Сарнай алимны ашиг тус: Java Apple-ийн тусламжтайгаар эрүүл мэндээ олж мэдээрэй!

Сарнайн алим бол байгалиас заяасан өнгөлөг, амттай бэлэг юм. Халуун орны халуун орны өвөрт ургасан энэхүү өвөрмөц жимс нь нэрээ авсан сарнайн дэгжин байдал, алимны дэгжин байдлыг нэгтгэдэг. Жава алим гэж нэрлэгддэг энэхүү жимсний ашиг тус нь эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн ертөнцөд улам бүр анхаарал татаж байна. Энэ нийтлэлд бид сарнайн алимны ашиг тус, эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг шинжлэх ухааны судалгааны үүднээс авч үзэх болно. Бид сарнайн алимны тэжээллэг чанараас авахуулаад антиоксидант шинж чанар, хоол боловсруулах тогтолцоонд оруулах хувь нэмэр, арьсны эрүүл мэндийг дэмжих олон талын ач тусыг олж мэдэх болно. Энэхүү халуун орны гайхамшгийн ашиг тусыг хамтдаа олж мэдэцгээе.

Rose Apple гэж юу вэ?

Сарнайн алим буюу жава алим нь халуун орны жимс бөгөөд ялангуяа Индонезид алдартай Syzygium samarangense модны жимс юм. Энэ жимс нь шүүстэй төстэй бага зэрэг чихэрлэг амттай, шаржигнууртай байдаг. Сарнайн алим гэж нэрлэх болсон шалтгаан нь жимсний мах нь сарнайн дэлбээтэй төстэй өнгөтэй байдаг. Жава алим нь витамин С-ээр баялаг бөгөөд эслэг, антиоксидант болон бусад шим тэжээлээр хангадаг.

Сарнайн алимны ашиг тус нь хоол боловсруулах эрхтнийг дэмжих, дархлааны системийг бэхжүүлэх, арьсны эрүүл мэндийг сайжруулах зэрэг орно. Мөн илчлэг багатай тул жингээ барихад тустай.

Сарнайн алимыг хальсалж хэрчээд шинэхэн идэж, жимсний салатанд хийж эсвэл шүүсийг нь шахаж ууж болно. Мөн чанамал эсвэл вазелин хийхэд ашиглаж болно.

Сарнайн алим бол халуун орны жимсэнд дурлагсдын заавал туршиж үзэх амт юм.

Сарнай алим хаана ургадаг вэ?

Энэ жимс нь халуун орны болон субтропикийн уур амьсгалд ургадаг. Энэ нь Зүүн өмнөд Азиас гаралтай бөгөөд ялангуяа Индонез, Малайз, Филиппин, Тайландад алдартай. Турк улсад энэ нь ихэвчлэн Газар дундын тэнгис, Эгийн бүс нутагт ургадаг. Эдгээр бүс нутгууд нь сэрүүн уур амьсгалтай, хур тунадас хангалттай байдаг сарнайн алим ургахад тохиромжтой орчинг санал болгодог.

Сарнай алим нь чийглэг, халуун уур амьсгалыг илүүд үздэг бөгөөд ийм нөхцөлд хамгийн сайн ургац өгдөг. Жимс нь модонд ургадаг бөгөөд ихэвчлэн борооны улиралд боловсордог.

Сарнайн алимны тэжээллэг чанар

Жава алим, өөрөөр хэлбэл сарнайн алим нь халуун орны жимс гэхээсээ илүү тэжээллэг чанараараа баялаг эрүүл мэндийн эх үүсвэр юм. Энэхүү жимс нь амттай, тэжээллэг бөгөөд олон төрлийн витамин, эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлийг агуулдаг.

• Сарнай алим, эхлээд витамин С Энэ нь антиоксидантуудын хүчтэй эх үүсвэр юм. Мөн А аминдэм, төмөр, кали зэрэг чухал эрдэс бодис агуулдаг. 
• Халуун орны энэхүү жимс нь илчлэг багатай ч эслэгийн өндөр агууламжаараа олны анхаарлыг татдаг. Энэ нь жингээ хянах, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд маш сайн сонголт болгодог.
• Сарнайн алим нь эслэгийн өндөр агууламжтай тул хоол боловсруулах тогтолцоог зохицуулж, цатгалан мэдрэмжийг өгдөг. Эслэг нь өтгөн хатахаас сэргийлж, гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Мөн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, холестерины хэмжээг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
• Антиоксидантаар баялаг сарнайн алим нь биеийг чөлөөт радикалуудын хортой нөлөөллөөс хамгаалдаг. Энэ нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, янз бүрийн архаг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

Сарнай алимны ашиг тус юу вэ?

Сарнайн алим нь амт болон эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаараа олны анхаарлыг татдаг. Сарнай алимны ашиг тусыг энд оруулав;

1. Үнэ цэнэтэй шим тэжээлийн агууламжтай

Хэдийгээр сарнайн алим нь илчлэг багатай ч витамин С их хэмжээгээр агуулдаг. Үүнээс гадна, эслэг калиЭнэ нь витамин А болон бусад антиоксидантаар баялаг. Эдгээр шим тэжээл нь биеийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй.

2.Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай

Сарнай алим нь эслэгийн өндөр агууламжтай тул хоол боловсруулах тогтолцоог зохицуулахад тусалдаг. Эслэг нь өтгөн хатахаас сэргийлж, гэдэсний хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлснээр хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг. Түүнээс гадна, пребиотик Гэдэсний ургамлын эрүүл мэндийг дэмждэг.

3. Дархлааны системийг бэхжүүлнэ

Сарнай алимны витамин С-ийн өндөр агууламж нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Витамин С нь бие махбодийг халдвараас хамгаалдаг цагаан эсийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад антиоксидант шинж чанараараа чөлөөт радикалуудтай тэмцэж исэлдэлтийн стрессийг бууруулдаг.

4. Жингээ барих нөхцөлийг хангана

Сарнайн алим нь илчлэг багатай, эслэг ихтэй тул жингээ хянах үр дүнтэй жимс юм. Fiber нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг хэт их идэх хүслийг бууруулдаг. Эдгээр шинж чанаруудын хувьд энэ нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой зууш юм.

5.Арьсны эрүүл мэндийг сайжруулна

А аминдэм, С витамин зэрэг антиоксидант агуулсан сарнайн алим нь арьсны эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Витамин С нь арьсанд коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, арьсны уян хатан байдал, залуу төрхийг хадгалдаг. А аминдэм нь арьсны эсийг нөхөн сэргээхэд хувь нэмэр оруулдаг.

6. Зүрхний эрүүл мэндэд тустай

Калигаар баялаг сарнайн алим нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг. Кали нь цусны даралтыг зохицуулах замаар цусны даралт ихсэх эрсдлийг бууруулдаг. Үүнээс гадна цусны эргэлтийг сайжруулж, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

7. Хорт хавдраас хамгаалах үйлчилгээтэй

Сарнайн алиманд агуулагдах антиоксидантууд нь хорт хавдартай тэмцэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Антиоксидантууд нь ДНХ гэмтэхээс сэргийлж хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг. Нэмж дурдахад, жимсний үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь бие махбод дахь үрэвслийг бууруулж, хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

8. Тархины эрүүл мэндийг дэмжинэ

Жимсэнд агуулагдах терпеноидууд нь Альцгеймер зэрэг мэдрэлийн доройтлын өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, мэдрэлийн эсүүдийн оршин тогтнох чадварыг сайжруулж, тархины үйл ажиллагаа, ой санамж, суралцах чадварыг сайжруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

9. Ясыг бэхжүүлнэ

Кальцийн чухал эх үүсвэр болох сарнайн алим нь ясыг бэхжүүлж, үе мөч, холбогч эдэд хүчтэй өвдөлт үүсгэдэг хэрх зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

10. Хордлого тайлахад тусалдаг

Сарнайн алим нь шээс хөөх эм бөгөөд биеэс хорт бодисыг гадагшлуулж, хоргүйжүүлэхэд тусалдаг. Мөн жимс нь элэг хамгаалах, үрэвслийг арилгах, суулгалтаас сэргийлэх үйлчилгээтэй фенолын нэгдлүүд болон сапонинуудыг агуулдаг. Энэ нь элэг, бөөрний эрүүл мэндийг хадгалах, биеийн ерөнхий үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.

Сарнайн алимыг яаж идэх вэ?

Сарнайн алим гэгддэг Жава алим нь халуун орны жимс гэдгээрээ бидний ширээн дээр байр сууриа эзэлдэг бөгөөд нүд, тагнайг татдаг онцлог шинжээрээ олны анхаарлыг татдаг. Энэхүү амттай жимсний хэрэглээ нь энгийн боловч гайхалтай аргуудын тусламжтайгаар хийгддэг.

Сарнай алим хэрэглэхийн өмнө жимсний гаднах гадаргууг сайтар угаах нь чухал юм. Жимсний хальс нь ихэвчлэн иддэггүй тул нимгэн хальслах хэрэгтэй. Хальсалсан сарнайн алим нь бага зэрэг чихэрлэг бөгөөд шүүсээр баялаг тул ялангуяа зуны халуун өдрүүдэд шинэхэн зууш болдог. Та сарнайн алимыг дараах байдлаар хэрэглэж болно;

• Түүхий: Хэрэглэх хамгийн энгийн арга бол сарнайн алимыг түүхийгээр нь идэх явдал юм. Та жимсийг хэрчиж эсвэл шоо болгон хувааж шууд идэж болно. Энэ нь бас жимсний таваг эсвэл халуун орны салатанд өнгө, амт нэмэх гайхалтай сонголт юм.

• Жимсний салат: сарнай алим, хан боргоцой, манго ve Papaya Та бусад халуун орны жимстэй хослуулан чамин жимсний салат бэлтгэж болно. Жимсний шүүс нь салатны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд чихэрлэг, сэтгэл сэргээсэн амтыг нэмдэг.

• Ус шахах замаар: Сарнайн алимны шүүсийг шахаж авснаар та витамин, эрдэс бодисоор баялаг ундаа авч болно. Энэ усыг өдрийн цагаар байгалийн эрчим хүчний эх үүсвэр болгон хэрэглэж болно, эсвэл смүүти болгон ашиглаж болно.

• Саатал эсвэл вазелин хийхэд: Сарнай алимны амтлаг, анхилуун үнэртэй бүтэц нь чанамал эсвэл вазелин хийхэд тохиромжтой. Жимсний байгалийн элсэн чихрийн агууламж нь бүтэц, амтыг нэмэгдүүлдэг бол халуун ногоо (жишээ нь шанцай эсвэл хумс) нэмсэнээр баялаг амтыг бий болгодог.

• Амттан дахь хэрэглээ: Та сарнайн алимыг амттангийн жороор ашиглан өөр өнгө аяс нэмж болно. Жишээлбэл, та халуун орны амтыг авахын тулд бялууны зуурмаг дээр жимсний хэсгүүдийг нэмж эсвэл пудинг хийхэд гоёл чимэглэл болгон ашиглаж болно.

Сарнайн алим ямар амттай вэ?

Энэ жимс нь чихэрлэг, анхилуун үнэртэй бөгөөд түүний үнэр нь нарийн сарнайтай төстэй. Жимсний бүтэц нь шаржигнуур, шүүслэг байдаг тул ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэж, сэтгэл сэргээсэн зууш болдог. Энэ нь боловсорч гүйцсэн үед илүү амттай болж, салат, чанамал, амттан зэрэг янз бүрийн хэлбэрээр хэрэглэдэг.

Сарнай алимыг хэрхэн хадгалах вэ?

Сарнайн алим нь хадгалалт, хоол хийх аргаар шинэлэг байдлаа удаан хадгалж, амтыг нь нэмэгдүүлдэг. Тэгвэл энэ халуун орны жимсийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд хэрхэн хадгалах ёстой вэ?

• Сэрүүн, хуурай газар: Сарнайн алимыг сэрүүн, хуурай газар хадгалах нь чухал. Хадгалах хамгийн тохиромжтой температур нь 10-15 градус байна.
• Тус тусад нь боох: Алим нь бие биетэйгээ харьцахдаа хурдан мууддаг. Сарнайн алим бүрийг сонин эсвэл зөөлөн даавуунд боож хадгална.
• Харанхуй орчин: Жимс нь нарны шууд тусгалд илүү хурдан мууддаг. Алимыг нарны гэрлээс хол харанхуй газар хадгална.
• Хөргөгчинд хадгалах: Алимыг тусдаа гялгар уутанд хийж хөргөгчний шургуулганд хадгалах нь шинэхэн байлгана.

Сарнай алимны хор хөнөөл юу вэ?

Хэдийгээр сарнайн алим нь халуун орны жимсний хувьд эрүүл мэндэд маш их ач тустай байдаг ч аливаа хоол хүнсний нэгэн адил хэтрүүлэн хэрэглэвэл зарим сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч ерөнхийдөө сарнайн алимыг эрүүл жимс гэж үздэг бөгөөд түүний хор хөнөөл нь нэлээд хязгаарлагдмал байдаг. Сарнай алимны хор хөнөөл нь дараах байдалтай байна.

Харшлын урвал: Зарим хүмүүс зарим жимснээс харшилтай байж болох бөгөөд сарнайн алимыг хасдаггүй. Харшлын урвал нь загатнах, тууралт, ховор тохиолдолд анафилакс зэрэг ноцтой урвал үүсгэдэг.

Пестицидийн өртөлт: Худалдааны зориулалтаар ургуулсан жимсний нэгэн адил сарнайн алим нь пестицидийн үлдэгдэл агуулж болно. Тиймээс жимсийг хэрэглэхээсээ өмнө сайтар угаах нь чухал юм.

Сахарын агууламж: Сарнай алим нь байгалийн элсэн чихэр агуулдаг. Чихрийн шижин өвчтэй эсвэл чихрийн хэрэглээгээ хязгаарлахыг оролдож буй хүмүүсийн хувьд хэрэглэж буй жимсний хэмжээг анхаарч үзэх нь чухал юм.

хямрал: Сарнайн алим нь их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг тул зарим хүмүүсийн хоол боловсруулах эрхтний асуудал, ходоодны хямрал, хий үүсэх шалтгаан болдог. Хэт мэдрэмтгий ходоодтой хүмүүс энэ жимсийг хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх нь илүү ашигтай байх болно.

Шүдний эрүүл мэнд: Жимсний хүчил нь шүдний пааланг гэмтээдэг тул сарнайн алим идсэний дараа амаа заавал зайлж байгаарай.

Үүний үр дүнд;

Сарнайн алим, өөрөөр хэлбэл Жава алим нь байгалийн хамгийн өнгөлөг, эрч хүчтэй бэлэгүүдийн нэг юм. Халуун орны үржил шимт хөрсөнд ургадаг энэхүү өвөрмөц жимс нь эрүүл мэндэд тустай ач тусаараа бидний амьдралд амт нэмдэг. Энэ нийтлэлд бид сарнайн алим бидний биед үзүүлэх олон ашиг тусыг олж мэдсэн; Витамин С-ээр баялаг байхаас эхлээд хоол боловсруулах системд үзүүлэх хувь нэмэр, антиоксидант үйлчилгээнээс эхлээд арьсны эрүүл мэндийг сайжруулахад үзүүлэх нөлөө хүртэл. Сарнайн алимны зүсмэл бүр нь эрүүл амьдралын хэв маягт хүрэх бидний алхамыг дагалддаг. Энэхүү халуун орны гайхамшгийн ач тусыг олж мэдсэн нь танд мэдээлэл өгч, урам зориг өгсөн гэж найдаж байна.

Ашигласан материал: 1, 2, 3, 4, 5