मँगोस्टीन फळ म्हणजे काय, ते कसे खाल्ले जाते? फायदे आणि हानी

मँगोस्टीन (गार्सिनिया मॅंगोस्टाना) हे विदेशी, उष्णकटिबंधीय फळ आहे. मूळतः आग्नेय आशियातील, ते जगभरातील विविध उष्णकटिबंधीय प्रदेशांमध्ये देखील घेतले जाऊ शकते.

हे फळ पारंपारिकपणे आरोग्याच्या अनेक समस्या दूर करण्यासाठी वापरले जाते. त्याच्या आरोग्याच्या फायद्यांसाठी त्याच्या दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांचा अभ्यास केला गेला आहे. तथापि, नवीन संशोधनात फळांचे काही संभाव्य दुष्परिणाम आढळून आले आहेत.

मँगोस्टीन प्रत्येकासाठी योग्य असू शकत नाही. हे केमोथेरपीमध्ये व्यत्यय आणू शकते. मध्यवर्ती मज्जासंस्था आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या असलेल्या लोकांमध्ये फळांमुळे प्रतिकूल परिणाम होऊ शकतो. कारण, मॅंगोस्टेन सेवन करताना सावध राहावे.

मँगोस्टीन म्हणजे काय?

जसे फळ पिकल्यावर गडद जांभळे होते जांभळा मॅंगोस्टीन असेही म्हणतात. काही स्त्रोतांमध्ये "मंगोस्तान" तसेच उत्तीर्ण होते. आतील देह रसाळ आणि चमकदार पांढरा आहे.

हे एक प्रसिद्ध फळ नसले तरी; याकडे दुर्लक्ष केले जाऊ नये कारण त्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत कारण ते समृद्ध पोषक, फायबर आणि अद्वितीय अँटिऑक्सिडंट्स प्रदान करते. विनंती मॅंगोस्टीन फळ जाणून घेण्यासारख्या गोष्टी…

मॅंगोस्टीन पौष्टिक मूल्य

मॅंगोस्टीन फळ हे कमी-कॅलरी फळ आहे, परंतु अनेक आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करतात. 196 कप (XNUMX ग्रॅम) कॅन केलेला, निचरा मॅंगोस्टीन फळत्याची पौष्टिक सामग्री खालीलप्रमाणे आहे:

कॅलरीज: 143

कर्बोदकांमधे: 35 ग्रॅम

फायबर: 3,5 ग्रॅम

चरबी: 1 ग्रॅम

प्रथिने: 1 ग्रॅम

व्हिटॅमिन सी: संदर्भ दैनिक सेवन (RDI) च्या 9%

व्हिटॅमिन बी 9 (फोलेट): RDI च्या 15%

व्हिटॅमिन बी 1 (थायमिन): RDI च्या 7%

व्हिटॅमिन बी 2 (रिबोफ्लेविन): RDI च्या 6%

मॅंगनीज: RDI च्या 10%

तांबे: RDI च्या 7%

मॅग्नेशियम: RDI च्या 6%

या फळातील जीवनसत्त्वे आणि खनिजे; डीएनए उत्पादन, स्नायू आकुंचन, जखम भरणे, प्रतिकारशक्ती आणि मज्जातंतू सिग्नलिंग यासह अनेक शारीरिक कार्यांसाठी हे महत्त्वाचे आहे.

मँगोस्टीनचे फायदे काय आहेत?

शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स असतात

या फळाचे सर्वात महत्वाचे वैशिष्ट्य म्हणजे त्याचे अद्वितीय अँटिऑक्सिडेंट प्रोफाइल आहे. अँटिऑक्सिडंट्स ही संयुगे आहेत जी विविध जुनाट आजारांशी निगडीत फ्री रॅडिकल्स नावाच्या संभाव्य हानिकारक रेणूंच्या हानिकारक प्रभावांना तटस्थ करू शकतात.

मँगोस्टीन, व्हिटॅमिन सी ve folate त्यात अँटिऑक्सिडंट क्षमता असलेले अनेक पोषक घटक असतात जसे हे xanthone देखील प्रदान करते, एक अद्वितीय प्रकारचे वनस्पती संयुग जे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असलेले ज्ञात आहे. फळातील xanthones त्याच्या अनेक संभाव्य आरोग्य फायद्यांसाठी जबाबदार आहेत.

विरोधी दाहक गुणधर्म आहेत

मँगोस्टीनत्वचेमध्ये असलेले xanthones जळजळ कमी करण्यात भूमिका बजावतात. ट्यूब आणि प्राण्यांच्या अभ्यासात असे दिसून येते की xanthones चा दाहक-विरोधी प्रभाव असतो आणि कर्करोग, हृदयरोग आणि मधुमेह यांसारख्या दाहक रोगांचा धोका कमी करू शकतो. या फळामध्ये फायबर देखील भरपूर आहे, जे अनेक फायदे देते.

कर्करोग विरोधी प्रभाव आहे

फळांमधील विशिष्ट वनस्पती संयुगे — xanthones सह — मध्ये अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी प्रभाव असतात जे कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढ आणि प्रसाराचा सामना करू शकतात.

असंख्य चाचणी-ट्यूब अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की xanthones स्तन, पोट आणि फुफ्फुसाच्या ऊतकांसह कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकतात.

मॅंगोस्टीन वजन कमी करते का?

मँगोस्टीन लठ्ठपणा आणि लठ्ठपणावरील संशोधन मर्यादित आहे, परंतु तज्ञ म्हणतात की फळांचे दाहक-विरोधी प्रभाव चरबी चयापचय सक्रिय करण्यात आणि वजन वाढण्यास प्रतिबंध करण्यात भूमिका बजावतात.

रक्तातील साखर नियंत्रण प्रदान करते

नलिका आणि प्राण्यांच्या दोन्ही अभ्यासातून असे दिसून येते की या फळातील xanthone संयुगे रक्तातील साखरेची पातळी निरोगी राखण्यास मदत करू शकतात.

लठ्ठ महिलांमध्ये सव्वीस आठवड्यांच्या अभ्यासाने दररोज 400 मिग्रॅ पूरक आहार दिला. मॅंगोस्टीन अर्क नियंत्रण गटाच्या तुलनेत मधुमेहासाठी जोखीम घटक असलेले रुग्ण. इन्सुलिन प्रतिरोधमध्ये लक्षणीय घट आढळली

फळ देखील फायबरचा एक चांगला स्रोत आहे, एक पोषक तत्व जे रक्तातील साखर स्थिर करण्यास आणि मधुमेह नियंत्रण सुधारण्यास मदत करते. फळांमधील झेंथोन आणि फायबरचे मिश्रण रक्तातील साखर स्थिर ठेवण्यास मदत करते.

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते

या फळामध्ये आढळतात फायबर आणि निरोगी रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी व्हिटॅमिन सी महत्वाचे आहे. फायबर निरोगी आतड्यांतील बॅक्टेरियाला समर्थन देते - रोग प्रतिकारशक्तीसाठी एक आवश्यक घटक. दुसरीकडे, विविध रोगप्रतिकारक पेशींच्या कार्यासाठी व्हिटॅमिन सी आवश्यक आहे आणि त्यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत.

याव्यतिरिक्त, काही संशोधन असे सूचित करतात की या फळातील काही वनस्पती संयुगेमध्ये जीवाणूविरोधी गुणधर्म असू शकतात जे संभाव्य हानिकारक जीवाणूंशी लढून रोगप्रतिकारक आरोग्यास लाभ देऊ शकतात.

त्वचेची काळजी घेण्यास मदत होते

सूर्यप्रकाशामुळे त्वचेचे नुकसान; त्वचेचा कर्करोग आणि वृद्धत्वाच्या लक्षणांमध्ये हे मोठे योगदान आहे. पूरक मॅंगोस्टीन अर्क त्वचेवर अल्ट्राव्हायोलेट-बी (यूव्हीबी) किरणोत्सर्गापासून संरक्षणात्मक प्रभाव उंदरांवर उपचार केलेल्या अभ्यासात दिसून आला.

तीन महिन्यांचा मानवी अभ्यास, दररोज 100 मिग्रॅ मॅंगोस्टीन अर्क त्यांना आढळले की ज्या लोकांवर औषधाने उपचार केले गेले त्यांच्या त्वचेत लक्षणीय लवचिकता आणि त्वचेच्या वृद्धत्वात योगदान म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या विशिष्ट संयुगाचा कमी प्रमाणात संचय झाला.

या फळाचा हृदय, मेंदू आणि पचनसंस्थेवरही सकारात्मक परिणाम होतो;

हृदय आरोग्य

प्राण्यांचा अभ्यास, मॅंगोस्टीन अर्कहे दर्शविते की एचडीएल (चांगले) कोलेस्टेरॉल वाढवताना, ते LDL (खराब) कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराइड्स सारख्या हृदयरोगाच्या जोखीम घटकांना प्रभावीपणे कमी करते.

मेंदूचे आरोग्य

अभ्यास, मॅंगोस्टीन अर्कपरिणाम दर्शविते की ते मानसिक घट टाळण्यास, मेंदूची जळजळ कमी करण्यास आणि उंदरांमध्ये नैराश्याची लक्षणे सुधारण्यास मदत करते.

पाचक आरोग्य

हे फळ फायबरने परिपूर्ण आहे. पाचक आरोग्यासाठी फायबर खूप महत्वाचे आहे आणि उच्च फायबरयुक्त आहार आतड्याची नियमितता सुधारण्यास मदत करतो.

मँगोस्टीन कसे खावे

मॅंगोस्टीन खाणे हे सोपे आहे परंतु तुम्ही कुठे राहता त्यानुसार शोधणे कठीण आहे. फळाचा हंगाम कमी असतो, ज्यामुळे त्याची उपलब्धता मर्यादित होते.

ताजे आशियाई बाजारात आढळू शकते, परंतु ताजे मॅंगोस्टीन ते खूप महाग आहे. गोठलेले किंवा कॅन केलेला फॉर्म स्वस्त आणि शोधणे सोपे आहे - परंतु कॅन केलेला आवृत्त्यांमध्ये अनेकदा साखरेच्या अतिरिक्त सामग्रीकडे लक्ष द्यावे लागते.

ताजे खरेदी करताना, गुळगुळीत, गडद जांभळ्या बाह्य त्वचेसह फळ निवडा. कवच अखाद्य आहे परंतु दातेदार चाकूने सहज काढता येते.

आतील मांस पांढरे आणि पिकल्यावर खूप रसदार असते. फळाचा हा भाग कच्चा खाऊ शकतो किंवा स्मूदी किंवा ट्रॉपिकल फ्रूट सॅलडमध्ये जोडला जाऊ शकतो.

मँगोस्टीन हानी काय आहेत?

रक्त गोठणे मंद होऊ शकते

मँगोस्टीनहे रक्त गोठणे कमी करते असे आढळले आहे. संवेदनशील व्यक्तींमध्ये रक्तस्त्राव होण्याचा धोका वाढू शकतो. हे विशेषतः खरे आहे जेव्हा विशिष्ट औषधे घेतल्यास ज्यामुळे धोका वाढतो.

मॅंगोस्टीन खाणेशस्त्रक्रियेदरम्यान किंवा नंतर रक्तस्त्राव होण्याचा धोका देखील वाढू शकतो. नियोजित शस्त्रक्रियेपूर्वी किमान दोन आठवडे खाणे थांबवा.

लैक्टिक ऍसिडोसिस होऊ शकते

लैक्टिक ऍसिडोसिस ही एक वैद्यकीय स्थिती आहे जी शरीरात लैक्टेट जमा होण्याद्वारे दर्शविली जाते. रक्तप्रवाहात अत्यंत कमी पीएच तयार झाल्यामुळे हे घडते. हे शरीराच्या प्रणालीमध्ये जास्त प्रमाणात ऍसिड तयार झाल्याचे सूचित करते.

अभ्यास, मॅंगोस्टीन रसयाच्या वापरामुळे होणारे गंभीर लैक्टिक ऍसिडोसिस हायलाइट करते

किस्सासंबंधी अहवालांनुसार, या स्थितीशी संबंधित लक्षणे अशक्तपणा आणि मळमळ आहेत. उपचार न केल्यास, या स्थितीमुळे शरीरात ऍसिडचे प्रमाण धोकादायक पातळीवर येऊ शकते - ज्यामुळे शॉक आणि मृत्यू होतो.

केमोथेरपीमध्ये व्यत्यय आणू शकतो

प्राणी अभ्यास मॅंगोस्टेनकर्करोगविरोधी प्रभाव दर्शविला. तथापि, मानवांवर अद्याप कोणताही अभ्यास केला गेला नाही. मँगोस्टीन उत्पादने कर्करोगाच्या रूग्णांसाठी पौष्टिक पूरक म्हणून त्याची विक्री केली जाते.

काही संशोधनातून असे दिसून आले आहे की हे पूरक कर्करोगाच्या उपचारांमध्ये व्यत्यय आणू शकतात आणि रक्तातील साखरेच्या पातळीवर नकारात्मक परिणाम करतात. दुसर्‍या अहवालात असे आढळून आले की काही विशिष्ट अँटिऑक्सिडंट सप्लिमेंट्सने पारंपारिक रेडिएशन उपचारांची प्रभावीता कमी केली आहे.

मॅंगोस्टीन पूरक अनेकदा त्यांच्या अँटिऑक्सिडंट क्षमतेसाठी विपणन केले जाते, सावधगिरीची आवश्यकता असते.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या होऊ शकते

काही अभ्यासांमध्ये, विषयांना सव्वीस आठवडे प्रशिक्षित केले गेले. मॅंगोस्टेन ते खाल्ल्यानंतर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणे अनुभवली. यातील काही लक्षणांमध्ये सूज येणे, अतिसार, ओहोटी आणि बद्धकोष्ठता यांचा समावेश होतो.

उपशामक औषध होऊ शकते

मँगोस्टीन डेरिव्हेटिव्ह्जमुळे उंदरांमध्ये नैराश्य आणि उपशामक औषध होते. परिणामांमुळे मोटर क्रियाकलाप कमी झाला. तथापि, हे परिणाम स्थापित करण्यासाठी मानवांमध्ये अधिक अभ्यास आवश्यक आहेत.

ऍलर्जी होऊ शकते

मँगोस्टीनयामुळे ऍलर्जी होऊ शकते याचे मर्यादित पुरावे आहेत. परंतु किस्सा पुरावा असे सूचित करतो की यामुळे फळांबद्दल संवेदनशील लोकांमध्ये प्रतिक्रिया येऊ शकतात. मँगोस्टीन हे वापरल्यानंतर तुम्हाला कोणतीही प्रतिक्रिया जाणवली, तर ते घेणे थांबवा आणि डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

गर्भधारणेमध्ये गुंतागुंत होऊ शकते

गर्भधारणेदरम्यान किंवा स्तनपान करताना मॅंगोस्टेन सुरक्षितता अद्याप निश्चित केलेली नाही. म्हणून, सुरक्षिततेच्या कारणास्तव या कालावधीत ते वापरणे टाळा. 

मँगोस्टीनचे अनेक नकारात्मक प्रभाव