Златно млекоили познат и како млеко од куркума, е индиски пијалок кој се здоби со популарност во другите делови на светот. Овој жолт пијалок традиционално се прави со додавање на зачини како куркума, цимет, ѓумбир и мед во кокосовото млеко и загревање. Придобивките од златното млеко доаѓаат од зачинот куркума. Содржи соединение куркумин, моќен антиоксиданс куркумасе користи во алтернативната медицина многу долго време за зајакнување на имунитетот и лекување на некои болести.
Што е Златно млеко?
Млекото од куркума или златното млеко е традиционален пијалок кој се користи во Ајурведата, индискиот систем на медицина, за лекување на одредени заболувања. Поради неговите придобивки, популарноста на златното млеко се зголеми и почна да се консумира во други делови на светот.
Традиционален рецепт за златно млеко, кокосово млекоТоа се прави вака. Сепак, постојат и верзии кои користат други билни млека или кравјо млеко. Главните зачини што се користат се куркума, ѓумбир и цимет. Неговиот вкус може да се збогати со зачини како црн пипер, каранфилче или кардамон.
Придобивките од златното млеко
Кои се придобивките од златното млеко?
1.Антивоспалителна моќ
Златното млеко има силни антиинфламаторни својства благодарение на куркумата која содржи куркумин. Со пиење шолја златно млеко дневно, можете да го намалите воспалението во телото и да ги отворите вратите за здрав живот.
2. Антиоксидантни својства
Куркумата е главната состојка во златното млеко и е моќен антиоксиданс. Ги штити клетките и го одложува стареењето борејќи се со слободните радикали во телото.
3. Го зајакнува имунолошкиот систем
Златното млеко помага во зајакнување на имунолошкиот систем, кој го штити телото од штетни микроорганизми. Зачините и куркумата што ги содржи го поддржуваат здравјето со тоа што го штитат организмот од болести.
4.Дава енергија
Благодарение на неговата висока содржина на антиоксиданси, златното млеко го зголемува нивото на енергија и прави да се чувствувате поенергични во текот на денот. Освен што ја одржува кондицијата, помага и во борбата против стресот.
5. Се бори со депресијата
Ѓумбир и златното млеко кое содржи цимет се ефикасни за ублажување на симптомите на депресија. Го подобрува расположението со зголемување на нивото на серотонин.
6. Ја намалува анксиозноста
Златното млеко помага во намалување на симптомите на анксиозност благодарение на смирувачките својства на ѓумбирот.
7. Го регулира дигестивниот систем
Златното млеко го поддржува дигестивниот систем, ги ублажува стомачните нарушувања и го регулира дигестивниот процес. Куркумата во комбинација со мед се бори против чир на желудникот, рефлукс на киселина и дигестивни проблеми.
8. Го подобрува квалитетот на сонот
Добриот сон е многу важен за секого и златното млеко помага да се обезбеди тоа. Зачините кои ги содржи делуваат смирувачки и го олеснуваат сонот.
9. Го поддржува здравјето на кожата
Златното млеко го поддржува здравјето на кожата благодарение на неговите силни антиоксидантни својства. Додека куркумата и помага на кожата да остане млада, другите состојки што ги содржи исто така ја штитат влажноста на кожата и даваат сјај.
10. Го балансира нивото на холестерол
Златното млеко кое содржи куркума го намалува нивото на ЛДЛ (лошиот) холестерол и го зголемува нивото на ХДЛ (добриот) холестерол. Ова обезбедува голема предност во однос на заштитата на здравјето на срцето.
11. Го поддржува здравјето на коските
Златното млеко е богато со калциум и други минерали. Во овој поглед, го поддржува здравјето на коските. Кога се консумира секојдневно, остеопороза Го намалува ризикот и помага во зајакнувањето на коските.
12.Го чисти црниот дроб
Златното млеко го поддржува процесот на детоксикација на црниот дроб, помагајќи му да функционира здраво. Благодарение на зачините и куркумата што ги содржи, му помага на вашето тело да се детоксицира со отстранување на токсините од црниот дроб.
Златното млеко го поддржува процесот на слабеење. Состојките содржани во него го забрзуваат метаболизмот и го зголемуваат нивото на енергија.
14. Тоа е корисно за дијабетес
Златното млеко го држи нивото на шеќер во крвта под контрола. Соединенијата во ѓумбирот и циметот го поддржуваат производството на инсулин и го регулираат шеќерот во крвта.
15. Го поддржува менталното здравје
Златното млеко содржи хранливи материи кои го поддржуваат здравјето на мозокот. Куркумата ја зачувува меморијата, додека другите зачини ја зголемуваат менталната бистрина. Ова ја подобрува способноста за фокусирање и ги зајакнува когнитивните вештини.
16.Го ублажува ревматоидниот артритис
Куркумата има својство за кое е познато дека е ефикасна во ублажување на симптомите на воспалителни болести како што е ревматоидниот артритис.
Предности на златното млеко за кожата
Придобивките од златното млеко се прилично импресивни, благодарение на хранливите материи што ги содржи. Покрај тоа што нуди многу здравствени придобивки, има и позитивни ефекти врз здравјето на кожата. Еве ги придобивките од златното млеко за кожата:
Антивоспалителни својства: Златното млеко има природно антиинфламаторно дејство бидејќи содржи куркума. Благодарение на оваа карактеристика, го намалува воспалението на кожата и има смирувачки ефект.
Антиоксидативен ефект: Куркумата содржи куркумин, моќен антиоксиданс. Куркуминот го одложува стареењето на кожата борејќи се со слободните радикали и го спречува оштетувањето на клетките на кожата.
Го намалува црвенилото на кожата: Златното млеко го намалува црвенилото на кожата благодарение на куркумата што ја содржи. Особено акни и розацеа Тоа може да биде ефикасен метод за лекување на лица со кожни проблеми како што се:
Изедначува тонот на кожата: Златното млеко помага да се изедначи тонот на кожата кога се консумира редовно. Благодарение на осветлувачкиот ефект на куркумата, ги елиминира разликите во бојата на кожата и обезбедува поздрав изглед.
Ги намалува акните и митесерите на кожата: Златното млеко помага во намалување на акните и митесерите на кожата благодарение на неговите антибактериски својства. Исто така ја чисти кожата и ги затегнува порите.
Навлажнувачки ефект: Една од придобивките на златното млеко е тоа што ја навлажнува и омекнува кожата поради млекото што го содржи. На овој начин обезбедува рамнотежа на влага за кожа која изгледа сува и досадна.
Ги ублажува кожните проблеми од егзема и дерматитис: Златното млеко е корисно за кожата благодарение на природните антивоспалителни и антиоксидантни компоненти што ги содржи. егзема и помага во ублажување на проблеми како што е дерматитис.
Ја прави кожата да изгледа млада и светла: Антиоксидативното дејство на куркумата ја зголемува еластичноста на кожата и производството на колаген. Ова ја прави кожата да изгледа млада и светла.
Дали златното млеко е добро за кашлица?
Можеме да кажеме дека една од придобивките на златното млеко е тоа што помага во ублажување на кашлицата благодарение на природните состојки што ги содржи. Познато е дека состојките како ѓумбир, куркума и мед содржат својства за намалување на кашлицата. Покрај тоа, златното млеко го зајакнува имунолошкиот систем и го штити организмот од болести, благодарение на антиоксидансите што ги содржи. Имајќи предвид дека кашлицата често се јавува кога имунолошкиот систем е слаб, консумирањето златно млеко може да обезбеди ефикасна поддршка против кашлицата преку зајакнување на имунолошкиот систем.
Дали златното млеко е добро за настинки?
Состојките во златното млеко имаат заштитни својства од настинки. Соединението на куркумин во куркумата е моќна билна состојка која има антивирусни, антибактериски и антиинфламаторни својства. Дополнително, другите состојки додадени во пијалокот, како што се природните состојки како ѓумбир, цимет и мед, исто така имаат својства кои можат да помогнат во ублажување на симптомите на настинка. Како резултат на тоа, може да се каже дека златното млеко има заштитни и лековити својства против настинки.
Дали златното млеко ве прави слаби?
Придобивките од златното млеко се прошируваат на поддршка на процесот на слабеење. Се тврди дека овој здрав напиток може да помогне при слабеење. Значи, дали златното млеко навистина може да ви помогне да изгубите тежина?
Златното млеко го забрзува метаболизмот: Куркумата, главната состојка на златното млеко, е важен антиоксиданс и има антиинфламаторни својства. Благодарение на овие својства, го забрзува метаболизмот и го поттикнува согорувањето на мастите во телото.
Обезбедува чувство на ситост со маслата што ги содржи: Здравите масти содржани во златното млеко ви помагаат да консумирате помалку калории со тоа што обезбедуваат чувство на ситост. Чувството на ситост ја намалува склоноста кон прејадување и придонесува за контрола на тежината. Сепак, конзумирањето златно млеко со друга висококалорична храна нема да придонесе за слабеење.
Го регулира дигестивниот систем: Златното млеко помага во регулирањето на дигестивниот систем благодарение на компонентите што ги содржи. Познато е дека куркумата, особено, има позитивни ефекти врз здравјето на цревата. Здравиот дигестивен систем е важен за контрола на тежината.
Како заклучок, златното млеко има некои предности што може да помогне при губење на тежината. Сепак, нереално е да се очекуваат чудесни резултати кога се користат сами. Златното млеко треба да се смета како дел од балансиран начин на живот. Може да се каже дека златното млеко може да придонесе за контрола на тежината кога се консумира заедно со редовно вежбање и здрава исхрана.
Рецепт за златно млеко
Златното млеко, традиционален индиски пијалок, првично се прави со состојки како кокосово млеко, куркума, цимет и мед. Се појавија и различни рецепти на овој пијалок, кој стана популарен со текот на времето. Еве го традиционално правениот рецепт за златно млеко:
материјали
2 чаши кокосово млеко (по можност домашно)
1 лажичка куркума во прав
1 лажичка мелен цимет
Една кафена лажичка ѓумбир во прав
Неколку мелени црн пипер (по избор)
1 лажичка мед или јаворов сируп (по избор)
Како се прави?
Истурете го кокосовото млеко во тенџере и загрејте го на средна топлина. Само загрејте без вриење.
Додека млекото се загрева, во посебен сад измешајте куркума, цимет, ѓумбир и мелен црн пипер.
Додадете ја смесата во загреаното кокосово млеко и убаво измешајте.
Варете го златното млеко 5-10 минути со повремено мешање.
Додадете мед или јаворов сируп по желба и промешајте.
Извадете го златното млеко од шпоретот и истурете го во чашата со цедалка.
Послужете го топло и консумирајте веднаш.
Не: Можете да додадете и разни зачини за да го направите златното млеко повкусно. Меѓу овие кардамонСодржи зачини како пиперка, пиперка и каранфилче. Можете исто така да додадете стевиа или кокос шеќер како алтернатива на мед или јаворов сируп како засладувач во рецептот.
Рецепт со златно млеко за слабеење
„Дали златното млеко ве тера да изгубите тежина? Како што споменавме под насловот, само златното млеко нема чудесен ефект врз слабеењето. Сепак, тој поддржува губење на тежината кога се консумира со здрава исхрана и програма за вежбање. Оние кои сакаат да користат златно млеко за слабеење можат да го користат рецептот што го давам подолу:
материјали
1 шолја бадемово млеко
1 лажичка куркума во прав
Половина лажичка ѓумбир во прав
1 лажичка мед
1 лажичка масло од кокос
Нотка на црн пипер
Како се прави?
Додадете бадемово млеко во тенџере и загрејте.
Во загреаното млеко додадете куркума во прав, ѓумбир во прав и црн пипер. Промешајте и варете ја смесата околу 5 минути.
Варената смеса тргнете ја од шпоретот и додајте мед и кокосово масло. Добро измешајте.
Во шолја истурете го златното млеко што го подготвивте и послужете го топло.
Куркумата го намалува воспалението во телото и ви помага да изгубите тежина, благодарение на соединението куркумин што го содржи.
Ѓумбирот го забрзува метаболизмот со регулирање на дигестивниот систем. Како резултат на тоа, го зголемува согорувањето на мастите и го забрзува процесот на губење на тежината.
Бадемово млекое нискокалоричен и пијалок без лактоза. Затоа, иако помага за слабеење, го олеснува и варењето.
Кокосовото масло дава чувство на ситост и го намалува чувството на глад. Така, ви помага да јадете помалку и го поддржува процесот на губење на тежината.
Кога треба да пиете златно млеко?
Пиењето пред спиење е одлична опција
Златното млеко е напиток кој помага во регулирањето на циклусот на спиење благодарение на состојките како куркума и ѓумбир. Супстанцијата куркумин содржана во куркумата го подобрува квалитетот на сонот со смирување на нервниот систем. Во исто време, ѓумбирот супстанца содржана во ѓумбир обезбедува релаксација на телото и го олеснува процесот на заспивање. Затоа, консумирањето златно млеко пред спиење е идеална опција за оние кои имаат проблеми со спиењето.
Златното млеко помага во зајакнување на имунолошкиот систем со своите антиоксидантни својства. Супстанцијата куркумин содржана во куркумата помага во зајакнувањето на имунолошкиот систем борејќи се против слободните радикали во телото. На овој начин штити од инфекции како настинка и го поддржува имунолошкиот систем. Затоа, златното млеко можете редовно да го консумирате во периоди кога сакате да го зајакнете имунолошкиот систем.
Кои се штетите на златното млеко?
Додека златното млеко има придобивки, исто така има некои несакани ефекти кои треба да се знаат. Исто како што секое вишок е штетно, ако пиете премногу златно млеко, може да почувствувате некои несакани ефекти. Дополнително, има луѓе кои не треба да го консумираат овој напиток, дури и ако е здрав. Еве кои треба внимателно да консумираат златно млеко:
Некои од зачините што ги содржи може да предизвикаат алергиски реакции.
Златното млеко содржи зачини како куркума и ѓумбир. Овие зачини можат да предизвикаат алергиски реакции кај некои луѓе. Доколку знаете дека сте чувствителни на овие зачини или претходно сте имале алергиска реакција, треба да се консултирате со лекар пред да консумирате златно млеко.
Тоа може да биде штетно за оние кои користат средства за разредување на крвта
Куркумата содржи супстанца која има природен ефект на разредување на крвта. Затоа, луѓето кои земаат разредувачи на крв треба да бидат внимателни кога консумираат златно млеко. Ефектот на разредување на крвта на куркумата може да го зголеми ризикот од крварење. Во овој случај, важно е да се консултирате со вашиот лекар за да утврдите дали е безбедно за вас да консумирате златно млеко.
Тоа е пијалок што треба да се земе предвид за пациентите со дијабетес.
Златното млеко може да има висока содржина на гликоза поради засладувачите што ги содржи, како мед или шеќер. Затоа, дијабетичарите треба да внимаваат при конзумирањето златно млеко. Важно е да се држи под контрола нивото на шеќер во крвта. За дијабетичарите е важно да ја балансираат количината и содржината на шеќер во златното млеко.
Тоа може да биде иритирачки пијалок за оние со стомачна чувствителност.
Златното млеко може да предизвика чувствителност на желудникот кај некои луѓе поради зачините што ги содржи. Куркумата, особено, може да ја зголеми стомачната киселина и да предизвика гадење, повраќање или симптоми на гастритис кај некои луѓе.
Има неизвесен ефект врз трудниците и доилките.
Ефектите на златното млеко за време на бременоста и доењето сè уште не се целосно истражени. Затоа, бремените жени и доилките треба да се консултираат со своите лекари пред да консумираат златно млеко.
Како резултат;
Факт е дека златното млеко има здравствени придобивки. Благодарение на неговите антивоспалителни и антиоксидантни својства, го зајакнува одбранбениот систем на телото и штити од болести. Исто така, го регулира дигестивниот систем и го поддржува имунолошкиот систем.
Сепак, како и со секој природен производ, прекумерната потрошувачка на златно млеко носи одредена штета. Особено зачините или маслата содржани во златното млеко може да предизвикаат алергиски реакции кај некои луѓе. Затоа, важно е луѓето кои имаат какви било здравствени проблеми или размислуваат да консумираат златно млеко, прво да се консултираат со здравствен работник. Важно е да имаме точни информации и да ги користиме на балансиран начин за да го заштитиме сопственото здравје.
