Өгүүллийн агуулга
Амазоны ширэнгэн ойд маш хурдан алдартай болж байгаа олон арван өвөрмөц хоол хүнс байдаг.
Ийм халуун орны ургамал нь баялаг, амттай жимс өгдөг мод юм. cupuaçu'Зогс.
Cupuacu гэж юу вэ?
Купуассу гэж бас нэрлэдэг Cupuacu ( Theobroma grandiflorum ) нь какао модтой холбоотой.
Амазоны уугуул энэ мод 20 фут хүртэл ургадаг. Жимс нь дэлхийн хамгийн том жимс юм cupuaçu Энэ бол Бразилийн үндэсний жимс юм.
Жимс нь бор хальстай, цагаан махлаг нухаштай. хамаатан садантайгаа какао жимсийг нь санагдуулдаг. Түүний амтыг амтат гуа эсвэл шоколадтай хольсон хан боргоцой зэрэг халуун орны жимстэй зүйрлэдэг.
cupuaçu жимсҮүнийг ихэвчлэн амттан эсвэл шүүс болгон шахаж хэрэглэдэг. Мөн түүний үрийг хоол хийх тос эсвэл гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг шим тэжээлээр баялаг тосыг гаргаж авахад ашигладаг.
Cupuaçu тэжээлийн үнэ цэнэ
CupuacuШоколад, банана эсвэл амтат гуатай харьцуулахад энэ нь амтаас гадна шим тэжээл, витамин, эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр юм. 13.6 грамм cupuaçu цөцгийн тос хэрэглэх13.6 г нийт өөх тос, 0.08 мг Е витамин агуулдаг.
Cupuaçu жимсний ашиг тус юу вэ?
cupuaçu жимс түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн дэлхийн янз бүрийн улс орнуудад улам бүр түгээмэл болж байна. Түүний жимс, тосыг олон талт байдлын үүднээс хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ашигладаг.
cupuaçu жимсолон давуу талтай.
Арьсны эрүүл мэндийг хамгаална
Cupuaçu тос Энэ нь эрүүл өөх тосоор баялаг бөгөөд арьсны байгалийн чийгийн саадыг сэргээхэд туслах маш сайн зөөлрүүлэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Бага хайлах цэгтэй тул cupuaçu тос Арьсанд түрхэхэд арьсыг зөөлрүүлж, хурдан шингэдэг. Түүний өндөр тосны агууламж нь арьсыг чийгшүүлэх, уян хатан байдлыг нэмэгдүүлэх, хөгшрөлтийн шинж тэмдгүүдийг арилгах, үрчлээ, үрчлээ гэх мэт чийгийг битүүмжлэхэд тусалдаг.
Туршилтын судалгаагаар энэ нь усны агууламжтай тул ши цөцгийн тосыг бодвол арьсанд илүү сайн чийгшүүлэгч болохыг харуулж байна.
Мөн түүний өндөр антиоксидант агууламж нь арьсыг хэт ягаан туяа, хүрээлэн буй орчны бохирдуулагч, тамхины утаа зэрэг хортой нэгдлүүдээс хамгаалдаг.
арьсны төрлөөс хамаарна cupuaçu тосТа үүнийг өөрөөр тэвчиж чадна гэдгийг санаарай. Жишээлбэл, хэрэв та тослог арьстай бол үүнийг зөвхөн гар, хөл, тохой гэх мэт биеийн хуурай хэсэгт хэрэглэж болно.
Үсийг зөөлрүүлж, эрүүл байлгана
Cupuacu Энэ нь ихэвчлэн үсний бүтээгдэхүүнд чийгшүүлэгч найрлага болгон ашигладаг.
Хуурай үс нь утаснуудад чийг дутагдсанаас үүсдэг бөгөөд энэ нь гэмтсэн, уйтгартай, сахилгагүй үстэй болоход хүргэдэг.
CupuacuЭнэ нь ханасан болон нэг ханаагүй тосны хүчлээр баялаг бөгөөд үсний буланд нэвтэрч, чийгшлийг сэргээдэг.
Будсан үсний элэгдэлд орсон судалгаа cupuaçu тос, Арган тос эсвэл уламжлалт ангижруулагчаар эмчилнэ.
Купуачу болон арган бүтээгдэхүүн хоёулаа үс уналтыг их хэмжээгээр сэргээж, үхэжсэн үсний нийтлэг үр дагавар болох уургийн уналтыг бууруулдаг.
Антиоксидант болон олон тооны шим тэжээлээр баялаг
Cupuacuэрүүл мэндэд тустай антиоксидант болон шим тэжээлээр баялаг.
Флавоноид антиоксидант, өндөр түвшний үрэвсэл, таргалалт олон архаг өвчинтэй холбоотой исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг.
Антиоксидантаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь үрэвсэл, зүрхний өвчин, чихрийн шижин зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Мөн, cupuaçu жимс Энэ нь гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжиж, ханасан мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг эслэгийн агуу эх үүсвэр юм.
Cupuaçu жимсний бусад ашиг тус
- Cupuaçu жимсЭнэ нь ургамлын гаралтай хүнсний полифенол (теограндин) агуулдаг. Мөн В1, В2, В3 (ниацин) амин дэм, өөх тос, амин хүчлүүд, мөн дор хаяж есөн антиоксидант (А, С витаминыг оруулаад) витаминаар баялаг.
- КупуачуЭнэ нь антиоксидантаар маш баялаг бөгөөд Өмнөд Америкийн хүмүүсийн дунд бүрэн өглөөний цай гэж тооцогддог.
– Жимс нь какаотой төстэй амттай тул чанамал, вазелин хийхэд хэрэглэдэг.
– Кофеин агуулаагүй тул биеийн чийгшлийг хадгална.
– Жимс нь А, С, В1, В2, В3 витамины баялаг эх үүсвэр юм. Энэ нь кальци, селен агуулсан бөгөөд амин хүчлийн өндөр агууламжтай тул ясанд сайнаар нөлөөлдөг.
– Өмнөд Америкийн хүмүүс, тэр дундаа Бразил эмэгтэйчүүд энэ жимсийг төрөлт болон ходоодны өвчинд тусалдаг.
– Жимс нь биеийн хамгаалалтын механизмыг эрүүл, хүчтэй байлгахад тусалдаг эмчилгээний давуу талтай.
– Жимс нь хорт хавдар болон бусад амь насанд аюултай өвчний шалтгаан болох чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд тусалдаг.
– Бие дэх холестериныг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалж, зүрх судасны эмгэг үүсэхээс сэргийлнэ.
-Эмэгтэйчүүдийн хувьд cupuaçuарьсны эрүүл мэндийг дэмжих, батга үүсэхийг эмчлэх боломжтой.
Энэ нь зүрхийг бэхжүүлэхээс гадна артерийн ханыг зүрхний өвчинд хүргэж болзошгүй гэмтлээс хамгаалдаг.
- Cupuaçu жимс Acai-тай хослуулснаар замд ноцтой энерги өгдөг.
- Cupuaçu үр Энэ нь биеийн янз бүрийн хэсэгт өвдөлтийг намдаах боломжтой. Өвдөлт намдаахын тулд байгалийн эмчилгээг илүүд үздэг хүмүүс жимсний үрийг аажмаар зажлах хэрэгтэй.
- Cupuaçu жимсЭнэ нь ой санамжийг сайжруулдаг тул хүүхдүүдэд тохиромжтой.
- Cupuaçu жимсҮүнд агуулагдах өөх тосны хүчлүүд нь муу холестеролыг бууруулж, сайн холестеролыг хадгалахад тусалдаг ба зүрхийг эрүүл байлгахад маш их тустай.
- Cupuaçu жимс, эрүүл аргаар жингээ хасахад тусалдаг, уусдаг эслэг пектин агуулсан тул жин хасахад тусалдаг.
- Купуачу навч Энэ нь тайвшруулах нөлөөтэй, бронхит, бөөрний халдварын эсрэг тэмцдэг.
- Купуачуүрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Жимсэнд агуулагдах витамин, эрдэс бодисууд нь ходоод гэдэсний системийг дэмжих үүрэг гүйцэтгэдэг.
– Жимс нь дархлааны системийг идэвхжүүлж, кофейны бусад хиймэл эх үүсвэрээс үүдэлтэй хүч чадал, энергийг өгдөг.
– Мөн чихрийн шижин, катаракт, зүрхний титэм судасны өвчнийг эмчлэхэд тустай.
Cupuaçu жимсийг хэрхэн хэрэглэх вэ
Cupuacu Энэ нь олон хэлбэрээр байдаг бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүнээс гадна гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно.
Шоколадны амттай хувилбар
Хэрэв та шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсч байвал cupuaçu жимсЭнэ бол шоколадны гайхалтай хувилбар юм.
Энэ нь какаоны гэр бүлээс гаралтай тул ижил төстэй олон шинж чанартай бөгөөд какао шиг боловсруулж амттай амттан хийх боломжтой. Үнэн хэрэгтээ энэ нь заримдаа эрчим хүчний баар, ундаа болон бусад зуушанд нэмдэг.
Дээрээс нь байгалийн өөх тосны агууламж өндөртэй, зөөлөн амтлаг амттай байдаг хар шоколад мод болгон боловсруулж болно.
Cupuaçu нунтаг Үүнийг хоол хийхэд ч ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч нунтаг нь жимснээс хамаагүй их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул чихэрлэг какао нунтаг агуулсан жоронд тохирохгүй байж магадгүй юм.
Хүнсний бүтээгдэхүүн
Cupuacu Энэ нь антиоксидантаар баялаг хоол хүнс гэдгээрээ алдартай болсон.
Түүхий жимс нь бага зэрэг хүчиллэг амттай, зажлууртай байдаг. Ихэнхдээ экспортолдоггүй тул Өмнөд Америкаас гадна шинэ жимс олоход хэцүү байдаг.
cupuaçu жимс эсвэл нунтагыг нь амттан, смүүти хоёрын аль алинд нь хэрэглэж болно. Нэмж дурдахад, түүхий жимсийг заримдаа шүүс болгон шахдаг.
Мөн хүнсний тос гэх мэт cupuaçu тос боломжтой. Өндөр олейны хүчил Агуулгын хувьд зөөлөн бүтэцтэй, хайлах цэг нь цөцгийн тостой төстэй. Ийм учраас бага, дунд температурт хоол хийхэд тохиромжтой.
нэмэлтүүд
Cupuaçu нэмэлтүүд Хэдийгээр боломжтой боловч хүний судалгаанууд үүнийг ашиглахыг дэмждэггүй.
Харханд хийсэн жижиг судалгаагаар cupuaçu ханд үрэвсэл, исэлдэлтийн стрессийн маркеруудыг мэдэгдэхүйц бууруулсан.
Эдгээр үр дүн найдвар төрүүлж байгаа хэдий ч хүний судалгаа шаардлагатай - мөн cupuaçu нэмэлтүүдТүүний аюулгүй байдал, гаж нөлөө нь тодорхойгүй байна.
Makyaj материалууд
Түүний чийгшүүлэгч шинж чанарыг харгалзан үзвэл, cupuaçu Энэ нь олон гоо сайхны бүтээгдэхүүнд нэмэгддэг. Эдгээр нь биеийн тос, арьсны тос, саван, шампунь, ангижруулагч, үсний маск, уруул өнгөлөгч юм.
ихэнх cupuaçu бүтээгдэхүүнМөн ши тос, арган тос болон бусад ургамлын тос зэрэг бусад орцуудыг агуулдаг.
Үүний үр дүнд;
cupuaçu жимсШоколад нь Бразилаас гаралтай шим тэжээлээр баялаг жимс юм.
Энэ нь арьс, үсийг чийгшүүлэхэд тусалдаг тослог ихтэй тул арьс, үсний бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг.
Энэ нь бас хоолны хувьд нэлээд уян хатан байдаг. Жимсийг түүхийгээр нь идэж болно, тосыг хоолны тос болгон ашиглаж, амттан, смүүти дээр нунтаг нэмж болно.
cupuaçu жимсХэдийгээр Өмнөд Америкт өргөн зарагддаг ч өөр газраас олоход хэцүү байдаг.
Таны заавал унших нийтлэлүүд
