लेखाची सामग्री
असे काही पदार्थ आहेत जे लोकांसाठी अन्न आणि उपचार दोन्ही आहेत. मैताके मशरूम आणि त्यापैकी एक. हे औषधी मशरूम हजारो वर्षांपासून त्याच्या आरोग्य-संवर्धन गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते आणि वापरले जाते.
मैताके मशरूमहे एक औषधी मशरूम आहे. मैताके (ग्रिफोला फ्रोंड्रोसा) मशरूमहे मूळचे चीनचे आहे, परंतु ते जपान आणि उत्तर अमेरिकेत देखील घेतले जाते.
याचा उपयोग कर्करोगावर उपचार करण्यासाठी केला जातो. हे कर्करोगाच्या उपचारांमध्ये वापरल्या जाणार्‍या केमोथेरपीचे काही दुष्परिणाम देखील कमी करते.
एचआयव्ही/एड्स, तीव्र थकवा सिंड्रोमहिपॅटायटीस, गवत ताप, मधुमेह, उच्च रक्तदाबहे उच्च कोलेस्टेरॉल, वजन कमी होणे आणि पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोममुळे वंध्यत्वासाठी देखील वापरले जाते.
हे ओक्स, एल्म्स आणि मॅपल्सच्या पायथ्याशी क्लस्टरमध्ये वाढते. मैताके मशरूमहे अॅडाप्टोजेन मानले जाते. Adaptogens मध्ये शक्तिशाली औषधी गुणधर्म असतात जे नैसर्गिकरित्या शरीराची दुरुस्ती आणि संतुलन राखण्यास मदत करतात.
मैताके मशरूम त्यात केसाळ, उग्र स्वरूप आणि नाजूक पोत आहे. त्याची चव सर्व प्रकारच्या पदार्थांना अनुकूल आहे.
मैटके मशरूमचे पौष्टिक मूल्य
100 ग्रॅम maitake मशरूम ते 31 कॅलरीज आहे. पौष्टिक सामग्री खालीलप्रमाणे आहे;
- 1.94 ग्रॅम प्रथिने
- 0.19 ग्रॅम चरबी
- 6.97 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट
- 2,7 ग्रॅम फायबर
- 2.07 ग्रॅम साखर
- 1 मिग्रॅ कॅल्शियम
- 0.3mg लोह
- 10 मिग्रॅ मॅग्नेशियम
- 74 मिग्रॅ फॉस्फरस
- 204mg पोटॅशियम
- 1 मिलीग्राम सोडियम
- 0.75 मिग्रॅ जस्त
- 0.252 मिग्रॅ तांबे
- 0.059 मिग्रॅ मॅंगनीज
- 2.2mcg सेलेनियम
- 0.146 मिग्रॅ थायामिन
- 0.242 मिलीग्राम राइबोफ्लेविन
- 6.585mg नियासिन
- 0.27 mg pantothenic acid
- 0.056 मिग्रॅ व्हिटॅमिन बी 6
- 21mcg फोलेट
- 51.1 मिग्रॅ कोलीन
- 0.01 मिलीग्राम व्हिटॅमिन ई
- 28.1 एमसीजी व्हिटॅमिन डी
Maitake मशरूमचे फायदे काय आहेत?
प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
- Maitake मशरूम खाणेशरीराला संसर्गापासून संरक्षण देऊन रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते.
- मैताके मशरूमबीटा-ग्लुकन, पॉलिसेकेराइडचा एक प्रकार आहे जो रोगप्रतिकारक शक्तीवर सकारात्मक परिणाम करतो.
कोलेस्टेरॉल कमी करते
- अभ्यास, maitake मशरूमते नैसर्गिकरित्या कोलेस्टेरॉल कमी करते असे नमूद केले आहे.
- एक प्रकाशित प्राणी अभ्यास maitake मशरूम अर्कउंदरांमध्ये कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी ते प्रभावी असल्याचे आढळले.
हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदे
- मैताके मशरूमसीडरमध्ये आढळणारे बीटा ग्लुकन, कोलेस्ट्रॉल कमी करते आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारते.
- त्यामुळे मशरूममुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
मधुमेहाचा धोका कमी होतो
- काही प्राणी अभ्यास maitake मशरूमरक्तातील साखर कमी असल्याचे आढळले.
- एक प्रकाशित अभ्यास maitake मशरूमटाइप २ मधुमेह असलेल्या उंदरांनी रक्तातील साखरेची पातळी कमी केल्याचे आढळले.
रक्तदाब नियंत्रित करते
- Maitake मशरूम खाणेरक्तदाब संतुलित करते.
- एका प्रकाशित अभ्यासानुसार, maitake मशरूम अर्क दिलेल्या उंदरांचे वय-संबंधित उच्च रक्तदाब कमी झाला.
PCOS उपचार
- पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम (PCOS)हा एक संप्रेरक विकार आहे ज्यामध्ये अंडाशयाच्या बाहेरील कडांवर लहान गळू तयार होऊ लागतात, ज्यामुळे अंडाशय मोठे होतात.
- PCOS हे स्त्रियांमध्ये वंध्यत्वाचे सर्वात सामान्य कारण आहे.
- संशोधन अभ्यास, maitake मशरूमपॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोमसाठी औषध प्रभावी आहे आणि वंध्यत्वाशी लढण्यास मदत करू शकते असे त्यांनी ठरवले.
कर्करोग उपचार
- मैताके मशरूमत्यात कर्करोगाशी लढण्याचे गुणधर्म आहेत जे कर्करोगास प्रतिबंध आणि उपचार करण्यास मदत करतात.
- मैतेचे अर्कबीटा-ग्लुकनच्या उपस्थितीबद्दल धन्यवाद, ते स्तनाच्या कर्करोगाच्या पेशींची वाढ कमी करते.
- मैताके मशरूमउंदरांमध्ये ट्यूमरची वाढ रोखण्यासाठी देखील आढळून आले आहे.
मेटके मशरूमचे नुकसान काय आहे?
Maitake मशरूम खाणेसर्वसाधारणपणे सुरक्षित आहे. तथापि, हे निश्चित केले गेले आहे की ही बुरशी देखील हानिकारक असू शकते.
- काही लोकांना मशरूमची ऍलर्जी असू शकते.
- अभ्यास, maitake मशरूम पूरकअसे दिसून आले आहे की औषध रक्तातील साखर कमी करणार्‍या आणि रक्त पातळ करणार्‍या औषधांशी संवाद साधू शकते.
- नियोजित शस्त्रक्रियेपूर्वी दोन आठवड्यांच्या आत maitake मशरूम तुम्ही खाऊ नका.
- जे गर्भवती आहेत आणि स्तनपान करत आहेत त्यांनी हे मशरूम खाण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
माइटके मशरूम कसे वापरावे?
- मैताके मशरूम खरेदी करताना, ताजे आणि फर्म मशरूम निवडा. खाण्यापूर्वी नीट धुवा याची खात्री करा.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये पेपर बॅगमध्ये मशरूम साठवा.
- मैताके मशरूमतुम्ही ते सूप, तळणे, सॅलड, पास्ता, पिझ्झा, ऑम्लेट आणि इतर पदार्थांमध्ये घालू शकता.
- नैसर्गिक उपचार म्हणून maitake मशरूम पूरक तुम्ही ते घेण्याचा विचार करत असाल, तर प्रथम तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
तुम्ही वाचलेच पाहिजे असे लेख
