Згора на тоа, ким Долго време се користи во алтернативната медицина. Модерни студии, кимПотврди дека брашното има многу здравствени придобивки, вклучително и олеснување на варењето и намалување на инфекциите што се пренесуваат преку храна.
Студиите исто така открија дека тоа обезбедува некои придобивки како што се контрола на шеќерот во крвта, холестерол и губење на тежината.
Во написот „За што служи ким? ќе бидат одговорени прашања.
Видови ким
Семе од ким обично се добива целина или земја. Семињата се сушат, се печат и потоа се мелат во прав што се користи во различни јадења.
Семе од кимод есенцијално масло од ким е отстранет. Семето може да се свари и како чај.
Постојат три вида ким;
Мелен ким (Алуминиумциминум Л. )
- црн ким ( Nigella sativa )
- горчлив ким ( Centratherum athelminticum L. Kuntze )
Nigella sativa Се користи медицински низ целиот свет. Неговите семиња се користат во традиционалната медицина за респираторни заболувања, хронични главоболки, болки во грбот, парализи, инфекции, дијабетес, воспаленија, висок крвен притисок и дигестивни проблеми.
Nigella sativaсеме од кимАктивната состојка на е тимокинон, кој има потенцијални фармаколошки апликации.
Горчлив ким Тој е дел од семејството Asteraceae. Овие семиња имаат поостар вкус од другите сорти и се користат во традиционалната медицина за чиреви, кожни болести и треска. Кашлица во ајурведската медицина, дијареа и се користи за лекување на проблеми со стомакот и отстранување на спутум.
КимПознато е дека брашното помага и при надуеност, воспаленија и грчеви. Работи и како антиоксиданс.
Нутритивна вредност на ким
Лажица ким Содржи 23 калории; Обезбедува 3 грама јаглени хидрати, 1 грам маснотии и 1 грам протеини, од кои повеќето се влакна.
Ким Тој е добар извор на железо, 1 лажица обезбедува 22 мг железо, што одговара на 4% од дневната потреба од железо. Покрај тоа, добро мангане извор на калциум и магнезиум.
Кои се придобивките од кимот?
Тоа го олеснува варењето на храната
КимНајчестиот метод на употреба на брашно е варење. Всушност, современото истражување потврди дека кимот ќе го зајакне нормалното варење.
На пример; Го зголемува ослободувањето на дигестивните протеини произведени во устата, желудникот и тенкото црево, што го забрзува варењето на храната.Тоа помага при варење на мастите и одредени хранливи состојки во цревата.
Во една студија, синдром на иритирани црева 57 пациенти со (IBS) се концентрираат две недели ким објавија дека симптомите се подобриле после земањето.
Тоа е богат извор на железо
Семе од кимприродно е богата со железо. Лажичка мелен кимСодржи 1.4 мг железо, што одговара на 17.5% од дневниот внес на железо за возрасни.
недостаток на железо Тој е еден од најчестите недостатоци на хранливи материи и влијае на 20% од светската популација.
Особено, на децата им треба железо за да го поддржат нивниот раст, а на жените им е потребно железо за да ја заменат изгубената крв за време на менструацијата.
Ким зачин Тој е добар извор на железо дури и кога се користи во мали количини.
Содржи корисни растителни соединенија
КимСодржи многу растителни соединенија поврзани со потенцијални здравствени придобивки како што се терпени, феноли, флавоноиди и алкалоиди.
Многу од овие дејствуваат како антиоксиданти, кои се хемикалии кои ќе ги намалат штетите што ги предизвикуваат слободните радикали на телото.
Слободните радикали се во основа осамени електрони. Електроните се во парови и кога ќе се одделат, стануваат нестабилни.
Овие осамени или „слободни“ електрони ги држат другите партнери со електрони подалеку од другите хемикалии во телото.
Овој процес се нарекува "оксидација". Оксидацијата на масните киселини во артериите доведува до запушување на артериите и срцеви заболувања. Оксидацијата предизвикува воспаление кај дијабетес, а оксидацијата на ДНК придонесува за рак.
КимКако што е случај, антиоксидантите го донираат електронот на само еден електрон од слободни радикали и го прават постабилен. КимАнтиоксидансите што ги обезбедува брашното веројатно објаснуваат некои од неговите здравствени придобивки.
Помага при лекување на дијабетес
КимНекои од состојките на брашното помагаат при лекување на дијабетес. Клиничка студија, концентрирана додаток на кимпокажале подобрени рани симптоми на дијабетес кај лица со прекумерна тежина.
Ким Исто така, содржи состојки кои се спротивставуваат на некои од долгорочните ефекти на дијабетисот. Еден од начините на кој дијабетисот ги оштетува клетките во телото е преку напредни крајни производи за гликација (старост).
Кај луѓето со дијабетес, тие се произведуваат спонтано во крвотокот, кога нивото на шеќер во крвта е високо за долго време. Годините се формираат кога шеќерите се врзуваат за протеините и ја нарушуваат нивната нормална функција.
Годините се веројатно одговорни за оштетување на очите, бубрезите, нервите и малите садови со дијабетес. КимСодржи неколку состојки кои ги намалуваат возраста на возраста, според студиите на епрувета.
Овие студии се концентрирани додатоци на кимредовно ги тестирале ефектите од кимОткриле дека може да помогне во контролата на шеќерот во крвта кај луѓето со дијабетес кои го користат како зачин.
Што е одговорно за овие ефекти или за да имаат корист кимКолку треба да користите u сè уште не е јасно.
Го подобрува холестеролот во крвта
КимИсто така, откриено е дека брашното го подобрува холестеролот во крвта во клиничките студии. Во една студија, 75 mg земени двапати на ден во период од осум недели кимнамалени нездрави триглицериди во крвта.
Во друга студија, оксидираниот ЛДЛ, или нивото на лош холестерол, за еден и пол месеци екстракт од ким намален за околу 10% кај пациенти кои го примиле.
Во студија спроведена на 88 жени кимдали брашното влијае на нивото на ХДЛ (добар холестерол) е испитано.3 грама јогурт двапати на ден во период од три месеци ким полиња, ким поголеми нивоа на ХДЛ во споредба со оние кои јаделе јогурт без него.
Се користи како зачин во оброците кимНе е познато дали брашното ја има истата корист за холестерол во крвта како и додатоците што се користат во овие студии.
Помага при слабеење и намалување на маснотиите
Концентриран додатоци на ким Тоа им помогна на слабеењето во неколку клинички студии.
Студија во која учествувале 88 жени со прекумерна тежина, 3 грама ким кои содржат јогурт, ким покажа дека ја зголемува стапката на губење на тежината во споредба со јогуртот изеден без него.
Во друга студија, 75 mg секој ден додаток на ким Учесниците кои го зедоа се чинеше дека изгубија 1.4 кг повеќе од оние кои земаа плацебо.
Во трето клиничко испитување, концентрирана студија кај 78 возрасни мажи и жени ким Беа испитани ефектите од арматурата. Оние кои се согласија да го земат додатокот изгубија 1 кг повеќе за осум недели.
Може да спречи болести пренесени од храна
Ким Познато е дека многу состојки на зачините, вклучително и оние, имаат антимикробни својства што можат да го намалат ризикот од инфекции пренесени од храна.
КимРазлични компоненти на брашното го намалуваат растот на бактерии пренесени од храна и некои видови на заразни габи. Кога се вари кимостава соединение со антибиотски својства наречено мегаломицин.
Дополнително, студија за епрувета кимпокажа дека брашното ја намалува отпорноста на лекови кај некои бактерии.
Може да помогне да се намали зависноста од дрога
Зависноста од наркотици е еден од сè поалармантните видови на зависност во меѓународната арена. Опиоид (хемиски супстанции кои делуваат како морфиум во организмот) Лековите, нормалната состојба на желба и повлекување во мозокот создаваат зависност. Ова резултира во континуирана или зголемена употреба.
Студии кај глувци, ким покажа дека неговите компоненти го намалуваат однесувањето на зависност и симптомите на повлекување.
Сепак, потребни се многу повеќе истражувања за да се утврди дали овој ефект би бил од корист кај луѓето.
Го намалува воспалението
Студии за епрувети екстракти од кимпокажа дека го инхибира воспалението.
КимПостојат неколку компоненти на брашно што можат да имаат антиинфламаторно дејство, но истражувачите не знаат која е најважната.
КимСе покажа дека неколку растителни соединенија го намалуваат нивото на NF-капаБ, важен знак на воспаление.
Има антиканцерогени својства
Според некои експерименти, ким Има способност да спречи размножување на клетките на ракот. Во една студија ким Стаорците хранети со млеко биле заштитени од рак на дебелото црево.
Помага при лекување на дијареја
Лекарите по традиционална медицина лекуваат дијареја со векови. ким Тие предложија. Стаорци со проблем со дијареја. екстракт од семе од ким беше дадена. Истражувачите заклучиле дека ова помага да се подобрат симптомите на дијареја.
Се бори со бактерии и паразити
Семе од кимМаслото извлечено од него се користи како ефикасно ларвицидно и антисептичко средство. Маслото убива дури и соеви на бактерии кои се отпорни на други антисептици.
Според истражувачите кимможе да помогне во уништување на штетни бактерии кои се обидуваат да го нападнат имунитетот.
Ја подобрува меморијата
Кимго стимулира централниот нервен систем да биде поефикасен. Ова исто така помага да се зајакне меморијата. КимМоже дури и да помогне во лекување на Паркинсонова болест поради нејзиниот придонес во работата на централниот нервен систем на организмот.
Го подобрува бронхитисот и астмата
Присуство на многу богати ароматични масла кимОва ја прави добра опција за луѓето кои страдаат од големи респираторни проблеми како што се бронхитис и астма.
Потрошувачка на ким Помага во елиминирање на спутум и слуз и на тој начин лекува проблеми со дишењето.
Помага при лекување на настинка
Вирусни инфекции Предизвикува настинка, а таквата состојба го оптоварува имунитетот, правејќи го ранлив и ослабен. КимМаслата содржани во него помагаат во борбата против вирусната треска, која е најважната причина за обичната настинка.
Предности на ким за кожата
Ким во доволна количина, што е многу корисно за кожата Витамин Е. вклучува. Дневно потрошувачка на ким Тоа помага да се задржи кожата млада и сјајна.
Каде и како се користи кимот?
Предности на кимМоже да го добиете користејќи го како зачин во оброците и кога ќе го сварите и ќе го пиете како чај. Овие количини ќе обезбедат значителни придобивки во контролата на шеќерот во крвта.
Други по експериментални придобивки, како што се губење на тежината и подобрен холестерол во крвта, може да бараат поголема доза во форма на додаток.
Повеќе отколку што може да се консумира во оброците ким Треба да се внимава кога се земаат сите додатоци кои содржат
Исто како и секоја состојка, нашите тела можеби не се опремени за обработка на дози што нормално не би ги добивале од храна. Ако одлучите да пробате додатоци, консултирајте се со вашиот лекар.
Кои се несаканите ефекти на кимот?
Ким Освен што е корисен, тој е зачин што може да предизвика одредена штета кога се консумира прекумерно.
Горушица
Семе од ким Познат е по своите карминативни својства, но може да предизвика и металоиди, иронично, еден од најчестите проблеми со варењето на храната!
burping
Семе од кимКарминативниот ефект на s може да предизвика прекумерно подригнување.
Оштетување на црниот дроб
Семе од кимМаслото содржано во него е многу испарливо и може да предизвика оштетување на црниот дроб и бубрезите доколку семето се консумира во големи количини за подолг временски период.
Ниско влијание
Семе од кимможе да има мало влијание врз бремените жени. Ова е голема количина на конзумирање семе од кимМоже да предизвика спонтан абортус или предвремено породување.
Ефект на лекови
Семе од ким Има наркотични својства. Семето треба да се консумира со претпазливост бидејќи може да предизвика зависност. Други несакани ефекти на семе од ким ментално заматување, летаргија и гадење.
Тежок менструален циклус
Семе од ким Може да предизвика големо крварење за време на менструацијата. Ако се консумира повеќе од вообичаено, може да предизвика потешко овој период кај жените.
Ниско ниво на шеќер во крвта
Семе од кимКонсумирање на големи количини од тоа може да го намали нивото на шеќер во крвта. Ова може да биде проблем за неодамна закажаната операција.
Важно е да се одржат нивоата на шеќер во крвта за време на операцијата. Затоа, вашиот лекар треба најмалку 2 недели пред операцијата. семе од ким може да ви предложи да престанете да јадете.
Предизвикува алергии
Потрошувачка на семе од кимМоже да предизвика осип на кожата и алергии. Поради оваа причина, луѓето со алергии на кожата треба да консумираат мали количини, доколку е потребно.
Кога ги читате овие несакани ефекти јадење ким Можеби ќе бидете загрижени за тоа. Ова се проблеми што можат да се појават само кога се троши многу повеќе од вообичаеното. Овие проблеми нема да ги имате во количините што се користат во дневните оброци.
Како резултат;
Кимима многу здравствени придобивки засновани на докази. Некои се познати уште од античко време, додека други се само учени.
Ким зачин Го зголемува внесот на антиоксиданти, го олеснува варењето на храната, обезбедува железо, ја подобрува контролата на шеќерот во крвта и ги намалува болестите што се пренесуваат преку храна.
Земањето поголеми дози во форма на додаток резултираше со губење на тежината и подобрување на холестеролот во крвта, иако се потребни повеќе истражувања.
