Што е бадемово млеко, како се прави? Предности и хранлива вредност

Бадемово млеко Иако е познат по мал дел кај нас, тоа е едно од најпопуларните растително млеко што се користи во светот.

Има малку калории. Додека чашата содржи околу 30 до 60 калории, истата количина кравјо млеко содржи околу 150 калории.

Чаша бадемово млекоДодека содржи само 1 грам јаглени хидрати и 3 грама маснотии, кравјото млеко содржи околу 12 грама јаглехидрати (најмногу од шеќер) и 8 грама маснотии.

Во написот „Кои се придобивките и штетите на бадемовото млеко“, „како да се добие млеко од бадем“, „каде се користи млеко од бадем“, „како да се подготви млеко од бадем“, „што да се прави од млеко од бадем“ ќе бидат одговорени прашања.

Што е бадемово млеко?

Бадемово млеко, бадем Се добива со мешање со вода и потоа филтрирање на формираните цврсти материи. Може да се направи и со додавање вода на бадемово масло.

Има пријатен вкус и кремаста текстура слична на нормалното млеко. Затоа е популарен избор за веганите и оние со алергија на млеко.

Нутритивна вредност на бадемово млеко

Бадемовото млеко е исклучително нискокалорично во споредба со другите млечни производи. Една чаша незасладено бадемово млекоНеговата хранлива содржина е приближно како што следува:

40 калории

2 грама јаглехидрати

1 грама протеини

3 грама вкупни маснотии

1 грам диетални влакна

10 милиграми витамин Е (50 проценти ДВ)

100 меѓународни единици на витамин Д (25 проценти ДВ)

200 милиграми калциум (20 проценти ДВ)

500 меѓународни единици на витамин А (10 проценти ДВ)

16 милиграми магнезиум (4 проценти ДВ)

40 милиграми фосфор (4 проценти ДВ) 

Кои се придобивките од бадемовото млеко?

Помага во намалување на шеќерот во крвта

Незасладено млеко од бадем Содржи само 1.5 грама шеќер по чаша. Исто така, има висока содржина на маснотии и протеини, така што не го зголемува шеќерот во крвта. Затоа, тоа е одличен избор за дијабетичари.

Го штити здравјето на срцето

Не содржи холестерол или заситени масти. Тој е извор на незаситени масни киселини кои го намалуваат лошиот холестерол и го намалуваат воспалението. 

Содржи Витамин Е. исто така игра важна улога во здравјето на срцето. Здравите масти во млекото спречуваат висок крвен притисок - фактор што придонесува за срцеви заболувања.

Помага во борбата против ракот

Студиите се спроведуваат на оваа тема. Сепак, прелиминарните истражувања сугерираат дека наместо кравјо млеко бадемово млеко Сугерира дека неговата употреба може да го потисне ракот на простата и да спречи неколку други видови на рак.

Го зајакнува имунитетот

Збогатено со витамини А, Д и Е. бадемово млекого зајакнува имунитетот. Некои форми се исто така богати со железо и витамини од групата Б, што дополнително го зајакнува имунитетното здравје.

Помага при здраво варење

Бадемово млекоНеговиот алкален состав го неутрализира стомакот и киселински рефлукс или ги ублажува симптомите на металоиди.

Бидејќи не содржи лактоза, нетолеранција на лактоза не предизвикува никакви дигестивни проблеми со кои можат да се соочат оние.

Го штити здравјето на очите

Бадемово млекоВитамин Е во него е корисен за здравјето на очите. Студиите покажуваат дека овој антиоксиданс се бори против оксидативниот стрес, катарактата и макуларна дегенерација Спречува сериозни заболувања на очите, вклучително и

Помага при мирен сон

Бадемово млекокалциумот во него, што е хормон за спиење на мозокот мелатонин му помага да произведува. Пиењето топло е уште подобро во оваа ситуација - помага да се опуштите и полека да заспиете.

Може да го забави процесот на Алцхајмерова болест

Алцхајмеровата болест е сериозна невролошка состојба која се карактеризира со губење на меморијата и конфузија. Иако во моментов нема лек, промените во исхраната можат да помогнат во спречување или забавување на прогресијата на болеста.

Витаминот Е особено игра важна улога во забавување на симптомите на Алцхајмерова болест и спречување на когнитивниот пад со текот на времето. Бадемово млекое одличен извор на оваа важна хранлива материја.

Бадемовото млеко помага во слабеењето

Бидејќи не е животински производ, тој нема холестерол и содржи помалку калории. Затоа, идеален е за слабеење. 

Ефикасен е во лекување на акни

Бадемово млекоМононезаситените масни киселини во неа можат да ги намалат акните.

Млекото содржи флавоноиди како катехин, епикатехин и каемферол - сето тоа спречува оксидирање на клетките на кожата.

Витаминот Е во млекото игра важна улога во здравјето на кожата. Ја одржува кожата сјајна и дури ја штити од штетно УВ зрачење.

Секој ден бадемово млеко Предностите за кожата може да ги добиете со пиење или миење на лицето со ова млеко. 

Ја зајакнува косата

Бадемово млекоМасните киселини во неа ја омекнуваат косата и прават да изгледа сјајно. Витамин Е во млеко, антиоксиданс, со борба против оштетувањето на слободните радикали опаѓање на косатаТоа помага да се спречи ни. Покрај пиењето на ова млеко секој ден, можете да ја миете косата двапати три пати неделно.

Бадемово млеко и кравјо млеко

Бадемово млекоПриродно е богато со многу витамини и минерали, особено витамин Е.

За споредба, чаша реклама бадемово млеко и е прикажана количината на витамини и минерали со содржина на маснотии од кравјо млеко.

Бадемово млекоНекои од минералите во него не се апсорбираат, како и оние што се наоѓаат во кравјото млеко. Тоа е затоа што бадемите се антихранливи материи кои ја намалуваат апсорпцијата на железо, цинк и магнезиум. фитинска киселина содржи

Правење бадемово млеко дома

Дома правење бадемово млеко е лесно Сè што ви треба е мешалка, вода и чаша бадеми.

Рецепт од бадемово млеко

Прво, потребно е да се отстрани кожата на бадемот. За ова, ставете ги бадемите во вода преку ноќ. Треба да почека најмалку 8-12 часа.

Така, бадемите стануваат меки, а кожата лесно се лупи. Потоа додадете четири чаши вода над бадемите и мешајте додека не се хомогени. На крај, филтрирајте ја смесата преку цедалка за млеко за да ги отстраните цврстите материи.

Како да складирате млеко од бадем?

Млекото можете да го чувате во фрижидер. Треба да го консумирате во рок од една недела до 10 дена.

Како да користите млеко од бадем?

Како и обичното млеко, можете да го користите бадемовото млеко на разноврсен начин;

Можете да го додадете во пченкарни снегулки наместо во редовно млеко.

Можете да го додадете во кафе или чај.

- Може да го користите во смути.

- Може да го користите во правење пудинг или сладолед.

- Можете да го користите во супи.

- Може да се користи наместо млеко во многу храна.

Кои се штетите на бадемовото млеко?

Алергија на ореви

Бадеме една од најалергичните ореви; Затоа, страдалниците од алергија на ореви може да предизвикаат оток на лицето, гадење или дијареја кога го пијат ова млеко.

Ефекти врз тироидната жлезда

Бадемот е goitrogenic храна, што значи дека содржи супстанции што можат да влијаат на тироидната жлезда. Може да влијае на асимилацијата на јодот на жлездата и на тој начин да доведе до зголемување на оваа жлезда. 

Ефект врз децата

Многу луѓе бадемово млекоТој смета дека бебето може да обезбеди здрав развој и храна. 

Сепак, бидејќи нема некои нутриционистички вредности, не ги исполнува потребите на бебињата од млекото и затоа не се препорачува употреба кај бебиња.

Алергија на млеко

Луѓето кои се алергични на лактоза може да доживеат некои несакани ефекти кога го консумираат ова млеко во вишок. Овие лица бадемово млекоТие треба да се држат настрана од тоа.

Реакции на кожата

Пиење бадемово млеко Може да предизвика реакции на кожата, како што се чешање, егзема и коприва. Овие реакции обично се јавуваат 10 минути до 1 час по пиењето.

Респираторни проблеми

Несакани ефекти на бадемово млеко проблеми со дишењето како што се отежнато дишење и проблеми со дишењето. Ова може да се забележи почесто кај луѓе со астма.

Дигестивни проблеми

Бадемово млекоЛуѓето кои не можат да ја варат ну може да имаат алергиски симптоми како што се дијареја или повраќање.

Чести симптоми слични на настинка

Алергија на бадемово млеко Исто така, може да предизвика симптоми слични на настинка, како што се течење на носот, отежнато дишење и проблеми со дишењето.

Овие се поизразени кај луѓе со алергии на ореви; сепак, може да биде предизвикано и од други алергии. Затоа, ако имате таква алергија, треба да консумирате млеко со претпазливост.

Како резултат;

Бадемово млекое популарен хербален млечен производ направен со мешање на бадеми со вода и користење на газа или цедилка за отстранување на цврсти материи.

Има малку калории, но содржи многу важни хранливи материи како калциум, витамин Д, витамин Е и витамин А.

Истраги бадемово млекооткри голем број придобивки за кожата, здравјето на срцето, слабеењето, здравјето на коските, функцијата на мозокот и пошироко.

Бадемово млекоЛесно е да се направи и дома и бара само неколку едноставни состојки.

Сепак, важно е да запомните дека премногу консумирање може да биде поврзано со негативни здравствени ефекти.

Дополнително, децата под една година и оние со алергии на бадеми треба да ја избегнуваат оваа популарна алтернатива за млеко.