कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड (लॅक्टुका सॅटिवा) ही इजिप्शियन लोकांनी प्रथम लागवड केलेली वार्षिक औषधी वनस्पती आहे. ही पालेभाज्या आवश्यक पोषक आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. हे बर्याचदा सॅलड्स आणि सँडविचमध्ये वापरले जाते.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडहे व्हिटॅमिन के आणि ए चा समृद्ध स्रोत आहे आणि त्याचे असंख्य प्रभावी आरोग्य फायदे आहेत. हे जळजळ नियंत्रित करण्यास, शरीराचे वजन कमी करण्यास, मेंदूच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करते.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने कापल्यावर ते दुधासारखे द्रव बाहेर टाकते. म्हणून, हे लॅटिन लॅक्टुका, म्हणजे दूध यावरून आले आहे. ही फायटो-समृद्ध, पौष्टिक हिरवी पालेभाजी डेझी कुटुंब Asteraceae संबंधित आहे.
लेट्यूस म्हणजे काय?
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडही डेझी कुटुंबातील वार्षिक औषधी वनस्पती आहे. हे बहुतेक वेळा पालेभाज्या म्हणून घेतले जाते.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कोबी जरी ते खूप वाटत असले तरी, दोन्हीमधील फरक म्हणजे पाण्याचे प्रमाण. कोबीमध्ये कमी पाणी असते आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडपेक्षा कठीण. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ही कुरकुरीत भाजी आहे.
बियाण्यांमधून तेल काढण्यासाठी या वनस्पतीची लागवड प्राचीन इजिप्तमध्ये करण्यात आली होती. सुमारे 2680 ईसापूर्व दिसल्याचा पुरावा आहे.
ही वनस्पती 1098 ते 1179 पर्यंतच्या विविध मध्ययुगीन लिखाणांमध्ये देखील आढळते आणि विशेषत: औषधी वनस्पती म्हणून संबोधले जाते. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडतो 15 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात ख्रिस्तोफर कोलंबससह युरोप ते अमेरिकेत गेला. 18व्या शतकाच्या मध्यात आणि 19व्या शतकाच्या सुरुवातीला प्रकाशित झालेली पुस्तके आजही सापडतात. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाणबद्दल बोलतो.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाण
बटरहेड लेट्यूस
या प्रकारचा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडयुरोपमध्ये त्याची मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते.
सेल्टिक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
रूट कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, शतावरी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, चायनीज लेट्यूस अशा वेगवेगळ्या नावांनी ओळखले जाते त्यात मजबूत सुगंध असलेली लांब, पातळ पाने आहेत.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
घट्ट आणि दाट डोके असणे आणि कोबीसारखे दिसते कुरकुरीत डोके देखील म्हणतात कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड विविधताआहे त्यात पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने आइसबर्ग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड असेही म्हणतात.
सैल पानेकोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
त्यात स्वादिष्ट आणि नाजूक पाने आहेत.
रोमेन लेट्यूस
त्याची बळकट पाने आणि डोके लांब आहे. सर्वात पौष्टिक आणि सर्वात लोकप्रिय कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड प्रकाररोल.
कोकरू लेट्युस
त्यात लांब चमच्याच्या आकाराची गडद पाने आणि तिखट चव असते.
लेट्यूसचे फायदे काय आहेत?
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडहे विशेषतः व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए आणि के आणि पोटॅशियम सारख्या इतर पोषक घटकांमध्ये समृद्ध आहे. ही पालेभाजी जळजळ, मधुमेह आणि कर्करोग यांसारख्या रोगांशी लढण्यास मदत करते.
लेट्यूसचे फायदे
लढाई दाह
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडपिठातील काही प्रथिने, जसे की लिपॉक्सीजनेस, जळजळ नियंत्रित करण्यास मदत करतात. संशोधनानुसार, या पालेभाज्याचा उपयोग लोक औषधांमध्ये जळजळ आणि ऑस्टियोडायनिया (हाडांमधील वेदना) दूर करण्यासाठी केला जातो.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडऑलिव्ह ऑइलमधील अ, ई आणि के जीवनसत्त्वे जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकतात. व्हिटॅमिन के समृद्ध असलेल्या इतर भाज्यांमध्ये काळे, ब्रोकोली, पालक आणि काळे यांचा समावेश होतो. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड जितके गडद, तितके जास्त अँटिऑक्सिडंट्स असतात आणि ते जळजळीशी लढते.
लेट्यूस तुम्हाला सडपातळ बनवते का?
लेट्युस स्लिमिंगही एक भाजी आहे जी एकतर मदत करते, याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे त्यात कॅलरी कमी आहे. एक भाग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड त्यात फक्त 5 कॅलरीज असतात.
जे 95% पाणी आहे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या फायबर सामग्री देखील उच्च आहे. फायबर तुम्हाला पूर्ण ठेवण्यास मदत करते आणि वजन कमी करण्यास मदत करते. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडपीठातील चरबीचे प्रमाणही अत्यंत कमी असते.
मेंदूच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते
मेंदूच्या नुकसानीच्या अत्यंत प्रकरणांमुळे न्यूरोनल पेशींचा मृत्यू होतो आणि अल्झायमरसारखे गंभीर मेंदूचे आजार होतात. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड अर्कअनेक अभ्यासांनुसार, GSD किंवा ग्लुकोज/सीरम वंचिततेमधील त्याच्या भूमिकेमुळे या न्यूरोनल सेल मृत्यूवर नियंत्रण ठेवले आहे.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड त्यात नायट्रेट्सही भरपूर असतात. हे कंपाऊंड शरीरात नायट्रिक ऑक्साईडमध्ये रूपांतरित होते, जे एंडोथेलियल फंक्शनला समर्थन देणारे सेल्युलर सिग्नलिंग रेणू आहे.
एंडोथेलियल फंक्शन कमी झाल्यामुळे संज्ञानात्मक घट आणि वृद्धत्वाशी संबंधित इतर न्यूरोलॉजिकल विकारांमध्ये योगदान होते. लेट्यूस खाणेते कमी करू शकता.
हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, होमोसिस्टीन methionineहे फोलेटचा एक चांगला स्रोत आहे, एक बी जीवनसत्व जे रूपांतरित करते अपरिवर्तित होमोसिस्टीन रक्तवाहिन्यांना नुकसान पोहोचवू शकते आणि प्लेक तयार होऊ शकते, त्यामुळे हृदयाला हानी पोहोचते.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड हे व्हिटॅमिन सीचे समृद्ध स्त्रोत देखील आहे, जे धमनी कडकपणा कमी करते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांवर उपचार करण्यास मदत करते. रक्तवाहिन्या मजबूत करून, हृदयविकाराचा झटका टाळता येतो.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड त्यात पोटॅशियम देखील असते, जे रक्तदाब कमी करते आणि हृदयविकार टाळते. लेट्यूस खाणेएचडीएल (चांगले कोलेस्टेरॉल) वाढवू शकते आणि एलडीएल पातळी कमी करू शकते.
कर्करोगाशी लढण्यास मदत होते
लेट्युस सेवनपोटाच्या कर्करोगाचा धोका कमी झाला आहे, विशेषत: जपानच्या काही भागांमध्ये जेथे भाज्या नियमितपणे खाल्ल्या जातात.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ही स्टार्च नसलेली भाजी आहे. वर्ल्ड कॅन्सर रिसर्च फंडच्या अहवालात असे दिसून आले आहे की पिष्टमय नसलेल्या भाज्या तोंड, घसा, अन्ननलिका आणि पोट यासह अनेक प्रकारच्या कर्करोगापासून संरक्षण करू शकतात.
मधुमेहाचा धोका कमी करतो
अभ्यास, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड असे दिसून आले आहे की हिरव्या भाज्यांसारख्या हिरव्या भाज्या टाइप 2 मधुमेहाचा धोका कमी करू शकतात. ते कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडयाचे श्रेय मैद्याच्या कमी ग्लायसेमिक इंडेक्सला दिले जाऊ शकते (विशिष्ट अन्नाचा तुमच्या रक्तातील साखरेच्या पातळीवर होणारा परिणाम).
या हिरव्या पालेभाज्यामध्ये लॅक्टुका झेंथिन, एक मधुमेहविरोधी कॅरोटीनॉइड देखील असतो जो रक्तातील साखरेची पातळी कमी करतो आणि मधुमेहासाठी संभाव्य उपचार असू शकतो.
डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडडोळ्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर अँटिऑक्सीडेंट झेक्सॅन्थिन असते. झेक्सॅन्थिन वय-संबंधित मॅक्युलर ऱ्हासप्रतिबंधित करते. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड यासारख्या गडद हिरव्या भाज्यांमध्ये ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन दोन्ही असतात. हे डोळ्यांचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात.
पचनासाठी फायदेशीर
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मध्ये फायबर हे पचनास समर्थन देते आणि बद्धकोष्ठता आणि फुगवणे यासारख्या इतर पाचक आजारांना दूर करते. त्यामुळे पोटदुखीपासूनही आराम मिळतो.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडपीठ वेगवेगळ्या प्रकारच्या अन्नाच्या पोटावर प्रक्रिया करण्यास मदत करते म्हणून ओळखले जाते. हे अपचन सारख्या इतर समस्यांवर उपचार करण्यास देखील मदत करू शकते.
निद्रानाश उपचार मदत करू शकते
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडमधामध्ये आढळणारा लॅकुसेरियम हा मज्जासंस्था शांत करतो आणि झोप वाढवतो. रात्री उशिरा झोप येण्यास त्रास होत असल्यास कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड तुम्ही खाऊ शकता.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड त्यात लैक्टुसिन नावाचा आणखी एक पदार्थ देखील असतो, जो झोप आणि विश्रांतीसाठी प्रेरित करतो. ही भाजी मध्ययुगीन काळातही निद्रानाश दूर करण्यासाठी वापरली जात होती.
हाडांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे
जीवनसत्त्वे के, ए आणि सी कोलेजन हे उत्पादनात महत्वाचे आहे (हाडांच्या निर्मितीची पहिली पायरी). कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडतीनही भरपूर प्रमाणात आहे. व्हिटॅमिन के उपास्थि आणि संयोजी ऊतक तयार करण्यास मदत करते.
व्हिटॅमिन ए नवीन हाडांच्या पेशींच्या विकासास प्रोत्साहन देते, ज्यामुळे ऑस्टियोपोरोसिस आणि फ्रॅक्चरचा धोका वाढू शकतो. व्हिटॅमिन सी हाडांच्या कमतरतेशी लढा देते, वृद्धत्वाच्या घटकांपैकी एक.
अपर्याप्त व्हिटॅमिन केमुळे ऑस्टियोपेनिया (हाडांचे प्रमाण कमी होणे) आणि फ्रॅक्चरचा धोका वाढू शकतो.
प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडरोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी जीवनसत्त्वे अ आणि क ची उपस्थिती हा एक चांगला पर्याय आहे.
गर्भधारणेदरम्यान लेट्यूसचे फायदे
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड फोलेट असते. या पोषकामुळे जन्मजात दोषांचा धोका कमी होऊ शकतो. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडत्यातील फायबर बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते, ही समस्या गर्भवती महिलांना वारंवार भेडसावते. पेला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड त्यात सुमारे 64 मायक्रोग्रॅम फोलेट असते.
स्नायूंची ताकद आणि चयापचय सुधारते
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडमध्ये पोटॅशियम स्नायूंची ताकद वाढवू शकते. तथापि, याचे समर्थन करण्यासाठी कोणतेही संशोधन नाही. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडत्यात नायट्रेट्स असतात, जे व्यायाम क्षमता वाढवण्यासाठी ओळखले जातात. हे स्नायूंची ताकद आणि चयापचय मदत करू शकतात.
त्वचा आणि केसांसाठी लेट्यूसचे फायदे
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडमध्ये व्हिटॅमिन ए त्वचेच्या पेशींची उलाढाल वाढवू शकते. त्यात असलेले व्हिटॅमिन सी त्वचेचे अतिनील किरणांपासून संरक्षण करते. हे वृद्धत्वाच्या चिन्हे देखील विलंब करते. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडयातील फायबर शरीर स्वच्छ करून त्वचेचे आरोग्य सुधारते.
किस्सा पुरावा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडत्यात असे म्हटले आहे की त्यातील व्हिटॅमिन के केस मजबूत करू शकते. केस कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड रस धुणे यास मदत करू शकते.
अॅनिमियाशी लढा
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडकमी प्रमाणात फोलेट असते. फोलेटच्या कमतरतेमुळे अशक्तपणाचे काही प्रकार होऊ शकतात. फोलेट मेगालोब्लास्टिक अॅनिमियाशी लढण्यास देखील मदत करते, दुसरा प्रकारचा अॅनिमिया ज्यामध्ये रक्त पेशी खूप मोठ्या आणि अविकसित असतात. रोमेन लेट्यूस, व्हिटॅमिन बीएक्सएनयूएमएक्सचा अभाव हे अॅनिमियाच्या उपचारांमध्ये देखील मदत करते.
शरीराला आर्द्रता देते
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड त्यात 95% पाण्याचे प्रमाण आहे. भाज्या खाल्ल्याने शरीर हायड्रेट राहते.
चिंता प्रतिबंधित करते
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडपिठाचा सर्वात महत्वाचा फायदा म्हणजे ते चिंता पातळी कमी करण्यास मदत करते. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडपीठातील चिंताग्रस्त गुणधर्म नसा शांत करू शकतात. चूक उदासीनता ve चिंता संबंधित अनेक समस्यांच्या उपचारात याचा सकारात्मक परिणाम होतो
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पोषण आणि जीवनसत्व मूल्य
पेला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड (36 ग्रॅम) मध्ये 5 कॅलरीज आणि 10 ग्रॅम सोडियम असते. त्यात कोलेस्टेरॉल किंवा फॅट नसते. इतर महत्वाच्या पोषक घटकांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
5 ग्रॅम फायबर (दैनिक मूल्याच्या 2%)
5 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन के (दैनिक मूल्याच्या 78%)
- ताजे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड अधिक पौष्टिक असल्याने कुरकुरीत कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड घेण्याची काळजी घ्या.
- पाने कुरकुरीत, मऊ आणि चमकदार रंगाची असतात.
- गडद हिरव्या भाज्या व्हिटॅमिन सी, फोलेट, बीटा कॅरोटीन, लोह, कॅल्शियम आणि आहारातील फायबरचे उत्कृष्ट स्रोत आहेत. गडद पाने कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ते मिळवण्याचा प्रयत्न करा.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ही एक नाजूक भाजी आहे आणि तिचा ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी ती योग्यरित्या साठवणे फार महत्वाचे आहे. कारण ते सडण्याची प्रवृत्ती असते कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड संचयन हे खूपच अवघड काम आहे. शिवाय, हिरव्या भाज्या जास्त काळ टिकत नाहीत.
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ते साठवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे तो हवाबंद डब्यात किंवा प्लास्टिकच्या पिशवीत न धुता आणि रेफ्रिजरेटरच्या भाजीपाला विभागात ठेवा.
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडu इथिलीन वायू निर्माण करणाऱ्या फळांपासून दूर राहा; ही फळे आहेत जसे की सफरचंद, केळी किंवा नाशपाती. पानांवर तपकिरी डाग वाढून आणि खराब होऊन, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडते पीठ खराब होण्यास गती देतात.
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडu साठवण्याचा सर्वात कठीण भाग म्हणजे आर्द्रता पातळी राखणे. खूप जास्त ओलावा, कंडेन्सेशनमुळे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने गुदमरणे, ज्यामुळे ते वेगाने खराब होते. अधिक आर्द्रतेमुळे इथिलीन वायूचे अधिक उत्पादन होते, जे किडणे आणि खराब होण्यास गती देते. तथापि, पाने ताजी राहतील आणि कोरडी होणार नाहीत याची खात्री करण्यासाठी थोडासा ओलावा आवश्यक आहे. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडकिंचित ओलसर पेपर टॉवेलमध्ये गुंडाळले जाऊ शकते. यामुळे पाने कोरडे न करता जास्तीचे पाणी शोषून घेता येते.
खूप जास्त लेट्यूस खाण्याचे नुकसान
जादा व्हिटॅमिन के
जास्त व्हिटॅमिन केवॉरफेरिन सारखी रक्त पातळ करणारी औषधे घेणार्‍या लोकांमध्ये समस्या निर्माण होऊ शकतात. खूप जास्त लेट्यूस खाणेवॉरफेरिनची प्रभावीता कमी करू शकते. म्हणून, जर तुम्ही रक्त पातळ करणारी औषधे घेत असाल, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सेवन करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांशी बोला.
गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करताना समस्या
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड हे सामान्य प्रमाणात सुरक्षित आहे. तथापि, गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात जास्त प्रमाणात सेवन करण्याबद्दल कोणतीही माहिती नाही. त्यामुळे अतिसेवन टाळावे.
तसेच, खूप जास्त लेट्यूस वापरणे यामुळे आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात जसे की:
- पोटाचा विकार
- मळमळ
- अपचन
- जास्त प्रमाणात कीटकनाशकांमुळे ऍलर्जीची प्रतिक्रिया
परिणामी;
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाडयात उत्कृष्ट पोषण प्रोफाइल आहे. दाहक रोगांशी लढण्यापासून ते त्वचा आणि केसांचे आरोग्य सुधारण्यापर्यंत विविध प्रकारे आरोग्याला फायदा होतो. मात्र, या हिरव्या भाजीच्या अतिसेवनाने काही विपरीत परिणाम होऊ शकतात.
