Што е салицилат? Што предизвикува нетолеранција на салицилат?

Алергија на салицилати или нетолеранција на салицилати не се добро познати типови на чувствителност. Повеќето луѓе не ни слушнале за тоа. Само што му се случило знае. Значи, што е салицилат? Зошто некои луѓе имаат нетолеранција на салицилати?

Што е салицилат?

Салицилат, Тоа е хемикалија добиена од салицилна киселина. Природно се наоѓа во одредени видови храна. Исто така, синтетички се додава на производи како што се аспирин, паста за заби и конзерванси за храна. 

Растенијата природно произведуваат салицилати за да се одбранат од штетни елементи како што се инсекти и габи, болести. Природниот салицилат се наоѓа во широк спектар на храна, вклучувајќи овошје, зеленчук, кафе, чај, јаткасти плодови, зачини и мед. 

Што е нетолеранција на салицилати?

И природните и синтетичките форми предизвикуваат негативни реакции кај некои луѓе. Во споредба со храната, лековите како што е аспиринот содржат големи количини на салицилати. Затоа, нетолеранцијата на салицилати е најмногу против лекови.

Нетолеранцијата на храна се состојби кои тешко се дијагностицираат. Нетолеранција на салицилати, нетолеранција на глутен или нетолеранција на лактоза не толку вообичаено. Но, за некои луѓе тоа е навистина голем проблем.

Што предизвикува нетолеранција на салицилати?

Конзумирањето прекумерни количини на салицилати предизвикува несакани реакции кај некои луѓе. Луѓето кои се чувствителни на салицилат доживуваат несакани ефекти кога јадат храна која содржи салицилат или користат производ што содржи мали количини од оваа хемикалија. Овие индивидуи имаат намалена способност за правилен метаболизам и излачување на салицилат од нивното тело.

Нетолеранција на салицилати, астмаТоа е поврзано со различни состојби, вклучувајќи ревматоиден артритис и воспалителна болест на цревата. Се смета дека е предизвикано од леукотриени поврзани со прекумерно производство на воспаление.

Кој добива нетолеранција на салицилати?

• Нетолеранцијата на салицилати е почеста кај возрасните со астма. Се проценува дека 2-22% од возрасните со астма се подложни на ова соединение.
• Оние со алергии на храна и воспалителна болест на цревата, исто така, веројатно ќе бидат подложни.

Симптоми на нетолеранција на салицилати

Нетолеранцијата на салицилати предизвикува различни симптоми кои имитираат алергии и други болести. Нетолеранцијата на салицилати е тешко да се дијагностицира бидејќи некои од забележаните симптоми може да бидат знаци на други алергии.

Најчестите знаци на нетолеранција на салицилати се јавуваат во респираторниот тракт. Зафатени се и кожата и цревниот тракт. Неговите симптоми се:

• Затнат нос
• Синусна инфекција и воспаление
• Полипи во носот и синусите
• Астма
• Дијареа
• гас
• Стомачна болка
• Цревни воспаленија (колитис)
• Осип на кожата
• Отекување на ткивата

Количината на салицилати кои предизвикуваат реакција може да се разликува во зависност од способноста на лицето да ги разложи. Поради оваа причина, некои може да доживеат симптоми дури и по мала изложеност на оваа хемикалија. Други можат да толерираат поголеми количини.

Која храна содржи салицилат?

Храна која содржи салицилати Тоа е како што следува:

• Овошје: грозје, кајсија, капина, боровинка, цреша, брусница, ананас, слива, портокал, мандарина, јагода и гуава.

• Зеленчук: Брокула, краставица, бамја, цикорија, ротквица, крес, модар патлиџан, тиквички, спанаќ, артишок и грав.

• Зачин: Кари, анасон, целер, копра, ѓумбир, цимет, каранфилче, сенф, ким, мајчина душица, тарагон, куркума и рузмарин.

• Други ресурси: Чај, вино, оцет, сос, нане, бадем, воден костен, мед, сладунец, џем, гуми за џвакање, кисели краставички, маслинки, прехранбени бои, алое вера, солени чипсови, крекери и овошни вкусови.

Каде се користи салицилат?

Салицилат може да се најде и во непрехранбени производи:

• Паста за заби со вкус на нане
• парфем
• Шампони и балсами
• Миење на устата
• Лосиони
• Лекови

Лековите со најмногу салицилати се аспирин и други нестероидни антиинфламаторни лекови (НСАИЛ).

Како се лекува нетолеранцијата на салицилати?

• Не постојат лабораториски тестови за дијагностицирање на нетолеранција на салицилати. Но, може да се направат некои тестови за да се исклучи алергија.
• Луѓето со позната чувствителност на аспирин и други лекови кои содржат салицилати треба да ги избегнуваат овие лекови. 
• Но, чувствителноста на аспирин и други лекови не значи дека треба да се избегнува храна богата со салицилати.
• Тоа е затоа што лековите како што е аспиринот содржат многу поголеми количини на салицилати од храната, а чувствителноста често зависи од дозата.
• Ако постои сомневање за подложност, а диета за елиминација е претпочитана опција за третман.

Користена литература: 1