Өгүүллийн агуулга
импульс, Fabaceae гэж нэрлэгддэг ургамлын гэр бүлийн жимс, үр юм. Энэ нь дэлхий даяар их хэмжээгээр хэрэглэдэг бөгөөд эслэг болон В витамины баялаг эх үүсвэр юм.
Энэ нь махыг цагаан хоолтон уургийн эх үүсвэр болгон орлуулж болно.
Буурцагт ургамлууд нь холестериныг бууруулах, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, гэдэсний эрүүл бактериудыг нэмэгдүүлэх зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай.
нийтлэлд "Буурцагт ургамал гэж юу вэ", "Буурцагт ургамлууд юу вэ", "Буурцагт ургамлын ашиг тус юу вэ", "Буурцагт ургамал уураг уу", "Уургийн өндөр агууламжтай аль буурцагт ургамал" гэх мэт асуултууд:
Буурцагт ургамал гэж юу вэ?
импульс, 19.500 орчим төрөл зүйл, 751 төрлийн ургамал агуулсан Fabaceae түүний гэр бүлд ямар ч жимс, ургамлын үр орно. Шош, сэвэг зарам, газрын самар, вандуй нь дэлхий даяар хамгийн өргөн хэрэглэгддэг буурцагт ургамлын сортуудтэдний цөөн хэдэн нь юм.
Буурцагт ургамлын жагсаалт
Аль хоол нь буурцагт ургамлын ангилалд багтах талаар ихэвчлэн эргэлздэг.
Жишээ нь, Ногоон шош нь буурцагт ургамал мөн үү? Вандуй буурцагт ургамал уу? Сэвэг зарам нь буурцагт ургамал мөн үү?
импульс Дараах байдлаар ангилагддаг түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний жагсаалтыг энд оруулав.
- Шош
- Шар буурцаг
- Ногоон шош
- Бөөрний шош
- Хонхорхой
- Адзуки шош
- ногоон буурцаг
- Хар шош
- далайн буурцаг
- Улаан буурцаг
- вандуй
- үхэр
- Хошоонгор
- Сэвэг зарам
- Вандуй
- Газрын самар
Самар Яагаад энэ жагсаалтад орсон бол гэж та гайхаж магадгүй. Учир нь бусад төрлийн самраас ялгаатай нь газрын самар газар доор ургадаг ба Fabaceae Энэ нь ургамлын гэр бүлд хамаардаг.
нь ихэвчлэн буурцагт ургамал Хэдийгээр самар гэж ангилдаг ч самарны үүрэг гүйцэтгэдэг.
Буурцагны тэжээлийн үнэ цэнэ
Шош, сэвэг зарам, вандуй нь буурцагт ургамлын үндсэн ангилал бөгөөд тэжээллэг чанараараа харьцангуй төстэй байдаг.
импульс Уураг, эслэгээр баялаг байхаас гадна витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Ихэнх буурцагт ургамлууд фолат, төмөр, магни, фосфор, манган, кали зэрэг бичил тэжээлээр баялаг байдаг.
Зарим нь бас их хэмжээний зэс, цайр, кальци, В бүлгийн витамин, селен агуулдаг.
Жишээлбэл, нэг аяга сэвэг зарам нь таны хоногийн фолийн хүчил хэрэгцээний 90 хувийг, төмрийн хэрэгцээний 37 хувийг хангадаг.
Зарим төрлийн шош нь антиоксидантуудын сайн эх үүсвэр юм. Жишээлбэл, хар шош, улаан шош, шош нь антоцианин агуулдаг; Эдгээр нэгдлүүд нь жимс, улаан байцаа, хаш зэрэг бараан хоолонд агуулагддаг нэгдлүүд юм.
Тиймээс буурцагт ургамал нь бие махбодийн бараг бүх шим тэжээлийн хэрэгцээг хангадаг.
Буурцагны ашиг тус юу вэ?
Уураг ихтэй
Ихэнх буурцагт ургамлууд хангалттай хэмжээний амин хүчил агуулдаг ургамлын гаралтай уурагЭнэ бол хамгийн сайн эх сурвалжуудын нэг юм.
Жишээлбэл, вандуй, шошны нэг аяга нь 15 грамм уураг агуулдаг.
Уураг нь хоолны дэглэмийн маш чухал хэсэг гэж тооцогддог бөгөөд эсийн үйл ажиллагаа, булчингийн өсөлтөд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Учир нь, судас веган болон цагаан хоолтон хоолонд онцгой ач холбогдолтой болж, эдгээр популяцийн уургийн гол эх үүсвэр болгон ашигладаг.
Уураг хангалттай идэх нь хоолны дуршилыг бууруулж, ханасан байдлыг хангадаг; Эдгээр шинж чанаруудын ачаар жингээ хасахад тусалдаг.
Цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлнэ
Нэгэн судалгаагаар 2.027 хүний хоолны дэглэмийг судалж үзжээ буурцагт ургамлын хэрэглээмин нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахтай холбоотой болохыг тогтоожээ.
Учир нь энэ, судасЭнэ нь эслэг ихтэй тул цусан дахь сахарын шингээлтийг удаашруулж цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг.
Мөн эслэг нь цусан дахь сахарыг эсэд шилжүүлэх үүрэгтэй инсулиныг илүү үр дүнтэй ашиглах чадварыг сайжруулдаг.
Буурцагт ургамал нь жингээ хасахад тусалдаг
импульсУураг, эслэгийн агууламжийн ачаар жингээ хасахад тусалдаг. Эслэг нь хоол боловсруулах замд маш удаан хөдөлдөг бөгөөд энэ нь өлсгөлөнг бууруулж, жингээ хянах боломжийг олгодог.
Үүний нэгэн адил уураг нь өлсгөлөнг өдөөх үүрэгтэй даавар бөгөөд хоолны дуршил, хоол хүнсний хэрэглээг зохицуулахад тусалдаг. ghrelin Тэдний түвшинг бууруулахыг хичээдэг.
Зүрхний эрүүл мэндэд тустай
импульсзүрхийг эрүүл, хүчтэй байлгахад туслах зүрхний өвчний янз бүрийн эрсдэлт хүчин зүйлсийг бууруулж чадна.
Жишээлбэл, томоохон судалгаа буурцагт ургамал идэхЭнэ нь зүрхний өвчинд чухал хувь нэмэр оруулдаг нийт болон "муу" LDL холестерины түвшинг бууруулж чаддаг болохыг харуулсан.
Энэ нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай триглицеридийг бууруулж, цусны даралтыг бууруулж, үрэвслийн янз бүрийн шинж тэмдгийг бууруулахад тусалдаг.
хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг
Өдөр бүр буурцагт ургамал идэхЭнэ нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай. Судалгаа, судас Судалгаанаас харахад гэдэсний шархлаа, дивертикулит, геморрой, ходоод-улаан хоолойн сөргөө өвчин (GERD) зэрэг хоол хүнс хэрэглэснээр эслэгийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Өтгөн хатахаас сэргийлнэ
импульсЭдгээр нь эслэг ихтэй хоол хүнс бөгөөд гайхалтай уургийн агууламжаас гадна эрүүл холестерины түвшин, зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг.
Жишээлбэл, нэг аяга чанасан сэвэг зарам нь 16 грамм эслэг агуулдаг.
Та эслэг идэх үед энэ нь хоол боловсруулах замаар аажмаар хөдөлж, өтгөний хэмжээг ихэсгэхэд тусалдаг. Энэ нь ялангуяа өтгөн хатах үед тустай.
Эслэгийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь өтгөн хатахаас сэргийлдэг.
Хорт хавдартай тэмцэхэд туслах болно
2019 онд хийсэн судалгааны үр дүн, буурцагт ургамлын хэрэглээ хорт хавдар болон хорт хавдраас нас барахаас урьдчилан сэргийлэх хоорондын холбоог олж мэдсэн.
Мөн ижил судалгаагаар шошыг тогтмол хэрэглэснээр зүрх судасны өвчнөөр нас барах эрсдэл бага байгааг тогтоожээ.
Америкийн Хавдар судлалын хүрээлэнгийн мэдээлснээр, судасэслэгт, тэсвэртэй цардуул болон фенолын нэгдлүүд нь гэдэсний эрүүл мэндэд тустай бактерийн (микробиом) өсөлтийг дэмжиж, дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт хавдар болон бусад архаг өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг.
Буурцаг нь эслэгээр баялаг бөгөөд ялангуяа бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас хамгаалдаг бөгөөд антиоксидант агуулдаг бөгөөд зарим нь чөлөөт радикалуудын гэмтлийг эсэргүүцдэг.
Буурцагт ургамлын сөрөг шинж чанарууд юу вэ?
Шим тэжээлийн эсрэг бодис
импульсХэдийгээр энэ нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай боловч зарим сөрөг шинж чанаруудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
импульс Энэ нь "антинтриент" буюу төмөр, кальци зэрэг чухал микроэлементүүдийг шингээхэд саад учруулж болзошгүй нэгдлүүдийг агуулдаг.
импульсАНУ-д байдаг хамгийн түгээмэл тэжээлийн эсрэг бодис бол үр тариа, буурцагт ургамал, самар зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг фосфорын гол агуулах хэлбэр болох фитик хүчил юм.
Фитик хүчил Энэ нь төмөр, цайр, кальци, магни, манган зэрэг зарим эрдэс бодисуудтай холбогдож, тэдгээрийг шингээхээс сэргийлдэг.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь ихэвчлэн тохиолддог буурцагт ургамал Энэ нь иддэг хүмүүст шим тэжээлийн дутагдалд хүргэдэг. Энэ байдал нь цагаан хоолтон хүмүүст илүү их нөлөөлдөг.
Лектинууд, судасЭнэ нь өөр нэг төрлийн антинутриент юм Лектин нь хоол боловсруулалтыг эсэргүүцдэг бөгөөд их хэмжээгээр идэхэд ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийг гэмтээж болно.
Зохих бэлтгэлийн арга техникийг хэрэглэснээр судасХоол хүнсэнд агуулагдах антинутриентийн хортой нөлөөг багасгах боломжтой. Усанд дэвтээх, буцалгах нь эдгээр аргуудын нэг юм.
Буурцагт ургамлыг чанаж болгосон байх шаардлагатай
Ихэнх буурцагт ургамал Энэ төрөл нь хэрэглэхэд аюулгүй бөгөөд ерөнхийдөө эрүүл мэндэд ямар ч эрсдэлгүй. Гэхдээ түүхий болон боловсруулаагүй шош идэх нь маш аюултай.
ялангуяа буурцагих хэмжээгээр хэрэглэхэд хортой лектин төрлийн фитогемагглютинин агуулдаг. Түүхий болон дутуу болгосон буурцаг идсэний улмаас фитогемагглютинины хордлогын тохиолдол бүртгэгдсэн.
Бөөрний шошыг хоол хийх нь түүний фитогемагглютининыг саармагжуулж, хортой шинж чанарыг нь арилгадаг.
харшил
Буурцагт ургамлууд их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг дунд зэрэг, болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
Тэнцвэртэй, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах хоолны хувьд судасҮүнийг цардуулгүй хүнсний ногоо, GI багатай жимс, туранхай уургийн эх үүсвэртэй хослуулаарай.
Зарим хүмүүс зарим төрлийн буурцагт ургамлаас харшилтай байж болно. Жишээлбэл, газрын самар нь нийтлэг харшил үүсгэгч бөгөөд чонон хөрвөс, амьсгал давчдах, хоолой нь чангарах зэрэг шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг.
буурцагт ургамал Хоол идсэний дараа ямар нэгэн сөрөг шинж тэмдэг илэрвэл хоол идэхээ больж, эмчид яаралтай хандаарай.
Уураг ихтэй буурцагт ургамал
вандуй
вандуйЭнэ нь эслэг, уургийн маш сайн эх үүсвэр юм.
вандуй зэрэг олон шинжлэх ухааны судалгаа судасЭнэ нь жингээ хасах, зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйл, хорт хавдрын эрсдэлийн түвшинг бууруулахад тусалдаг, ялангуяа улаан махыг хоолны дэглэмд орлуулахад тусалдаг болохыг харуулсан.
Нэг аяга (164 грамм) чанасан вандуйны тэжээллэг чанар нь дараах байдалтай байна.
Калори: 269
Уураг: 14.5 грамм
Эслэг: 12.5 грамм
Фолат (витамин В9): RDI-ийн 71%
Манган: RDI-ийн 84%
Зэс: RDI-ийн 29%
Төмөр: RDI-ийн 26%
Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, инсулинд мэдрэмтгий байдлыг сайжруулахад вандуй нь ялангуяа нүүрс ус ихтэй бусад хоол хүнстэй харьцуулахад ашигтай байдаг.
19 эмэгтэйн дунд хийсэн судалгаагаар 50 грамм вандуй агуулсан хоол идсэн хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээ, инсулины түвшин ижил хэмжээний цагаан талх эсвэл бусад улаан буудай агуулсан хоол идсэн хүмүүсээс хамаагүй бага байжээ.
Үүний нэгэн адил 45 хүний дунд хийсэн өөр нэг судалгаагаар 12 долоо хоногийн турш долоо хоногт 728 грамм вандуй идэх нь инсулины түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулж байгааг харуулжээ.
Мөн вандуй идэх нь цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг.
Зарим судалгаагаар вандуй нь зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйл болох нийт холестерин болон "муу" бага нягтралтай липопротейн (LDL) холестериныг хоёуланг нь бууруулж чаддаг болохыг харуулсан.
Гэдэсний ашигтай бактери нь эрүүл мэндийн олон асуудалд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул гэдэс дотрын эслэг агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь маш их ашиг тустай байдаг.
Олон тооны судалгаагаар вандуй идэх нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, гэдэс доторх муу бактерийн тоог бууруулдаг болохыг харуулсан.
Сэвэг зарам
Сэвэг зарам, цагаан хоолтон уургийн эх үүсвэр; Энэ нь шөл, салатанд зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. Мөн эрүүл мэндэд тустай.
Нэг аяга (198 грамм) чанасан сэвэг зарамны тэжээллэг чанар нь дараах байдалтай байна.
Калори: 230
Уураг: 17.9 грамм
Эслэг: 15.6 грамм
Фолат (витамин В9): RDI-ийн 90%
Манган: RDI-ийн 49%
Зэс: RDI-ийн 29%
Тиамин (витамин В1): RDI-ийн 22%
Цагаан вандуйтай адил сэвэг зарам нь бусад хоолтой харьцуулахад цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулахад тусалдаг.
24 эрэгтэйд хийсэн судалгаагаар сэвэг зарам агуулсан гоймон, улаан лоолийн соус өгсөн хүмүүс ижил хоол идсэн хүмүүстэй харьцуулахад хоолны үеэр хамаагүй бага идэж, цусан дахь сахарын хэмжээ бага байжээ.
Эдгээр ашиг тус нь сэвэг зарам нь гэдсэнд үзүүлэх нөлөөтэй холбоотой байж болох юм.
Зарим судалгаагаар сэвэг зарам нь хоол боловсруулахад тусалж, цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхээс сэргийлж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, ходоодны хоосолтыг удаашруулж, гэдэсний эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулдаг болохыг харуулсан.
вандуй
Pea нь мөн а буурцагт ургамлын төрөлмөн өөр өөр сортууд байдаг. Нэг аяга (160 грамм) чанасан вандуйны тэжээллэг чанар нь дараах байдалтай байна.
Калори: 125
Уураг: 8,2 грамм
Эслэг: 8.8 грамм
Фолат (витамин В9): RDI-ийн 24%
Манган: RDI-ийн 22%
Витамин К: RDI-ийн 48%
Тиамин (витамин В1): RDI-ийн 30%
бусад олон буурцагт ургамал Вандуй шиг вандуй нь эслэг, уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Олон судалгаагаар вандуйн эслэг нь эрүүл мэндэд олон ач тустай болохыг харуулсан.
Илүүдэл жинтэй, холестерин ихтэй 23 хүнийг хамруулсан нэг судалгаагаар 28 хоногийн турш өдөрт 50 грамм вандуйны гурил идсэн бөгөөд улаан буудайн гурилтай харьцуулахад инсулины эсэргүүцэл, хэвлийн өөхний хэмжээ мэдэгдэхүйц буурчээ.
Вандуй гурил, вандуйны эслэг нь хоолны дараа инсулин болон цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, цусан дахь триглицеридын хэмжээг бууруулж, цатгалан мэдрэмжийг нэмэгдүүлснээрээ ижил ач тустай болохыг харуулсан.
Вандуйны эслэг нь гэдэсний эрүүл бактерийг тэжээдэг тул гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Нэг судалгаагаар энэ нь өтгөний давтамжийг нэмэгдүүлж, өндөр настай хүмүүст туулгах эмийг багасгаж чаддаг болохыг харуулсан.
Мөн гэдэс доторЛактобацилли ve Бифидобактери" Мөн эрүүл нянгийн өсөлтөд тусалдаг, тухайлбал Эдгээр бактери нь гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг богино гинжин тосны хүчлийг үүсгэдэг.
Бөөрний буурцаг
буурцаг хамгийн их хэрэглэдэг буурцагт ургамалЭнэ нь хамгийн шилдэг нь бөгөөд ихэвчлэн будаатай хамт иддэг. Энэ нь эрүүл мэндэд тустай.
Нэг аяга (256 грамм) чанасан шошны тэжээллэг чанар:
Калори: 215
Уураг: 13.4 грамм
Эслэг: 13,6 грамм
Фолат (витамин В9): RDI-ийн 23%
Манган: RDI-ийн 22%
Тиамин (витамин В1): RDI-ийн 20%
Зэс: RDI-ийн 17%
Төмөр: RDI-ийн 17%
Буурцаг зэрэг эслэгээр баялаг хоол хүнс нь цусан дахь сахарын дамжуулалтыг удаашруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй 17 хүнд хийсэн судалгаагаар буурцаг идэх нь дан будаатай харьцуулахад цусан дахь сахарын хэмжээг мэдэгдэхүйц удаашруулдаг болохыг тогтоожээ.
Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэхийн зэрэгцээ жин нэмэгдэх нь чихрийн шижин, бодисын солилцооны хам шинжийн эрсдэлт хүчин зүйл боловч буурцаг нь эдгээр эрсдэлт хүчин зүйлсийг бууруулах чадвартай байдаг.
Шар буурцаг
Шар буурцагАзид ихэвчлэн хэрэглэдэг буурцагт ургамлын төрөл юм. Энэ нь эрүүл мэндэд өөр өөр ашиг тустай.
Нэг аяга (172 грамм) болгосон шар буурцгийн тэжээллэг чанар нь дараах байдалтай байна.
Калори: 298
Уураг: 28.6 грамм
Эслэг: 10,3 грамм
Манган: RDI-ийн 71%
Төмөр: RDI-ийн 49%
Фосфор: RDI-ийн 42%
Витамин К: RDI-ийн 41%
Рибофлавин (витамин В2): RDI-ийн 29%
Фолат (витамин В9): RDI-ийн 23%
Эдгээр шим тэжээлээс гадна шар буурцаг нь изофлавон хэмээх өндөр хэмжээний антиоксидант агуулдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ач тусыг хариуцдаг.
Шар буурцагт агуулагдах изофлавонууд нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг нотлох олон баримт бий.
Гэсэн хэдий ч эдгээр судалгаануудын ихэнх нь ажиглалтын шинж чанартай байсан бөгөөд энэ нь оролцогчдын хоолны дэглэмийг хянадаггүй байсан тул хорт хавдар үүсэх эрсдэлд нөлөөлдөг бусад хүчин зүйлүүд байж болно.
Бусад 21 судалгааны үр дүнг нэгтгэсэн томоохон судалгаагаар шар буурцаг их хэмжээгээр идэх нь ходоод болон бусад ходоод гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг 15% бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Шар буурцаг нь эмэгтэйчүүдэд онцгой үр дүнтэй байсан.
Өөр нэг судалгаагаар шар буурцгийн хөхний хорт хавдартай ижил төстэй үр дүн гарсан байна. Гэсэн хэдий ч энэ нөлөө нь хамаагүй бага байсан бөгөөд үр дүн нь тодорхойгүй байна.
Эдгээр ашиг тусын ихэнх нь шар буурцагны изофлавон нь фитоэстроген байдагтай холбоотой байж болох юм. Энэ нь цэвэршилтийн үед буурах хандлагатай байдаг эстроген дааврын нөлөөг дуурайж чадна гэсэн үг юм.
Цэвэршилтийн дараах үеийн 403 эмэгтэйд хийсэн томоохон судалгаагаар изофлавоныг хоёр жилийн турш хэрэглэснээр цэвэршилтийн үед үүсдэг ясны нягтралын бууралт, кальци, витамин Д-ийн хамт эрс өөрчлөгдсөн болохыг тогтоожээ.
Шар буурцагны уураг ба шар буурцгийн фитоэстроген нь цусны даралт, цусан дахь холестерин зэрэг зүрхний өвчин үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйлсийг бууруулахад тусалдаг.
Газрын самар
Техникийн хувьд газрын самар нь үнэндээ самар биш юм. буурцагт ургамал гэж ангилдаг.
СамарЭнэ нь нэг ханаагүй өөх тос, олон ханаагүй өөх тос, уураг, В витамины сайн эх үүсвэр юм.
73 грамм самрын тэжээллэг чанар нь дараах байдалтай байна.
Калори: 427
Уураг: 17,3 грамм
Эслэг: 5,9 грамм
Ханасан өөх тос: 5 грамм
Манган: RDI-ийн 76%
Ниацин: RDI-ийн 50%
Магни: RDI-ийн 32%
Фолат (витамин В9): RDI-ийн 27%
Е витамин: RDI-ийн 25%
Тиамин (витамин В1): RDI-ийн 22%
Газрын самар нь нэг төрлийн ханаагүй өөх тосны агууламж өндөртэй тул эрүүл мэндэд тустай.
Хэд хэдэн томоохон ажиглалтын судалгаагаар газрын самар идэх нь зүрхний өвчин, цус харвалт, хорт хавдар, чихрийн шижин зэрэг олон шалтгааны улмаас нас барах эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
Бусад судалгаагаар самрын цусан дахь холестерины нөлөөг судалжээ.
Цусан дахь холестерин ихтэй эмэгтэйчүүдийн дунд хийсэн судалгаагаар XNUMX сарын турш өөх тос багатай хоолоор газрын самар идсэн хүмүүсийн өөх тос багатай стандарт хоолны дэглэмтэй харьцуулахад нийт холестерины хэмжээ бага, "муу" LDL холестерины хэмжээ бага байгааг тогтоожээ.
Та ямар буурцагт ургамал идэх дуртай вэ? Та буурцагт ургамлыг хэрхэн хоол хийдэг вэ? Чи нойтон уу эсвэл буцалгана уу?
Таны заавал унших нийтлэлүүд
