Apakah Diet Okinawa? Rahsia Orang Jepun Panjang Umur

Okinawa adalah yang terbesar di Kepulauan Ryukyu yang terletak di luar pantai Jepun antara Laut China Timur dan Filipina. Inilah dunia"zon biruSalah satu daripada lima wilayah yang dikenali sebagai ”. Orang yang tinggal di zon biru hidup lebih lama dan lebih sihat daripada penduduk dunia yang lain.

Okinawa adalah wilayah Jepun yang paling terjejas oleh perang dunia kedua. Jangka hayat tidak begitu tinggi antara 1940-an dan 1950-an, bukan kerana konflik di medan perang, tetapi kerana kekurangan sumber apabila perang berakhir. Lama kelamaan, mereka berkumpul selepas kemusnahan dan menjadi orang yang paling lama hidup di negara ini.

Jadi apakah rahsia kehidupan seratus tahun di pulau Okinawa?

Rahsia panjang umur di pulau Okinawa; dijelaskan oleh faktor genetik, persekitaran dan gaya hidup. Pakar memberi tumpuan kepada diet sebagai pengaruh paling kuat.

Apakah diet Okinawa?

diet Okinawamerujuk kepada diet tradisional orang yang tinggal di pulau Jepun Okinawa. Sebenarnya, seperti yang kita gunakan, ia bukanlah program untuk menurunkan berat badan, tetapi cara pemakanan, iaitu gaya hidup. 

Pemakanan dan gaya hidup mereka yang unik telah memberi peluang kepada penduduk pulau ini untuk menjadi yang paling lama hidup di planet kita. Mereka berjaya kekal kurus sambil hidup lama. 

konvensional diet OkinawaWalaupun tinggi karbohidrat, ia rendah kalori dan lemak. Ia telah berubah dari semasa ke semasa, dan nisbah karbohidrat telah menurun, manakala nisbah lemak dan protein telah meningkat. diet Okinawanin pengagihan makronutrienAnda boleh lihat dalam jadual: 

Budaya Okinawa menganggap makanan sebagai ubat dan menggunakan herba untuk merawat penyakit. Pemakanan tradisional OkinawaLama kelamaan, ia telah bertukar menjadi diet yang bertujuan untuk menurunkan berat badan.

Bagaimanakah diet Okinawa dilakukan?

diet Okinawaciri tinggi antioksidan makanan yang mengandunginya. Orang Okinawa mengambil nasi kurang daripada orang Jepun yang lain. Sumber kalori utama adalah ubi keledek, diikuti dengan bijirin penuh, kekacang dan sayur-sayuran yang kaya serat.

Apa yang perlu dimakan dalam diet Okinawa? 

Makanan untuk dimakan dalam diet Okinawa adalah seperti berikut:

• Kacang kedelai

Kacang kedelai, penduduk Okinawa Ia adalah protein sayuran yang penting untuk Ia adalah makanan anti-kanser, terima kasih kepada isoflavon yang terkandung di dalamnya. Oleh itu, penduduk Okinawa mempunyai kadar kanser yang rendah dan kapasiti penuaan selular yang rendah. Resipi diet OkinawaKebanyakannya mengandungi kacang soya.

• lobak merah

lobak merah, Masakan Okinawamerupakan komponen utama. Warna oren pada sayur tersebut disebabkan oleh kandungan beta karotena yang banyak di dalamnya. Lobak merah juga dikenali untuk melindungi daripada penyakit maut seperti kanser dan hipertensi.

• Kentang manis

Selama bertahun-tahun, ubi keledek telah menjadi sumber utama karbohidrat bagi penduduk Pulau Okinawa. Kentang manis Mengandungi vitamin, serat dan mineral. Ia juga menyediakan antioksidan penting yang membantu tubuh melawan radikal bebas. Ia juga baik untuk usus.

• Protein

Orang Okinawa memenuhi keperluan protein harian mereka daripada protein tumbuhan, kadangkala lebih suka ikan dan makanan laut lain. daging merah makan secara minima. 

• alga

Okinawa kerana lokasi geografi mereka, rumpai lautmereka makan banyak. Mereka memakannya dengan membuat sos dengan mi dan makanan asas lain. Alga adalah sumber yang kaya dengan kalsium, iodin dan mineral lain yang penting untuk kesihatan.

• cendawan

Terlalu ramai orang Okinawa cendawan shiitake Lokasi. Cendawan sangat berkhasiat dan mengenyangkan.

• Herba dan rempah

Orang Okinawa menggunakan rempah dan herba semulajadi. Beberapa rempah biasa termasuk lada Okinawa, kunyit dan lain-lain dijumpai.

• Tauhu

Tauhu bagi orang Okinawa adalah roti bagi orang Perancis. diperbuat daripada kacang soya TauhuIa melindungi jantung. Menurut kajian, pengambilan produk soya mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menurunkan paras trigliserida dan kolesterol.

Rahsia teh hijau dalam diet Okinawa

Okinawa setiap hari teh hijau ve teh melati dia minum. teh putih Ia juga terdapat dalam teh yang mereka minum. Ciri umum teh ini ialah ia mengurangkan radikal bebas dalam badan dan dengan itu membantu memelihara keremajaan.

Makanan yang Perlu Dielakkan

Pemakanan tradisional Okinawaagak ketat. Berikut adalah makanan yang perlu dielakkan: 

• daging

Produk yang diproses seperti daging lembu, ayam, ham, salami, anjing panas, sosej dan daging diawetkan yang lain 

• Produk haiwan

Susu, keju, mentega, yogurt, telur 

• makanan yang telah diproses

Gula halus, bijirin, bijirin sarapan pagi, makanan ringan dan minyak yang diproses 

• nadi

Kebanyakan kekacang selain kacang soya 

• makanan lain

Kebanyakan buah-buahan, kacang dan biji

Rancangan Diet Okinawa 

diet OkinawaRata-rata orang mengambil lebih banyak karbohidrat dan kurang protein daripada orang biasa. Sumber utama protein ialah makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan dan bukannya haiwan atau produk tenusu. 

diet OkinawaWalau apa pun yang anda mulakan, anda perlu mengurangkan penggunaan daging merah anda. Anda juga harus mengelakkan produk haiwan seperti telur dan susu. 

Gula halus juga harus disingkirkan sepenuhnya daripada diet anda. Anda perlu makan lebih banyak sayur-sayuran, bijirin, makanan laut dan produk soya. Kebanyakan hidangan disertakan dengan teh melati dan teh hijau.

Sarapan tradisional Okinawa biasanya terdiri daripada bijirin seperti beras dan kacang soya yang ditapai. Sup miso juga boleh menjadi sarapan pagi Okinawa yang popular dengan makanan laut atau kadangkala daging merah. 

Bijirin membentuk asas diet mereka. Orang Jepun kadang-kadang makan nasi dengan mee. beras Ia adalah salah satu makanan ruji di Okinawa.

Mereka jarang makan gula. Apabila mereka makan, mereka lebih suka yang dihasilkan daripada tebu.

Orang Okinawa mengambil tiga kali lebih sedikit gula daripada penduduk Jepun yang lain. Malah kurang penggunaan garam.

Salah satu rahsia orang Okinawa untuk awet muda ialah mereka mengambil lebih sedikit kalori. Makan kurang kalori, dengan syarat ia tidak kekurangan zat, memanjangkan hayat. Ia juga merupakan rahsia paling penting untuk kekal langsing.

Apakah faedah diet Okinawa?

Disebabkan makan makanan berkhasiat dengan kandungan antioksidan yang tinggi, diet Okinawamempunyai banyak faedah.

• Memberikan umur panjang

Pemakanan tradisional OkinawaFaedah yang paling ketara ialah kesan ke atas jangka hayat. Okinawa adalah rumah kepada orang yang hidup sekurang-kurangnya 100 tahun.

Adalah dipercayai bahawa diet tradisional Okinawa membantu untuk hidup lebih lama kerana makanan tumbuhan dengan kapasiti antioksidan dan anti-radang.

• Mengurangkan risiko penyakit kronik

Orang Okinawa bukan sahaja hidup lama, tetapi juga penyakit jantungkurang mengalami penyakit kronik seperti kanser dan kencing manis.

konvensional diet OkinawaUbi keledek menduduki tempat yang penting Ubi keledek dan sayur-sayuran berwarna-warni lain mengandungi sebatian tumbuhan berkuasa yang dipanggil karotenoid.

diet Okinawatahap soya yang tinggi dimakan. Kajian menunjukkan bahawa soya dan makanan yang diperbuat daripada soya dikaitkan dengan pengurangan risiko jenis kanser tertentu, seperti penyakit jantung dan kanser payudara, dan penyakit kronik.

Kemudaratan diet Okinawa

diet OkinawaWalaupun ia mempunyai banyak manfaat, ia juga mempunyai beberapa kesan negatif.

• Ia agak terhad

Dalam diet tradisional Okinawa, kumpulan makanan berbeza yang sihat tidak boleh dimakan.

Ini menjadikannya sukar untuk mematuhi diet dan mengehadkan sumber nutrien penting yang berharga. Selain itu, sesetengah makanan Okinawa sukar diakses bergantung pada lokasi anda.

Sebagai contoh, diet mengandungi sangat sedikit buah, kacang, biji dan susu. Secara kolektif, makanan ini merupakan sumber serat, vitamin, mineral dan antioksidan yang sangat baik yang menggalakkan kesihatan.

Tidak makan kumpulan makanan ini membawa risiko kekurangan nutrien.

Sekiranya anda melakukan diet Okinawa?

diet OkinawaWalaupun ia mempunyai banyak kesan kesihatan yang positif, ia sangat terhad dan oleh itu sukar untuk diikuti. Anda boleh berbincang dengan pakar diet untuk menentukan sama ada diet ini sesuai untuk anda. 

diet Okinawa Sebelum saya menghabiskan apa yang saya ingin katakan Hector Garcia, Saya ingin menyampaikan kepada anda lirik seorang wanita Jepun, yang bakal mencecah usia 100 tahun, dalam buku “IKIGAI” oleh Francesc Miralles. Kedua-duanya mencerahkan jalan kita dan mengajar pelajaran tentang umur panjang.

Untuk hidup sihat dan panjang umur

Kurangkan makan semua yang anda suka

Pergi tidur awal, bangun awal, dan kemudian pergi berjalan-jalan.

Hidup setiap hari dengan aman dan nikmati perjalanan anda.

Untuk hidup sihat dan panjang umur.

Mari kita bersenang-senang dengan rakan-rakan kita,

Musim bunga musim panas musim luruh musim sejuk

Kami gembira menikmati setiap musim.

Rahsianya ialah jangan risau tentang umur jari kita.

Jika anda mengekalkannya, anda akan meraikan seratus tahun anda.