"സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ്” പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയ രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ പാനീയമാണ്.
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ്നിറംതൊലി കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ ചുവന്ന സരസഫലങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന നാരുകൾ ഒഴികെ മിക്ക പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ്ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ സാന്ദ്രമായ വിതരണം നൽകുന്നു. കലോറി കുറവായതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഇത് വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളിക് ആസിഡ്, മാംഗനീസ്, കോപ്പർ, സിങ്ക്, വിറ്റാമിൻ ഇ, കാൽസ്യം, പോളിഫെനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ, പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര എന്നിവ നൽകുന്നു. ഇവയെല്ലാം നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വിവിധ സിസ്റ്റങ്ങളിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ്ദിവസത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ഇത് ഒറ്റയ്ക്ക് കുടിക്കാം. ഇത് മറ്റ് പഴച്ചാറുകളുമായി കലർത്തി ആരോഗ്യകരവും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ പാനീയമായി കഴിക്കാം.
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
എല്ലുകളുടെ ബലം വർധിപ്പിക്കുന്നു
മാംഗനീസ്ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ്അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
പ്രായമാകുമ്പോൾ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു
ഈ ജ്യൂസിന്റെ ഗണ്യമായ അളവ് പൊട്ടാസ്യം കണ്ടുപിടിച്ചു.
അതിനാൽ, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു.
ഇത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിലെ ലോഡ് കുറയ്ക്കുന്നു.
രക്തചംക്രമണം വേഗത്തിലാക്കുന്നു
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ്രക്തചംക്രമണ വ്യവസ്ഥയെ വേഗത്തിലാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഇരുമ്പും മറ്റ് പ്രധാന ധാതുക്കളും ഗണ്യമായ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
അങ്ങനെ, ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾക്കും ടിഷ്യൂകൾക്കും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ വിഭവങ്ങളും ഓക്സിജനും ഇത് നൽകുന്നു.
കാൻസർ പ്രതിരോധ ശേഷിയുണ്ട്
വിറ്റാമിൻ സി, എലാജിക് ആസിഡ്, ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവ ക്യാൻസറിനെതിരായ ശരീരത്തിന്റെ പോരാട്ടത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
സ്ട്രോബെറിയിൽ ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ് സ്തന, ഗർഭാശയ ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഊർജ്ജ ഉൽപ്പാദനം മുതൽ ഹോർമോൺ ബാലൻസ് വരെ ഇത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ്വിറ്റാമിൻ ബി6, ഫോളേറ്റ്, റൈബോഫ്ലേവിൻ, നിയാസിൻ, തയാമിൻ എന്നിവ ഉയർന്ന അളവിൽ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
രോഗശാന്തി പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുന്നു
ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സിയും എലാജിക് ആസിഡും ഉള്ള ധാതുക്കളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും തീവ്രമായ ഉറവിടമാണിത്. സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ്രോഗശാന്തി പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കാൻ ശരീരത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
ഇത് അസുഖം, പരിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷമുള്ള രോഗശാന്തി പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു.
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ് ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ, സി തുടങ്ങിയ പ്രധാന വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയ ഈ ജ്യൂസ് ചർമ്മത്തിലെ വീക്കം, പ്രകോപനം എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു.
ഇത് നേർത്ത വരകളുടെയും ചുളിവുകളുടെയും രൂപഭാവം കുറയ്ക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ പ്രായത്തിലുള്ള പാടുകളും പാടുകളും.
ഈ ഗുണങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ജ്യൂസായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രാദേശികമായി പുരട്ടാം.
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ്ഇത് വളരെ ശക്തമാണ്, സാധാരണയായി ഇത് സാന്ദ്രീകൃത രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിനായി, ആദ്യം ഒരു ലിക്വിഡ് സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
സാന്ദ്രീകൃത സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ് നിർമ്മാണം
വസ്തുക്കൾ
2 പൗണ്ട് സ്ട്രോബെറി, കഴുകി അരിഞ്ഞത്
2 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര
3-4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ട്രോബെറിയും പഞ്ചസാരയും എടുത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
പാത്രം മൂടി 12-24 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
സമയം കഴിയുമ്പോൾ, പാത്രം എടുത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക.
മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് തീ കുറയ്ക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ഇത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
കഴിയുന്നത്ര ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ സ്ട്രോബെറി അമർത്തുക.
സാന്ദ്രീകൃത ജ്യൂസ് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ കുപ്പിയിലോ സൂക്ഷിക്കുക.
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ് ഇതുണ്ടാക്കാൻ ഈ സാന്ദ്രീകൃത ജ്യൂസ് കാൽ ഗ്ലാസ് എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
സ്ട്രോബെറിയുടെ മധുരം അനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക. സ്ട്രോബെറി മധുരമുള്ളതാണെങ്കിൽ കുറച്ച് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക.
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഈ ജ്യൂസിന് ശ്രദ്ധേയമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, ഇതിന് ചില പാർശ്വഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, പ്രതികൂല ഫലങ്ങളുടെ സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്.
വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ - സ്ട്രോബെറി ചിലരിൽ വയറുവേദന, മലബന്ധം, ഗ്യാസ്, മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ - സ്ട്രോബെറിയിൽ ഹിസ്റ്റാമൈനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിൽ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന രാസ സംയുക്തങ്ങളാണ്. താഴ്ന്ന നിലയിലാണെങ്കിലും, ചില ആളുകൾക്ക് ചർമ്മത്തിലെ പ്രകോപനം, വയറുവേദന, തൊണ്ടയിലെ ചൊറിച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചെറിയ അലർജി പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുന്നു.
കീടനാശിനി - സ്ട്രോബെറിയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കീടനാശിനി പഴങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കീടനാശിനികളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ജൈവ സ്ട്രോബെറി വാങ്ങുക.
