Ясны шөл гэж юу вэ, яаж хийдэг вэ? Ашиг ба хор хөнөөл

ясны шөл Тахиа, үхрийн мах, цацагт хяруул гэх мэт ямар ч амьтны ясыг хүнсний ногоо, халуун ногоо, ургамлаар буцалгаж бэлтгэдэг.

ясны шөлТүүний түүх нэлээд эртний юм. Мансууруулах бодис тийм ч өргөн хэрэглэгддэггүй байсан үед ханиад гэх мэт өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байсан. Ашигт малтмалаар баялаг учраас эмийн чанартай.

Ясны шөл гэж юу вэ?

ясны шөлХүнсний ногоо, амтлагч, шувууны мах, хурга, загас, үхрийн махаар хийсэн ясаар хийдэг.

шөл болгон ясны шөлУс нэмсэнээр эрчимтэй өтгөрүүлэхээс гадна маш эрүүл болгодог.

ясны шөл уухЭнэ нь дархлааг сайжруулж, хоол боловсруулах системийг идэвхжүүлдэг. 

ясны шөл Энэ нь магни, фосфор, кальциар баялаг. Учир нь шүд, яс, арьс, үс, хумсанд сайн коллагены Энэ нь агуулдаг.

ясны шөлбүх үнэ цэнэтэй амин хүчил, коллаген, желатин болон ул мөр эрдэс бодисыг олоход тохиромжтой газар юм. Үнэндээ, ясны шөлХоолонд олон арван янз бүрийн шим тэжээл агуулагддаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнхийг бусад түгээмэл хэрэглэдэг хоол хүнснээс олж авах нь тийм ч хялбар биш юм. 

ясны шөлТийм ч учраас энэ нь маш олон гайхалтай ашиг тустай байдаг. 

Ясны шөл уух нь ямар ач тустай вэ?

Гэдэс гоожсон гэдсийг эдгээнэ

Заримдаа хүмүүс гэдэсний нэвчилт ихэссэнээс болж зовж шаналж байдаг; Энэ нь хоол хүнс, хорт бодис, гадны биетүүд цусны урсгал руу ороход хүргэдэг.

ясны шөл ийм гоожихоос сэргийлнэ. ясны шөлд байрладаг желатинЭнэ нь гэдэсний салст бүрхэвчийн цоорхойг хааж, суулгалт, өтгөн хаталт болон хоол боловсруулах бусад асуудлуудыг багасгадаг.

Мөн гэдэсний хананы салст бүрхэвчийг дамнан хамгаалалтын хаалт үүсгэж шим тэжээлийн шимэгдэлтийг хөнгөвчилдөг.

Гэдэсний ажилд тустай

Судалгаанаас харахад желатин нь гэдэсний салст бүрхэвчийн бат бөх чанарыг сэргээж, хүнсний мэдрэмтгий байдлын эсрэг (улаан буудай, цагаан идээ гэх мэт) үр дүнтэй байдаг.

Энэ нь мөн гэдэс дотор пробиотик (сайн бактери) үржихэд тусалдаг ба хоол боловсруулах замын үрэвслийг эрүүл түвшинд байлгадаг.

Клиникийн гастроэнтерологийн сэтгүүлд Нийтлэгдсэн тайланд желатин нь гэдэсний эрүүл мэнд, бүрэн бүтэн байдлыг үр дүнтэй дэмждэг болохыг харуулж байна.

Үрэвслийг бууруулдаг

ясны шөлЭнэ нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул үрэвслийн эсрэг маш сайн эм юм. Энэ шинж чанар нь үрэвслийн эсрэг бодисууд болох пролин, L-аргинин, глицин зэрэг амин хүчлүүдтэй холбоотой юм.

Үе мөчийг хамгаална

ясны шөламьтны яс, арьс, мөгөөрс, шөрмөс, шөрмөс, чөмөг зэрэгт агуулагддаг уураг болох коллагены дэлхийн шилдэг байгалийн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Нас ахих тусам үе мөч нь элэгдэлд орж, уян хатан чанараа алддаг.

Нас ахих тусам мөгөөрсийг эсрэгбие (үе мөчний мөгөөрсний насжилт муудах) дайрах үед буурдаг. ясны шөл Буцалж байх үед амьтны хэсгүүдийн коллаген нь шөл рүү нэвчиж, мөгөөрсийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг.

ясны шөлТүүний хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь желатин юм. Желатин нь ясны хооронд зөөлөн зөөлөвч болж, үрэлтгүйгээр "гулсахад" тусалдаг. 

Мөн ясыг бэхжүүлж, хадгалахад шаардлагатай барилгын материалаар хангадаг. Энэ нь хөгшрөлтийн үе мөчний даралтыг бууруулж, эрүүл ясны эрдэс нягтралыг дэмждэг.

Ханиад томуунаас сэргийлнэ

Энэ нь, ясны шөлЭнэ нь эрүүл мэндийн хамгийн сайн ашиг тусын нэг юм. ясны шөлЭнэ нь ханиад, томуугийн эмчилгээнд үр дүнтэй байдаг.

эрдэмтэд, тахиа ясны шөлҮүнээс олдсон эрдсүүд нь эмийн шинж чанартай болохыг харуулсан судалгаа хийсэн. 

ясны шөл Мөн амьсгалын замын халдварыг үр дүнтэй эмчилдэг.

хоол боловсруулалтыг дэмждэг

ясны шөлЭнэ нь желатинаар баялаг юм. Желатин нь хоол боловсруулах эрхтний шүүс, цөсний шингэнийг агуулдаг бөгөөд гэдэс доторх бактерийг гэдэсний хананд наалдуулахаас сэргийлж, гэдэс базлах, гэдэс дүүрэх, хий болон ходоодны хямрал зэрэг ходоодны өвчнийг намдаахад тусалдаг. ясны шөл Энэ нь эрүүл, зөв ​​хоол боловсруулахад маш их тустай.

Таныг залуу харагдуулна

ясны шөлЭнэ нь коллагены баялаг эх үүсвэр бөгөөд аажмаар желатин болж хувирдаг. Коллаген нь арьсны уян хатан чанарыг хадгалах үүрэгтэй эслэгтэй төстэй уураг юм.

Нас ахих тусам коллагены үйлдвэрлэл буурсаар байна. Үүгээр, ясны шөларьсны эрч хүчийг сэргээхэд тусална.

Эрүүл унтахыг дэмждэг

ясны шөлСэтгэлийг тайвшруулж, тайвшруулахад тусалдаг. ясны шөл Глицин агуулсан, тайвшруулах үйлчилгээтэй тул нойргүйдлийг арилгахад тусалдаг.

Целлюлитийг багасгана

ясны шөлТүүнд агуулагдах коллаген нь бие дэх целлюлитийг багасгаж, арьсыг чангалж, арьсны цаг хугацааны нөлөөг арилгахад тусалдаг.

Дархлааны системийг бэхжүүлнэ

ясны шөларгинин глютамин Цистеин зэрэг амин хүчлүүд нь дархлааг сайжруулж, өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Үс, арьс, хумсанд тустай

ясны шөл Энэ нь үс, хумс, арьсыг илүү сайн харагдуулахад тусалдаг. ясны шөлЭнэ нь коллаген, желатинаар баялаг тул үсний ургалтыг дэмжиж, хумсыг бат бөх байлгадаг.

Коллаген нь үрчлээ, нарийн үрчлээг багасгахад онцгой үр дүнтэй байдаг.

Хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй

Элэг нь цусны урсгал руу орж болох хорт бодисын байнгын дайралтанд өртдөг.

ясны шөлГлицин агуулагддаг тул элэгний үйл ажиллагааг оновчтой түвшинд байлгахад тусалдаг. Тиймээс элэгний хорт бодисыг гадагшлуулах үйл явцыг хөнгөвчилдөг.

Мэдрэлийн системийг сайжруулдаг

ясны шөлЭнэ нь глицин хэмээх амин хүчлээр дүүрсэн байдаг. Энэхүү амин хүчил нь өдөөгдсөн нейротрансмиттерийн нөлөөг зохицуулахаас сэргийлж, тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг.

Глицин нь мөн нейротрансмиттер серин болж хувирдаг бөгөөд энэ нь санах ойг сайжруулдаг.

Хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг

ясны шөлЭнэ нь хорт хавдрыг эмчлэх эм биш юм. Гэсэн хэдий ч түүний витамин, шим тэжээлийн баялаг нөөц нь дархлааг сайжруулж, булчингийн хүчийг сэргээж, хорт хавдар, хими эмчилгээний хорт нөлөөг даван туулахад тусалдаг.

Шүд цоорохоос сэргийлнэ

ясны шөлКоллаген нь ялзарсан шүдийг нөхөн төлжүүлж, амны хөндийн эрүүл мэндэд тустай.

Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулна

ясны шөл Үүнд коллаген агуулагдаж байгаа нь судсыг бэхжүүлж, бэхжүүлснээр зүрхний эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг.

Ясны эрүүл мэндийг дэмжинэ

ясны шөлЭнэ нь эрдэс бодис, ялангуяа кальци, магнигаар баялаг. Шим тэжээл (кальци, магни) хоёулаа ясыг хөгжүүлэх, хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. ясны шөл Мөн ясны бат бөх чанарыг нэмэгдүүлдэг коллаген агуулдаг.

Бодисын солилцоог сайжруулж, анаболизмыг дэмжинэ

ясны шөл, илүү глутатион Энэ бол авах гайхалтай арга юм. Судалгаанаас харахад глутатион нь антиоксидант хамгаалалт, шим тэжээлийн бодисын солилцоо, эсийн үйл явцыг зохицуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хоол тэжээлийн сэтгүүлд Хэвлэгдсэн судалгаагаар глутатионын үүрэг, ашиг тус нь дараахь зүйлийг зохицуулахад чиглэгддэг.

• генийн илэрхийлэл
• ДНХ ба уургийн нийлэгжилт
• Эсийн өсөлт ба апоптоз
• Дохио дамжуулалт
• цитокины үйлдвэрлэл
• дархлааны хариу урвал

ясны шөлХан боргоцойд агуулагдах амин хүчлүүд нь бодисын солилцоонд олон үүрэг гүйцэтгэдэг, үүнд:

• Булчингийн эдийг барих, засах
• Ясны эрдэсийн нягтралыг дэмжинэ
• Шим тэжээлийн шингээлт, синтезийг нэмэгдүүлэх
• Булчин болон холбогч эдийн эрүүл мэндийг хадгалах

Коллагенд агуулагддаг глицин нь глюкозыг хэрэглэж болох энерги болгон хувиргаснаар булчингийн эдийг бий болгодог.

Мөн бие махбодын антиоксидантуудын хэрэглээг сайжруулснаар хөгшрөлттэй холбоотой мөгөөрс, эд, булчингийн алдагдлыг удаашруулдаг. 

Судалгаанаас харахад глицин нь араг ясны булчингийн сулралыг хадгалж, наснаас хамааралтай булчингийн уургийн задралтай холбоотой генийн илэрхийлэлийг зогсоодог.

Глутамин бол эрүүл бодисын солилцоонд чухал ач холбогдолтой өөр нэг амин хүчил юм. Энэ нь шим тэжээл, түүний дотор азотыг эсүүдэд илгээх замаар эрчим хүч хэмнэхэд тусалдаг.

Аргинин нь азотын ислийг задлах үүрэгтэй бөгөөд цусны эргэлтийг сайжруулж, цус, шим тэжээлийг биеийн бүх эсүүдэд илгээдэг. Энэ нь булчин, эд эсийн бүрэн бүтэн байдлыг сайжруулж, шархны хэвийн эдгэрэлтийг дэмждэг.

Ясны шөлний арьсанд үзүүлэх ашиг тус

Коллаген нь арьсанд эластин болон бусад нэгдлүүдийг үүсгэхэд тусалдаг бөгөөд арьсны залуу өнгө, бүтэц, гадаад төрхийг хадгалах үүрэгтэй. 

Коллагены бүрэн бүтэн байдал нь үрчлээний харагдах байдлыг багасгах, хаван арилгах, хөгшрөлтийн бусад шинж тэмдгүүдтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Холбогч эд дутагдсанаас целлюлит үүсч, арьсны өнгөө алддаг тул коллаген агуулсан хоол хүнс, нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэх үед целлюлит багасдаг гэж олон хүмүүс ярьдаг.

Ясны шөлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд

ясны шөлтөрөл бүрийн амин хүчил, эрдэс бодис, шим тэжээл агуулсан; тэдгээрийн зарим нь:

Амин хүчлүүд

ясны шөлЭнэ нь аргинин, глицин, пролин, глутамин зэрэг зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүдийн хамгийн эрүүл эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Пролин нь үс, арьс болон бусад холбогч эдийг хамгаалдаг коллаген үйлдвэрлэхэд тусалдаг.

Аргинин

– Дархлалын тогтолцооны үйл ажиллагаа, шархыг эдгээхэд шаардлагатай.

Энэ нь өсөлтийн даавар үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

– Элэгний гэмтсэн эсийг нөхөн төлжүүлнэ.

– Эр бэлгийн эс үйлдвэрлэхэд шаардлагатай.

глицин

– Булчин зэрэг уургийн эдийг задлахаас сэргийлнэ.

– Цөсний давс, глутатион хийхэд хэрэглэдэг.

– Бие дэх химийн бодисыг хоргүйжүүлэхэд тусалдаг ба антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг.

Энэ нь нойр, ой санамж, гүйцэтгэлийг сайжруулдаг нейротрансмиттер юм.

Prolin

– Мөгөөрсний эдийг нөхөн төлжүүлж, үе мөчийг эдгээхэд тусалдаг.

– Целлюлитийг багасгаж, арьсыг илүү уян хатан болгоно.

- Гэдэс гоожсон гэдсийг засахад тусална.

Глутамин

- Гэдэсний салст бүрхэвчийг хамгаална.

– Нарийн гэдэсний эсийн бодисын солилцооны түлш.

- Бодисын солилцоог сайжруулж, булчинг бэхжүүлнэ.

коллагены

Энэ нь холбогч эдэд агуулагддаг уураг бөгөөд яс, чөмөг, мөгөөрс, шөрмөс, шөрмөс зэрэгт элбэг байдаг. 

ясны шөлТүүний доторх коллагены задрал нь желатин үүсгэдэг. Коллаген нь хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийг тайвшруулж, тайвшруулж, цочромтгой гэдэсний хам шинж (IBR) болон хүчиллэг рефлюкс зэрэг нөхцөл байдлыг сайжруулдаг. 

Мөн коллаген ихэссэнээр үрчлээ, целлюлит багасдаг.

желатин

Энэ нь желатин, үнээний сүү, цавуулаг зэрэг хүнсний харшилтай, мэдрэмтгий хүмүүст тусалдаг. Пробиотик нь хоол боловсруулах тогтолцооны өсөлт, тэнцвэрийг сайжруулдаг. 

Желатин нь мөн ясыг бэхжүүлэх эрдэс бодисоор хангаж, ясны уналтаас сэргийлж, үе мөчний өвдөлтийг бууруулдаг.

Ашигт малтмал ба электролит

ясны шөлнэн чухал эрдэс бодис, түүний дотор электролитийг шингээхэд хялбар хэлбэрээр хангадаг.

ясны шөлТүүний доторх электролитууд нь кальци, магни, кали агуулдаг. Эдгээр нь цусны эргэлт, ясны нягтрал, мэдрэлийн дохиоллын үйл ажиллагаа, зүрхний эрүүл мэнд, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмжихэд чухал ач холбогдолтой.

Нэмсэн натрийн түвшинг бага байлгахад ясны шөл Энэ нь эсийн эрүүл мэнд, үр ашгийг дэмжиж, электролитийн тэнцвэргүй байдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд натри, калийн хамгийн тохиромжтой тэнцвэрийг агуулдаг.

Гликозаминогликанууд (GAGs)

Гликозаминогликанууд нь яс болон янз бүрийн утаснуудын хоорондох зайг бүрхдэг коллаген, эластиныг хамгаалах, дэмжих үндсэн үүрэг гүйцэтгэдэг. Судалгаанаас үзэхэд GAG нь гэдэсний салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг тул хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмждэг. Тиймээс эдгээр шим тэжээлийн дутагдал нь хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай холбоотой байдаг.

Ясны шөл нь глюкозамин, гиалуроны хүчил, хондроитин сульфат зэрэг хэд хэдэн чухал GAG агуулдаг.

Глюкозамин

Байгалийн гаралтай глюкозамин нь гидрохлорид ба сульфат гэсэн хоёр үндсэн төрөл байдаг. Хоёулаа мөгөөрсний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахад тусалдаг резинэн бодис нь үе мөчний байгалийн дэрний үүрэг гүйцэтгэдэг.

Судалгаанаас харахад нас ахих тусам глюкозамин шавхагдаж болзошгүй тул үе мөчний эрүүл мэндийг дэмжих зорилгоор нэмэлт тэжээлийг ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Глюкозаминыг байгалийн аргаар олж авах хялбар бөгөөд харьцангуй хямд арга ясны шөл уух юм. ясны шөлҮнэтэй глюкозамины нэмэлтүүдийн оронд мөгөөрсний эрүүл мэндийг алдахад тусалдаг. Илүү их глюкозамин хэрэглэх нь үе мөчний эрүүл мэнд, уян хатан байдал, тав тухыг дэмжихэд тусалдаг.

Гиалуроны хүчил

Холбогч, хучуур эд (арьс) болон мэдрэлийн эдэд агуулагддаг гиалуроны хүчил нь эсийн өсөлт, ялгарал, бууралтад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь шаардлагатай бол эсүүд бие махбодид янз бүрийн функцийг гүйцэтгэх боломжийг олгодог.

Арьсны эрүүл мэндийг үнэлдэг судалгаагаар олон төрлийн арьсыг дэмжиж, эрүүл хөгшрөлт, эд эсийн залуужилт, арьсны бат бөх байдлыг дэмждэг болохыг харуулж байна.

Хондроитин сульфат

Хондроитин сульфат нь бүх амьтны үе мөчний мөгөөрсний эдэд агуулагддаг ашигтай гликозаминогликан юм. Энэ нь үе мөчний эрүүл мэнд, тав тухыг дэмжихэд ашиглагддаг, ялангуяа глюкозаминтай хослуулан хэрэглэдэг.

Хондроитиныг нэмэлтээр хэрэглэх нь зүрх судасны эрүүл мэнд, ясны эрүүл мэнд, арьсны эрүүл мэнд, эрүүл холестерины түвшинг сайжруулахаас гадна үрэвслийн эсрэг хариу үйлдэл үзүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Ясны шөлийг хэрхэн хэрэглэдэг вэ?

ясны шөлЭнэ нь олон талт байдал, боломжийн хүчин зүйлээс шалтгаалан маш их хэрэглээтэй байдаг. Үүнийг шөл эсвэл сүмсээр хийж болно. Мөн усны оронд зарим аяганд хийж болно.

Ясны шөл хийх ба жор

ясны шөл хийх Алхамууд нь маш энгийн бөгөөд маш энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

материал

• Эрүүл эх сурвалжаас 2 фунт (эсвэл түүнээс дээш) яс
• Нэмэлт желатин хийхэд 2 тахианы хөл (заавал биш)
• 2 лууван
• 1 сонгино
• 2 селөдерей иш
• 2 халбага гар хийцийн цуу
• Яншуй 1 баглаа
• 1 халбага буюу түүнээс дээш далайн давс
• 1 халбага хар чинжүү
• 2 хумс сармис

Үүнийг хэрхэн хийдэг вэ?

– Яс, ялангуяа тахианы ясыг илүү амттай болгохын тулд эхлээд зууханд шарсан байх ёстой. Ясыг тавган дээр тавиад 180 градуст 30 минутын турш шарна.

– Дараа нь ясыг гүн саванд хийнэ. Яс дээр ус, цуу хийнэ. Ус, цууны холимогт ясыг 20-30 минут байлгана. Усанд холилдсон хүчил нь ясны шим тэжээлийг амархан хүртээмжтэй болгоход тусалдаг.

– Хүнсний ногоогоо хэрчиж, яншуй, сармисаас бусад бүх ногоогоо саванд хийнэ.

– Давс, перец, халуун ногоо болон бусад хэрэглэдэг ургамлаа нэмнэ.

- Буцалгана. Буцалсны дараа галаа багасгаж, бэлэн болтол буцалгана.

– Буцалж буй эхний хэдэн цагийн турш шөлний гадаргуу дээр хөвж буй гадны биетийг шанагалах хэрэгтэй. Мөн хайруулын тавган дээрх хөөсийг арилгана.

– Сүүлийн 30 минутанд сармис, яншуйгаа жижиглэн хэрчиж, нэмж буцалгана.

– Төгсгөлд нь усаа аваад хөргөхийн тулд хойш тавь. Дараа нь нарийн металл шүүлтүүрээр шүүнэ. Энэ нь шөлөөс хүнсний ногоо, ясны хэсгүүдийг арилгах болно. Хөргөсөн бол шилэн саванд хийгээд хөргөгчинд тав хүртэл хоног байлгана.

Ясны шөл ямар хор хөнөөлтэй вэ?

Худалдааны боломжтой олон ясны шөл Сонголтууд байдаг, гэхдээ тэдгээр нь бүгд ижил шинж чанартай байдаггүй. Зөвхөн махны амттай биш, харин чанартай брэндээр хийсэн ясны шөл Авахдаа болгоомжтой байгаарай.

Хэрэв та ясны шөлтэй бэлдмэл хэрэглэж байгаа бол антибиотик болон бусад нэмэлтгүйгээр хийсэн бэлдмэлийг сонгоорой.

Үүний үр дүнд хамгийн шилдэг нь ясны шөл гэртээ тохируулсан.

Үүний үр дүнд;

ясны шөлЭнэ нь дархлааны системийг дэмжих эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд коллаген, глутамин, глицин, пролин зэрэг эдгээх нэгдлүүдийг агуулдаг. Хамгийн сайхан нь та гэртээ ус хийж болно ясны шөлтүүний эрүүл мэндэд ашиг тустай байх.

ясны шөлКоллаген нь гэдэсний салст бүрхэвчийг эдгээхэд тусалдаг ба гэдэсний үрэвслийг бууруулдаг. 

мөн ясны шөлҮүнд агуулагдах глицин нь эсийг химийн бодисоос хоргүйжүүлж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Гэртээ ясны шөл хийх хамгийн сайн сонголт юм.