ग्रॅनोला हे आरोग्यदायी नाश्ता अन्नधान्य मानले जाते. ओटचे जाडे भरडे पीठ हे काजू, साखर किंवा मधासारख्या गोड पदार्थांचे तळलेले मिश्रण आहे. त्यात इतर तृणधान्ये, तांदूळ, सुकामेवा, बिया यांसारखे इतर घटक देखील असू शकतात.
ग्रॅनोला बार दुसरीकडे, ते एक सोयीस्कर आणि आरोग्यदायी स्नॅक म्हणून बाजारात उपलब्ध आहे, त्याच्या चव आणि अष्टपैलुत्वासाठी प्राधान्य दिले जाते. काही प्रकरणांमध्ये, हे बार जेवण दरम्यान स्नॅक करण्यासाठी फायबर आणि प्रथिनेचा चांगला स्रोत असू शकतात.
परंतु काहींमध्ये साखर, कर्बोदके आणि कॅलरी जास्त असतात. लेखात “ग्रॅनोला म्हणजे काय”, “ग्रॅनोलाचे पौष्टिक मूल्य आणि घटक काय आहेत”, “ग्रॅनोला कसे खावे”, “ग्रॅनोला बारमध्ये किती कॅलरीज”, “ग्रॅनोला बार घरी कसा बनवायचा”, “ग्रॅनोला आणि ग्रॅनोला बार आहे निरोगी" प्रश्नांची उत्तरे दिली जातील.
ग्रॅनोला बारचे पौष्टिक मूल्य काय आहे?
ग्रॅनोला बार; हे ओट्स, सुकामेवा, नट, बिया, मध, नारळ आणि चॉकलेट चिप्स यांसारख्या घटकांपासून बनवले जाते. या बारचे पौष्टिक मूल्य ब्रँड आणि वापरलेल्या घटकांवर अवलंबून असते. जरी अनेक प्रकारांमध्ये साखर आणि कॅलरी समाविष्ट आहेत, परंतु निरोगी वाण देखील आहेत.
ग्रॅनोला बारउष्मांक एका सर्व्हिंगमध्ये बहुतेक 100-300 कॅलरीज, 1-10 ग्रॅम प्रथिने आणि 1-7 ग्रॅम फायबर असतात. अनेकांमध्ये बी जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि लोह यासह काही सूक्ष्म पोषक घटक देखील जोडलेले असतात.
ग्रॅनोला बारचे फायदे काय आहेत?
या काड्या सोयीस्कर, किफायतशीर, पोर्टेबल आणि आधीच शिजवलेल्या आहेत, ज्यामुळे जास्त खाणे टाळणे सोपे होते.
काही संशोधनात असे दिसून आले आहे की वजन नियंत्रणासाठी आधीच तयार केलेले पदार्थ फायदेशीर ठरू शकतात. ओट्स, नट, बिया आणि सुकामेवा यासारखे आरोग्यदायी घटक असतात ग्रॅनोला बारते निरोगी आहाराचा भाग असू शकतात.
ग्रॅनोला बार हानी काय आहेत?
हे सामान्यतः निरोगी स्नॅक मानले जातात, परंतु अनेकांमध्ये साखर, कॅलरीज आणि कृत्रिम घटक असतात.
अभ्यास दर्शविते की अतिरिक्त साखरेचा वापर मधुमेह, लठ्ठपणा आणि हृदयविकारासह अनेक जुनाट आजारांचा धोका वाढवतो.
काही ग्रॅनोला बारसाखरेचे प्रमाण कमी करण्यासाठी शुगर अल्कोहोल किंवा आर्टिफिशियल स्वीटनरचा वापर केला जातो, ज्यामुळे काही आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.
उदाहरणार्थ, xylitol आणि sorbitol सारखे साखरेचे अल्कोहोल आपल्या शरीरात पूर्णपणे विघटित होत नाहीत आणि त्यांच्या प्रभावांना संवेदनशील असलेल्या लोकांमध्ये पाचन समस्या उद्भवू शकतात. संशोधन असे सूचित करते की ते रक्तातील साखर नियंत्रणात व्यत्यय आणू शकतात आणि फायदेशीर आतड्यांवरील बॅक्टेरियावर नकारात्मक परिणाम करतात.
ग्रॅनोला बार कृती
ग्रॅनोला बार खरेदी करताना, घटक लेबल काळजीपूर्वक तपासणे आवश्यक आहे आणि फळे, नट आणि धान्ये यासारख्या खऱ्या पदार्थांपासून बनविलेले उत्पादने निवडणे आवश्यक आहे. तसेच 10 ग्रॅमपेक्षा कमी साखर, किमान 5 ग्रॅम प्रथिने आणि 3 ग्रॅम फायबर असलेले उत्पादन पहा.
तुम्ही तुमचे वजन पाहत असल्यास, कॅलरी सामग्रीवर एक नजर टाका आणि प्रति सर्व्हिंग 250 पेक्षा कमी कॅलरी असलेल्या बारची निवड करा.
वैकल्पिकरित्या, तुम्ही काही सोप्या घटकांचा वापर करून ते तयार करू शकता. घरगुती ग्रॅनोला बार तुम्ही देखील निवडू शकता. विनंती घरगुती ग्रॅनोला बार...
ग्रॅनोला बार कसा बनवायचा
2 कप ओट्स
1 कप नट (बदाम, अक्रोड, पिस्ता इ.)
1 लहान वाटी खजूर
1/4-1/2 कप पीनट बटर
1/4 कप मॅपल सिरप किंवा मध (पर्यायी)
सुकामेवा किंवा चॉकलेट चिप्स सारखे मिश्रण
मिश्रणात घालण्यापूर्वी, खजूरांना रोबोटमध्ये खेचून लहान तुकडे करा. तसेच, पीनट बटर आणि मॅपल सिरप किंवा मध एका सॉसपॅनमध्ये सुमारे एक मिनिट गरम करा.
साहित्य मिसळा, कोणत्याही वाडग्यात किंवा मफिन टिनमध्ये घाला आणि फ्रीजरमध्ये 20-25 मिनिटे ठेवा. नंतर तुकडे करून सर्व्ह करा.
तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
ग्रॅनोला काय करते, ते निरोगी आहे का?
ग्रॅनोला हे कॅलरी-दाट, प्रथिने, फायबर आणि सूक्ष्म पोषक घटकांनी समृद्ध आहे. विशेषतः, ते लोह, मॅग्नेशियम, जस्त, तांबे, सेलेनियम, बी जीवनसत्त्वे आणि व्हिटॅमिन ई प्रदान करते.
परंतु वापरलेल्या घटकांवर अवलंबून पोषक प्रोफाइल मोठ्या प्रमाणात बदलतात.
ग्रॅनोलाचे फायदे काय आहेत?
ग्रॅनोलावर थोडेसे वैज्ञानिक संशोधन असले तरी, ओट्स, फ्लॅक्ससीड, चिया बियाणे आणि बदाम यासारखे सामान्य घटक खूप फायदेशीर आहेत.
उच्च फायबर सामग्रीमुळे तुम्हाला पूर्ण धन्यवाद देते
बहुतेक ग्रॅनोलामध्ये प्रथिने आणि फायबर समृद्ध असतात जे तृप्ति प्रदान करतात. प्रथिने, घर्लिन आणि GLP-1 सारख्या महत्त्वाच्या तृप्ति संप्रेरकांच्या पातळीवर परिणाम करते.
ग्रॅनोलात्यात उच्च-प्रथिने घटक बदाम, अक्रोड आणि काजू यांसारखे काजू आणि भांग आणि तीळ सारख्या बिया आहेत.
याव्यतिरिक्त, ओट्स, नट आणि बिया यांसारखे उच्च फायबर असलेले पदार्थ पोट रिकामे होण्यास मंद करतात आणि पचनाचा वेळ वाढवतात, ज्यामुळे तुम्हाला जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटते आणि भूक नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.
इतर संभाव्य आरोग्य फायदे काय आहेत?
रक्तदाब वाढतो
ओट्स आणि फ्लेक्ससीड सारखे उच्च फायबर घटक रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतात असे दिसून आले आहे.
कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते
ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पतीहा बीटा ग्लुकनचा एक चांगला स्रोत आहे, हा एक प्रकारचा फायबर आहे जो एकूण आणि LDL (खराब) कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी कार्य करतो, हृदयरोगासाठी दोन जोखीम घटक.
रक्तातील साखर कमी करते
संपूर्ण धान्य, सुकामेवा, नट आणि बिया रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात मदत करू शकतात, विशेषत: लठ्ठ किंवा प्रीडायबेटिक लोकांमध्ये.
नारळ, चिया बिया आणि ब्राझील नट्स, गॅलिक ऍसिड, क्वेर्सेटिन यांसारखे घटक, मौल ते व्हिटॅमिन ई आणि व्हिटॅमिन ई सारख्या जळजळ-लढाऊ अँटिऑक्सिडंटचे चांगले स्त्रोत आहेत.
तयार करणे आणि खाणे सोपे आहे
ग्रॅनोलाहायकर्स आणि बॅकपॅकर्ससाठी हा एक चांगला पर्याय आहे कारण ते बर्याच काळासाठी संग्रहित करणे सोपे आहे.
ग्रॅनोलाचे हानी काय आहेत?
ग्रॅनोलाजरी त्यातील काही घटक हेल्दी असले तरी ते कॅलरीजमध्ये जास्त असू शकतात आणि त्यात अतिरिक्त चरबी आणि साखर असू शकतात.
वनस्पती तेल, खोबरेल तेल आणि नट बटर यासारख्या तेलांचा समावेश घटकांना बांधण्यासाठी, चव जोडण्यासाठी आणि तळण्याच्या प्रक्रियेस मदत करण्यासाठी केला जातो.
तथापि, हे अतिरिक्त कॅलरी प्रदान करतात. निर्दिष्ट भागापेक्षा जास्त खाल्ल्याने अवांछित वजन वाढते, लठ्ठपणा आणि चयापचय रोगांचा धोका वाढतो.
याव्यतिरिक्त, एकूण दैनिक कॅलरीजच्या 10% पर्यंत साखरेचे सेवन मर्यादित करण्याची शिफारस केली जाते; हे 2000-कॅलरी आहारात सुमारे 12 चमचे (50 ग्रॅम) साखरेइतके आहे.
काही granolaप्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 4 चमचे (17 ग्रॅम) साखर असते. प्रमाणित सर्व्हिंग आकारापेक्षा जास्त खाणे म्हणजे साखरेचे जास्त प्रमाणात सेवन करणे.
जास्त साखर खाल्ल्याने टाईप 2 मधुमेह, लठ्ठपणा, हृदयविकार, दात किडणे आणि काही प्रकारचे कर्करोग यांसह अनेक परिस्थितींचा धोका वाढू शकतो.
त्यामुळे चॉकलेट चिप्स, मध आणि साखरेसोबत सुकामेवा यासारख्या घटकांकडे लक्ष द्या.
निरोगी ग्रॅनोला कशी निवडावी
ग्रॅनोला खरेदी करताना पोषण लेबले काळजीपूर्वक वाचा, कारण ब्रँडनुसार घटक मोठ्या प्रमाणात बदलतात.
पहिल्या काही घटकांमध्ये मधासारख्या नैसर्गिक गोड पदार्थांसह साखर किंवा गोड पदार्थांची यादी करणारी उत्पादने टाळा.
त्याऐवजी, पहिले काही घटक नैसर्गिक पदार्थ जसे की ओट्स, नट, बिया आणि सुकामेवा असावा.
परिणामी;
ग्रॅनोला हे एक पौष्टिक आणि हळुवार धान्य आहे. परंतु बर्याच प्रकारांमध्ये कॅलरी जास्त असतात आणि त्यामध्ये जास्त साखर असते ज्यामुळे आरोग्यास हानी पोहोचते.
प्रथिने आणि फायबर समृद्ध असलेले मनुका, बिया आणि नट यांसारख्या नैसर्गिक घटकांसह उत्पादने निवडा आणि लेबले काळजीपूर्वक वाचा.
ग्रॅनोला बार हा एक सोयीस्कर, स्वादिष्ट आणि पोर्टेबल स्नॅक आहे. तरीही, अनेक प्रीपॅकेज केलेल्या वाणांमध्ये साखर आणि कॅलरी जास्त असतात ज्यामुळे आरोग्याला हानी पोहोचते. घटकांच्या यादीचा काळजीपूर्वक अभ्यास करणे आवश्यक आहे. घरी बनवणे सर्वात चांगले आहे.
