കിവി ജ്യൂസ്കിവി പഴത്തിന്റെ മാംസം ചതച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ പാനീയമാണിത്, ഏത് പഴത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് പച്ച മുതൽ കടും മഞ്ഞ വരെ നിറമുണ്ട്.
കിവി ജ്യൂസ്ഇതിന് സ്വാഭാവികമായും മധുരവും പുളിയും കലർന്ന രുചിയുണ്ട്. പഴം പഴുക്കാത്തതും പുളിക്കാത്തതുമായ കാലത്തോളം, അധികം പഞ്ചസാര ആവശ്യമില്ലാതെ അതിന്റെ നീര് എളുപ്പത്തിൽ കുടിക്കാം. പഴത്തിന്റെ വിത്തുകൾ മാംസത്തോടൊപ്പം ചതച്ച് മിനുസമാർന്ന ജ്യൂസുണ്ടാക്കുന്നു.
കിവി പഴംശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമായ വിറ്റാമിനുകൾ സി, കെ, ഇ, ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങി നിരവധി സുപ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ഇത് നൽകുന്നു. ഓക്‌സിഡേഷൻ മൂലം ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ തടയാൻ ആവശ്യമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും ഇതിൽ ധാരാളമുണ്ട്. ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നതിനൊപ്പം കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
കിവി ജ്യൂസിലെ കലോറി
കലോറി കുറഞ്ഞതും എന്നാൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതുമായ പഴമാണ് കിവി. ഇത് രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. കിവി ജ്യൂസ്ഒരു സെർവിംഗിൽ 42 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്.
ഈ സവിശേഷത കൂടാതെ, പോഷക ആവശ്യകതകളുടെ ഭാഗമായി മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതിൽ സമ്പന്നമാണ്.
കിവി ജ്യൂസ് പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ
ഒരു ഭാഗം കിവി ജ്യൂസിന്റെ പോഷകാംശം ഇപ്രകാരമാണ്:
ഡയറ്ററി ഫൈബർ: 2 gr
സോഡിയം: 2 gr
പൊട്ടാസ്യം: 215 മി
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ: 10 gr
പഞ്ചസാര: 6,2 gr
വിറ്റാമിൻ സി: 107% (DV)
കാൽസ്യം: ഡിവിയുടെ 2%
വിറ്റാമിൻ എ: ഡിവിയുടെ 1%
ഇരുമ്പ്: ഡിവിയുടെ 1%
കിവി ജ്യൂസ് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
വസ്തുക്കൾ
- 2 കിവികൾ
- ഐസ് ക്യൂബുകൾ
കിവി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു
- കിവി നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം തൊലികൾ കളയുക.
- ഉള്ളിലെ പച്ച മാംസം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- വ്യത്യസ്തമായ രുചിയ്‌ക്കോ ആരോഗ്യ ഗുണത്തിനോ വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിളോ സെലറിയോ ചേർക്കാം.
കിവി ജ്യൂസ് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം?
കിവി ജ്യൂസ്ഇത് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലും റഫ്രിജറേറ്ററിലും സൂക്ഷിക്കണം. ഇത് ഒരു സ്വാഭാവിക ജ്യൂസാണ്, ഇത് തയ്യാറാക്കിയതിന് ശേഷം 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ കഴിക്കണം.
എനിക്ക് പ്രതിദിനം എത്ര കിവി ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ കഴിയും?
പ്രതിദിനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു കിവി ജ്യൂസ് 2 കിവി പഴങ്ങൾ കൊണ്ടുള്ള 1 ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് ആണ് തുക. കൂടുതൽ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തെറ്റിദ്ധരിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ പോലും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ദോഷകരമാണ്.
കിവി ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നു
എല്ലാ ദിവസവും കിവി ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നു ശ്വസനവ്യവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാത്തരം പ്രശ്‌നങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും ഇത് നല്ല രീതിയിൽ ബാധിക്കുമെന്ന് അറിയാം. ഇതിൽ ആസ്ത്മ, ശ്വാസതടസ്സം, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ചുമ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഹൃദയത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും
ഗവേഷകർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, പതിവായി കിവി ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നു ആളുകൾക്ക് ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.
രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്ന് അകന്നുനിൽക്കാൻ മാത്രമല്ല, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ രണ്ട് അവസ്ഥകളും ഗുരുതരമായ ഹൃദയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്
വിറ്റാമിൻ ഇ പോളിഫെനോൾസ്, കിവി ജ്യൂസ്ശരീരത്തിലെ വീക്കത്തിനൊപ്പം സന്ധിവാതം പോലെ ഗുരുതരമായ പ്രശ്‌നങ്ങളെയും ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി എൻസൈമുകളാണിത്. എല്ലാത്തരം വീക്കം, വേദന, കിവി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാം
സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കുന്നു
കിവി ജ്യൂസ് ശരീരത്തിലെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളിൽ ശരിയായ ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, അതുപോലെ ശരീരത്തിലും മനസ്സിലുമുള്ള സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കിവിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു എൻസൈം ആണ് സെറോടോണിൻ, ഇത് മൂഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് വിഷാദരോഗത്തിൽ നിന്ന് അകന്നുനിൽക്കാൻ സഹായിക്കും.
നിങ്ങൾ സ്പോർട്സ് കളിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വ്യായാമ സമയത്ത് നഷ്ടപ്പെട്ട ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ പതിവായി നിറയ്ക്കുക. കിവി ജ്യൂസ് നിങ്ങൾക്കത് നികത്താം.
ഉറങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവർക്ക് സഹായകരമാണ്
ഉറക്കമില്ലായ്മ ജീവിക്കുന്നവർക്കും ഉറങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവർക്കും കിവി ജ്യൂസ് കുടിക്കുക അത് ഉപകാരപ്പെട്ടേക്കാം. ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, കിവിയിൽ ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും സെറോടോണിനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് സുഖകരമായ ഉറക്കം നൽകുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഉറക്കത്തിന്, ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പ് രണ്ട് കിവി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ദുർബലപ്പെടുത്തുന്ന പ്രഭാവം, കിവി ജ്യൂസ്ഇതിന്റെ മികച്ച ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത് ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നൽകുന്ന കലോറി കുറഞ്ഞ പാനീയമാണിത്. ശരീരത്തിൽ കൂടുതൽ കലോറികൾ പ്രവേശിക്കാതെ നിലവിലുള്ള കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
കിവി ജ്യൂസ് ഇത് പോഷകങ്ങളുടെ മികച്ച ആഗിരണം ഉറപ്പാക്കുന്നു. പച്ച കിവി ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ജ്യൂസ്, പ്രത്യേകിച്ച്, ആക്റ്റിനിഡിൻ എന്ന എൻസൈം നൽകുന്നു, ഇത് സങ്കീർണ്ണമായ പ്രോട്ടീനുകളെപ്പോലും ദഹിപ്പിക്കാനും വയറിലെ ഭാരം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. ഒരു ദിവസം ഒരു ഗ്ലാസ് കിവി ജ്യൂസ് ഇത് ആമാശയത്തെ ലഘുവാക്കി ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നു.
കുടലുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു
കിവി ജ്യൂസ്പൾപ്പിനൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ കുറച്ച് നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുടലിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ മലബന്ധത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നു.
തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിലും, കിവി ജ്യൂസ്ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമായ പ്രോബയോട്ടിക്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഗട്ട് ബാക്ടീരിയയുടെ ഫലങ്ങൾ ഇത് അനുകരിക്കുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്നു.
എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
കിവി ജ്യൂസ്പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ നിരവധി ധാതുക്കൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ അസ്ഥികളുടെ വികാസത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
കിവി ജ്യൂസ് എന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് വിറ്റാമിൻ കെ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിനും അസ്ഥി സംബന്ധമായ മറ്റ് തകരാറുകൾക്കും ആവശ്യമായ ധാതുവൽക്കരണത്തെ അളവ് പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
ടെൻഷൻ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുന്നു
കിവി ജ്യൂസ്ഇതിലെ പൊട്ടാസ്യം ഉപ്പിന്റെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങളെ സന്തുലിതമാക്കുന്നു, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു. രക്തക്കുഴലുകളിലെ പിരിമുറുക്കം ഒഴിവാക്കി ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും പൊട്ടാസ്യം സഹായിക്കുന്നു.
ഗർഭിണികൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും
ഗർഭിണികൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കിവി. വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കിവി ജ്യൂസ്, ഗർഭകാലത്ത് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മയ്ക്ക് ഉണ്ടാകാനിടയുള്ള ദഹന, ശ്വസനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയുന്നു. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചർമ്മത്തിന് കിവി ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ചുളിവുകൾ തടയുന്നു
കിവി ജ്യൂസ്പ്രായമാകുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നു. കിവി ജ്യൂസ്ഇതിലെ സമ്പന്നമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അളവ് ചർമ്മത്തെ ഉറപ്പിക്കാനും കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും ചുളിവുകൾ പോലെ വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും മികച്ചതാണ്. കിവി ജ്യൂസ് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വാണിജ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളേക്കാൾ ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകുന്നു
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ, അഴുക്ക്, അപകടകരമായ മാലിന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇത് സിസ്റ്റത്തെ വൃത്തിയാക്കുന്നു. കിവി ജ്യൂസ് ചർമ്മത്തെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകുന്നു, അത് വ്യക്തവും തിളക്കവും നൽകുന്നു. കിവി ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നുതിളക്കമാർന്ന ചർമ്മം ലഭിക്കാനുള്ള പ്രകൃതിദത്തമായ വഴികളിൽ ഒന്നാണിത്.
കിവി ജ്യൂസ്അതിൽ നല്ല അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം ഉണ്ട്, ഇത് കോശങ്ങളുടെയും ടിഷ്യൂകളുടെയും അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് മുറിവുകൾ വളരെ വേഗത്തിലും ഫലപ്രദമായും സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
മുറിവുകൾക്ക് മാത്രമല്ല, അണുബാധകളും പാടുകളും ഉൾപ്പെടെ ഏത് പ്രശ്‌നത്തിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തെ സുഖപ്പെടുത്താനും ഇത് വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ ഏത് ക്രീമിനേക്കാളും ശക്തമാണ്.
മുടിക്ക് കിവി ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
മുടിയിഴകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
കിവി ജ്യൂസ്ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ ഇ മുടിയിഴകളെ ബലപ്പെടുത്തുകയും മുടി വേഗത്തിൽ വളരാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനായി, ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് പതിവ് കിവി ജ്യൂസ് കുടിക്കണം.
മുടിക്ക് തിളക്കം നൽകുന്നു
മുടി നേർപ്പിച്ചു കിവി ജ്യൂസ് മുടിക്ക് ആരോഗ്യവും തിളക്കവും നൽകാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയുന്നു
കിവി ജ്യൂസ് ഇത് ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് ഇവ പ്രധാനമാണ്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തമാകുമ്പോൾ, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടും. നല്ല പ്രതിരോധശേഷി മുടികൊഴിച്ചിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
കിവി ജ്യൂസിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ
കിവിക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, പഴത്തിന് പാർശ്വഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. അപൂർവ സന്ദർഭങ്ങളിൽ മാത്രമേ ഈ ഫലം ചിലർക്ക് ദോഷകരമാകൂ, എന്നാൽ ചില പ്രതികരണങ്ങൾ ജീവന് ഭീഷണിയാകാം. കിവി ജ്യൂസ് ഉപഭോഗത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളും സങ്കീർണതകളും ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്:
- തൊണ്ടയിൽ ചൊറിച്ചിൽ
- നാവിന്റെ വീക്കം
ഛർദ്ദി
- തേനീച്ചക്കൂടുകൾ
- വിഴുങ്ങൽ പ്രശ്നം
- അസിഡിറ്റി
- ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്
- ചില മരുന്നുകളുമായുള്ള ഇടപെടൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ആന്റിഫംഗൽ മരുന്നുകൾ
