DASH आहार म्हणजे, "उच्चरक्तदाब थांबवण्यासाठी आहारातील उपाय” याचा अर्थ "हायपरटेन्शन थांबवण्यासाठी आहारविषयक दृष्टीकोन" आहे आणि यूएस नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थने प्रायोजित केलेल्या संशोधनाचा परिणाम म्हणून औषधांचा वापर न करता रक्तदाब कमी करू शकणारा आहार म्हणून त्याचा उल्लेख केला जातो.
आहारामुळे वजन कमी करणे, अनेक प्रकारच्या कर्करोगाशी लढा देणे, मधुमेहाचा प्रभाव कमी करणे, LDL कोलेस्ट्रॉल कमी करणे, हृदयरोग आणि स्ट्रोकपासून संरक्षण करणे आणि किडनी स्टोन तयार होण्यास मदत होऊ शकते.
त्यामुळे वजन कमी करण्यासाठी किंवा कोणत्याही आजाराच्या बाबतीत, यंत्रणा स्वच्छ करणे आणि निरोगी जीवन जगणे आवश्यक आहे. डॅश आहार तुम्ही अर्ज करू शकता.
DASH आहार म्हणजे काय?
डॅश आहारऔषधाचा मुख्य उद्देश वजन कमी करणे नसून रक्तदाब कमी करणे हा आहे. तथापि, ज्यांना वजन कमी करायचे आहे, कोलेस्टेरॉल कमी करायचे आहे आणि मधुमेहाचे व्यवस्थापन किंवा प्रतिबंध करायचे आहे त्यांना देखील हे मदत करू शकते.
महत्वाचे मुद्दे आहेत:
- भाग आकार
- विविध प्रकारचे आरोग्यदायी पदार्थ खाणे
- योग्य पोषण संतुलन राखणे
DASH व्यक्तीला यासाठी प्रोत्साहित करते:
- सोडियम कमी वापरा (मीठातील मुख्य घटक)
- मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि पोटॅशियमचे सेवन वाढवा
या धोरणांमुळे रक्तदाब कमी होण्यास मदत होते.
डॅश हा शाकाहारी आहार नाही परंतु अधिक फळे आणि भाज्या, कमी किंवा चरबीमुक्त दुग्धजन्य पदार्थ, बीन्स, नट आणि इतर पौष्टिक पदार्थ खाण्याची शिफारस करतो.
हे "जंक फूड" साठी निरोगी पर्यायांसाठी सूचना देते आणि लोकांना प्रक्रिया केलेले अन्न टाळण्यास प्रोत्साहित करते.
DASH आहार कसा करायचा?
डॅश आहार हे सोपे आहे – आहार घेणार्‍यांना भाज्या, फळे, नट, पातळ प्रथिने, कमी चरबीयुक्त डेअरी, पोल्ट्री, मासे, मांस आणि बीन्स यांसारखे नैसर्गिक पदार्थ खाण्याची परवानगी आहे.
रक्तदाब, लठ्ठपणा आणि इतर रोगांचे मुख्य कारण असलेल्या खारट किंवा जास्त सोडियमयुक्त पदार्थांचे सेवन कमी करणे हा या आहाराचा उद्देश आहे.
स्टँडअर्ट डॅश आहार दररोज 1500-2300 मिलीग्राम सोडियमचे सेवन करा. ही मर्यादा दररोज घेतलेल्या रकमेशी संबंधित आहे.
याव्यतिरिक्त, साखरयुक्त पेय आणि मिठाईचा वापर मर्यादित करणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल तर हे खूप महत्वाचे आहे कारण जर तुम्ही साखरेचा ऊर्जेचा स्त्रोत म्हणून वापर केला नाही तर साखर शेवटी चरबी म्हणून साठवली जाईल.
म्हणूनच, हेल्दी फूड, प्रक्रिया न केलेले किंवा जंक फूड, कमी सोडियम आणि कमी साखरेचे पदार्थ आणि निरोगी जीवनशैली हे या आहाराचे कार्यरत सूत्र आहे.
वजन कमी करण्यासाठी DASH आहार
- जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुम्ही खाण्यापेक्षा जास्त ऊर्जा वापरली पाहिजे. तुम्हाला तुमचे सध्याचे वजन टिकवून ठेवायचे असेल, तर तुम्ही जितके ऊर्जा खर्च करता तितकेच अन्न खावे.
DASH आहार सामान्यतः प्रत्येकासाठी सुरक्षित असतो, परंतु कोणत्याही आहाराप्रमाणे, हा आहार सुरू करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे उपयुक्त आहे. प्रत्येकाच्या शरीराचा प्रकार आणि बायोकेमिस्ट्री वेगवेगळी असल्याने, तुमचे डॉक्टर तुम्हाला सर्वोत्तम सल्ला देऊ शकतात.
उदाहरणार्थ, हा आहार उच्च फायबरयुक्त पदार्थ खाण्याची शिफारस करतो परंतु जर तुम्हाला पोटात अल्सर असेल, आतड्यांसंबंधी शस्त्रक्रिया झाली असेल किंवा IBS/IBD ने ग्रस्त असाल. डॅश आहारतुम्ही अर्ज करू नये. हे पोटाच्या अस्तरांना त्रास देते आणि स्थिती बिघडवते.
डॅश आहार वजन कमी करण्यासाठी आणि जीवनशैली आणि लठ्ठपणाशी संबंधित अनेक रोगांवर उपचार करण्यासाठी हा एक सुरक्षित आणि चांगला आहार आहे, परंतु प्रथम आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
तुमचे वजन कमी झाले की नाही डॅश आहार दरम्यान तुमचा रक्तदाब कमी होईल तुम्हाला आधीच उच्च रक्तदाब असल्यास, तुम्हाला वजन कमी करण्याचा सल्ला देण्यात आला आहे.
कारण तुमचे वजन जितके जास्त असेल तितका तुमचा रक्तदाब वाढेल.
याव्यतिरिक्त, वजन कमी केल्याने रक्तदाब कमी झाल्याचे दिसून आले आहे. काही संशोधने DASH dietersहे दर्शविते की आपण वजन कमी करू शकता.
डॅश आहारउष्मांक आपोआप कमी होईल आणि वजन कमी होईल, कारण आहार मोठ्या प्रमाणात चरबीयुक्त, साखरयुक्त पदार्थ काढून टाकतो.
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग टाळण्यासाठी मदत करते
यूके मधील शास्त्रज्ञ डॅश आहारअसे आढळले की ते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका कमी करू शकते.
रक्तदाब कमी करते
जर तुम्हाला उच्च रक्तदाबाचा त्रास असेल, तर तो पाळण्यासाठी सर्वोत्तम आहार आहे. यूएस शास्त्रज्ञ, डॅश आहारकमी सोडियमच्या सेवनामुळे सहभागींचा रक्तदाब कमी करण्यासाठी हे उपयुक्त ठरले.
इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारते
नॉर्थ कॅरोलिना विद्यापीठातील शास्त्रज्ञांनी प्रकाशित केलेल्या निवेदनात, डॅश आहारहे इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधारण्यास मदत करू शकते याची पुष्टी झाली आहे.
नॉन-अल्कोहोलिक फॅटी यकृत रोगावर उपचार करण्यास मदत करते
काशन कॉलेज ऑफ मेडिकल सायन्सचे संशोधक, डॅश आहारनॉन-अल्कोहोलिक फॅटी लिव्हर डिसीज (NAFLD) ग्रस्त लोकांवर याचा सकारात्मक प्रभाव असल्याचे सिद्ध झाले आहे, तसेच दाहक मार्कर आणि चयापचय वाढवते.
मधुमेहाचा धोका कमी होतो
डॅश आहार हे चयापचय सिंड्रोम कमी आणि प्रतिबंध देखील करू शकते, ज्यामुळे मधुमेहाचा धोका कमी होतो.
कर्करोगाचा धोका कमी होतो
अलीकडील पुनरावलोकन, डॅश आहारज्या लोकांनी याचा सराव केला त्यांना कोलोरेक्टल आणि स्तनाच्या कर्करोगासह काही कर्करोगाचा धोका कमी असल्याचे दिसून आले.
मेटाबॉलिक सिंड्रोमचा धोका कमी करते
काही संशोधने डॅश आहारते 81% पर्यंत मेटाबॉलिक सिंड्रोमचा धोका कमी करते.
DASH आहाराचे साइड इफेक्ट्स काय आहेत?
- मीठ आणि साखर अचानक कमी करणे कठीण होऊ शकते.
- अधिक महाग सेंद्रिय उत्पादनांचे सेवन केले पाहिजे.
- हे एक धक्का आहार नाही, त्यामुळे तुम्हाला लगेच परिणाम दिसणार नाहीत. तुम्ही योजनेचे काटेकोरपणे पालन केल्यास, परिणाम दिसण्यासाठी चार आठवडे लागू शकतात.
DASH आहार टिपा
- बाजारातून भाज्या आणि फळे खरेदी करा.
- मांस किंवा मासे खरेदी करण्यासाठी कसाई किंवा मच्छीमारांना प्राधान्य द्या.
- जर तुम्ही अचानक साखर किंवा जास्त सोडियमयुक्त पदार्थ सोडू शकत नसाल तर ते हळूहळू करा.
- तुमच्या स्वयंपाकघरातील सर्व प्रक्रिया केलेले पदार्थ काढून टाका.
- बाहेरचे खाणे टाळा.
- धूम्रपान सोडा.
- नियमित व्यायाम करा.
- मर्यादित प्रमाणात अल्कोहोलचे सेवन करा.
- तुम्ही दर दोन आठवड्यांनी सुट्टीचा दिवस घेऊ शकता.
डॅश आहारहा शॉक आहार नाही आणि जलद परिणाम देत नाही. तुमचा उच्च रक्तदाब असो किंवा लठ्ठपणा, हा आहार नक्कीच परिणाम देईल.
