kesihatan yang dikaitkan dengan meningkatkan mood, meningkatkan libido dan fungsi seksual, mengurangkan gejala PMS dan penurunan berat badan. Berhati-hati untuk tidak membeli rempah palsu.
