popcornIa adalah salah satu makanan ringan yang paling banyak digunakan. Ia padat dengan nutrien penting dan menawarkan pelbagai manfaat kesihatan.
Tetapi ia disediakan dengan sejumlah besar lemak dan garam, yang boleh menyebabkan makan berlebihan. Oleh itu, sangat penting untuk menyediakannya dengan betul.
Ia boleh menjadi pilihan yang sihat atau tidak sihat bergantung pada cara anda menyediakannya.
dalam artikel “Manfaat popcorn, bahaya, nilai pemakanan”, “Berapa banyak kalori dalam popcorn, apakah kebaikannya” topik akan dibincangkan.
Apakah Popcorn?
"meletup" apabila terdedah kepada habaMesir menaip. Di tengah-tengah setiap inti jagung terdapat sejumlah kecil air, yang mengembang apabila dipanaskan dan akhirnya menyebabkan isirong pecah.
popcornIa dianggap sebagai makanan bijirin penuh yang terdiri daripada endosperma keras, badan atau sekam yang mengandungi teras berkanji. Apabila dipanaskan, tekanan di dalam badan kapal meningkat dan akhirnya jagung muncul.
Sebagai tambahan kepada jenis yang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, ia boleh dibuat dalam peranti kecil terutamanya dibuat untuk jagung pop. pelbagai jenis popcorn Vardir.
Dari segi sejarah, ia telah digunakan oleh budaya selama lebih daripada 6.000 tahun sejak jagung merupakan bahagian penting dalam banyak diet budaya pada zaman dahulu. popcornTerdapat bukti penggunaan
Pemanasan mudah jagung kering di atas api adalah yang pertama popcornmenyebabkan kemunculan
popcornPenemuan arkeologi sebelum ini adalah di Peru, tetapi di New Mexico dan Amerika Tengah kira-kira 5000 tahun yang lalu. popcorn anda mayat ditemui.
Popcorn Nilai Pemakanan
Ia adalah makanan bijirin penuh dan secara semula jadi tinggi dalam beberapa nutrien penting. Banyak kajian telah mengaitkan penggunaan bijirin penuh dengan pengurangan risiko keradangan dan penyakit jantung.
100 gram diletupkan dalam kebakaran di rumah kandungan nutrisi popcorn adalah seperti berikut:
100 gram popcorn 387 kaloriIa mengandungi 13 gram protein, 78 gram karbohidrat dan 5 gram lemak.
Jumlah ini juga menyediakan sekitar 15 gram serat. Itulah sebabnya ia adalah salah satu sumber serat terbaik.
Apakah Kebaikan Popcorn?
Tinggi dengan antioksidan polifenol
polifenoladalah antioksidan yang membantu melindungi sel daripada kerosakan oleh radikal bebas. Kajian yang dilakukan di Universiti Scranton popcornmenunjukkan bahawa ia mengandungi jumlah polifenol yang sangat besar.
Polifenol dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan. Ini termasuk peredaran yang lebih baik, kesihatan pencernaan yang lebih baik dan pengurangan risiko banyak penyakit.
Beberapa kajian juga menunjukkan bahawa polifenol boleh mengurangkan risiko kanser, termasuk kanser prostat dan payudara.
Tinggi serat
Ia adalah makanan ringan yang sangat tinggi serat. Menurut penyelidikan, serat makanan mengurangkan risiko banyak penyakit seperti penyakit jantung, obesiti dan diabetes jenis 2. Serat juga membantu penurunan berat badan dan meningkatkan kesihatan pencernaan.
Pengambilan serat harian yang disyorkan ialah 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk lelaki. 100 gram popcornIa mengandungi 15 gram serat, yang merupakan tanda bahawa ia adalah nutrien yang sesuai untuk memenuhi keperluan serat harian anda.
Menyokong perkembangan tulang
popcorn Kerana ia mengandungi sejumlah besar mangan, ia adalah sumber nutrien yang baik yang boleh membantu membina dan mengekalkan tulang yang sihat.
manganIa adalah makanan pelengkap yang membantu menyokong struktur tulang (terutama pada orang yang terdedah kepada tulang yang lemah, seperti wanita menopause) dan dikenali untuk melindungi daripada osteoporosis, arthritis dan osteoarthritis.
meningkatkan penghadaman
popcornadalah bijirin penuh, seperti bijirin yang mengandungi endosperma, kuman, dan dedak.
popcorn Kerana ia adalah bijirin penuh, ia mengandungi semua serat dalam dedak, di mana vitamin seperti vitamin B-kompleks dan vitamin E disimpan.
popcornKandungan serat yang tinggi di dalamnya menyokong pergerakan usus yang normal dan mengelakkan sembelit. Serat merangsang pergerakan peristaltik usus rata, bekerja pada otot dan merangsang rembesan jus pencernaan, kedua-duanya membantu memastikan keseluruhan saluran pencernaan sihat.
Serat larut, sejenis serat yang terdapat dalam bijirin penuh, membantu menurunkan paras kolesterol dengan mengikat kolesterol dalam usus kecil dan menghalang penyerapannya dalam aliran darah.
Menurunkan jumlah kolesterol mengurangkan risiko keadaan kardiovaskular (serangan jantung, strok, dan aterosklerosis) di kemudian hari, dan juga menghalang tekanan pada jantung dan arteri, kerana darah boleh mengalir dengan mudah.
Mengawal gula dalam darah
Serat juga mempunyai kesan yang hebat terhadap gula darah dalam badan. Serat membantu mengawal pelepasan dan pengurusan paras gula dan insulin dalam darah dengan lebih baik daripada orang yang mempunyai paras rendah dan mengurangkan risiko menghidap diabetes jenis 2. Bagi mereka yang menghidap diabetes, pengambilan serat yang mencukupi membantu mengurangkan turun naik gula darah ini.
Oleh itu popcornIa adalah makanan ringan yang hebat kerana kandungan seratnya. Ingat, kawalan bahagian adalah kunci dan elakkan menambah gula tinggi atau sos tinggi lemak untuk snek yang berkhasiat.
Menghalang pembentukan sel kanser
Penyelidikan terkini telah popcornmendedahkan bahawa ia mengandungi sejumlah besar antioksidan. Antioksidan menghapuskan dan menghilangkan radikal bebas yang berkaitan dengan pelbagai penyakit dalam badan, seperti kanser.
Radikal bebas bertanggungjawab untuk mutasi sel DNA yang sihat dalam sel kanser. popcorn penggunaan membantu mengurangkan risiko ini.
Mengelakkan penuaan pramatang
Selain kanser, ia menghalang simptom berkaitan usia seperti radikal bebas, bintik penuaan, kedutan, buta, degenerasi makula, penurunan kognitif, lemah otot, demensia, penyakit Alzheimer, osteoporosis, keguguran rambut dan lain-lain.
popcorn Oleh kerana ia mengandungi antioksidan yang kuat, ia menghalang penuaan pramatang dengan mengatasi kesan radikal bebas.
Adakah Popcorn Membina Berat?
Ia tinggi serat dan agak rendah kalori untuk ketumpatan tenaga. Semua ini adalah ciri-ciri makanan yang menggalakkan penurunan berat badan.
Dengan 31 kalori setiap cawan popcornMengandungi jauh lebih sedikit kalori daripada makanan ringan popular yang lain.
Dalam satu kajian popcorn dan rasa kenyang selepas makan kerepek ubi. 15 kalori popcorndidapati mengenyangkan seperti cip kentang 150 kalori.
Bolehkah anda makan popcorn semasa diet?
Atas sebab-sebab yang disenaraikan di atas, ia membantu menurunkan berat badan, iaitu, ia adalah makanan ringan yang boleh dimakan semasa berdiet. Perkara utama di sini adalah untuk mengambil secara sederhana. Jika anda makan terlalu banyak, ia juga boleh menyebabkan kenaikan berat badan kerana anda akan mendapat lebih banyak kalori.
bungkusan popcornYang dijual di rumah tidak sihat seperti yang disediakan di rumah. Banyak produk dibuat menggunakan minyak terhidrogenasi atau separa terhidrogenasi yang mengandungi lemak trans yang berbahaya.
kajian,lemak transIa telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan penyakit serius lain.
Kaedah penyediaan adalah penting
Walaupun manfaat yang disenaraikan di atas, cara penyediaannya sangat mempengaruhi kualiti pemakanannya.
Ia sangat rendah kalori apabila muncul di rumah, tetapi beberapa jenis siap sedia mempunyai kalori yang tinggi.
Varieti yang dibeli dari pawagam selalunya dibuat dengan minyak yang tidak sihat, perasa tiruan dan jumlah gula dan garam yang tinggi.
Bahan-bahan ini bukan sahaja menambah sejumlah besar kalori, tetapi juga menjadikannya tidak sihat.
Diet dan Resipi Popcorn Tanpa Lemak
di sini buat popcorn yang sihat Resipi mudah untuk:
Cara Membuat Popcorn
bahan
– 2 sudu besar minyak zaitun
– 1/2 cawan biji jagung
– 1/2 sudu teh garam
penyediaan
– Masukkan minyak dan biji jagung dalam periuk besar dan tutup penutup.
– Masak dengan api sederhana tinggi selama kira-kira 3 minit atau sehingga pecah berhenti.
– Angkat dari api dan tuang ke dalam pinggan hidangan.
– Masukkan garam.
Akibatnya;
popcornIa tinggi dalam beberapa nutrien penting, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan polifenol.
Ia juga merupakan salah satu sumber serat terbaik. Menyediakannya dengan cara yang sihat dan memakannya secara sederhana malah membantu penurunan berat badan.
