Faedah vitamin K termasuk meningkatkan kesihatan tulang dan menggalakkan pembekuan darah. Ia adalah vitamin larut lemak yang juga memainkan peranan penting dalam kesihatan jantung. Ia juga meningkatkan fungsi otak dan melindungi daripada kanser. Oleh kerana vitamin K mengaktifkan protein yang bertanggungjawab untuk pembentukan bekuan dalam darah, darah tidak boleh membeku tanpa vitamin ini.
Vitamin K yang diambil daripada makanan menjejaskan bakteria usus. Oleh itu, tahap semasa vitamin K dalam badan menjejaskan kesihatan usus atau pencernaan.
Antara kebaikan vitamin K ialah fungsinya seperti mencegah penyakit jantung. Kajian telah menunjukkan bahawa mendapatkan lebih banyak vitamin ini daripada makanan mengurangkan risiko kematian akibat penyakit jantung. Itulah sebabnya kekurangan vitamin K sangat berbahaya.
Faedah vitamin K
Jenis Vitamin K
Terdapat dua jenis utama vitamin K yang kita perolehi daripada makanan: vitamin K1 dan vitamin K2.. Vitamin K1 terdapat dalam sayur-sayuran, manakala vitamin K2 terdapat dalam produk tenusu dan dihasilkan oleh bakteria dalam usus.
Cara terbaik untuk memenuhi keperluan harian vitamin K,sayuran berdaun hijauMakan makanan yang mengandungi vitamin K, seperti brokoli, kubis, ikan, dan telur.
Terdapat juga versi sintetik vitamin K, juga dipanggil vitamin K3. Walau bagaimanapun, mengambil vitamin yang diperlukan dengan cara ini tidak digalakkan.
Kebaikan Vitamin K untuk Bayi
Para penyelidik telah mengetahui selama bertahun-tahun bahawa bayi yang baru lahir mempunyai tahap vitamin K yang lebih rendah dalam badan mereka berbanding orang dewasa dan dilahirkan dengan kekurangan.
Kekurangan ini, jika teruk, boleh menyebabkan penyakit hemoragik pada bayi yang dikenali sebagai HDN. Kekurangan yang teruk lebih kerap berlaku pada bayi pramatang berbanding bayi yang diberi susu ibu.
Tahap vitamin K yang rendah pada bayi baru lahir adalah disebabkan oleh kedua-dua tahap bakteria yang lebih rendah dalam usus mereka dan ketidakupayaan plasenta untuk membawa vitamin dari ibu kepada bayi.
Di samping itu, diketahui bahawa vitamin K wujud dalam kepekatan yang lebih rendah dalam susu ibu. Inilah sebabnya mengapa bayi yang disusui cenderung lebih kekurangan.
Kebaikan Vitamin K
Menyokong kesihatan jantung
Vitamin K membantu mencegah kalsifikasi arteri, salah satu punca utama serangan jantung.
Ia menghalang pengerasan arteri.
Ditemui secara semulajadi dalam bakteria usus Vitamin K2 Ini adalah benar terutamanya untuk
Sesetengah kajian menunjukkan bahawa vitamin K adalah nutrien penting untuk mengurangkan keradangan dan melindungi sel-sel yang melapisi saluran darah.
Pengambilan jumlah yang betul adalah penting untuk mengekalkan tekanan darah dalam julat yang sihat dan mengurangkan risiko serangan jantung (berhenti atau menamatkan fungsi mengepam jantung).
Meningkatkan ketumpatan tulang
Salah satu manfaat vitamin K ialah ia mengurangkan risiko osteoporosis.
Selain itu, beberapa kajian telah mendapati bahawa pengambilan vitamin K yang tinggi boleh menghentikan kehilangan tulang pada orang yang mengalami osteoporosis.
Badan kita memerlukan vitamin K untuk menggunakan kalsium yang diperlukan untuk membina tulang.
Terdapat bukti bahawa vitamin K boleh meningkatkan kesihatan tulang dan mengurangkan risiko patah tulang, terutamanya pada wanita menopause yang berisiko untuk osteoporosis.
Menurut kajian baru-baru ini, lelaki dan wanita yang mengambil jumlah vitamin K2 yang tinggi adalah 65% kurang berkemungkinan mengalami patah tulang pinggul berbanding mereka yang mengambil kurang.
Dalam metabolisme tulang, vitamin K dan D bekerjasama untuk meningkatkan ketumpatan tulang.
Vitamin ini memberi kesan positif kepada keseimbangan kalsium dalam badan. Kalsium adalah mineral penting dalam metabolisme tulang.
Sakit haid dan pendarahan
Mengawal fungsi hormon adalah salah satu manfaat vitamin K. Membantu mengurangkan kekejangan PMS dan pendarahan haid.
Oleh kerana ia adalah vitamin pembekuan darah, ia menghalang pendarahan yang berlebihan semasa kitaran haid. Ia mempunyai sifat melegakan kesakitan untuk gejala PMS.
Pendarahan yang berlebihan membawa kepada kekejangan dan kesakitan semasa kitaran haid.
Gejala PMS juga bertambah teruk apabila kekurangan vitamin K.
Membantu melawan kanser
Manfaat lain vitamin K ialah ia mengurangkan risiko kanser prostat, kolon, perut, hidung dan mulut.
Satu kajian mendapati bahawa mengambil dos yang tinggi membantu pesakit kanser hati dan meningkatkan fungsi hati.
Satu lagi kajian menunjukkan bahawa dalam populasi Mediterranean yang berisiko tinggi penyakit jantung, peningkatan diet dalam vitamin mengurangkan risiko jantung, kanser, atau semua sebab kematian.
Membantu pembekuan darah
Salah satu kebaikan vitamin K ialah ia membantu darah membeku. Ia menghalang badan daripada mudah berdarah atau lebam.
Proses pembekuan darah sangat kompleks. Kerana untuk proses itu selesai, sekurang-kurangnya 12 protein mesti berfungsi bersama.
Empat daripada protein pembekuan memerlukan vitamin K untuk aktiviti mereka; Oleh itu, ia adalah vitamin penting.
Kerana peranannya dalam pembekuan darah, vitamin K memainkan peranan penting dalam membantu menyembuhkan lebam dan luka.
Penyakit hemoragik bayi baru lahir (HDN) adalah keadaan di mana pembekuan darah tidak berlaku dengan betul. Ini berkembang pada bayi yang baru lahir kerana kekurangan vitamin K.
Satu kajian menyimpulkan bahawa suntikan vitamin K harus diberikan kepada bayi yang baru lahir semasa lahir untuk menghapuskan HDN dengan selamat. Aplikasi ini telah terbukti tidak berbahaya untuk bayi baru lahir.
Protein yang bergantung kepada vitamin K memainkan peranan yang sangat penting dalam otak. Vitamin ini mengambil bahagian dalam sistem saraf dengan terlibat dalam metabolisme molekul sphingolipid yang berlaku secara semula jadi dalam membran sel otak.
Sphingolipid adalah molekul yang kuat secara biologi dengan pelbagai jenis tindakan selular. Ia mempunyai peranan dalam pengeluaran sel otak.
Di samping itu, vitamin K mempunyai aktiviti anti-radang. Ia melindungi otak daripada tekanan oksidatif yang disebabkan oleh kerosakan radikal bebas.
Tekanan oksidatif merosakkan sel. Ia dianggap terlibat dalam perkembangan kanser, penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson dan kegagalan jantung.
Melindungi kesihatan gigi dan gusi
Diet rendah vitamin larut lemak seperti vitamin A, C, D, dan K menyebabkan penyakit gusi.
Ketiadaan kerosakan gigi dan penyakit gusi bergantung kepada peningkatan pengambilan vitamin larut lemak yang memainkan peranan dalam mineralisasi tulang dan gigi.
Diet yang kaya dengan vitamin dan mineral membantu membunuh bakteria penghasil asid berbahaya yang hidup di dalam mulut dan merosakkan gigi.
Vitamin K berfungsi dengan mineral dan vitamin lain untuk membunuh bakteria yang merosakkan enamel gigi.
Meningkatkan sensitiviti insulin
Insulin adalah hormon yang bertanggungjawab untuk mengangkut gula dari aliran darah ke tisu di mana ia boleh digunakan sebagai tenaga.
Apabila anda mengambil jumlah gula dan karbohidrat yang tinggi, badan cuba menghasilkan lebih banyak insulin untuk bersaing. Malangnya, menghasilkan tahap insulin yang tinggi,rintangan insulin membawa kepada keadaan yang dipanggil Ini mengurangkan keberkesanannya dan mengakibatkan peningkatan gula darah.
Meningkatkan pengambilan vitamin K menyediakan sensitiviti insulin untuk mengekalkan paras gula dalam darah dalam julat normal.
Apa Kandungan Vitamin K?
Pengambilan vitamin ini tidak mencukupi menyebabkan pendarahan. Ia melemahkan tulang. Ia meningkatkan risiko mendapat penyakit jantung. Atas sebab ini, kita perlu mendapatkan vitamin K yang diperlukan oleh badan kita daripada makanan.
Vitamin K ialah sekumpulan sebatian yang dibahagikan kepada dua kumpulan:Vitamin K1 (phytoquinone)veVitamin K2 (menaquinone). Vitamin K1, bentuk vitamin K yang paling biasa, terdapat dalam makanan tumbuhan, terutamanya sayur-sayuran hijau berdaun gelap. Vitamin K2 hanya terdapat dalam makanan haiwan dan makanan tumbuhan yang ditapai. Berikut adalah senarai makanan yang mengandungi vitamin K…
Nilai pemakanan daging berbeza-beza mengikut diet haiwan. Daging dan hati berlemak adalah sumber vitamin K2 yang sangat baik. Makanan yang mengandungi vitamin K2 termasuk:
hati lembu
ayam
hati angsa
Payudara itik
buah pinggang daging lembu
hati ayam
Produk tenusu yang mengandungi vitamin K
produk tenusu dantelur Ia adalah sumber vitamin K2 yang baik. Seperti produk daging, kandungan vitamin berbeza mengikut diet haiwan.
keju keras
keju lembut
Kuning telur
Kaşar
Susu keseluruhan
mentega
krim
Buah-buahan yang mengandungi vitamin K
Buah-buahan secara amnya tidak mengandungi vitamin K1 sebanyak sayur-sayuran hijau berdaun. Namun, sesetengahnya mengandungi jumlah yang baik.
Plum kering
Kivi
alpukat
blackberry
Blueberries
delima
Buah tin (kering)
Tomato (jemur)
anggur
Kacang dan kekacang dengan vitamin K
beberapanadi vekacangmembekalkan jumlah vitamin K1 yang baik, walaupun kurang daripada sayur-sayuran berdaun hijau.
Kacang hijau
kacang
Kacang kedelai
gajus
kacang
Kacang pinus
walnut
Apakah Kekurangan Vitamin K?
Apabila tidak cukup vitamin K, badan masuk ke mod kecemasan. Ia segera melaksanakan fungsi kritikal yang diperlukan untuk kelangsungan hidup. Akibatnya, badan menjadi terdedah kepada kemusnahan proses penting, kelemahan tulang, perkembangan kanser dan masalah jantung.
Jika anda tidak mendapat jumlah vitamin K yang diperlukan, masalah kesihatan yang serius berlaku. Salah satunya ialah kekurangan vitamin K. vitamin KSeseorang individu yang mempunyai kekurangan harus terlebih dahulu berjumpa doktor untuk diagnosis yang tepat.
Kekurangan vitamin K berlaku akibat diet yang buruk atau tabiat pemakanan yang buruk.
Kekurangan vitamin K jarang berlaku pada orang dewasa, tetapi bayi yang baru lahir amat berisiko. Sebab mengapa kekurangan vitamin K jarang berlaku pada orang dewasa adalah kerana kebanyakan makanan mengandungi jumlah vitamin K yang mencukupi.
Walau bagaimanapun, ubat-ubatan tertentu dan keadaan kesihatan tertentu boleh mengganggu penyerapan dan pembentukan vitamin K.
Gejala berikut berlaku dalam kekurangan vitamin K;
Pendarahan yang berlebihan akibat luka
Salah satu kebaikan vitamin K ialah ia menggalakkan pembekuan darah. Dalam kes kekurangan, pembekuan darah menjadi sukar dan menyebabkan kehilangan darah yang berlebihan.
Ini bermakna kehilangan darah yang berbahaya, meningkatkan risiko kematian selepas cedera parah.
Tempoh haid yang banyak dan pendarahan hidung adalah beberapa keadaan yang memerlukan perhatian kepada tahap vitamin K.
kelemahan tulang
Menjaga tulang sihat dan kuat mungkin merupakan faedah vitamin K yang paling penting.
Sesetengah kajian mengaitkan pengambilan vitamin K yang mencukupi kepada ketumpatan mineral tulang yang lebih tinggi.
Kekurangan nutrien ini boleh menyebabkan osteoporosis.
Oleh itu, dalam kes kekurangan, rasa sakit dirasai pada sendi dan tulang.
mudah lebam
Badan mereka yang mengalami kekurangan vitamin K mudah menjadi lebam walaupun sedikit.
Benjolan kecil pun boleh bertukar menjadi lebam besar yang tidak cepat sembuh.
Lebam adalah perkara biasa di sekitar kepala atau muka. Sesetengah orang mempunyai bekuan darah kecil di bawah kuku mereka.
masalah gastrousus
Pengambilan vitamin K yang tidak mencukupi membawa kepada masalah gastrousus yang berbeza.
Ini meningkatkan risiko pendarahan gastrousus dan pendarahan. Ini meningkatkan kemungkinan darah dalam air kencing dan najis.
Dalam kes yang jarang berlaku, ia menyebabkan pendarahan dalam membran mukus di dalam badan.
gusi berdarah
Gusi berdarah dan masalah pergigian adalah gejala biasa kekurangan vitamin K.
Vitamin K2 bertanggungjawab untuk mengaktifkan protein yang dipanggil osteocalcin.
Protein ini membawa kalsium dan mineral ke gigi, kekurangannya menghalang mekanisme ini dan melemahkan gigi kita.
Proses tersebut menyebabkan kehilangan gigi dan pendarahan yang berlebihan pada gusi dan gigi.
Gejala berikut juga mungkin berlaku dalam kekurangan vitamin K;
Pendarahan dalam saluran penghadaman.
Darah dalam air kencing.
Pembekuan darah yang rosak dan pendarahan.
Kejadian pembekuan yang lebih tinggi dan anemia.
Pemendapan kalsium yang berlebihan dalam tisu lembut.
Pengerasan arteri atau masalah dengan kalsium.
Penyakit Alzheimer.
Mengurangkan kandungan prothrombin dalam darah.
Apa yang Menyebabkan Kekurangan Vitamin K?
Manfaat vitamin K muncul dalam banyak fungsi tubuh yang penting. Adalah penting untuk makan makanan yang kaya dengan vitamin ini. Kekurangan vitamin sering disebabkan oleh tabiat pemakanan yang buruk.
Kekurangan vitamin K adalah masalah yang sangat serius. Ia harus diselesaikan dengan mengambil makanan semulajadi atau suplemen pemakanan. Kekurangan vitamin K jarang berlaku, kerana bakteria dalam usus besar boleh menghasilkannya secara dalaman. Keadaan lain yang boleh menyebabkan kekurangan vitamin K termasuk:
pundi hempedu atau fibrosis kistik,penyakit seliakmasalah kesihatan seperti penyakit hempedu dan penyakit Crohn
penyakit hati
mengambil ubat pencair darah
melecur teruk
Rawatan Kekurangan Vitamin K
Jika orang itu didiagnosis dengan kekurangan vitamin K, mereka akan diberi suplemen vitamin K yang dipanggil phytonadione. Phytonadione biasanya diambil melalui mulut. Walau bagaimanapun, ia juga boleh diberikan sebagai suntikan jika orang itu mengalami kesukaran menyerap suplemen oral.
Dos yang diberikan bergantung kepada umur dan kesihatan individu. Dos biasa phytonadione untuk orang dewasa berkisar antara 1 hingga 25 mcg. Secara amnya, kekurangan vitamin K boleh dicegah dengan diet yang betul.
Apakah Penyakit Menyebabkan Kekurangan Vitamin K?
Berikut adalah penyakit yang dilihat dalam kekurangan vitamin K…
kanser
Kajian telah menunjukkan bahawa seseorang yang mempunyai pengambilan vitamin K tertinggi mempunyai risiko paling rendah untuk mendapat kanser dan mempunyai pengurangan sebanyak 30% dalam peluang untuk mendapat kanser.
osteoporosis
Tahap vitamin K yang tinggi meningkatkan ketumpatan tulang, manakala tahap rendah menyebabkan osteoporosis.
Osteoporosis adalah penyakit tulang yang dicirikan oleh tulang yang lemah. Ini boleh membawa kepada masalah besar, seperti risiko patah tulang dan jatuh. Vitamin K meningkatkan kesihatan tulang.
masalah kardiovaskular
Vitamin K2 membantu mencegah pengerasan arteri yang menyebabkan penyakit arteri koronari dan kegagalan jantung.
Vitamin K2 juga boleh menghalang deposit kalsium dalam lapisan arteri.
pendarahan yang berlebihan
Seperti yang kita tahu, manfaat vitamin K termasuk pembekuan darah.
Vitamin K membantu mengurangkan risiko pendarahan dalam hati.
Kekurangan vitamin K boleh menyebabkan pendarahan hidung, darah dalam air kencing atau najis, najis hitam berlarutan, dan pendarahan haid yang banyak.
pendarahan haid yang banyak
Fungsi utama vitamin K ialah pembekuan darah.
Tahap vitamin K yang rendah dalam badan kita boleh menyebabkan haid yang berat.
Oleh itu, untuk kehidupan yang sihat, perlu mengambil makanan yang kaya dengan vitamin K.
pendarahan
Pendarahan kekurangan vitamin K (VKDB) dipanggil keadaan pendarahan pada bayi yang baru lahir. Penyakit ini juga dipanggil penyakit hemoragik.
Bayi biasanya dilahirkan dengan vitamin K yang rendah. Bayi dilahirkan tanpa bakteria dalam usus mereka dan tidak mendapat cukup vitamin K daripada susu ibu.
mudah lebam
Kekurangan vitamin K boleh menyebabkan lebam dan bengkak. Ini akan membawa kepada pendarahan yang berlebihan. Vitamin K boleh mengurangkan lebam dan bengkak.
penuaan
Kekurangan vitamin K boleh menyebabkan kedutan pada garis senyuman anda. Oleh itu, penting untuk mengambil vitamin K untuk awet muda.
hematoma
Vitamin K adalah nutrien penting untuk mekanisme pembekuan, mencegah pendarahan berterusan. Vitamin ini membalikkan proses penipisan darah.
Kekurangan vitamin K boleh menyebabkan kecacatan kelahiran seperti jari pendek, batang hidung rata, telinga kering, hidung, mulut dan muka yang kurang berkembang, terencat akal, dan kecacatan tiub saraf.
kesihatan tulang yang lemah
Tulang memerlukan vitamin K untuk menggunakan kalsium dengan betul.
Ini membantu membina dan mengekalkan kekuatan dan integriti tulang. Tahap vitamin K yang tinggi memberikan kepadatan tulang yang lebih besar.
Berapa Banyak Vitamin K Perlu Anda Ambil Sehari?
Pengambilan harian yang disyorkan (RDA) untuk vitamin K bergantung kepada jantina dan umur; Ia juga dikaitkan dengan faktor lain seperti penyusuan susu ibu, kehamilan dan penyakit. Nilai yang disyorkan untuk pengambilan vitamin K yang mencukupi adalah seperti berikut:
Bayi
0 – 6 bulan: 2.0 mikrogram sehari (mcg/hari)
7 – 12 bulan: 2.5 mcg/hari
kanak-kanak
1 tahun: 30 mcg/hari
4-8 tahun: 55 mcg/hari
9 tahun: 60 mcg/hari
Remaja dan Dewasa
Lelaki dan perempuan 14 – 18: 75 mcg/hari
Lelaki dan wanita 19 tahun ke atas: 90 mcg/hari
Bagaimana untuk mengelakkan kekurangan vitamin K?
Tiada jumlah khusus vitamin K yang perlu anda ambil setiap hari. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan mendapati bahawa secara purata, 120 mcg untuk lelaki dan 90 mcg untuk wanita setiap hari adalah mencukupi. Sesetengah makanan, termasuk sayur-sayuran berdaun hijau, mengandungi vitamin K yang sangat tinggi.
Satu dos vitamin K semasa lahir boleh mengelakkan kekurangan pada bayi baru lahir.
Orang yang mempunyai keadaan yang termasuk malabsorpsi lemak harus berbincang dengan doktor mereka tentang mengambil suplemen vitamin K. Perkara yang sama berlaku untuk orang yang mengambil warfarin dan antikoagulan yang serupa.
Kemudaratan Vitamin K
Berikut adalah kebaikan vitamin K. Bagaimana pula dengan kerosakan? Kerosakan vitamin K tidak berlaku dengan jumlah yang diambil daripada makanan. Ia biasanya berlaku akibat penggunaan suplemen secara berlebihan. Anda tidak boleh mengambil vitamin K dalam dos yang lebih tinggi daripada jumlah harian yang diperlukan.
Jangan gunakan vitamin K tanpa berunding dengan doktor dalam keadaan seperti strok, serangan jantung atau pembekuan darah.
Jika anda mengambil ubat penipisan darah, anda harus berhati-hati untuk tidak mengambil makanan yang kaya dengan vitamin K. Kerana ia boleh menjejaskan fungsi ubat-ubatan ini.
Jika anda akan menggunakan antibiotik selama lebih daripada sepuluh hari, anda harus cuba mendapatkan lebih banyak vitamin ini daripada makanan, kerana antibiotik boleh membunuh bakteria dalam usus yang membolehkan tubuh menyerap vitamin K.
Ubat-ubatan yang digunakan untuk menurunkan kolesterol mengurangkan jumlah yang diserap oleh badan dan juga boleh mengurangkan penyerapan vitamin larut lemak. Cuba dapatkan vitamin K yang mencukupi sekiranya anda mengambil ubat tersebut.
Berhati-hati apabila menggunakan suplemen vitamin E. KeranaVitamin E boleh mengganggu fungsi vitamin K dalam badan.
Vitamin K boleh berinteraksi dengan banyak ubat, termasuk penipisan darah, antikonvulsan, antibiotik, ubat penurun kolesterol dan ubat penurunan berat badan.
Jika anticonvulsants diambil semasa mengandung atau menyusu, janin atau bayi baru lahir Kekurangan vitamin K meningkatkan risiko.
Ubat penurun kolesterol menghalang penyerapan lemak. vitamin KLemak diperlukan untuk penyerapan, jadi orang yang mengambil ubat ini mempunyai risiko kekurangan yang lebih tinggi.
Orang yang mengambil mana-mana ubat ini harus berunding dengan doktor mereka tentang penggunaan vitamin K.
Cara terbaik untuk memastikan badan mempunyai nutrien yang mencukupi adalah dengan makan makanan seimbang dengan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Suplemen hanya boleh digunakan dalam kes kekurangan dan di bawah pengawasan perubatan.
Untuk Meringkaskan;
Faedah vitamin K termasuk pembekuan darah, perlindungan terhadap kanser, dan menguatkan tulang. Ia adalah salah satu vitamin larut lemak yang memainkan peranan penting dalam banyak bidang kesihatan.
Terdapat dua jenis utama vitamin penting ini: Vitamin K1 biasanya ditemui dalam sayur-sayuran berdaun hijau serta makanan tumbuhan, manakala vitamin K2 ditemui dalam produk haiwan, daging dan produk tenusu.
Jumlah harian vitamin K yang diperlukan boleh berbeza mengikut umur dan jantina. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan mengesyorkan, secara purata, 120 mcg untuk lelaki dan 90 mcg untuk wanita setiap hari.
Kekurangan vitamin K berlaku apabila badan tidak cukup vitamin ini. Kekurangan adalah masalah yang sangat serius. Ia boleh menyebabkan gejala seperti pendarahan dan lebam. Ia perlu dirawat dengan mengambil makanan yang mengandungi vitamin K atau mengambil suplemen vitamin K.
Namun, pengambilan suplemen secara berlebihan boleh menyebabkan beberapa masalah kesihatan. Vitamin K boleh berinteraksi dengan beberapa ubat. Oleh itu, ia harus digunakan dengan berhati-hati.
