Өгүүллийн агуулга
Jackfruit, эсвэл өөрөөр нэрлэдэг Жак жимс Энэ бол сүүлийн жилүүдэд улам бүр нэмэгдэж байгаа халуун орны өвөрмөц жимс юм.
Энэ нь өвөрмөц амтлаг амттай байдаг. Энэ нь бас маш тэжээллэг бөгөөд эрүүл мэндэд маш их ач тустай.
Jack Fruit гэж юу вэ?
Jackfruitдэлхийн халуун орны бүс нутагт ургадаг чамин жимс юм. Энэ нь Өмнөд Энэтхэгээс гаралтай.
Мөн, ЗУРАГ, ялам зэрэг жимс агуулсан "Moraceae" ургамлын гэр бүлийн нэг хэсэг юм жекфрутын жимсЭнэ нь гадна талын арьстай, ногоон эсвэл шар өнгөтэй.
Жак жимсҮүний өвөрмөц тал нь түүний ер бусын том хэмжээ юм. Энэ бол дэлхийн хамгийн том модны жимс бөгөөд 35 кг хүртэл жинтэй.
Жак жимсний амтЭнэ нь нарийн чихэрлэг, жимсний амттай байдаг. Алим, хан боргоцой, манго банана зэрэг жимсний нийлмэл амттай төстэй амттай гэж ярьдаг.
Веган болон цагаан хоолтон хүмүүс энэ жимсийг махны орлуулагч болгон ашигладаг, учир нь түүний бүтэц нь газрын махтай харьцуулагддаг.
жекфрутын жимсЖимсний хамгийн их хэрэглэдэг хэсэг нь боловсорч гүйцсэн, боловсорч гүйцээгүй үед идэж болох мах эсвэл жимсний буурцаг юм. Мөн амттан, карри зэрэг чихэрлэг, амттай хоолонд хэрэглэж болно. Түүний үрийг идэхэд аюулгүй байдаг.
Жекфрутийн тэжээллэг чанар юу вэ?
жекфрутын жимсЭнэ нь гайхалтай шим тэжээлийн профайлтай. Дунд зэргийн калори агуулсан, нэг аяга (165 грамм) нь 155 калори илчлэгтэй байдаг.
Калорийн 92% нь нүүрс уснаас, үлдсэн хэсэг нь уураг, бага хэмжээний өөх тосноос бүрддэг.
Мөн, JackfruitЭнэ нь бараг бүх шаардлагатай витамин, эрдэс бодис, түүнчлэн зохих хэмжээний эслэгийг агуулдаг.
нэг аяга хэрчсэн Жак жимс дараах шим тэжээлээр хангадаг.
Калори: 155
Нүүрс ус: 40 грамм
Эслэг: 3 грамм
Уураг: 3 грамм
А аминдэм: RDI-ийн 10%
Витамин С: RDI-ийн 18%
Рибофлавин: RDI-ийн 11%
Магни: RDI-ийн 15%
Кали: RDI-ийн 14%
Зэс: RDI-ийн 15%
Манган: RDI-ийн 16%
жекфрутын жимсБусад жимснээс ялгарах онцлог нь уургийн агууламж юм. Алим, манго зэрэг бусад ижил төрлийн жимс нь аяга тутамд 0-1 грамм уураг агуулдаг. Jackfruit Энэ нь нэг аяганд 3 граммаас илүү уураг өгдөг.
Jackfruit Энэ нь мөн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын ихэнхийг хариуцдаг төрөл бүрийн антиоксидантаар баялаг юм.
Жекфрут ямар ашиг тустай вэ?
Цусан дахь сахарын хяналтыг хангана
жекфрутын жимсЭнэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад туслах хэд хэдэн шинж чанартай байдаг.
Энэ нь нэлээн бага гликемийн индекстэй (GI) бөгөөд энэ нь хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хэр хурдан нэмэгдэж байгааг харуулдаг.
Энэ нь хоол боловсруулалтыг удаашруулж, цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхээс сэргийлдэг эслэгтэй холбоотой юм.
Гликемийн индекс багатай хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүст цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад ямар ч асуудал гардаггүй гэж мэдэгджээ.
Түүнээс гадна, JackfruitХоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хэт хурдан өсөхөөс сэргийлдэг уураг агуулсан.
Нэг судалгаагаар, жекфрутын ханд Уг эмийг хэрэглэсэн насанд хүрэгчдийн цусан дахь сахарын хэмжээ мэдэгдэхүйц сайжирсан нь тогтоогджээ. Гэхдээ энэ судалгааг 20 жилийн өмнө хийсэн.
Нэмж дурдахад чихрийн шижинтэй хулгана дээр хийсэн судалгаагаар үүнийг тогтоожээ жимсний навчны хандХан боргоцой нь өлсгөлөнгийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг удаан хугацаанд хянахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.
Эдгээр нөлөө нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой нэмэгдүүлэх чадвартай гэдгээрээ алдартай. жекфрутын жимсЭнэ нь флавоноид антиоксидант агууламжтай холбоотой юм.
Хүчтэй антиоксидант агуулсан
JackfruitЭнэ нь янз бүрийн өвчний эрсдлийг бууруулах зэрэг эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн хүчирхэг антиоксидант агуулдаг.
Антиоксидантууд нь бидний эсийг исэлдэлтийн стресс, үрэвслээс хамгаалдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн чөлөөт радикалууд гэж нэрлэгддэг молекулуудын гэмтлээс үүдэлтэй байдаг.
Та бол жигнэмэг юмХамгийн түгээмэл антиоксидантууд нь:
витамин С
JackfruitЭнэ нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь зүрхний өвчин, хорт хавдар зэрэг архаг өвчин үүсгэдэг үрэвслээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
каротиноидууд
Каротиноид нь үрэвслийг бууруулж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрхний өвчин зэрэг янз бүрийн архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг болохыг тэмдэглэжээ.
флавонууд
Флавонууд нь цусан дахь сахар, цусны даралт болон холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад чухал хүчин зүйл болдог.
Дархлааг бэхжүүлнэ
жекфрутын жимсА, С витамины агууламж нь дархлааг бэхжүүлж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Энэ жимсийг идэх нь вирусийн халдварын эрсдлийг бууруулахад тустай гэж үздэг.
Арьсны хөгшрөлтийг удаашруулахад тусална
Энэхүү жимс нь витамин С зэрэг арьсны эрүүл мэндийг сайжруулдаг олон төрлийн шим тэжээл, антиоксидантуудыг агуулдаг. Үүнийг идэх нь арьсны хөгшрөлтийг удаашруулдаг тухай нотолгоо байдаг.
хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг
JackfruitМаш их хэмжээний эслэг агуулсан тул өтгөн хатах, хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүст маш сайн хоол юм. Мөн эслэгийн агууламж нь ханасан байдлыг хангаж жингээ хасахад тусалдаг.
Зүрхний эрүүл мэндийг хамгаална
JackfruitЭнэ нь кали, эслэг, антиоксидант агуулсан тул зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулах чадвартай.
Jackfruit үрийн ашиг тус юу вэ?
Jackfruit Энэ бол дэлхийн хамгийн том модны жимс бөгөөд хүчтэй шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Гайхалтай нь жимсний үр нь маш чухал ач тустай байдаг. Энэ нь эрч хүч өгч, нүдийг эрүүл байлгадаг.
Жимс жимсгэний үрМөн түүний доторх уураг болон бусад амин чухал микроэлементүүд нь арьсны өвчнөөс хамгаалдаг гэдгийг мэддэг. Үрэнд агуулагдах төмөр нь цусны эрүүл мэндийг сайжруулж, цус багадалтыг хүртэл эмчилдэг.
Буцалбал төмс шиг амттай үр нь нүдэнд ч тустай. Гэхдээ бид энд бүгдийг хэлэхгүй. Хүсэлт Жимсний үрийн ашиг тус...
Цус багадалттай тэмцдэг
жекфрутын үрЭнэ нь гемоглобины чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох төмрөөр баялаг юм. Хангалттай төмрийн түвшин нь цус багадалтыг эмчилж, цусны хэд хэдэн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
Төмөр нь цус багадалтын өөр нэг шинж тэмдэг болох сул дорой байдлын эсрэг тэмцдэг.
төмрийн Мөн цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, дархлааг бэхжүүлж, өвчнөөс хамгаалдаг.
хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг
уламжлалт анагаах ухаан, нунтаг жекфрутын үрЭнэ нь өтгөн хаталт болон бусад хоол боловсруулах эрхтний асуудлыг эмчлэх боломжтой гэдгийг харуулж байна.
Үр нь мөн эслэгээр баялаг эх үүсвэр бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд илүү чухал болгодог.
Зарим эх сурвалж жекфрутын үрТүүний хэлснээр суулгалт өвчнийг эмчлэхэд ч хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч энэ талаар илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Нүдний эрүүл мэндэд тустай
Үр нь харааны эрүүл мэндийг сайжруулдаг шим тэжээлт бодис юм. витамин А орно. А аминдэмийн дутагдал нь шөнийн харалган байдлыг үүсгэдэг. Үр нь катаракт үүсэх, толбо үүсэхээс сэргийлдэг.
Цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулж болно
Энэ талаар илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байгаа ч зарим эх сурвалжийн мэдээлж байгаагаар жекфрутын үрМанган нь цусны бүлэгнэлтийг зохицуулж чаддаг.
Булчин барихад тусалдаг
Үрэнд агуулагдах уураг нь булчин барихад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь ердийн уургийн эх үүсвэрийг орлож чадах эсэх нь тодорхойгүй байна.
Үрчлээстэй тэмцдэг
жекфрутын жимсҮүнд агуулагдах антиоксидантууд нь эрт хөгшрөлтийг үүсгэдэг чөлөөт радикалуудтай тэмцэж үрчлээг багасгадаг.
зуурмаг авах хүртэл хүйтэн сүүнд хийнэ. жекфрутын үрТа үүнийг нунтаглах хэрэгтэй. Энэ зуурмагийг нүүрэндээ тогтмол түрхээрэй - өдөрт нэг эсвэл хоёр удаа.
Арьсыг гэрэлтүүлнэ
Үүний тулд та үрийг бага зэрэг сүү, зөгийн балаар дэвтээж болно. Зуурмагийг авах хүртэл найрлагыг нь нунтаглана. Нүүрэндээ жигд түрхээрэй. Үүнийг орхиж, шаваасыг бүрэн хатаана. Бүлээн усаар угаана.
Үсний эрүүл мэндийг дэмжинэ
Энэ тохиолдолд витамин А үр дүнтэй байдаг. Үс хэврэгшихээс сэргийлнэ. Үрэнд агуулагдах баялаг уураг нь үсний эрүүл мэндийг дэмждэг.
Үрэнд агуулагдах төмөр нь хуйханд цусны эргэлтийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь үсийг эрүүл байлгах нэг арга юм.
Хамгийн сонирхолтой нь үр нь уураг болон бусад бичил тэжээлээр баялаг тул сэтгэцийн стрессийг арилгахад тусалдаг. Энэ нь үс унахаас сэргийлж чадна, учир нь стресс нь сул үсний бас нэг шалтгаан болдог.
Jackfruit үрийн тэжээллэг чанар юу вэ?
100 грамм жекфрутын үр ойролцоогоор 185 калори илчлэг өгдөг. Мөн 7 грамм уураг, 38 грамм нүүрс ус, 1.5 грамм эслэг агуулдаг. жекфрутын үр Энэ нь 1 граммаас бага өөх тос агуулдаг.
Үр нь тиамин, рибофлавины сайн эх үүсвэр юм. Мөн цайр, төмөр, кали, зэс, марганец зэргийг бага хэмжээгээр агуулдаг. Үрэнд агуулагдах бусад чухал тэжээллэг бодисууд нь сапонин зэрэг фитохимийн бодисууд юм.
Анхаар!!!
жекфрутын үрЭнэ нь хортой байж болзошгүй тул зөв бэлтгэсэн эсэхийг шалгаарай. Түүхий идэж болохгүй.
Жекфрут ямар нэгэн хор хөнөөлтэй юу?
Ихэнх хүмүүсийн хувьд аюулгүй боловч зарим хүмүүс жекфрут идэхзайлсхийх хэрэгтэй. Зарим хүмүүс, ялангуяа хус цэцгийн харшилтай хүмүүс харшилтай байдаг.
Түүнчлэн, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ жимсийг тогтмол идвэл цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах чадвартай тул эмийн тунг өөрчлөх шаардлагатай.
Үүгээр, жекфрутын жимсНоцтой гаж нөлөө үүсгэдэг гэж хэзээ ч мэдээлээгүй бөгөөд ихэнх хүмүүст хэрэглэхэд аюулгүй байдаг.
Jackfruit хэрхэн идэх вэ
Jackfruit Энэ нь олон талт бөгөөд түүхий болон чанаж идэж болно.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд та эхлээд хагасыг нь огтолж, хальс, голоос нь шар жимсний үр, үрийг зайлуулах хэрэгтэй. Та үүнийг гараар эсвэл хутгаар хийж болно.
Jackfruit дотор нь цагаан, ширхэгтэй хэсэг нь маш наалдамхай тул та болгоомжтой байх хэрэгтэй; Тиймээс бээлий өмсөх нь ашигтай байж болох юм.
JackfruitБоловсорч гүйцсэн хугацаанаас нь хамааран энгийн, эсвэл амттай, амттай хоолонд хийж болно.
Боловсорч гүйцээгүй жимсний амт нь амттанд маш сайн байдаг ч ерөнхийдөө болоогүй жимс нь амтат жороор хамгийн сайн амттай байдаг.
Энэ нь чамин жимс учраас шинэхэн жимсЭнэ нь ялангуяа улиралд биш үед олоход хэцүү байж болно.
Та жекфрут идсэн үү? Энэ нь ямар амттай вэ?
Таны заавал унших нийтлэлүүд
